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椒麻牛排的精彩文章

椒麻牛排如何做才美味,怎么做椒麻牛排简单又好吃
  • 椒麻牛排如何做才美味,怎么做椒麻牛排简单又好吃

  • 麻味爱好者福音~眼肉爱好者福音~牛排里最喜欢眼肉,但是尴尬的地方在于,如果只想吃7分熟以下,通常这个时候眼肉的脂肪还没有烧到香浓的程度,甚至是难以割开的程度。如果让脂肪够好吃了,通常肉就老掉了。这里提供一种可能的方法来解决这个问题。用料牛排1块,150g~200g,眼肉为佳花椒油...
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川椒牛排如何做才美味,怎么做川椒牛排简单又好吃
  • 川椒牛排如何做才美味,怎么做川椒牛排简单又好吃

  • 曾经在惠比寿吃到的融合中餐,非常美味..。用料牛排牛排(位置均可)一块黄油一勺百里香(干/鲜均可)一点点大蒜三瓣红酒一小勺盐、黑椒看着来吧川味干辣椒(种类不限,推荐拼配)多来点花椒估计是一小把生姜一小块大蒜三瓣洋葱1/4个豆瓣酱(可选)一勺呗藤椒油(可选)几滴就差不多了川椒牛排的...
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麻椒鸡排如何做才美味,怎么做麻椒鸡排简单又好吃
  • 麻椒鸡排如何做才美味,怎么做麻椒鸡排简单又好吃

  • 每次煮鸡汤都会把鸡胸肉剔出来做个炸鸡排,感谢味好美送的青花椒,为鸡排增加风味用料花椒几粒料酒1勺鸡排2片椒盐2克蛋清1个淀粉5勺麻椒鸡排的做法鸡排整理好放料酒,花椒压一下,椒盐,与蛋清拌匀,腌10分钟准备淀粉,把腌好的鸡排两面沾满淀粉,起锅烧油,炸至两面金黄即可酥脆麻香的鸡...
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椒麻小排如何做才美味,怎么做椒麻小排简单又好吃
  • 椒麻小排如何做才美味,怎么做椒麻小排简单又好吃

  • 领取的味好美青花椒和青花椒椒盐粉试用,以为是上传作品,原来是需要编辑菜谱,那我说清楚步骤吧用料油克花椒粒大葱根干辣椒个麻椒把花椒粒粒生抽勺红薯淀粉椒麻小排的做法1。小肋排斩成小段,漂干净血水,用盐,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,姜粉,五香粉,抓捏均匀,腌渍隔夜。2,第二天拿出来,红薯淀...
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椒麻牛舌如何做才美味,怎么做椒麻牛舌简单又好吃
  • 椒麻牛舌如何做才美味,怎么做椒麻牛舌简单又好吃

  • 椒麻酱汁浸出的牛舌麻辣入味,狠够味!猪舌牛舌肉纤维细腻且热量低,但表层舌苔如果去除不好会影响口感。这里分享一个有效去除舌苔的办法:牛舌在滚水里滚5分钟,舌苔变白的时候捞出,放在冷水管下边冲边用小刀快速刮舌苔,注意是刮,不是削或切,虽然舌苔很厚但真的用力刮几下会很轻松脱...
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胡椒牛排如何做才美味,怎么做胡椒牛排简单又好吃
  • 胡椒牛排如何做才美味,怎么做胡椒牛排简单又好吃

  • 1.用的是原切肉,西冷(配料只有牛肉)2.排酸14小时3.牛排不洗,要用厨房纸吸干血水4.煎好后需要静置5分钟,就没有血水了。用料牛排2块黑胡椒现磨的黄油1小勺白蘑菇5个橄榄油1勺胡椒牛排的做法先吸干血水,把肥肉切下来一点备用撒盐,现磨胡椒,迷迭香(选用,最后抹油,两面和四周都要抹)热锅,...
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椒麻排骨如何做才美味,怎么做椒麻排骨简单又好吃
  • 椒麻排骨如何做才美味,怎么做椒麻排骨简单又好吃

  • 吃了会上瘾的椒麻排骨,轻轻松松在家就能做到~🤩用料排骨2斤花雕酒或料酒适量葱1根姜1块八角2颗桂皮1块花椒很多粒香叶2-3片白砂糖或冰糖适量食用油适量生抽适量老抽适量白胡椒适量盐适量香菇7-8朵椒麻排骨的做法排骨下冷水焯一下,焯水时加入葱段、姜片、花雕酒水开后撇去浮...
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青椒牛排如何做才美味,怎么做青椒牛排简单又好吃
  • 青椒牛排如何做才美味,怎么做青椒牛排简单又好吃

  • 牛排不想吃煎的可以炒着吃用料牛排1块青椒1个青椒牛排的做法牛排解冻后,切条,黑胡椒海盐腌制。青椒也切条。快速翻炒,变色后加一勺生抽。随后加入青椒,爆炒至断生。美味完成。小贴士♣️原切牛排解冻后,可以用厨房用纸把血水吸一下,但千万不要去洗。...
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椒麻鸡排如何做才美味,怎么做椒麻鸡排简单又好吃
  • 椒麻鸡排如何做才美味,怎么做椒麻鸡排简单又好吃

  • 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,非常适合减脂期食用。今天我用青花椒腌制做一道椒麻口味的味道真心不错用料鸡胸肉1块鸡蛋1个生姜3片黄酒适量味好美青花椒末适量味好美炸鸡粉适量包椒麻鸡排的做法鸡胸肉片成薄片用刀背敲打盆里放去黄酒,炸鸡粉,花椒粉抓拌均匀打...
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椒麻烤排骨如何做才美味,怎么做椒麻烤排骨简单又好吃
  • 椒麻烤排骨如何做才美味,怎么做椒麻烤排骨简单又好吃

  • 深夜食堂,就突然想吃肉了。用料肋排3条黑胡椒适量生抽1勺青花椒椒盐适量大葱半根盐半勺椒麻烤排骨的做法排骨洗净,盐,生抽,青花椒椒盐腌制再加上大葱圈一起腌制30分钟盖上锡纸上下火180°烤50分钟烤好再焖10分钟,撒黑胡椒和青花椒椒盐即可。小贴士椒盐有盐味,腌制时比平时减盐...
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椒麻牛肉的详细做法大全,简单又营养的椒麻牛肉做法
彩椒牛排如何做才美味,怎么做彩椒牛排简单又好吃
  • 彩椒牛排如何做才美味,怎么做彩椒牛排简单又好吃

  • 这是一道绝对的快手菜!用料牛排一块黑胡椒酱适量彩椒2个彩椒牛排的做法牛排自然解冻,彩椒洗净切块做锅,把牛排煎至熟,然后切块。忘记拍煎牛肉的照片啦再起锅,适量油,下彩椒翻炒,加入切好的牛排,加黑胡椒酱和适量盐,翻炒均匀即可出锅!...
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麻麻的青花椒椒盐焗肋排食谱大全及做法,烹饪好吃的麻麻的青花椒椒盐焗肋排方法
双椒牛排如何做才美味,怎么做双椒牛排简单又好吃
  • 双椒牛排如何做才美味,怎么做双椒牛排简单又好吃

  • 不吃洋葱不吃各种椒的我在这道菜里我吃全了~好吃哦~~用料黑胡椒颗粒适量青椒半个红椒半个洋葱半个牛排160g黑胡椒酱适量双椒牛排的做法将青椒、红椒、洋葱洗净,切成小块。洋葱炒熟,青椒红椒炒熟,加少量盐,黑胡椒酱及黑胡椒。腌制过的牛排煎好,放入盘中,摆入洋葱及双椒。...
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芝麻牛排如何做才美味,怎么做芝麻牛排简单又好吃
  • 芝麻牛排如何做才美味,怎么做芝麻牛排简单又好吃

  • 用料牛里脊肉300克芝麻50克鸡蛋2个精盐、味精各1小匙胡椒粉1╱2小匙面粉、花椒盐各适量料酒1大匙植物油750克(约耗75克)芝麻牛排的做法鸡蛋磕入碗中打散,加入少许精盐搅拌调匀成鸡蛋液牛里脊肉剔去筋膜、洗净,用净布擦干水分,切成12厘米长、8厘米宽、0.5厘米厚的牛排生坯用刀...
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香辣椒麻排骨的详细做法大全,简单又营养的香辣椒麻排骨做法
  • 香辣椒麻排骨的详细做法大全,简单又营养的香辣椒麻排骨做法

  • 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料排骨500g生姜2片食用油10g大蒜15g姜末10g花椒2g干辣椒10g辣椒粉3g蚝油10g生抽10g老抽10g冰糖15g盐1g小葱10g清水200g香辣椒麻排骨的做法排骨冷水入锅,加入姜片,煮至大量浮沫漂出。油锅烧热,加入大蒜、生姜、花椒、干辣椒、辣椒粉,煸...
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麻辣牛排如何做才美味,怎么做麻辣牛排简单又好吃
  • 麻辣牛排如何做才美味,怎么做麻辣牛排简单又好吃

  • 用料牛排3斤麻辣牛排的做法牛排骨,是新鲜的那种,洗净焯水沥水。牛排骨倒入砂锅,加桂皮八角香叶,和足够量清水,加盖,大火煮开转中小火煮一个半小时,煮至软烂另起锅,倒少许花生油,加入姜蒜炒香,加入干辣椒和花椒,1块火锅底料。煸出香味,加3勺蚝油。倒入步骤2加盖大火焖煮15分钟。出锅。...
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烤椒麻排骨如何做才美味,怎么做烤椒麻排骨简单又好吃
  • 烤椒麻排骨如何做才美味,怎么做烤椒麻排骨简单又好吃

  • 纯属个人记录,材料用量和烘培时间需斟酌。用料排骨1000克花椒20粒盐20克八角1个花椒粉2小勺烤椒麻排骨的做法花胶颗粒,八角,花椒粉和盐混合炒热。抹在排骨上。放入冰箱冷藏腌制至少1天.烤箱400度,锡箔纸包好排骨烤1个半到2小时后取出沥干水份。我的排骨有脆骨,所以时间比较久...
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麻椒牛肉如何做才美味,怎么做麻椒牛肉简单又好吃
  • 麻椒牛肉如何做才美味,怎么做麻椒牛肉简单又好吃

  • 用料花椒粒盐克辣椒个耗油酱油糖料酒麻椒牛肉的做法牛肉洗干净切片加盐,耗油,味极鲜,胡椒,白糖(少量)料酒放冰箱腌制一个半小时放锅里用小火慢慢蒸熟取出,把肉跟汤汁分离,留下汤汁备用油锅加热放入牛肉炸五分钟冷油加干辣椒花椒煸炒在倒入炸好的牛肉一点点盐翻炒有香味时加入蒸牛...
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椒麻花生排骨的详细做法大全,简单又营养的椒麻花生排骨做法
  • 椒麻花生排骨的详细做法大全,简单又营养的椒麻花生排骨做法

  • 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料排骨600g花生碎40g生姜2片食用油10g大蒜15g干辣椒8g八角(大料)2个花椒3g生抽10g老抽15g盐1g冰糖15g清水300g干辣椒丝5g椒麻花生排骨的做法排骨加入姜片,倒入清水,煮至大量浮沫漂出,捞出洗净。油锅烧热,倒入大蒜、干辣椒、八角、花椒,煸...
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椒麻牛排粒如何做才美味,怎么做椒麻牛排粒简单又好吃
  • 椒麻牛排粒如何做才美味,怎么做椒麻牛排粒简单又好吃

  • 最近一直在考虑牛排如何增加更多的风味,西餐里经常用到的香料肯定都试过啦,比如百里香、罗勒、披萨草、欧芹等等,我那天突然觉得说,如果用一些四川风味的香料做出来的牛排会不会别有特色,所以我尝试了用子弹头干辣椒和花椒、青花椒作为香料,做了一份牛排,牛排呢还是牛肉脂肪和肉...
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黑椒牛排的详细做法大全,简单又营养的黑椒牛排做法
  • 黑椒牛排的详细做法大全,简单又营养的黑椒牛排做法

  • 申请成功的六月鲜的轻盐酱油对于最近在减肥的我特别有利,我和儿子特别喜欢吃牛排,于是就参考了嬷嬷茶婼的《秒杀牛排馆的黑椒牛排》,添加了轻盐酱油,味道真心不错,网购的黑椒汁也很给力。用料牛排6块黑椒汁适量六月鲜8克轻盐酱油适量食用小苏打牛奶勺1/4凉开水适量橄榄油适量...
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椒麻肥牛如何做才美味,怎么做椒麻肥牛简单又好吃
  • 椒麻肥牛如何做才美味,怎么做椒麻肥牛简单又好吃

  • 肥牛好吃又方便,是我家常备的菜品,味好美的青花椒香味十足,麻辣诱人,和肥牛特别搭配,天冷就适合吃水煮菜,今天大雪,就做这道椒麻肥牛吧,麻辣鲜香,特别下饭,吃完暖暖的,做起来也非常简单用料味好美青花椒粒50粒左右味好美青花椒椒盐1小勺肥牛300克黄豆芽300克辣椒粉1勺姜5片盐1盐勺干...
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椒麻鱼排如何做才美味,怎么做椒麻鱼排简单又好吃
  • 椒麻鱼排如何做才美味,怎么做椒麻鱼排简单又好吃

  • 闷热的夏天,做什么都不带劲,只想大啖又酸又辣的料理,畅快的喝上冰凉的啤酒?以最简单的做法及食材准备这道开胃又爽口的椒麻鱼片最好不过了!而这特别在盘底铺上洋葱,当淋上酱汁冰镇后的洋葱丝吸附满满的酱汁无论在味道及口感上都是绝妙好滋味。取自菲妮小廚用料鲷鱼片2条...
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椒盐牛排如何做才美味,怎么做椒盐牛排简单又好吃
  • 椒盐牛排如何做才美味,怎么做椒盐牛排简单又好吃

  • 对牛排一直情有独钟   也没尝试过外面店里面的手法   只能按照椒盐排骨的方式如法炮制用料牛排6块椒盐粉适量黄酒少许鸡蛋两个生粉少许椒盐牛排的做法菜场买的新鲜牛肉  洗净  用刀背敲松用厨房专用纸擦擦干   放着沥干   否则煎的时候会爆油等水分沥干...
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