![万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可方法]( "万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可方法")
- 今天上个有一点点繁琐的，😜其实也不繁琐，只是我一次把3种食材的卤法一起说了卤水是一个的嘛🤭，就是香料品种用得多一些新手重来没有炒过糖色或没有做过焦糖的我建议直接跳过5-8步骤，冰糖直接放到卤水里煮也可以的因为炒糖色对火候要求蛮高的，炒的时间过一点，吃在口里会有股焦味...
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![简易版大肘子（牛腱子均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版大肘子（牛腱子均可）方法]( "简易版大肘子（牛腱子均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版大肘子（牛腱子均可）方法")
- 用料肘子1个大料2个干辣椒4个姜3片葱1/3根黄豆酱4勺盐2勺简易版大肘子（牛腱子均可）的做法凉水肘子下锅焯水准备好葱姜大料（干辣椒随意）焯水后的肘子捞出洗净4.5升清水放肘子放黄豆酱放盐放葱姜大料干辣椒大火煮1.5个小时超级好用的黄豆酱煮好后捞出用保鲜膜包裹好放入冰箱冷...
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![腌制青梅（甜或咸均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制青梅（甜或咸均可）方法]( "腌制青梅（甜或咸均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制青梅（甜或咸均可）方法")
- 用料青梅随意糖适量盐适量腌制青梅（甜或咸均可）的做法挑选表皮比较好看的青梅，放入盐揉搓2分钟加水沒过青梅，放入三大勺盐浸泡2小时捞出放通风处把表面的水晾干一层盐（糖）一层青梅的码进密封罐里，罐子要提前消毒，不能有水接下来每隔一段时间会定期更新让大家看我的腌制情况...
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![自制肉松-面包机徒手均可食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肉松-面包机徒手均可方法]( "自制肉松-面包机徒手均可食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肉松-面包机徒手均可方法")
- 用料猪肉500g大葱两段姜三片料酒一瓷勺上面是煮肉料，华丽分割，下面是调味料糖1铁勺盐3/1铁勺或口味耗油2铁勺生抽2铁勺色拉油1.5铁勺十三香和白胡椒粉各1/3勺自制肉松-面包机徒手均可的做法肉块顺丝切1.5厘米方块，剃掉筋膜加葱姜和料酒煮开后小火煮40钟，猪肉肉质不同，自己掌握...
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![葱香千层饼（烤、烙均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香千层饼（烤、烙均可）方法]( "葱香千层饼（烤、烙均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香千层饼（烤、烙均可）方法")
- 葱香浓郁，咸香可口。最主要的是浓浓的葱香可以吃出妈妈的味道。用料面粉1000克葱3根猪油40克（其他食用油也可）温水320克开水200克酵母10克盐10克无铝泡打粉10克克食用油10克葱香千层饼（烤、烙均可）的做法面粉分开一半，加开水烫一半搅拌均匀，3温水中加入盐，酵母，无铝泡打粉，搅拌到融...
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![内蒙油旋（甜咸均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙油旋（甜咸均可）方法]( "内蒙油旋（甜咸均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙油旋（甜咸均可）方法")
- 用料面粉500克酵母5克水300克油120克盐15克糖100克内蒙油旋（甜咸均可）的做法将面粉加酵母用温水和面，揉成光滑面团后发酵发酵好的面团下剂子油酥:胡麻油，盐（或糖），面粉调制成油酥面团包油酥擀成牛舌状卷起来卷成这样从中间切开捏一下，卷起来从一头向中间卷擀成饼皮烤箱180℃预热，...
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![青瓜皮面条（大人宝宝均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的青瓜皮面条（大人宝宝均可）方法]( "青瓜皮面条（大人宝宝均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的青瓜皮面条（大人宝宝均可）方法")
- 在家自制美味、清爽、营养可口、无添加的青瓜皮面条用料青瓜皮1根面粉适量适量鸡蛋1个青瓜皮面条（大人宝宝均可）的做法青瓜皮刮下切粒放入搅拌机加适量水打碎用搅拌机打成汁请按人数需要把适量面粉倒入面条机，边加青瓜汁边结合面粉状态，太干了继续加，不够青瓜汁就加点水。不小...
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![软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉方法]( "软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉方法")
- 软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉用料香芋120克五花肉180克小葱1根姜1瓣蒜2瓣料酒8克老抽6克生抽10克软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法准备香芋和五花肉300克比例为2:3葱白切寸段，姜切片，蒜拍散，香芋去皮切菱形块，五花肉切成厚1cm的块热锅下油，下香芋，中火炸好，捞出沥油调料...
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![可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可食谱大全及做法，烹饪好吃的可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可方法]( "可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可食谱大全及做法，烹饪好吃的可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可方法")
- 用料鸡蛋5个（260g-300g）可可粉15克热水80克小苏打0.6克玉米油40克低筋面粉70克糖65克盐1克玉米淀粉8克白醋5滴可可、抹茶、原味戚风，电饭、煲烤箱均可的做法用到的材料和工具可可粉用热水化开等稍凉加入小苏打拌匀面粉加油，任意画圈搅拌不会起筋加入可可糊继续搅拌开始处理蛋...
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![苹果酱（草莓、橘子等均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果酱（草莓、橘子等均可）方法]( "苹果酱（草莓、橘子等均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果酱（草莓、橘子等均可）方法")
- 超简单的，就是个熬～～～～用料苹果5个左右冰糖（我用的大块黄糖）200克+柠檬汁10克左右（喜欢酸就多点，喜欢清甜就少点，没有影响）不粘锅或砂锅1清水100克左右苹果酱（草莓、橘子等均可）的做法苹果削皮去核即刻放入盐水盆中，防止过度氧化，做好了颜色太暗不好看。+100克左右清水，切块后放进料理机...
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![孜然炒肉（辣不辣均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然炒肉（辣不辣均可）方法]( "孜然炒肉（辣不辣均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然炒肉（辣不辣均可）方法")
- 怀孕了在家忽然很想很想吃孜然炒肉夹饼，考虑到干净卫生和对美食的热爱，于是决定自己下厨做。我做了两个版本一个辣的一个不辣的。用料孜然2勺泡泡青椒就是水果椒2个螺丝椒1个线椒就是细辣椒3个牛肉或猪肉大概三两到半斤都可以鸡蛋清，也可不要1个盐2勺辣椒面一勺白胡椒粉少许...
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![蘸汁 饺子凉菜等均可以！食谱大全及做法，烹饪好吃的蘸汁 饺子凉菜等均可以！方法]( "蘸汁 饺子凉菜等均可以！食谱大全及做法，烹饪好吃的蘸汁 饺子凉菜等均可以！方法")
- 用料蒜一颗盐鸡精一点点干辣椒面醋生抽蘸汁饺子凉菜等均可以！的做法值得一提的就是阿慧秘制蘸汁咯一颗蒜砸成蒜泥砸时候要加盐放干辣面浇油这里一定多说下有一定要热热热的哦！！！放少量生抽醋一点点鸡精最后！加饺子汤哦一定一定！（调凉菜可以不用）是不是很漂亮...
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![自制肉松（面包机、手制均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肉松（面包机、手制均可）方法]( "自制肉松（面包机、手制均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肉松（面包机、手制均可）方法")
- 酥脆不酥脆都行～看后面介绍吧～用料瘦猪肉300g汤料百合、玉竹、菊花等等适量八角、香叶、桂皮等等适量炒料植物油10g左右白糖15g左右盐4g左右生抽8g左右老抽5g左右自制肉松（面包机、手制均可）的做法猪肉洗净，剔除周边肥肉、筋膜后切块，加水没肉，连带汤料放入锅里焖煮约半小时（你喜...
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![瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）方法]( "瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）方法")
- 制作各类美食时，有的时候总是会或多或少的剩下蛋清或蛋黄或全蛋液，剩余的部分鸡蛋大家就可以用来制作这款饼干哈，避免浪费，最关键的是它是真的好吃。话说蛋清版的属于薄脆硬，全蛋的感觉有点蛋香且酥脆化沙了，蛋黄版的味道会更浓郁，就是忒奢侈了，朋友们有机会的时候可以都尝试着做...
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![布朗尼(烤箱微波炉均可)食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼(烤箱微波炉均可)方法]( "布朗尼(烤箱微波炉均可)食谱大全及做法，烹饪好吃的布朗尼(烤箱微波炉均可)方法")
- 不干也不湿的布朗尼，超级好吃！布朗尼里面可以加干果哦！用料黑巧克力180克鸡蛋2个黄油-玉米油30～40克低筋粉40克牛奶40克零卡糖25克布朗尼(烤箱微波炉均可)的做法微波炉做的烤箱做的锅子里放水，巧克力放不锈钢盆，开小火融化。加入油加鸡蛋加面粉搅拌均匀，加糖。加牛奶，一点一点加...
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![「榴莲班戟」芒果草莓均可食谱大全及做法，烹饪好吃的「榴莲班戟」芒果草莓均可方法]( "「榴莲班戟」芒果草莓均可食谱大全及做法，烹饪好吃的「榴莲班戟」芒果草莓均可方法")
- 今天家里要来小客人，我决定露一手，展现真正小阿姨的魅力。下面备料可以做8寸班戟皮——16个。个头有点大😂带+号的意思是可以多一点。按自己所需分量来。用料【饼皮备料】1、低筋面粉100克+3、牛奶350克1、鸡蛋4个1、糖粉40克左右2、黄油（微博炉融化成液体）20克【内馅儿备料...
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![快手油泼面（细面宽面均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手油泼面（细面宽面均可）方法]( "快手油泼面（细面宽面均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手油泼面（细面宽面均可）方法")
- 只需简单的调料配上劲道的手工面，味道好极了！宽面细面各有滋味！用料蒜2瓣姜4片辣椒面（磨成粉或带颗粒的均可）1小勺生抽1-2勺陈醋1-2勺橄榄油/植物油1-2勺喜欢的蔬菜先焯熟可选干快手油泼面（细面宽面均可）的做法先把面煮熟，不要太软。有点嚼劲很筋道。煮好以后过冷水面煮熟后把姜...
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![美极虾罗氏虾基围虾均可食谱大全及做法，烹饪好吃的美极虾罗氏虾基围虾均可方法]( "美极虾罗氏虾基围虾均可食谱大全及做法，烹饪好吃的美极虾罗氏虾基围虾均可方法")
- 1.我在小红书学的，我自己稍微改了一下，原up主名为自作煮张；2.基围虾比较容易入味，大头虾自生也非常鲜美；3.这一道菜不辣，老少皆宜，咸甜口味的。用料虾600克蒜瓣葱根姜日常调料美极虾罗氏虾基围虾均可的做法基围虾洗净，开背剪刀减去虾枪，眼睛和脚的部分，虾背的脊梁最高处横着剪一刀...
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![香煎沙尖鱼(鱼类均可)食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎沙尖鱼(鱼类均可)方法]( "香煎沙尖鱼(鱼类均可)食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎沙尖鱼(鱼类均可)方法")
- 灵魂调料：黑胡椒。用料沙尖鱼9条葱花适量生抽、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉适量香煎沙尖鱼(鱼类均可)的做法沙尖鱼去除鱼鳞、内脏洗净，加上少许胡椒、蚝油、盐拌匀入味。裹上淀粉。热锅冷油小火煎至金黄。翻面，撒上葱花，再撒一次胡椒。淋上生抽。出锅啦，超级香！...
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![卤味（各种材料均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味（各种材料均可）方法]( "卤味（各种材料均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤味（各种材料均可）方法")
- 用料荤：鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗等素：剥壳鸡蛋、剥壳鹌鹑蛋、海带结、豆腐、豆皮、莲藕等调料：葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，料酒，黄豆酱，生抽，老抽，冰糖卤味（各种材料均可）的做法【准备工作】1、将肉类食材切个口，焯一下水捞出。2、将豆腐切成大片，巴掌大小，1厘米厚，先下锅炸一下。3、...
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![可可麻薯（搅拌均匀即可，超好吃‼️）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可麻薯（搅拌均匀即可，超好吃‼️）方法]( "可可麻薯（搅拌均匀即可，超好吃‼️）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可麻薯（搅拌均匀即可，超好吃‼️）方法")
- 🚩挑战自己从没做过的东西—可可麻薯🍫被可可香气包围的清晨太幸福了，即是治愈也是自愈。外面酥脆像曲奇饼干，内核劲道Q弹，太好吃了‼️搅拌均匀即可，做法简单还好吃，快做起来吧‼️👇点开可看大图‼️用料麻薯预拌粉100g可可粉5克黄油20克牛奶40克鸡蛋1个耐高温巧克力豆适量可可麻...
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![超级水果茶，冷热均可！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级水果茶，冷热均可！方法]( "超级水果茶，冷热均可！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级水果茶，冷热均可！方法")
- 用自己喜欢的水果泡壶甜甜的茶！用料茶包2～3个蜜糖/冰糖适量薄荷叶数片柠檬1～3片青柠1～2粒橙1～3片百香果2个青苹果/红苹果1～3片梨1～3片凤梨1～3片草莓3～6粒蓝莓6～8粒奇异果1～2个西瓜1～3片芒果1～3片水蜜桃3～5片超级水果茶，冷热均可！的做法首先泡好茶，选自己喜欢的！红茶、茉莉绿、乌龙茶这些都...
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![板栗酥饼（老婆饼均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的板栗酥饼（老婆饼均可）方法]( "板栗酥饼（老婆饼均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的板栗酥饼（老婆饼均可）方法")
- 声明：我不是原创者，只是一个爱好做饭烘焙的人。写这些文字也就是想有个地方记录自己的过程以免以后忘了。大家如果想做尽量参考原创的链接，成功几率会大很多！原配方链接：B站链接：BV19h411X7Q8用料水油皮：（18g/个，做个19个）水80克中筋面粉200克细砂糖20克玉米油油42克油酥（11.5g/个，做...
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![冷吃花甲（鱿鱼均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃花甲（鱿鱼均可）方法]( "冷吃花甲（鱿鱼均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃花甲（鱿鱼均可）方法")
- 用料花甲净肉适量干海椒（不是很辣那种）适量花椒适量花椒面适量胡椒粉适量孜然粉适量白糖少量盐适量鸡精适量香料适量冷吃花甲（鱿鱼均可）的做法花甲肉洗净加入姜葱料酒腌制十分钟后再清洗一遍，水开后焯水20秒捞出。干海椒剪成条状泡水（下锅不糊），油烧开后加入花甲肉和香料，变色后加...
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![红糖枣糕（烤或蒸均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖枣糕（烤或蒸均可）方法]( "红糖枣糕（烤或蒸均可）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖枣糕（烤或蒸均可）方法")
- 夏至，北方习俗吃面条，老家有没有这一天的特别食物，我已不记得了。那就入乡随俗，晚餐打算吃面条。中午临时来了客人，烧的饭菜都有了剩余，就取消吃面条吧！既然不用做饭，也给自己找点事来做，烤一盘红糖枣糕，早餐配牛奶，或是下午茶点，都会是搭调的。用料红枣150g红糖100g高筋面粉200g全麦...
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