- 月饼季到了,豆沙蛋黄月饼做起来!拥有小美的朋友,终于可以随心熬制油豆沙啦,丢进锅里,40分钟自动搞定!另外,在小贴士里,我还写了普通豆沙的做法,用于豆沙包、面包之类的夹心。用料干红豆300克(浸泡一夜,夏天需放冰箱)水600克自制猪油100克老红糖400克小美版油豆沙的做法1、将浸泡好的...
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- 用料高筋面粉290克牛奶200克冰糖粉30克酵母3克盐3克黄油或玉米油(我用的玉米油)10克鸡蛋一个(刷蛋液用)葱末适量黑芝麻适量小美版-豆沙小餐包的做法牛奶、酵母、糖、高筋粉,30秒速的3-6混合,4分钟揉面。再加入油、盐,再2分钟揉面取出面团,盖上保鲜膜,在温暖的地方或带发酵功能的烤...
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- 猪年了,做一锅粉色的小猪包,㊗️大家🐷年🐷诸事顺利!用料中筋面粉100克低筋面粉200克水145克冰糖粉25克玉米油5克酵母3克盐适量红曲粉适量小美版-小猪豆沙包的做法酵母、水、冰糖粉、油放入主锅,2分钟/37度/速度2激活酵母(夏天可以1分钟),加入面粉和红曲粉,30秒,速度1~5减速混合成无...
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- 吃红豆的好处多多,但是壕哥不喜欢吃豆子,做成红豆沙,包豆沙包吧,连我都爱吃😄或者勤快了做蛋黄酥也可以鸭哈哈用料红豆250克水500克白砂糖120克麦芽糖120克玉米油100克红豆沙(小美版)——附迷你豆沙包做法的做法红豆提前一碗泡上,隔夜就可以了,我因为白天临时有事泡了一天一夜😄...
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- 红豆沙的做法参照我之前的菜谱,红豆沙的量就是菜谱做出来的量用料牛奶250克酵母5克糖40克油10克面粉500克红豆沙牛奶豆沙包~小美版的做法将牛奶、油、酵母、糖一起放入主机,设置2分钟、37℃、速度3激活酵母激活后的酵母加入面粉,30秒,速度从3到6慢慢增加~~3分钟,揉面模式取出揉成...
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- 最好提前一晚泡水,200克的红豆经过一晚泡发后,沥干水分大概有280克左右。如来不及泡水,也可直接做,但做出的红豆沙相对比较硬身,需增加水量和烹煮时间。用料红豆200克水500克糖粉50克猪油30克麦芽糖70克黄油30克小美版低糖低油红豆沙的做法最好提前一晚泡水,200克的红豆经过一...
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- 2019年底,2020年初由于此次疫情的原因,只能每天宅在家里,想吃点什么吧,也不敢出去买……这天突然想吃蛋黄酥,家里没有蛋黄,只好改为豆沙酥啦!用料油皮普通面粉120克黄油30g(黄油买回来就切了一块10g左右,放了3块)糖20克水45ml油酥低筋面粉100g黄油40克蛋黄1个黑芝麻适量豆沙适量肉...
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- 用料高筋面粉350克鸡蛋液50克牛奶180克耐高糖酵母3克糖20克椰子油20克盐2克豆沙适量豆沙圈面包(小美版)的做法面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀揉面3分钟加入盐、椰子油,继续揉面3分钟两次对折整成光滑面团,在温暖处发酵至2倍大排气擀成长方形抹上豆...
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- 抱歉用手机拍不出红豆沙的细腻度....用小美做确实高效!对于宝妈来说简直了.....用料红豆200g水500g黄油50g糖粉50g红豆沙馅(低脂低油)小美版的做法红豆200g、水500g放入主锅。60分钟/100度/小勺后如图10秒速度7-8、可分三次打磨,打出你要的细腻再加入麦芽糖,糖分、黄油15分钟/...
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- 使用用料【面团材料】细砂糖23g酵母3g牛奶(或水)125g高筋面粉195g低筋面粉25g奶粉15g盐2g鸡蛋1黄油23g【馅料】豆沙(用于做馅料)270g【装饰材料】蛋黄(用于涂面包表面)1个黑芝麻(用于装饰)少许【小美版】豆沙面包的做法将细沙糖、酵母和牛奶(或水)放入主锅,以1分钟/37度/速度1,加温...
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- 用料红豆250克水250克食用油100克冰糖60克蜂蜜70克无添加低油低糖红豆沙(小美版)的做法红豆清洗后,加水高过4-5厘米冰箱冷藏过夜小美100度30分钟速度1,就成这个状态了。继续下一步,这些颗粒也完全看不到了。插入蝴蝶棒,加油加糖,15-20分钟V档,速度3,开盖。这个过程后半程要注意观...
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- 只为了自己方便下次容易找到,同时各个步骤容易出错的坑记录下来,都是自己的血泪史,以供参考。用料绿豆克250黄油95冰糖140克高精面粉170克低精面粉30克细砂糖18克奶粉15到20克盐2.5克黄油15克干酵母3到4克绿豆沙小餐包小美版的做法做好后放凉,再放入冰箱冷冻便于搓团,豆沙,绿豆...
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- 用料脱皮绿豆(泡发前)200克水450克黄油30克色拉油30克奶粉10克(没有就不要)细砂糖50克水饴50克(没有水饴就换成20-30克糖)绿豆沙馅(小美版)的做法脱皮绿豆提前泡8小时,中途换4-5次水,去豆腥味。用这种淘米盆比较方便换水。也可以直接放小美主锅里泡豆子,中途换水时放网锅沥水泡好的...
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- 每每到年末,紅豆細沙的用量就會增加,松糕、八寶飯,湯圓等都需要紅豆細沙用料干红豆460克糖150克無味食用油150克【紅豆細沙】小美版的做法1、紅豆清洗乾淨,放入水中浸泡一晚上2、倒入小美主鍋加水,設置:1小時/98℃/速度1煮紅豆3、冷卻到50℃左右時設置:1分鐘/速度10,將紅豆打細膩...
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- 转载用料糖克小美豆沙的做法好...
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- 记得小时候最爱吃这种小馒头,现在很少看到有卖的了,自从有了小美就开始自己学着做,小朋友都特别喜欢吃呢用料面粉250克牛奶130克酵母粉1/2茶匙白沙糖10克植物油5克盐2克豆沙适量豆沙小馒头(小美版)的做法将牛奶、酵母、糖、油放入主锅3分钟/37度/小勺激活酵母;加入面粉30秒/速...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉80克奶粉10克糖20克酵母3克牛奶120克洋鸡蛋1个椰子油25克盐1克豆沙适量豆沙星星包(小美版)的做法牛奶、鸡蛋、糖、酵母放入主锅,3分钟/37度/速度3激活酵母加入面粉、奶粉,30秒/速度3-6混合加入盐、椰子油,揉面9分钟取出对折整形,保鲜膜盖好,温暖处发酵...
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- 用小美机器熬红豆沙和猪油实在超级给力,尤其对我这样厨房小白来说。此方子可以做12个蛋黄酥,做的很成功感谢黄豆豆一家,豆妈的无私帮助,纯自己手工制作送给朋友们,是最好的礼物。红豆沙,猪油都是自己熬,请耐心先看完小提示,自己熬馅没有防腐剂,所以做完以后尽量三四天内食用完。用...
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- 广东菜中常有沙姜,吃过几次后对沙姜的味道情有独钟。沙姜功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。属于快手菜,很推荐。用料鸡500克生姜5克沙姜40克蒜6瓣麻油10克生抽20~25克酒20克蚝油10克盐适量麻油沙姜鸡-小美版的做法先认识一下生姜和沙姜的差别。用美...
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- 用料【面团材料】细沙糖23克酵母3克牛奶(或水)125克高筋面粉195克低筋面粉25克奶粉15克盐2克黄油23克鸡蛋1个【馅料】豆沙(用于做馅料)270克【装饰材料】蛋黄(用于涂面包表面)1个黑芝麻(用于装饰)少许豆沙面包【小美版】的做法将细沙糖,酵母和牛奶(或水)加入主锅,以1分钟/37度/速度1,...
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- 月饼季,怎能少得了红豆沙外面买的又怎能和自己熬的比?手工熬又怎能比过小美一锅到底熬煮的~哈哈哈,细腻看得见,美味可以想象!用料红豆200克水500克冰糖100克猪油100克完美红豆沙(小美版)的做法红豆提前一晚泡好,主锅加入400克水和泡好的红豆,60分钟/100度/反转小勺煮好的状态,倒掉多...
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- 用料绿豆100克冰糖50克清水1000克薄荷叶2-3小片小美版绿豆汤(沙)的做法绿豆100克,水1000克,冰糖50克,薄荷叶几小片,40分钟98度速度1。用勺子舀了一勺看颜色,小美煮的要比高压锅压的更碧绿。绿豆沙:绿豆汤煮好之后,1分钟/速度8。夏天冰一下更好喝(四人份)。小贴士为什么是98度而不是1...
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- 用料红豆500克水500克猪油60克红糖50克冰糖粉50克自制豆沙(小美版)的做法红豆浸泡过夜,再加水,100度煮60分钟。1分钟/速度8打成泥。加入油和糖,插入蝴蝶棒,Veroma/速度1/20分钟,收干水份。冷却后装袋冷冻,可以慢慢吃啦!...
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- 用料红豆克小美版蜜红豆豆沙馅红豆沙的做法蜜红豆方子一:1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉,去除澀味。2.加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。3.再加水100克煮。4.最後加入冰糖120克煮。蜜红豆方子二:1、红豆200克,泡一晚(泡好约400克),加水400克入主锅,60分钟/100度/小...
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- 用料新鲜混合水果350-450切块果汁/水200-300克冰块50克柠檬汁20-30克糖1汤勺小美版冰沙的做法将新鲜混合水果、果汁、冰块、柠檬汁和糖放入主锅,以5秒/速度5切碎,再以1分/速度10调和。立即享用。...
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