![腌笃鲜(春季美食)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜(春季美食)方法]( "腌笃鲜(春季美食)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜(春季美食)方法")
- 没有什么比一锅腌笃鲜更能代表春天的味道了，集合了咸肉的咸香，排骨的鲜香，春笋的清香和百叶结的豆香，小火慢炖，汤色奶白，鲜美无比，做法一点不难，关键是食材和火候。用料排骨200克咸肉50克百合结7个春笋2根腌笃鲜(春季美食)的做法1，咸肉50g，选择的是云南宣威火腿，切大块；2，排骨200g，放排...
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![春季限定美食の腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春季限定美食の腌笃鲜方法]( "春季限定美食の腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春季限定美食の腌笃鲜方法")
- 非常爱吃春笋，趁鲜嫩的时候腌笃鲜做起来！肉类用的是火腿和肋排，家里没有百叶结，放的山药（儿子爱吃），由于我不吃葱，就用青笋增加了点儿绿色。用料春笋500克火腿250克排骨1000克山药2根青笋1根姜片5-6片料酒适量春季限定美食の腌笃鲜的做法春笋剥好洗净。去掉老根，对半纵向切开。焯...
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![开启春天美食之旅第一站-腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的开启春天美食之旅第一站-腌笃鲜方法]( "开启春天美食之旅第一站-腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的开启春天美食之旅第一站-腌笃鲜方法")
- 春笋也是春天的标志；春笋冒出来了，春天便实实在在的到了。对于江南人家而言，春笋还有更重要的提醒：吃腌笃鲜的时候到了！！！用料五花肉500克咸肉500克春笋2根千张10张姜片3～5片小葱1根莴笋1根蒜瓣5～7瓣开启春天美食之旅第一站-腌笃鲜的做法所有材料准备齐全，咸肉一定要洗净汆水，把咸味...
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![小美腌笃鲜如何做才美味，怎么做小美腌笃鲜简单又好吃]( "小美腌笃鲜如何做才美味，怎么做小美腌笃鲜简单又好吃")
- 杭州老底子的名菜，本来应该加千张包，我怕被刀头绞碎就放了千张，如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包用料春笋两根咸肉60克千张100克料酒20克小美腌笃鲜的做法油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香加600克水、千张，20分钟/100度/反转小勺出锅撒葱花小贴士汤的...
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![「腌笃鲜」春季最鲜的这锅汤，究竟该怎么煮？食谱大全及做法，烹饪好吃的「腌笃鲜」春季最鲜的这锅汤，究竟该怎么煮？方法]( "「腌笃鲜」春季最鲜的这锅汤，究竟该怎么煮？食谱大全及做法，烹饪好吃的「腌笃鲜」春季最鲜的这锅汤，究竟该怎么煮？方法")
- 在春季，每家每户肯定少不了这锅“咕嘟咕嘟”—腌笃鲜的身影。做法便捷，但滋味却不简单！根据小编获取的一线情报，今年春笋两月初刚上市，现在行价可达25元一斤。那这口“热乎”时鲜货，必须立马过过嘴瘾！不过这锅鲜字当头的汤，也让广大吃客们“吵翻了天”：“要放百叶结伐？”“放咸猪脚...
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![腌笃鲜——属于春的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜——属于春的美味方法]( "腌笃鲜——属于春的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃鲜——属于春的美味方法")
- 三月的江南，烟雨迷离；三月的江南，如诗如画；三月的江南，雨后春笋拔地而起……腌笃鲜，江南地区的特色菜肴，也是春季上海人家里的一道家常汤羹，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，用春笋配以猪肋条、咸肉，再用盐做最简单的调味，只有在春笋上市的季节才能品尝到这道至鲜至美的...
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![春日里的美味腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春日里的美味腌笃鲜方法]( "春日里的美味腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春日里的美味腌笃鲜方法")
- 作为上海人，春日里最爱的还是这一口！春笋是春天的回馈，和五花肉、排骨、咸肉、火腿一起笃，一定要笃悠悠地笃，才会有这口春日里的美味！用料火腿7片五花肉300克排骨300克咸肉一小块春笋2根葱若干根姜若干片料酒5勺春日里的美味腌笃鲜的做法咸肉洗一下，放温水浸20分钟。五花肉、排...
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![春季限定•一碗腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春季限定•一碗腌笃鲜方法]( "春季限定•一碗腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春季限定•一碗腌笃鲜方法")
- 一年一季，天目山雷笋新鲜出炉了！来点排骨和咸肉，煲一碗腌笃鲜，让生活多点甜😊用料春笋根咸肉克姜片片料酒勺排骨克春季限定•一碗腌笃鲜的做法雷笋洗净剖开，闻到都是鲜甜脆胖子们，去掉老根（保存春笋可以放冷藏几天，但不能冷冻冰冻，影响口感，会棉不脆了）切块焯水，冷水下锅，一点盐去涩去...
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![美味腌笃鲜如何做才美味，怎么做美味腌笃鲜简单又好吃]( "美味腌笃鲜如何做才美味，怎么做美味腌笃鲜简单又好吃")
- 春天，就应该不辜负大自然的馈赠，春笋……用料小排280克春笋3根咸肉100克扁尖2根料酒5勺香葱3根姜3片美味腌笃鲜的做法step1：排骨洗净，凉水入锅，加入料酒适量，葱结（葱团成结）和姜片。排骨焯水过后，撇去浮沫，捞出沥干备用。step2：扁尖冲洗干净，温水浸泡10min。step3：春笋洗净，滚刀块切好，...
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![春日腌笃鲜如何做才美味，怎么做春日腌笃鲜简单又好吃]( "春日腌笃鲜如何做才美味，怎么做春日腌笃鲜简单又好吃")
- “腌”即咸肉火腿，“笃”即是慢火慢炖，“鲜”即新鲜的肉和刚破土的春笋，即春天的味道汤鲜味美！用料春笋3-4根五花肉250克咸肉适量火腿适量百叶结/面结适量姜片2片葱3-4根春日腌笃鲜的做法左边五花肉，右上火腿，右下咸肉笋去皮，切条肉冷水下锅加姜片焯水洗净肉上的浮沫后加水开大...
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![应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜方法]( "应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜方法")
- 每年这个时候，最爱的一道菜！笋嫩肉鲜，汤汁下饭，啧啧啧！快点做起来！😍😍😍用料春笋500克咸肉225克蹄膀750克料酒10克生姜3克葱几根应季食之腌笃鲜-最爱那一味鲜的做法蹄髈切块焯水备用咸肉焯水切块备用春笋切滚刀块焯水，同样备用把咸肉和蹄膀放到锅中，加入料酒和生姜，倒入热水给它...
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![留住春天的美味 腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的留住春天的美味 腌笃鲜方法]( "留住春天的美味 腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的留住春天的美味 腌笃鲜方法")
- 只有春天才有的野味一定要牢牢抓住，腌笃鲜每年春天都赶着做几次，真的不要太鲜美。用料咸肉适量排骨适量春笋1根千张结适量葱3根姜4片留住春天的美味腌笃鲜的做法材料就是这些，咸肉的肥肉多一些会更好吃。如图的材料全部洗净备用…（疫情期间出门不方便就用鲜肉代替，用五花肉或...
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![腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜的详细做法，腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜做法技巧]( "腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜的详细做法，腌笃鲜｜春天的鲜味，尽在这一碗腌笃鲜做法技巧")
- 每年一到春天，就会对腌笃鲜这道江南菜心心念念起来：清香爽脆的春笋，咸鲜的咸肉，酥烂的排骨……再喝一口汤，味美鲜咸！以前在北方因为没有卖咸肉的，也以为做咸肉很麻烦，总是作罢~前年，和我的厨友小仙女又念叨起这道菜后，痛下决心决定解锁咸肉做法，发现原来咸肉没有我们想象中那么复杂，...
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![春笋腌笃鲜如何做才美味，怎么做春笋腌笃鲜简单又好吃]( "春笋腌笃鲜如何做才美味，怎么做春笋腌笃鲜简单又好吃")
- 春天来啦，最鲜的就是咸鲜与鲜鲜结合的一锅鲜美汤汁，腌笃鲜。用料金华火腿蹄膀春笋小葱玉米笋排骨葱姜黄酒春笋腌笃鲜的做法温水下以上汤料大火煮沸撇去浮沫转文火慢炖2小时我喜欢吃玉米笋所以加了一些，汤虽然清但是非常鲜美用来煮面，泡饭，都是人间美味...
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![春季美味—腌笃鲜做法烹饪大全 地道春季美味—腌笃鲜如何做]( "春季美味—腌笃鲜做法烹饪大全 地道春季美味—腌笃鲜如何做")
- 这是一道只属于春天的美味，营养又好做的汤菜，开整用料春笋4根金华火腿200克料酒2勺姜片2片清水1000克春季美味—腌笃鲜的做法我是在七鲜超市买的春笋剥去皮壳，里面是嫩嫩的白肉同事给的一块极品金华火腿，泡一下切薄片，这个火腿太硬了，切起来是个体力活儿啊，不过都是瘦肉，看着就香...
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![鲜美腌笃鲜的详细做法大全,简单又营养的鲜美腌笃鲜做法]( "鲜美腌笃鲜的详细做法大全,简单又营养的鲜美腌笃鲜做法")
- 步骤：1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅，加适量的清水。煮沸，闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳（要用冷水这样口感才软糯）冬笋剥皮切块5⃣️可以先尝下汤的咸淡，主要是为了控制腌笃鲜...
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![最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜方法]( "最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜方法")
- 来自春天的第一口美味。用料春笋1根火腿丝（没有可不放）5克青笋1跟料酒1勺咸肉1块千张结适量姜5片最简单鲜美：春日限定🍃腌笃鲜的做法鸡骨头熬制一锅高汤，备用。春笋，青笋切滚刀块。生姜切片。咸肉切块。（此处的咸肉不是腊肉，是江南那边的咸肉，只用盐腌制的肉品。）烧一锅开水，将青笋...
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![春季限定——正宗腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春季限定——正宗腌笃鲜方法]( "春季限定——正宗腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春季限定——正宗腌笃鲜方法")
- 腌笃鲜是江浙地区享有盛名的一道菜，食材常见，做法简单，却可以让你一饱春天的味道。这道菜做法不少，很多都做了改良，但最原始或者说最地道的家常版本，3种主要食材足够了。用料春笋4根咸肉3块五花肉300克姜适量盐适量小葱2根料酒适量蔬之鲜适量春季限定——正宗腌笃鲜的做法肥瘦...
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![美版腌笃鲜如何做才美味，怎么做美版腌笃鲜简单又好吃]( "美版腌笃鲜如何做才美味，怎么做美版腌笃鲜简单又好吃")
- 在美国中国菜的食材太精贵，有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到！家里又都是中国胃，所以只能靠自己想破脑袋烧菜！另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机，所以无油烟那绝对是关键！用料咸肉一小块笋5条黄酒克姜3片葱一根排骨2条油豆腐6只美版腌笃鲜的做法排骨两...
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![春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜方法]( "春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜方法")
- 春天，它来了，悄悄地来了……它是草坪上的嫩绿，它是枝头的新芽，它是竹林中的一抹阳光……用料春笋2根咸肉50克排骨一根千张一张姜片3片葱一根春天的食谱少不了它，美味的腌笃鲜的做法春笋切滚刀，千张一张，切长条打结。最好买到千张结，我这种千张打结跟没打似的，一煮就散了……切好后...
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![江南春天经典美食～腌笃鲜的详细做法，江南春天经典美食～腌笃鲜做法技巧]( "江南春天经典美食～腌笃鲜的详细做法，江南春天经典美食～腌笃鲜做法技巧")
- “腌笃鲜"绝对是这个春天江南经典名菜，甜嫩的春笋加入新鲜的猪肉或鸡肉和淡淡的咸肉，放入砂锅，小火慢笃，满屋的春日气息扑鼻而来。用料春笋根咸肉200克姜片6片料酒3勺鸡半只春笋400克百页结6个江南春天经典美食～腌笃鲜的做法准备好食材。鸡半个去掉不要的残留物，洗净后切成块状...
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![🍀春日食鲜👉腌笃鲜的详细做法，🍀春日食鲜👉腌笃鲜做法技巧]( "🍀春日食鲜👉腌笃鲜的详细做法，🍀春日食鲜👉腌笃鲜做法技巧")
- 🌸🌼人间最美四月天，万物萌动，新笋生发，正是做腌笃鲜的最好时节。鲜嫩清香的竹笋，独具风味的咸肉，与肥瘦适当的猪五花完美搭配，熬煮出滋味浓郁的鲜白汤。🍀🌿竹笋的鲜美，肉质的酥肥，尽在这一锅醇香的浓汤里，满满都是春天的味道。用料春笋1根咸肉1块五花肉1块百叶6个葱2段姜4片料酒...
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![美极腌笃鲜如何做才美味，怎么做美极腌笃鲜简单又好吃]( "美极腌笃鲜如何做才美味，怎么做美极腌笃鲜简单又好吃")
- 鲜笋已经接近季节的尾声了，但一点也不妨碍用它做一锅鲜香美味的腌笃鲜，在汤里品味竹子的清香，感受春天的馈赠！用料咸肉250克春笋5根猪脚（前脚）1只百叶结5-8只葱少许姜3-5片美极腌笃鲜的做法腌笃鲜其实应该用五花肉来做，但最近深感自己皮肤胶原蛋白流失严重，所以改用一只猪脚来炖...
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![入春食春——腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的入春食春——腌笃鲜方法]( "入春食春——腌笃鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的入春食春——腌笃鲜方法")
- 斗转星移、四季更替，适时而食，不时不食。似是矫情，实则大有深意。又是一年春来到，春雷响，春笋冒。若未食得一口笋，便似错过无限春。说起春笋的最好归宿，莫过于一锅小火慢笃出的腌笃鲜：满口春意盎然，满心世间美好。用料咸肉250克春笋4根排骨250克葱少许料酒少许入春食春——腌笃鲜...
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![素食腌笃鲜如何做才美味，怎么做素食腌笃鲜简单又好吃]( "素食腌笃鲜如何做才美味，怎么做素食腌笃鲜简单又好吃")
- 用料竹笋300公克青菜适量黄豆适量百叶结10朵素食三层柔1包素食腌笃鲜的做法竹笋去壳剥去笋衣洗干净，切滚刀块待用。青菜洗净待用。三层柔切大块待用。黄豆浸泡2小时,再洗干净待用。将黄豆放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制三小时...
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