- 用料肉末250克小米椒2个料酒1勺白糖1克老抽2勺盐4克生抽1勺蒜苔2把豆豉1勺好吃的苍蝇头的做法先烧油再放肉末煸炒香后放老抽再用剩下的油和猪油煸炒豆豉碾碎放切成小颗粒的小米辣。之后下切成小颗粒的蒜苔起锅放糖盐即可👈🏻小贴士做好是有点肥的肉颗粒切大一点哦...
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- 用料肉末拳头大小豆豉8颗大蒜2瓣白糖0.5勺生抽1勺料酒1勺盐适量淀粉1勺老抽0.5勺蒜苔1把红椒1个苍蝇头小菜的做法1、1勺淀粉、1勺料酒、0.5勺白糖、1勺生抽,腌肉末5-10分钟;2、冷锅热油翻炒肉末,放0.5勺老抽调色,盛出;3、热油爆香葱蒜末、豆豉,倒入红椒末放盐翻炒,倒入蒜苔末放...
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- 千万不要被它的名字吓倒,这可是一道非常著名的台湾菜。“苍蝇头”并不是真的要在菜里面放苍蝇的头,那是不可能滴,如果是谁还敢食用啊?这个菜的得名是因为里面黑色的食材炒熟后非常像苍蝇的头,很有个性,在台湾这可是地地道道的下酒菜,几乎家家都会做。“苍蝇头”本是大众家常菜而...
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- 这个名字听起来有点可怕,但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它做法简单易学,做起来不费时,而且非常下饭。用料韭菜苔300g猪肉馅50g豆豉酱30g红菜椒半个绿尖椒1根生抽10ml料酒5ml盐少许油10ml炒苍蝇头的做法在猪肉馅中加入生抽10ml和料酒5ml拌匀,腌制15分钟韭菜苔、红辣椒和绿...
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- 吃够了蒜薹炒肉或者蒜薹炒鸡蛋不妨换个做法,这道台湾名吃,苍蝇头虽然名字不好听,但吃起来非常下饭。用料蒜薹250g牛肉100g淀粉少量红辣椒三枚蒜末,姜末少许生抽少许料酒少许新派苍蝇头的做法红辣椒切成小块,蒜和姜切末备用蒜薹切成1-2cm小块牛肉切丁,放入淀粉,生抽,料酒腌制时至...
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- 颜色差点味道不错用料蒜薹300克肉末200克白糖15克生抽1.5勺盐少许老抽一点点淀粉1勺「苍蝇头」蒜薹炒丁的做法蒜薹掐头去尾洗净胡萝卜洗净切小段切小丁切小丁油热下肉丁翻炒➕盐➕酱油继续翻炒➕胡萝卜➕酱油➕一点点糖再➕蒜薹最后➕淀粉配一碗米饭🍚开动...
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- 用料肉末280克蒜薹300克香干180克生抽4勺老抽2勺白胡椒适量蚝油2勺料酒2勺冰糖(随个人喜好)6~8粒𓆦苍蝇头𓆦的做法肉末加入一勺生抽,一勺蚝油,料酒,适量胡椒粉搅拌均匀备用。蒜薹切成粒状豆干切丁起锅烧油,将肉末煸炒一下,变色即可。放入蒜薹和香干一起翻炒均匀。加入生抽、老...
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- 最近正在减肥,但是唯有爱与美食不可辜负。这也算是一道低脂低卡的菜菜了吧!用料蒜苔300g牛肉300g红甜椒半只老抽1勺白糖少许淀粉少许盐少许味精少许牛肉苍蝇头的做法将蒜苔摘好洗净,切成差不多5毫米的小段儿。甜椒切成和蒜苔差不多的小块儿备用。牛肉切丁,放淀粉、老抽、盐、...
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- 超赞的下饭菜。用料猪肉100g蒜苔5/6根香菇5/6朵尖椒1/2个淀粉适量料酒适量食盐少许白糖适量鸡精适量生抽适量老抽适量家常苍蝇头的做法猪肉洗净剁成肉碎、入容器加料酒、生抽、淀粉抓匀备用。蒜苔、尖椒、香菇一律取蒂洗净、切小丁备用。起锅入油,油温六七成热时下肉末,迅...
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- 人们经常说的苍蝇小馆大家应该都听过,知道是什么意思么?就是只那些藏在街头巷尾的门面不起眼的小馆子,别看这些小馆子都不起眼,但里面都藏着很多美味。而今天要分享的这道菜,因为各种原料都是小丁,看起来都不起眼,但最后在一起混合出来的味道确实十分美味,故叫苍蝇头。用料肉末15...
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- “懒人”的下饭菜用料蒜苔1把肉末200克生抽1勺淀粉1勺糖20克料酒1勺蒜2瓣葱1根干辣椒4个苍蝇头(蒜苔炒肉)的做法肉沫腌制:料酒、生抽、淀粉、糖。均匀搅拌,腌制10分钟。蒜苔切成1-2cm的小丁。葱、蒜、干辣椒备用热锅凉油炒肉沫,放酱油调色,炒好备用。葱、蒜、辣椒爆香倒入蒜苔...
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- 这道菜还是我在一家饭店吃过,觉得好吃就自己回来做了😅用料蒜苔1把鸭胗6个(4个也可以)小米辣2个生姜少许老抽少许苍蝇头(简单好吃)的做法蒜苔把尾部用刀切掉,鸭胗切小薄片!我喜欢吃所以放了6个,蒜苔少,放四个也够鸭胗冷水下锅,放入料酒、生姜片,煮开焯水!蒜苔切丁,焯水好的鸭胗洗干净,...
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- 春节过去啦,但疫情还没结束在家待久了,真的吃不下什么大鱼大肉了就想吃点儿简单下单的菜来吧,我们操练起来,嘻嘻(๑><๑)相信我,真的很好吃哟~用料肉沫(爱吃肉可以多放)100克蒜苔1小把黑木耳(泡发1小碗)1小碗大葱小半根酱油(根据肉沫量调配)2勺盐1浅勺五香粉/十三香1勺鸡精1浅勺蚝油...
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- 这是一道名字不讨喜味道人人爱的家常菜什么才能算是家常菜在我的概念里那应该是好下手的又下饭的这些简单的食材可以很快准备好一天下班回到家身体已经很疲惫想吃上简单又可口的饭菜也不麻烦炒个“苍蝇头”搭配主食吃嘛嘛香!用料肉末半斤蒜苔5-7根蒜末、葱末、干辣椒适量...
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- 夏天到了,老是吃不下饭,这种酸酸辣辣的,都多吃了一碗。用料猪肉100克红辣椒3个小米椒2个料酒适量姜3片鸡精适量生抽适量大蒜2瓣白糖2-3克蒜苔50克空心菜梗10克芝麻少许青辣椒2个生粉适量老抽适量改版苍蝇头的做法猪肉洗干净切成小丁,蒜苔、空心菜梗、青红辣椒、泡椒切小丁,姜...
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- “苍蝇再小也是肉!”嘿嘿~这里所说的苍蝇头并不是那个令人口区的圆圆脑袋,而是像圆圆脑袋一样黑黑圆圆的小粒豆豉~在台湾吃过一次苍蝇头之后一直对它念念不忘,一盘细细碎碎的颗粒,咸鲜微辣,特别下饭~正经的苍蝇头是的用韭菜苔,这版菜谱里我把它改成了空心菜,因为我更喜欢空心菜...
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- 苍蝇头其实是一道在台湾非常出名的家常菜。它用到的材料很简单,主要是肉末和韭菜花或者蒜薹。有人说里面还加了豆豉,黑黑的像苍蝇头才有这个名字。不过也有另一个说法,它名字的由来是因为把肉和菜都切得很小,小得和苍蝇头一样,才有的这个名字。豆豉像不像还真不好说,但做这道菜...
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- 从一档台湾美食节目里学到的菜,实践中觉得挺好做的,绝对属于下饭菜系列,老公点赞埋头扒饭~(原始配料会用到肉末,我临时没准备,但是不影响味道,一样好吃,追求口味的话可以配点肉末试试,我在做法里会写完整配料步骤,喜不喜欢加肉末可以自己考虑)用料韭菜、肉末,蒜、米椒、豆豉酱油、蚝油...
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- 用料蒜苔把肉末克小米椒个豆豉勺蒜瓣生抽勺白糖克蒜苔【苍蝇头】的做法底油炒肉沫,加入葱姜蒜豆豉红椒圈料酒生抽炒上色。加入蒜苔粒炒断生,盐鸡精白糖调味出锅。小贴士美食台...
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- 用料蒜苗1把肉末适量苍蝇头的做法蒜苗切成小丁。肉末调味调色,炒熟。炒蒜苗丁,再放入肉沫同炒。调味,装盘。...
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- 这是一道超级下饭的菜,吃过的人都对我说以后韭菜就要这么吃,如果你还没试过,那真是一种遗憾了……用料韭菜猪肉糜豆豉蒜蓉红辣椒酱油料酒我的最爱-炒苍蝇头的做法韭菜与红椒均洗净切碎,肉糜用少许料酒腌制一下。热锅下油,加入蒜蓉煸香。加入红椒碎炒香。加入肉糜翻炒,再加入一...
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- 简单零失败,这是一道在台湾餐桌上常见的家常菜,菜名虽听起来不雅,但味道非常好,而且无敌下饭,简直就是白饭的女朋友!以豆豉为基调,韭菜花加绞肉快速拌炒,在家里也可以作出跟餐厅一样的味道!用料食用油适量姜2片大蒜2瓣小米椒2个豆豉半勺豬肉末200克蚝油适量生抽适量白胡椒粉适量韭...
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- 用料肉末少许小米椒3-5个姜2片蒜2瓣生抽1勺盐少许蒜苔一小把泡椒4个下饭苍蝇腿的做法蒜苔洗干净头和尾去掉缺切小,像这样。肉末洗干净剁碎。准备生姜,大蒜泡椒小米椒,切小。起锅烧油炒肉末在放入,姜蒜,泡椒小米椒炒香在倒入蒜苔,放一勺老干妈,翻炒2-3分钟,放少许的生抽,蚝油,鸡精,不...
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- 看其他网友的菜谱,据说是台湾家常菜,我没吃过,按东北口味做了一下,费饭用料肉末一拳,大概80克左右吧蒜苔一把料酒一勺生抽一勺糖一勺淀粉一勺葱蒜小米辣都少整点儿,蒜苔味儿重老抽少整点儿,主要上点色儿肉末蒜苔(苍蝇头)的做法蒜苔切小粒儿,葱蒜小米辣都切好肉馅剁吧剁吧,放生抽糖...
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- 用料蒜苔把肉末克盐克酱油勺耗油苍蝇头(蒜苔炒肉沫)的做法肉沫蒜苔...
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