- 虫草花,北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,被称为是上等的滋补佳品。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够...
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- 三七花又称田七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲汤等,在安眠方面也有一定的功效。 虫草花主要营养成分:氨基酸,蛋白质,虫草素,甘露醇,SOD,腺苷,虫草多糖,虫草酸主...
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- 这是一道味道鲜美的滋补汤水,用料简单,营养丰富,全家皆宜。鸭肉性味甘,不上火,可多喝。用料鸭肉1/2只虫草花10g红枣适量枸杞适量盐少许(依个人口胃)虫草花炖老鸭汤的做法鸭肉洗净,虫草花、枸杞、红枣清水侵泡沥干备用。将所有食材放入锅中,加入清水,约八分满,开始炖熬。约三小时后,加...
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- 虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而...
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- 用料虫草花5克干贝6粒火腿6片老鸭1只生姜3片小葱2根料酒适量盐少许干贝火腿虫草花炖老鸭汤的做法老鸭洗净,切成块,先放入锅中,锅中加水淹没老鸭,葱姜一起放入锅中,大火烧开后,撇去浮沫,关火,将老鸭倒入电炖锅中,加入洗净的干贝火腿片和虫草花,按煲汤键,炖煮2小时左右,至鸭肉软烂即可,...
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- 简单又好喝用料水母鸭虫草花生姜盐懒人版的虫草花炖水母鸭的做法水母鸭焯水后放入碗里倒入开水两片生姜虫草花后放到电压力锅里炖,按羊肉档的。煮好了就放盐味精调味就行...
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- 家有幼童,制作菜品秉承健康原则:少糖、低盐、无味精、鸡精及无关添加佐料。尽量不破坏食材原始口味和特点,尊重食材底色,最大限度地保留其口感和营养价值,所谓大道至简,美食何尝不是呢?!羊肉要好吃没膻味,一定要选用蒙古草原的羊肉,即使不放任何佐料在清水煮熟,清汤里加点盐就是一道...
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- 虫草花性平和,不寒不燥,有滋肺补肾、护肝、增强人体免疫力、提高人体抗病能力等等一一摘自百科,这个也算是很普遍的认知了在广式老火汤里枸杞子桂圆都是最常用的药食食材了,大家都知杞子养肝明目滋阴补肾益气,而桂圆我们叫元肉,益心助眠补气血,也常用来煲糖水或泡水喝升学考试学...
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- 老鸭不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热,补血行水、养胃生津的功效。这是朋友家家养三年的老鸭,具有补脾和润肺,炖出来的鸭汤是鸭香浓郁无鸭腥味,原汁原味的鲜美,一点都不油腻,口感和滋补功效都是极佳👍用料老鸭一只姜一块虫草花10克小香菇10朵...
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- 用料鸡只虫草花克廋肉淮山枸杞粒姜片烧酒少许鸡炖虫草花的做法全部材料放入炖盅...
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- 麻麻说觉得最近比较疲累才能用西洋参炖汤或者泡茶,平常不能多喝,年纪轻的人更加要注意不能频繁喝。至于有什么功效就不清楚了,自行百度去吧~用料花旗参片几片即可虫草花猪肉很少就可以了红枣(去核)姜一片枸杞虫草花炖瘦肉花旗参的做法瘦肉买大概两块钱就好了,因为我是学生大家都...
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- 滋阴补肾,提高抵抗力,增强免疫力,对咳嗽不止有治疗作用!用料水鸭猪肉100g虫草3克姜2片虫草炖水鸭的做法将鸭、猪肉飞水待用,这样汤更清!放两片姜,加1碗水隔水炖1.5个小时,再放入虫草炖半个钟!收火喝汤吃渣!...
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- 用料虫草花30克猪肚半个红枣一颗姜片五片枸杞几粒盐适量黑胡椒3克左右虫草花炖猪肚的做法1,猪肚洗净(用面粉使劲揉),开水中加适量料酒煮猪肚(煮约三分钟)。2,备砂锅,生姜几片,把煮好的猪肚切成丝或片,枸杞几粒,红枣一个,全部食材放入砂锅,一次性把水放好,放点点料酒和黑胡椒粉(约3...
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- 很简单很好吃的汤,虫草花上面最珍贵的就是上面的孢子,所以洗的时候稍微冲一下就好,拿开水泡几分钟,要连同泡的水一起倒进砂锅用料虫草花一把,看着办红枣七八颗枸杞适量盐适量姜五片鸭子半只的半只虫草花炖鸭子的做法鸭子冷水下锅沸腾后再煮三分钟焯水虫草花洗一下,用开水泡五分...
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- 回味无穷,很鲜很好吃用料虫草花克家鸭只枸杞粒淀粉勺盐克姜片毫油虫草花蒸鸭的做法一一...
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- 用料土鸡1只虫草花一把生姜一块枸杞适量红枣适量虫草花炖鸡的做法土鸡,洗干净焯水,虫草花我提前泡了几个小时,洗干净,沥干净水份后,和姜片、大枣一起放入煲汤锅,一起炖。(大枣没有拍到)大火烧开转小火炖2-3个小时!起锅前再放盐,这是炖汤必须的步骤,不能一开始放盐,影响营养释放、肉还...
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- 下周四就是谷雨咯,春季的最后一個節.这段时间气候变化多端,早晚温差还是比较大的,需要记得添衣保暖.饮食方面以补血益气、祛湿利水为主.几位友人家中的小盆友们不喜欢吃虫草花蒸鸡或排骨等蒸菜,唯独喜欢饮汤,顺此思路,在此推荐一款适时汤方-“花胶肉糜炖虫草花汤”.此汤...
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- 前阵子跟妹妹在外面吃饭,点的一道汤,就是这道虫草花老鸭汤,妹妹说很好喝呀这汤。回家后就想着自己做,味道虽不及外面的大厨做的好吃,但也差不到哪去呀,而且料足外面用的虫草花是小条的,我这里用到的是孢子头【虫草花孢子头】最珍贵的就是虫草花上面的粉,所以在炖汤的时候稍微冲下...
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- 用料虫草花一小把(可能得几十根吧)麻鸭一斤姜五片香叶2片盐3勺左右白胡椒粉少许料酒4勺虫草花鸭汤的做法麻鸭切块去掉太肥的部分,冷水泡半小时,洗净后冷水下锅烧开放两勺料酒,大火煮三分钟后将鸭块捞出。鸭块焯水的同时另起砂锅,姜切片放入,再放两片香叶,放入一锅水烧开。水开后...
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- 虫草花和鸭肉真是绝配!用料虫草花克沙参玉竹克红枣颗枸杞粒芡实克姜片3片麻鸭肉只沙参玉竹虫草花炖麻鸭汤的做法芡实是为了增加口感,喜欢有嚼劲的口感。需要提前一晚上泡软。玉竹沙参虫草花可洗干净提前泡一个小时。鸭肉放料酒姜片焯水。一起高压锅炖十多分钟差不多了,起锅...
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- 高压锅配方超快手用料鸭1只(4-5lb.)虫草花40-50克枸杞一小把红枣5-6大颗生抽120ml蚝油100ml绍兴酒150ml姜5-6片红薯粉适量无水虫草花炖鸭的做法所有调料混在一起红枣枸杞洗干净,虫草花泡10分钟鸭洗干净切掉多的脂肪鸭放进高压锅(instantpot),调料倒进去抹匀鸭身,腹腔也要抹调...
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- 关于虫草的烹饪,有几点写在前面,有啥疑问的没解决的也可以联系我(微信:jizhan03):1.虫草我用的是西藏那曲的冬虫夏草,不同地区的草长得不太一样,功效也有差别;2.我个人比较建议虫草煮水饮用,而不是泡;3.如果你自己不太适应虫草,可以打粉;虫草本身水挺深的,除了产地混货,还有断草、掺铅这...
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- 我做的是一家三口的分量,因为还配有炒菜所以用了三分之一只鸡,鸡肉的量可以根据食用人数增减用料土鸡三份之一只虫草花15克红枣6颗葱半根姜6片枸杞15粒盐两小勺虫草花清炖鸡的做法鸡肉用清水泡一下冲洗干净。锅中加入冷水放入冲洗好的鸡肉,一定要冷水放入鸡肉!把鸡肉焯水后捞...
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- 近年来,这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材……用料虫草花适量生姜一坨盐N克莲子20颗天麻3片虫草花炖鸭的做法菜场购鸭一只大约3斤左右。去鸭脖、和鸭皮(因为有毛不容易去毛………烧一锅水,焯去血水锅内放少许油爆炒老姜,炒至...
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- 很清润补益的一道汤水。虫草花的成分和冬虫夏草有相似之处,但性质更平和,四季皆宜。百合清润止咳,芡实祛湿固肾,酸枣仁养心安神,整道汤水滋味清爽又不失鲜美,能帮助身体祛除湿气、燥热,同时滋养肝肾、宁神养心、帮助提高睡眠质量。不时喝上一碗,即是享受,亦是养生。用料虫草花百合...
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