- 家人小时候最喜欢的甜点浓浓的怀旧情怀奶油咸甜可口清爽且有硬度冰冰凉奶香浓郁一点都不腻蛋糕胚厚实绵密蛋香浓郁一口穿越回小时候记录下制作过程送给也喜欢老式奶油蛋糕的你视频号B站用户名“阿三的搞怪厨房”定期更新美食视频关注看看吧💕用料蛋糕胚部分鸡蛋5个糖85克...
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- 小红书Fennel的铲子的做法,这里备忘录📕记一下用料鸡蛋5个牛奶50克色拉油50克细砂糖50克低粉60克香草精适量(去蛋腥)咸奶油发酵黄油50克糖7克盐1.5克淡奶油150克(分次加入)复刻老式咸奶油蛋糕卷的做法同戚风做法145度30分钟备忘录📝小贴士一定是室温黄油和室温淡奶油,淡奶油温...
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- 这款法式咸奶油蛋糕,是小时候的味道。吃出了老式硬奶油的口感,不知道还有没有记得80年代甚至更早时候那种硬硬的腻人的奶油蛋糕。我小时候爱吃蛋糕,奶油硬硬的,大家都不爱吃奶油,因为太甜太腻,所以大家都把奶油刮掉,抢着吃里面蛋糕胚,自然就没人跟我抢奶油吃,一大口一大口的往嘴里...
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- 某个宝宝让我拍的教程,看很多博主下面粉丝评论,奶油霜水油分离也没人回复如何解决,然后我就来了,蛋糕体你们随意,可以4个5个配方我都有写💛小红书,抖音,微博都有视频教程用料⭐️蛋糕体鸡蛋5个水45克玉米油50克低粉65克白砂糖50克⭐️杏仁片70g左右⭐️老式咸奶油淡奶油150克黄油50克...
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- 因疫情原因,不能聚餐聚会,姥爷得生日家人们也没能聚一下。决定给姥爷亲手做个老式咸奶油蛋糕送过去。老人家们口味应该更喜欢这种老式口味,一般单纯的甜蛋糕可能不会太爱吃,也希望姥爷姥姥都健健康康,平安顺遂用料牛奶100克玉米油100克低粉120克鸡蛋10个柠檬汁几滴细砂糖100克...
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- 这是在dy看到的一款甜品,作者是(-肥猪猪的日常),很喜欢的一个美食博主,她的很多方子都很适合厨房小白操作。用料鸡蛋(冷藏)5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克柠檬汁3-4滴海盐2克常温淡奶油150克黄油50克细砂糖50+10克生杏仁片适量老式咸奶油蛋糕卷🍰的做法生杏仁片烤箱150℃烤...
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- 用料鸡蛋5个牛奶50毫升玉米油50毫升低粉60克糖30克朗姆酒适量淡奶油150毫升糖粉15克黄油适量奶粉适量老奶油蛋糕的做法材料准备。蛋清、蛋清分离,蛋清先去冷藏。纯牛奶加入玉米油搅拌至乳化,放入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉搅拌均匀。蛋清滴入朗姆酒,分三次加入糖打发,取一半蛋白...
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- 甜味蛋糕卷吃腻了,换个口味试试吧~咸香软绵,好吃不腻!!一口下去,多重口感。小伙伴们可以全网搜到这款蛋糕卷的N种配方,这是我试做几遍后稍有修改的配方,并且列出了制作过程中必须注意的细节,实用贴!‼️欢迎大家使用配方并+V交流:Sunny_H1213用料蛋糕原材鸡蛋4个玉米油40克牛奶50克细...
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- 最近这款风好大,老式咸奶油杏仁蛋糕卷,听名字挺古早的,但是能作为保留菜单这么久,还是非常好吃的。用料杏仁片适量蛋糕胚玉米油55克牛奶60克低筋面粉70克蛋黄5个蛋清5个细砂糖45克盐0.5克柠檬汁少许老式咸奶油发酵黄油50克细砂糖15克盐2克淡奶油150克老式咸奶油杏仁蛋糕卷的...
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- 今天来做个老式咸奶油蛋糕卷,最近挺火,也好吃。黄油和淡奶油、糖、盐混合成咸味奶油霜,夹在蛋糕卷里,表面再洒上烤的香香脆脆的杏仁片,真的很美味呀!而且这个蛋糕吃着不甜,所以也不会腻。今天做的蛋糕卷稍微厚一点,因为我们粉丝群里有位靓鬼老师,她做的蛋糕卷很厚,看着就好。跟她取...
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- 是小时候的怀旧老奶油的味道!极爱!用料一、蛋糕鸡蛋4个低筋面粉55克杏仁粉15克玉米油55克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴二、奶油霜黄油50克淡奶油150克海盐2克糖粉25克三、装饰杏仁片40克老式奶油霜蛋糕卷的做法准备好所需食材。杏仁片150度,烘烤8分钟,出炉晾凉备用。牛奶玉...
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- 超详细配方|完美复刻小时候的味道还记得小时候吃过的咸奶油蛋糕吗,今天来复刻这款童年美食,自己做的更加健康美味,搭配焦糖酱味道更赞。材料:蛋糕卷玉米油40克,牛奶60克,低粉65克,蛋黄60克,蛋白160克,细砂糖60克老式咸奶油黄油65克,细砂糖20克,盐1.5克,淡奶油200克杏仁片150...
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- 手指饼面糊+奶油奶酪酱用料手指饼面糊蛋白98克(M号鸡蛋约三个)细砂糖(1)75克蛋黄65克(约三个)细砂糖(2)7克低筋面粉71克糖粉适量夹心馅奶油奶酪150克细砂糖10克牛奶16克淡奶油(乳脂肪含量45%)16克安食雄二老师的奶油奶酪蛋糕卷的做法210度烘焙10分钟,8分钟左右180度反转烤盘...
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- 终于拔草了果然真真真的好吃就是热量也是不一样的高哈哈哈😄用料鸡蛋5个低筋面粉52克玉米油45克牛奶50克白糖40克咸奶油黄油50克淡奶油150克盐1克白糖8克杏仁片50克老式咸奶油杏仁蛋糕卷‼️第一口就沦陷了的做法准备好所有材料1⃣️、蛋白蛋黄分离。蛋白放入冷冻2⃣️、玉米油...
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- 我老公是个特别不爱吃甜食的人。但是偶然一次我给他做了老奶油蛋糕,他说哇这就是小时候吃的那种奶油蛋糕的味道!硬硬的,又很香。这是6寸小蛋糕的量。用料黄油45克有盐黄油45克淡奶油250克糖适量克蛋黄1个老奶油蛋糕的老奶油的做法黄油室温软化。淡奶油煮沸,缓缓倒入蛋黄中,然...
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- 就喜欢这种老式蛋卷,脆脆的,好吃😋用料鸡蛋1个绵白糖40到50克低筋粉100克牛奶120克到130克玉米油45到50克老式蛋卷的做法120克牛奶,50克玉米油,50克糖,放入主锅,速度3,10秒,中途加入一个鸡蛋,加入100克低粉,20秒,速度3,加入适量芝麻,5秒,速度3(也可以所有的材料全部加入主锅,芝麻除外,最...
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- 这款蛋糕是为我家先生做的,他和我说过小时候吃到过一种硬硬的奶油,甜咸的口感,特别好吃!现在买不到也不知道叫什么名字!后来让我想起来,我也吃过,是在长春我大姨家,小时候大姨夫总是买一款面包,面包中间夹的就是那种硬硬的奶油,我也特别爱吃!于是在他生日这天做给他感觉很有意义!😜😜...
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- 用料细砂糖克牛奶克奶油克黄油克盐克老奶油蛋糕的做法正常方盘蛋糕正常方盘蛋糕烤完之后晾凉20g糖,3-4g盐65g黄油,室温软化,打发后加入糖盐分次加入200g室温淡奶油水油分离怎么办,隔温水再次打发组合放入烤香的花生碎和杏仁片搞定好吃OK啦...
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- 用料戚风蛋糕2个奶油1300克配饰双层老寿星奶油蛋糕,单层老寿星奶油蛋糕的做法抹面加装饰成品寿星婆婆单层装盒...
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- 最近超火的海盐老式蛋糕卷,必做蛋糕卷系列之一。加入了清爽的卡士达酱和香脆的杏仁片,入口可以尝试到多种不同的口味。做这个蛋糕卷的时候正好是吴先生的生日,本来想做个蛋糕,他说不喜欢吃甜品,那就用蛋糕卷代替,蛋糕卷做生日蛋糕也是美美的,嘿~用料卡仕达酱材料:蛋黄3个细砂糖20...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉100克无油无奶老式脆皮蛋糕(134)的做法将鸡蛋与白砂糖倒入打蛋盆并用电动打蛋器打发倒入低筋面粉搅拌至无颗粒状态再将蛋糕液倒入裱花袋然后挤入模具差不多七八分满烤箱170度烤20分钟即可...
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- 平时做的最多的就是硬奶油蛋糕卷了,满满的都是小时候的味道!这次收到爱乐薇和爱乐甜的馈赠,正好可以用上,爱乐薇的香甜加上爱乐甜的零卡,美味与健康同时拥有,再加入一丢丢红丝绒,淡淡的粉色,很有春天的气息……用料蛋黄糊:蛋黄5个牛奶60克色拉油60克低筋面粉80克红丝绒1克蛋白霜:蛋...
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- 之前一直用小四卷,小五卷的方子,但是我琢磨着自己研究个自己喜欢的那种哈,就是特别湿润的,巨软的那种,因为个人感觉小四小五卷不是我想要的那种特别湿润的口感,而且我也想自己研究个蛋糕卷方子然后我第一次研究(这次做的是芋泥卷)因为烫面会让蛋糕体变得特别软,又蜂蜜也能让蛋糕体...
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- 用料黄油100克淡奶油50克鸡蛋1个糖15克老式奶油,黄油奶油,硬奶油的做法黄油室温软化,指头一按超软那种,不要化成液体。淡奶油加糖加蛋黄,是蛋黄噢,把蛋清去掉。搅散,放到热的地方,三十度那样的。电动打蛋器把黄油打上两分钟,一点点加淡奶油液体,一点点加噢,加它几滴滴继续打,耐心点。...
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- 心心念念这个老式奶油,尝尝是不是小时候的味道整个过程,懒且没拍照,呃。。。也当是做个记录吧用料蛋糕卷玉米油40克牛奶50克低筋面粉55克鸡蛋4个60克左右细砂糖40克柠檬汁适量咸奶油黄油25克海盐1克淡奶油100克糖8克杏仁片适量老式咸奶油蛋糕卷的做法先做蛋糕卷分离蛋黄蛋白...
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