- 沧州人把麻辣火锅与红烧鸡相结合,发展成沧州地方特色菜沧州火锅鸡。用鸡肉当锅底,先吃肉再涮菜。在沧州走几步就有一家火锅鸡店,可见其火爆程度。用料公鸡1只郫县豆瓣酱1勺香叶2片草果1个茴香2勺花椒2勺桂皮1个白芷3个沙姜3个蒜瓣1头葱1颗姜1个干辣椒10个家常菜-沧州火锅鸡...
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- 疫情在家每天都是看吃播然后才知道自己想吃什么,到这些天来我一直对门口的老沧州火锅鸡念念不忘。可惜疫情期间不开。开了也不敢去啊。所以大家自己研究了一个火锅鸡的做法。做出来香鲜都可以。用料鸡腿7只料酒1勺姜7片香叶3片盐20克老抽1勺豆蔻3个火锅底料1小块郫县豆瓣2...
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- 全家的最爱,自己做可以掌握辣度,干净卫生!用料番茄酱1袋鸡1只豆瓣酱2勺香叶2片干辣椒2个料酒2勺姜适量盐适量白糖小半碗大料3个涮菜自备简单沧州火锅鸡的做法按步骤操作先炒配料,炒出红油,加入焯好的鸡肉,翻炒加水炖配上自己喜欢的蔬菜就可以涮着吃了...
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- 火锅鸡真的太太太好吃了!在家也能轻松复刻的火锅鸡,味道和外边的没什么差别,最重要的是辣度能自己控制。火锅鸡的灵魂寨子醋来不及买,直接用醋勾兑的,味道也八九不离十,赶紧记下来,以后就这样在家做着吃!秃秃又一次复刻成功~用料鸡腿3只鸡爪10只洋葱四分之一个葱3段姜3片麻椒适量...
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- 说起火锅鸡,大家可能不是很熟悉,但是它对于沧州人来说从小吃到大。口味偏麻辣,既可吃鸡块,又可以涮火锅,食用时配以陈醋蒜泥麻解腻,味香浓郁,回味无比。火锅鸡的制作简单,很容易上手,这个菜谱没有特定的用量。真的真的随自己口味而定!要吃辣的,热油的时候多加点干辣椒,不要吃辣的就把...
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- 上学时每天早晨买一个食堂的炸馒头(昨晚的剩馒头放油锅里炸至外皮酥脆),加一点冬菜,美味!这么多年过去了偶尔在一餐馆吃到冬菜,超市没看见有卖的,网上也很少制作方法,于是自己摸索着做出来了,略微发干,下次就有经验了,每天吃一小碗😄。用料白帮白菜两大颗晒干后约1000克大蒜瓣500克...
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- b站up主:老东北美食用料鸡1只沧州火锅鸡(自用保存)的做法葱切段姜切片肉蔻一个拍碎,香叶适量。郫县豆瓣酱适量花椒,麻椒。用热油沏一下鸡翅根也行,整鸡也行,鸡腿剁块也行。无需焯水开炒!葱,姜,香叶,肉蔻下油锅炒香郫县豆瓣酱炒出红油加入辣椒段刚刚油沏过的花椒麻椒下锅个人喜好,...
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- 用料鸡腿肉或者全鸡1只见下图……沧州火锅鸡(传统味道)的做法看图一定要炒下料……炒料开吃小贴士1:开吃的时候用麻椒和干辣椒段炸过的油淋上去,更香!越多越香,但是油更大更长肉😂2:早上炒好煮开后就关火泡起来入味。中午吃的时候开锅涮。亲测入味,炒完就吃鸡肉味儿淡点。3:蘸...
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- 今天是居家隔离的第20天超级想念外面的美食自己搞一搞吧🧐🧐🧐🧐🧐🧐用料鸡腿1只火锅鸡底料100克葱花一份生姜2片蒜4瓣火锅底料1小块生抽2勺白糖6克啤酒1听盐6克家庭版沧州火锅鸡的做法淘宝有卖亲测好吃回购N次葱姜蒜切好鸡腿剁成小块买鸡腿的时候可以让人家帮忙剁开清水...
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- 又想减肥又想吃麻辣香那就只有选择兔兔了今天给大家安利一款家常火锅兔儿按这个方法做。不好吃找我报销兔儿钱😂用料兔3斤姜2小半块盐适量菜籽油300克左右嘛葱葱白1根香料八角三奈桂皮香叶火锅底料桥头的200克郫县豆瓣儿1勺干花椒58颗青花椒88粒干辣椒15个特辣独蒜4个家...
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- 民以食为天,健康饮食,快乐生活用料盐家常火锅的做法简单火锅材料准备食材:猪肉,猪肚,猪舌先煮熟在切片备用鱼,虾,小蚝仔,生菜,洗净备用(爱吃什么准备什么)锅里放莲藕煮开,再分别加入煮熟的肉,根据个人喜爱,尽情享受美食小贴士准备简单的食材,就能吃到美味的火锅...
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- 沧州火锅鸡是每一个在沧州呆过人的回忆,是这个城市中不可或缺的一个味道。用料鸡腿,鸡翅若干葱姜蒜郫县豆瓣酱花椒大料麻椒辣椒辅菜沧州火锅鸡_腿翅锅的做法先将腿翅洗净,放入锅内,投入葱,姜,蒜,料酒,盐,加水盖过鸡肉。将鸡肉煮熟,去腥。准备好葱姜蒜,花椒、大料、麻椒、辣椒放在一...
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- 用料草鱼1条花椒粒盐克料酒勺姜片豆瓣酱勺大葱根蒜瓣野山椒火锅底料小葱家常火锅鱼的做法先片鱼片,鱼骨和鱼头,清洗干净,沥干水分别装盆,鱼头加鱼骨头一个盆,鱼片一个盆鱼头+鱼骨头放料酒,盐,胡椒,姜片,料酒腌制鱼片放盐,胡椒,蛋清抓匀,再放淀粉抓匀,再放油锁住味道起锅烧油,放姜,蒜末,大...
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- 用料鸡腿适量冰糖(白糖也可以)适量麻椒适量香叶适量桂皮适量麻辣香香鸡适量郫县豆瓣酱适量葱姜蒜少许沧州火锅鸡的做法冒鸡,将鸡里的杂质焯出来,捞出备用。干锅不放油,先放冰糖(白糖),炒到发黑发泡。放麻椒,香叶,桂皮,麻辣香香鸡,郫县豆瓣酱,并将鸡肉放进去炒,炒至鸡肉出油,发亮,然后放水...
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- 感觉自己要回老家抢生意的节奏😄用料鸡1只郫县豆瓣酱半袋料酒适量盐适量白芷适量桂皮适量干辣椒适量香叶适量姜适量公丁香适量蒜适量小茴香适量藤椒适量鸡精适量正宗沧州青县流河镇火锅鸡的做法先把鸡切块,(购买时让店员给切最省事)切块切好泡去血水。准备其他食材。冷锅冷...
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- 火燒白菜是我們家鄉人都很喜歡吃的家鄉菜,白菜鮮甜搭配上糟辣椒的酸辣太好吃了,做法簡單超下飯,喜歡吃辣的人一定要試試看哦!用料白菜1顆蔥1根蒜頭5顆貴州豆豉適量勺調味料糟辣椒適量醬油1勺鹽1茶匙味精少許豬油1勺貴州家常菜火燒白菜的做法1.蔥切段、蒜頭切片,白菜去梗用手撕...
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- 沧州人在青岛,平时最想念的就是家乡火锅鸡的味道。最近终于get到了做火锅鸡的技能,很想和大家分享,希望能帮到您!用料鸡1只郫县豆瓣酱半包红太阳牛油麻辣火锅底料1袋花椒及麻椒少量孜然粒少量大料2颗香叶2片桂皮1块葱姜少量涮菜如土豆、油麦菜、大白菜、蘑菇、宽粉等按需要准...
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- 沧州人的美食沧州的温度家的味道用料豆瓣酱一袋郫县的料酒两勺白糖200克姜四片大蒜八瓣酱油三勺蔬菜自己喜欢什么随便鸡翅四斤沧州家庭版火锅鸡的做法准备葱姜蒜香叶桂皮花椒大料麻椒八角辣椒嚯好蘸料老传统是蒜泥醋。我比较喜欢吃麻酱醋个人口味随意搭配必须丹丹牌郫县...
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- 满心欢喜的码了菜谱,结果一搜才发现原来有各种各样的炒鸡。用料主料:鸡(一只)土豆、青辣椒各五个辅料:辣椒面(大半碗)干辣椒(十来个)葱姜两段香叶一片(可无)青花椒、花椒各四勺(觉得花椒太多也可以减量)八角一个其它:油一碗耗油一勺料酒(白酒啤酒什么的应该也可以,不过要少加,不然抢了味)小...
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- 冬天或者初春气温低的时候,食物容易冷,我家就愿意做小火锅,烧起来慢慢烫,氤氲之下两个人边吃边聊。用料土鸡半只料酒三勺姜三厚片蒜三瓣蚝油三勺生抽三勺盐三勺胡椒三克毛木耳三朵白糖一勺土豆一个千张一张大白菜半个豆腐泡一把香肠一块最容易的家常菜之——鸡汤火锅的做法鸡...
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- 疫情在家,突然想吃火锅鸡了,试着用家里有限的材料做一下,因为家里人少,用的量都比较少,这大概就是一两个人的量。家里人都不太能吃辣,做的就是微微辣的,没有额外加辣椒和麻椒,吃着不会有太大负担。喜欢吃麻辣可以自己加些麻椒和辣椒,味道肯定会更好。先介绍一下我们沧州的火锅鸡,火...
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- 自己吃的做法,只要味道,不考虑正不正宗用料鸡腿3只葱姜随意料酒白醋一点点去腥豆瓣酱2勺火锅底料不吃辣小半勺香叶2片桂皮1块草果1个白芷1片十三香一点点胡椒粉看你自己冰糖2块耗油1勺生抽1勺盐不够咸再放家常火锅鸡的做法鸡腿剁成块泡水1-2小时把血水泡出凉水下锅加葱姜料...
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- 简单常见的火锅过程,家常的火锅,就不用什么特效了,原原本本就这样,希望大家习喜欢。用料五花肉适量(看人的多少)梅子肉适量(看人的多少)豆腐一块(大小自己决定)花椒粒少许(根据个人口味)豆豉适量(最好是块状的豆豉,好的30元左右一斤)生辣椒粉适量(根据个人吃辣椒的味道)蒜苗适量姜蒜少许青...
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- 用料鸡腿,鸡翅四个鸡腿加三个全翅郫县豆瓣酱两勺料酒两勺辣椒几个花椒适量(二三十粒)不放也可以盐,葱,姜适量火锅底料1包火锅蘸料1袋麻酱一瓶蒜一头火锅涮菜适量沧州家庭火锅鸡的做法鸡腿,全翅剁小块洗净放入冷水锅里,水开后捞出洗净(主要是为了把脏东西和血水逼出来)热锅凉油(比平...
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- 每次出差到徐州必需吃的一道美食用料鸡腿2只蛤蜊200克葱半根姜适量蒜7~8瓣八角1个桂皮一小块香叶3~4片干辣椒6~7个料汁(料酒、蚝油各5勺、酱油或味极鲜12勺、冰糖15~20克)盐5克面粉300克水120克徐州美食家常地锅鸡的做法葱、姜、蒜、辣椒改刀备用。青辣椒、红辣椒、土豆改刀备...
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