![红烧油焖开背大虾做法烹饪大全 地道红烧油焖开背大虾如何做]( "红烧油焖开背大虾做法烹饪大全 地道红烧油焖开背大虾如何做")
- 用料虾只姜蒜葱盐糖克料酒勺味极鲜酱油蚝油白胡椒鸡精干辣椒红烧油焖开背大虾的做法活虾，开背，去虾线，剪掉虾须和头上的刺🦐，姜蒜切末，葱切段热油，先下姜，葱，干辣椒，虾翻炒至变色加入料酒，盐，白糖，白胡椒，味极鲜酱油，蚝油，蒜末，翻炒均匀加水，没过虾即可，烧10分钟左右，期间可以撇去浮沫加鸡精...
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![黄油开背虾如何做才美味，怎么做黄油开背虾简单又好吃]( "黄油开背虾如何做才美味，怎么做黄油开背虾简单又好吃")
- 用料明虾8只白胡椒适量柠檬片5片盐适量黄油适量蒜蓉适量黄油开背虾的做法虾洗净剪除须，脚。开背去背筋，用刀背拍平。每只撒适量盐，白胡椒粉，滴两三点柠檬汁。保鲜膜封住碗口，放冰箱冷藏两三小时。过年放入黄油和蒜蓉，如觉太腻可以减少黄油量，加适量橄榄油。煎至两面金黄出锅。...
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![蒜蓉开背虾（大虾红艳的秘密）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉开背虾（大虾红艳的秘密）方法]( "蒜蓉开背虾（大虾红艳的秘密）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉开背虾（大虾红艳的秘密）方法")
- 用料虾20只糖3克盐3克蒸鱼豉油2勺大蒜10瓣料酒2勺油30克白开水半碗蒜蓉开背虾（大虾红艳的秘密）的做法虾头与虾分离，剪开虾背，抽出黑线虾头与虾分开加入15克油，把虾头放进去，大火煎，直至煎出红油，虾头酥脆（秘诀：油多，红油才多，至少15克，大火，大火，大火，并且一定多煎一会，红油才会多）放入虾身...
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![开背虾的详细做法大全,简单又营养的开背虾做法]( "开背虾的详细做法大全,简单又营养的开背虾做法")
- 开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我家很常做的菜，这次换了个摆盘方法，应应景。做法超级简单味道超级赞！关键是造型美好，非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌，绝对会换来满堂哇喔的！顺便名字也取了个带好彩头的，开背虾这样摆正好很像花瓣嘛！菜肴制作超级简单，哪怕你是厨房小白也可以...
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![红烧开背虾如何做才美味，怎么做红烧开背虾简单又好吃]( "红烧开背虾如何做才美味，怎么做红烧开背虾简单又好吃")
- 用料虾适量蒜2瓣姜3片糖适量葱1根生抽2-3勺料酒3勺盐适量老抽1勺鸡精适量勺椒盐一点点克红烧开背虾的做法虾洗一洗开好背，虾线拿掉，准备姜片蒜，锅里热油下锅炒一会儿，加入蒜姜翻炒一下加入生抽，老抽翻炒后加入酒，一点点椒盐，盐，鸡精，白砂糖，加点水焖一下下，最后加葱进去就可以了。...
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![开背蒸虾如何做才美味，怎么做开背蒸虾简单又好吃]( "开背蒸虾如何做才美味，怎么做开背蒸虾简单又好吃")
- 前一晚看了李子柒做这道菜我觉得我也能行嘿嘿于是解冻虾次日咔咔干家里只有河源米粉也能将就用用料虾（冷冻的）1盒蒜泥（压蒜器）3颗耗油甩出来多少用多少生抽适量盐少于半勺油（烧开）适量河源米粉（热水泡散）家里有什么吃什么开背蒸虾的做法厨房剪刀剪剪剪，哪里扎手剪哪里取走虾背的虾...
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![蒜蓉开背大虾的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉开背大虾做法]( "蒜蓉开背大虾的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉开背大虾做法")
- 世界上美好的东西不太多，立秋傍晚从河对岸吹来的风、二十来岁笑起来要人命的你、和我这道吃过只想回家的蒜蓉大虾😋用料虾15只葱5根生抽5勺盐少许糖少许蚝油3勺大蒜5头菜油5勺蒜蓉开背大虾的做法大虾解冻，用新鲜的更好，个头越大越好背部开刀、去虾线、摆好造型，把大蒜拉碎5勺...
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![大徐0油烟厨房——蒜蓉开背虾食谱大全及做法，烹饪好吃的大徐0油烟厨房——蒜蓉开背虾方法]( "大徐0油烟厨房——蒜蓉开背虾食谱大全及做法，烹饪好吃的大徐0油烟厨房——蒜蓉开背虾方法")
- 1人食，2人饭，我们知道，人越少饭做不好做，做多少都会剩下，今天的两人份，我和闺女都吃光啦！用料虾16只大蒜15瓣糖1克生抽10克油30克蒸鱼豉油5克水600克大徐0油烟厨房——蒜蓉开背虾的做法大虾解冻，用剪刀✂️剪掉须和脚，从头和身体连接处背部中间剪开虾壳，一直剪到尾部最后一个接缝处。...
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![葱油开背虾如何做才美味，怎么做葱油开背虾简单又好吃]( "葱油开背虾如何做才美味，怎么做葱油开背虾简单又好吃")
- 用料虾20只葱少许（切段）大葱一小段（切斜刀）蒜2-3瓣姜6、7片准备好所有配料，事先将虾开背去虾线、虾头剪下来葱油开背虾的做法少许油把姜片和大蒜炸香炸至焦黄捞出不要了（虾头要事先剪下）用姜蒜油煎虾头把虾膏煎出煎好后把虾头捞出（不要丢用来煮粥很鲜）炒出虾膏的虾油用来煎已开好...
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![开背虾如何做才美味，怎么做开背虾简单又好吃]( "开背虾如何做才美味，怎么做开背虾简单又好吃")
- 用料主料新鲜大虾300g辅料大葱适量姜适量大蒜适量红色干辣椒适量配料酱油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙盐适量开背虾的做法1.准备材料新鲜大虾洗净后沥干水分，用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾开背，装盘待用。大葱的葱白切丝，将切条，大蒜切末，干红辣椒剪成丝待用2.大火将锅烧热后在锅...
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![油爆开背虾如何做才美味，怎么做油爆开背虾简单又好吃]( "油爆开背虾如何做才美味，怎么做油爆开背虾简单又好吃")
- 参考了一些网上的做法，自己也试试看吧用料黑虎虾20只姜5片盐5克料酒1勺糖30克生抽2勺葱4根耗油少许醋1勺油爆开背虾的做法买鲜活的黑虎虾也叫草虾把虾须剪掉，然后剪开背部的虾壳准备好姜切丝，葱切段起大油锅，等油温到7—8成热的时候将虾倒进去油炸，炸1—2分钟后捞出，这是为了把...
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![油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）方法]( "油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）方法")
- 用料南美白对虾300克姜片白糖克盐克番茄酱葱根油焖大虾（处理虾，开背挑沙）（3⭐半）的做法虾一盒洗净拿一只虾减去虾须，虾脚减去虾头上的虾枪（就是虾头上，一个硬硬尖尖的突出物）从剪去的虾枪处，用牙签伸进去把虾头里的沙包挑出来剪刀沿着虾背中间，从虾身和虾头连接处，开剪。一直剪刀虾尾...
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![油焖开背虾如何做才美味，怎么做油焖开背虾简单又好吃]( "油焖开背虾如何做才美味，怎么做油焖开背虾简单又好吃")
- 用料花椒大料鲜虾姜丝蒜瓣葱丝蚝油酱油糖料酒油焖开背虾的做法鲜虾洗净剪去虾须虾枪将虾背剪开去泥线锅内入油（比平时炒菜量稍大些），炸香花椒大料后入姜丝蒜瓣继续炸出味道放入葱丝炸香出味将虾摆放入锅内煎至虾身发红翻至另一面继续煎至发红入蚝油、酱油少许、糖、料酒继续...
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![红烧开背鱼如何做才美味，怎么做红烧开背鱼简单又好吃]( "红烧开背鱼如何做才美味，怎么做红烧开背鱼简单又好吃")
- 吃鱼延年益寿！用料鱼一条红烧开背鱼的做法把鱼切块用老抽、糖、料酒、生粉拌匀腌15分钟。准备葱、姜、蒜、花椒、八角备用。炒锅加多点油放料过两分钟放鱼块轻轻翻动，七分熟时加水炖5分钟，再加少许鸡精出锅。...
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![油焖开背大虾做法烹饪大全 地道油焖开背大虾如何做]( "油焖开背大虾做法烹饪大全 地道油焖开背大虾如何做")
- 今天收到有20cm长的大虾，想想肉比较厚还是需要多炖一下比较好，所以创意做了这道菜！用料虾:4只料酒：4勺姜：6片生抽：3勺蒜：8瓣白糖：10克盐：2勺花椒：10粒油焖开背大虾的做法把虾开背去除沙线，然后洗干净控干水分。把姜片和蒜瓣放温油中爆香，再一个一个放入大虾双面炸透，再放花椒和葱段、...
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![蒜蓉开背大红虾做法烹饪大全 地道蒜蓉开背大红虾如何做]( "蒜蓉开背大红虾做法烹饪大全 地道蒜蓉开背大红虾如何做")
- 吃了很多次，中午终于有机会把这道菜的做法记录下来，家庭版，简单美味！用料虾四只蒜五六瓣红柿子椒半个盐适量白胡椒粉适量蒸鱼鼓油适量料酒适量葱适量时间半小时左右蒜蓉开背大红虾的做法提前解冻，不用完全软，六七分就可以，这样的虾好处理把虾枪和脚处理掉，最好用锋利的小刀处理好...
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![油焖开背虾🍤做法烹饪大全 地道油焖开背虾🍤如何做]( "油焖开背虾🍤做法烹饪大全 地道油焖开背虾🍤如何做")
- 大虾只要别做咸了，怎么样都喜欢吃。用料虾适量油焖开背虾🍤的做法把虾解冻，洗干净。把虾须、虾脚剪掉，把虾枪🔫和虾尾的刺剪掉，用牙签把虾枪基底部，里面黑色的虾胃挑出。用剪刀把虾背剪开，用牙签把虾肠子挑出，用刀虾背剪开处向里把虾肉切开，处理好的虾，用料酒姜丝，腌制20分钟左右。...
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![开背油煎虾如何做才美味，怎么做开背油煎虾简单又好吃]( "开背油煎虾如何做才美味，怎么做开背油煎虾简单又好吃")
- 用料虾只盐克姜葱盐蚝油酱油开背油煎虾的做法1、虾洗净，开背，去虾线2、锅加入水，煮熟，带皮留用。3、锅里放油，葱花，姜。4、将煮熟的开背虾加入锅中，放入盐，蚝油，酱油，翻炒至虾壳变脆。5、开背虾就做好了。注意要多翻炒一段时间，肉紧实了会比较香...
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![油爆开背大虾做法烹饪大全 地道油爆开背大虾如何做]( "油爆开背大虾做法烹饪大全 地道油爆开背大虾如何做")
- 个人比较喜欢吃沼虾它有好多名字台湾虾、大头虾…不过我们杭州人称之为沼虾个头大、肉质紧、虾头上黄膏多都是这个虾的特点但是往往个头大的虾要怎么做才好吃也是需要耐心烹制的下面开始盘虾用料沼虾适量生姜丝适量大蒜瓣适量葱花适量黄酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐...
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![「探索美食」油焖开背虾食谱大全及做法，烹饪好吃的「探索美食」油焖开背虾方法]( "「探索美食」油焖开背虾食谱大全及做法，烹饪好吃的「探索美食」油焖开背虾方法")
- 用料食材:虾只配料:蒜瓣配料:姜片配料:洋葱配料:番茄调味料:盐克调味料:糖克调味料:生抽勺调味料:料酒勺调味料:番茄酱【探索美食】油焖开背虾的做法【切】将虾去头、开背、去虾线。切姜丝、蒜粒、洋葱丝，番茄尽量切小。【炸】锅里多倒些油，将虾倒入，变红即可。【炒】取出锅...
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![蚝油开背虾如何做才美味，怎么做蚝油开背虾简单又好吃]( "蚝油开背虾如何做才美味，怎么做蚝油开背虾简单又好吃")
- 蚝油——厨房必备的调味品，是各位妈妈们厨艺的好“神器”。呵呵……貌似有些广告嫌疑。选用新鲜的活明虾做主料，蚝油做辅料，可谓是鲜上加鲜。用料明虾蚝油、黑胡椒粉、姜、料酒、蒜彩椒蚝油开背虾的做法选用明虾，其它海虾也行。去除虾须、开背去除虾线，洗净沥干待用彩椒切大丁...
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![开背大虾如何做才美味，怎么做开背大虾简单又好吃]( "开背大虾如何做才美味，怎么做开背大虾简单又好吃")
- 今天买到了快和小臂一样大的虾，不能辜负新鲜食材，开背虾走起！用料虾，9只蒜，2头生抽，4勺蜂蜜，1勺蒸鱼豉油，2克蚝油，1勺开背大虾的做法无敌大虾，用剪刀开背，保留虾头，我们喜欢虾头的鲜美虾黄儿。根据个人喜好吧，你不喜欢就把虾头扔了。开背后码盘儿备用。（这虾太大了，摆不下了，留了俩早上煲...
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![炒 对 虾 开背红烧食谱大全及做法，烹饪好吃的炒 对 虾 开背红烧方法]( "炒 对 虾 开背红烧食谱大全及做法，烹饪好吃的炒 对 虾 开背红烧方法")
- 用料虾蒜拍碎料酒姜拍碎生抽盐5克炒对虾开背红烧的做法按住虾头不要太用力，为了去头还有虾线再把红红的不要的都去掉开背的时候要用力按着虾，慢慢切再水里冲一下，晾下不然水太多炒的时候会很溅的油不要烧太热，放蒜子和姜下去。大蒜子一定要拍碎闻到蒜子的香味就可以放虾了炒...
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![午餐晚餐红烧大虾油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的午餐晚餐红烧大虾油焖大虾方法]( "午餐晚餐红烧大虾油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的午餐晚餐红烧大虾油焖大虾方法")
- 经典家常菜用料虾10只料酒4勺白糖1勺老抽1勺半葱半根盐适量鸡精适量午餐晚餐红烧大虾油焖大虾的做法虾去须，触角，去掉后背虾线，切葱白切成滚刀块，锅放油大火烧热，倒入处理干净的虾翻炒变色倒入料酒多一些（4-5勺的样子），下入老抽，糖，中大火翻炒收汁最后倒入葱翻炒，撒入盐，鸡精，一定要留...
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![红焖大虾，油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖大虾，油焖大虾方法]( "红焖大虾，油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖大虾，油焖大虾方法")
- 好吃又容易做的宴客菜。 太常被人们做了，名字我就听到过好几个，随便大家怎么叫啦。我的做法都是一个。非专业厨师，也许做的不太对，家人爱吃就写个菜谱啦~ 一般会同时做“脆皮炸虾”，水印微信公众号请回复口令“虾”，可以同时看与虾有关的菜谱。用料虾10-12只葱...
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