- 海外不饿死系列,想吃啥自己动手。用料鸡只葱根姜片盐克料酒勺1面粉克生抽勺1糖2勺醋3勺酱油4勺海外烤箱叫花鸡的做法将鸡洗干净放入碗中,将姜蒜葱头切好,放入碗底和鸡肚中配酱汁,按照1料酒2糖3醋4酱油5水配。将酱汁涂抹整鸡,按摩数分钟。保鲜膜封口,放入冷藏腌制三小时将面粉揉...
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- 孙大妈小吃培训今天教大家做一道特色摆摊小吃-叫花鸡,此菜的卖点在于自制卤汤的醇厚味型和香料油的特殊鲜香,使原料肉嫩味厚、浓香扑鼻。用料荷叶5张鸡1只酱油1勺盐10克姜3片料酒1勺叫花鸡培训-叫花鸡的做法的做法将三黄鸡洗净待用将自制卤汤上火烧开,加入蒜子、葱、姜、西...
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- 用料鸡土豆一些酱油一勺盐四勺大葱一根姜半块料酒少许糖少许荷叶大中小各三张锡箔纸棉绳泥土木柴叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累的做法泡荷叶,加料腌制鸡,整只鸡,不要剁块,肚子洗净,可以塞土豆蘑菇,也可以塞葱姜。鸡外表用细盐擦一下,更好入味。挖坑生火荷叶包鸡,锡箔纸包荷叶,荷叶包...
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- 想吃叫花鸡不是一两天了,精心谋划了很久,趁着小侄女的生日,一家人聚齐,开始付诸行动。给鸡按摩腌制和炒料,裹锡箔纸和裹泥,挖坑生火架火。大火烧一个小时后,香喷喷的鸡熟了。3斤多重的鸡,一会儿就被风卷残云般消灭完了。香!用料鸡1只3斤盐适量葱4~5根生抽2勺姜六七片火腿肠1根瘦肉5...
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- 用料鸡米花适量烤箱版无油炸烤鸡米花外酥里嫩还很简单的做法鸡米花从冰箱拿出,解冻半小时,烤盘铺锡纸,均匀摆上鸡米花烤箱200度预热,烤20分钟烤箱200度预热,烤20分钟叮当~出炉啦,请你吃...
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- 懒人版用料极少也不用腌制用料盐少许鸡图片中半只不影响调料虾籽酱油油黄油/玉米油/橄榄油荷叶2张锡纸2大张免腌制烤箱版荷叶鸡叫花鸡的做法把鸡和荷叶(荷叶太干的话先泡水)洗干净,葱姜蒜洋葱切好,香菇开花刀用盐给鸡做一遍按摩揉搓均匀用油刷一遍鸡(随便什么油看个人喜欢啰)我...
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- 用料葱1根面粉500克料酒2勺黑胡椒1勺盐3勺蚝油3勺生姜1只切末大蒜4瓣切末十三香1勺芝麻10克酱油3勺鸡精1勺荷叶2张鸡1只叫花鸡家庭烤箱版的做法鸡去头和屁股还有肚子里面的油后在鸡的身上划上十几刀后在把除芝麻之外的所有调料混合后抹在鸡身上腌制4小时以上(调料按自己口...
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- 本来是准备用竹签串起来,结果肉太多,比较薄,没办法串,所以只能简单粗暴,把所有五花肉与郡花切薄片,平摊在烤盘上烤制用料盐适量(腌制)耗油适量(腌制)油肉多加3-4勺(腌制用)五香粉适量(一勺)(腌制)孜然粉适量(二勺至三勺)(腌制)糖适量(腌制)鸡精适量(腌制)花椒粉适量(腌制)五花肉250克郡花4个辣椒面...
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- 叫花鸡一直是特别爱吃的,小时候在老家经常有一位老爷爷推着小车,车上有一个大桶,类似卖红薯那种,里面放着泥巴包着的叫花鸡。那时候觉得太神奇了,妈妈也给买过一次两次吃,特别好吃。所以,当我看到偶像二狗妈的这款叫花鸡时,就下定决心要自己做一下,果真,特别特别香,连儿子汉堡(21个月...
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- 【记录贴】被bilibili美食up主元气八眉菌种草的叫花鸡,在菜谱基础上根据自己口味改了一丢丢,真正鲜嫩多汁~用料盒马小嫩鸡1只腌鸡的调料:洋葱半个蒜瓣5瓣生姜5片小米椒3个青花椒10粒八角1个桂皮1块香叶2片生抽50g老抽12g蚝油10g料酒5g盐5g水怡10g盐焗鸡粉(展艺)10g凉白开400g荷...
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- 做了10几次叫花羊腿了吧。头三次有点不成型,后来就越做越顺手啦!是道大菜,看着难,说破了却也简单。小技巧都整理进来啦!不要错过咯~我试过用鲜羊腿,但是鲜羊腿的水分太多,用时太长。隔夜腌制,1.5小时的烤制,热乎乎的羊腿包进面皮会影响面皮的状态,并且汁水大几率会渗出,形状就不够美...
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- 在下厨房看了一个烤箱做的叫化鸡,今日也试做一下。虽然过程繁琐,但出品蛮不错,于是记录📝下来。用料整鸡1只(650~700G)广式腊肠1条栗子50克红枣50G干冬菇10G糯米50克调味香料香茅1根花椒20~30粒八角2个酱油2勺蚝油1勺糖适量料酒1勺致美斋盐焗鸡粉1/2包荷叶1张面粉300-400克水170...
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- 用料鸡2只荷叶2张香菇N朵蘑菇N个叫花鸡(户外版)的做法洗净,浸泡半小时去血水。晾干在一个大盆里放入盐(很大量),黑胡椒粉,蚝油,料酒,给鸡来个全身按摩,多按一哈,至少五分钟,才容易入味。按完,拿口袋装起,密封放入冰箱,最好是零度保鲜,冷藏一天以上。干荷叶泡软,有新鲜的最好。香菇,蘑菇洗净...
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- 用料鸡只荷叶3张锡纸2张红土若干够野的野外叫花鸡的做法网购的红土加点水开始和泥巴模式用荷叶将腌制好的整鸡裹住,再用锡纸包一层,最后抹上泥巴。注意,整鸡一定要提前腌制两小时,腌制方法就是,肚子里塞进各种调料啦。丢进柴火堆里,记得先铺一层碳火在下面。不停架柴,用明火烧了...
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- 用料鸡一只(约两斤)大葱葱一根酱油两勺姜约5片料酒两到三勺盐一小勺生抽约两勺柠檬半个洋葱半个土豆小半个包菜一个糖一勺普通泥土差不多满一个中购物袋锡纸一盒蒜三瓣左右叫花鸡户外做法的做法第一步把鸡洗干净,然后把配料调好,蒜拍碎,洋葱、姜、柠檬切片,葱一整条,然后到入盆...
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- 用料羊腿1只烤箱版叫花羊腿的做法洋葱大葱姜片蒜瓣生抽料酒花椒粉孜然盐腌制三个小时以上荷叶包好裹上面膜200℃两个小时...
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- 用料鸡胸肉二块面包糠一包鸡蛋三个黑胡椒少许盐少许生抽二勺黄酒一勺淀粉100克蚝油一勺花生油少许糖少许上海版烤箱鸡米花的做法把调味料全部放入鸡胸中腌制半小时先裹上淀粉,在蛋液,在面包糠把生的鸡米花放入烤盘,烤箱预热后180度25分钟就OK啦!自己配上佐料🧂番茄酱,椒盐粉,孜...
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- 就是疫情期间想吃鸡肉,然后看到叫花鸡不用荷叶泥巴,换用锡纸,面团包裹,感觉很有意思,分享给大家~用料美丽的鸡1只生抽很多勺盐巴适量料酒适量葱5根蒜头5个生姜4片芝麻油适量面团用料面适量水适量白酒适量烤箱版叫花鸡的做法把调料跟鸡混合,给它按摩5分钟,可以时间再长一点盖上保...
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- 用料新鲜嫩荷叶数张黄泥足量活土鸡一只棉线适量叫花鸡的做法1、活鸡扭断脖子——不放血,不拔毛;2、从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔3、依个人口味在腔内涂抹作料,也可以放上香料,不过一般是不放的,因为香料的味道容易抢走荷叶的清香;4、黄泥加点水调成粘稠的泥浆,用泥浆...
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- 用料鸡胸肉2块面包糠350g玉米淀粉60克鸡蛋2个黑胡椒粉1勺生抽1勺花椒粉1勺盐适量外酥里嫩无油烤箱版鸡米花的做法鸡胸肉切“拇指”大小,加入黑胡椒粉、花椒粉,盐,生抽腌制2小时.腌制好的鸡胸肉,先均匀沾满淀粉,再放入蛋液均匀沾满,最后蘸上面包糠.烤箱180度预热10分钟.180度,烤1...
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- 看过金庸的《射雕英雄传》的吃货肯定知道,黄蓉给洪七公烧了只叫花鸡,引诱他教郭靖武功。原为乞丐创造,所以称为“叫花鸡”。用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥巴热烫了鸡也熟了。想要尝试这小说里的美味,在家用个小烤箱就能制作出啦。这道菜只要你把食材洗干净了,塞到鸡肚子里,淋酱...
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- 作家金庸先生曾经在《射雕英雄传》中对叫花鸡进行了一番细致的描写,让读者们情不自禁地口水直流,食欲大增。在物质生活不断发展的今天,叫花鸡仍不失为餐桌上的一道不可多得的美味。用料鸡半只或1只面粉300g160g160g荷叶1张酱油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量叫化鸡【凯度蒸烤...
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- 馋叫花鸡很久了,从姐姐那里拿来一些荷叶,便迫不及待地做起来啦!用料鸡一只(不到4斤,买大了)荷叶一大张葱两三根姜5片大蒜5瓣盐5小勺生抽5大勺料酒3大勺辣椒面适量面团:水250克面粉600克白酒50克烤箱叫花鸡的做法鸡洗净,放在大盆里,均匀抹上盐,加入生抽料酒和老抽,做一下马杀鸡,毕竟待...
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- 就因为想要尝试一下心中所想的步骤是否可以成功,所以就有了今天这个成功。用料胡须鸡1只荷叶2张耗油(腌鸡调料)适量酒(腌鸡调料)适量糖(腌鸡调料)3小勺酱油(腌鸡调料)适量鲍鱼(鸡肚内塞料)5只虾米(鸡肚内塞料)适量瑶柱(鸡肚内塞料)适量鲍鱼汁(炒鸡肚内塞料)适量面粉(包外皮可食用)1000g发酵...
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- 用料三黄鸡3斤选比较小的盐适量五香粉适量白胡椒适量白酒适量葱姜适量香菇3个栗子3个鲜荷叶3张锡纸适量花椒5粒大料一个烤箱版荷叶鸡叫花鸡的做法外面里面抹匀盐,白酒,白胡椒,花椒粉,反复多抹几次,里面放葱姜栗子香菇花椒大料。、用荷叶包好绑起来。有时间就冰箱腌一晚上,最少...
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