- 相信很多朋友都喜欢吃豆豉鲮鱼、金枪鱼等等!今天我来教给大家怎么做!拿黄花鱼为例吧!自己做的吃着放心又可口!用料黄花鱼五斤(超市卖的小黄花,回家化冻)盐适量糖两勺豆豉适量姜7片八角5只花椒15粒麻椒随个人喜欢辣椒5只啤酒900毫升冰糖五六块生抽适量耗油适量豆豉小黄花鱼的做法...
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- 简单易做的清蒸鱼,任何鱼都适用,凸显了鱼鲜味!好味!用料黄花鱼2条豆豉适量蒜5瓣盐适量蒜头豆豉清蒸黄花鱼的做法黄花鱼解冻,洗净,用厨房纸巾内外干燥。用盐把鱼身内外抹一层,令鱼身和肉紧致。在蒸碟内抹一层油,可以有效防止鱼皮粘碟,或者放葱条几根把鱼身垫高。取用适量的豆豉略略...
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- 用料豆豉180克鲫鱼1500生抽适量勺糖适量大蒜1头葱1根洋葱半个醋适量高度酒适量豆豉小鲫鱼的做法准备3斤左右鲫鱼,处理干净然后用清水清洗干净去掉头,在鱼身的中间切开酒醋按1:2调好锅中加油,炸至金黄捞出,放酒醋汁里打个滚复炸炸3秒钟捞出,放生抽糖(生抽:糖=1:2)汁里腌20分钟左右油...
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- 小黄鱼本身就味美多鲜,用最简单的方法烹饪,反而会体现它的原味。餐厅里经常有100秒黄鱼的做法,今天这个黄鱼也只需要上旺火蒸5分钟就好。非常简单快捷易做。用料小黄鱼4条姜8片葱4根盐1克料酒1勺蒸鱼豉油1勺小麻油几滴清蒸豆豉小黄鱼的做法〖步骤一〗小黄鱼去除内脏洗净,沥干...
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- 用料黄鱼1条豆豉1勺葱(京葱)半根姜6片蒜头1个盐适量白糖1勺菜籽油适量胡椒粉适量豆豉黄鱼的做法黄鱼洗净,鱼身刀划,少许盐,胡椒粉腌制十分钟左右豆豉,葱,姜,蒜备用锅里放油烧热,鱼身擦干水,鱼煎至两面金黄放入豆豉,葱,姜,蒜炒香放入老抽,生抽,糖,锅中放水大火烧10-15分钟调味勾芡撒葱花出...
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- 鲜嫩的鱼肉,美味菜肴。用料淡干豆豉葱料酒姜蒸鱼豉油豆豉蒸黄鱼的做法淡干豆豉+料酒泡一会儿。将黄鱼洗净切成两片。将豆豉、葱、姜、蒸鱼豉油放在雨身上腌制一会儿。(时间越长越好)开水上锅蒸8分钟。(根据鱼大小不同时间调整。)...
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- 用料古龙精制豆豉2.5汤勺黄花鱼1条五花肉50克葱丝适量辣椒丝适量姜末适量蒜末适量古龙精制豆豉煮黄花鱼的做法五花肉切薄片,放入炒锅中煸香至出油,放入姜末、蒜末。黄花鱼切成块,平铺在五花肉上。倒入半碗水、古龙精制豆豉及汤汁2.5汤勺。盖上锅盖焖煮4至5分钟,将底部汤汁舀...
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- 家人很爱吃豆豉鲮鱼罐头,用小黄鱼来自己做一个豆豉小黄鱼,味道完全不输于豆豉鲮鱼哟!用料小黄鱼10条菜籽油大量糖2勺姜3片蒜10瓣花椒粉1小勺胡椒粉1小勺香酥豆豉小黄鱼的做法非常入味,刺全部都压得软烂。冷了以后仍然是酥脆的口感,非常香。全身整条都直接吃掉。买去鳞去腮去内...
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- 用料小黄鱼豆豉、葱姜蒜末料酒、盐、糖、醋、香叶、八角豆豉烧小黄鱼的做法将葱姜蒜还有豆豉切末备用小黄鱼洗净后控干,放入盐和花椒粉腌一下(我是头天晚上就腌上的,放到冷藏里)。将腌好的小黄鱼稍微过一下淀粉,炸至两面金黄备用。再次起过放油,少放几粒花椒,然后将豆豉炒出油后...
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- 用料黑豆(黄豆)适量海蜒适量豆豉适量生抽水量辣椒(耐辣者可用朝天椒)适量花椒适量姜适量豆豉黑(黄)豆小黄鱼bywqy的做法豆子泡发洗净滤水海蜒洗净辣椒洗净切丝姜洗净切丝花椒洗净热锅冷油放入豆子小火煎炸待豆子炸酥出锅晾凉使其酥脆锅内少油放入花椒姜丝豆豉小火煸出香味倒入...
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- 古龙豆豉黄花鱼120克、古龙香菇肉酱30克、海蛎500克、三层肉400克、老豆腐250克、红辣椒1根、食用油适量、葱少许、蒜少许、生姜少许、胡椒粉少许用料古龙豆豉黄花鱼120克古龙香菇肉酱30克海蛎500克三层肉400克老豆腐250克红辣椒1根食用油适量葱少许蒜少许生姜少许胡椒粉...
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- 用料古龙豆豉黄花鱼120克花菜300克红椒圈20克青蒜苗20克古龙酱油10克白砂糖少许生粉水少许花生油少许蒜头3瓣古龙豆豉黄花鱼干煸花菜的做法将锅加热后倒入花生油,加入蒜片爆香。放入葱段煸炒出香味,再放入古龙豆豉黄花鱼煸香。倒入花菜煸炒后,倒入葱段和辣椒圈。盖上锅盖焖...
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- 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之...
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- 黄花鱼营养高,鱼刺少,特别适合小朋友吃,多吃鱼会变聪明哦,清蒸味道更是鲜美用料黄花鱼1条姜6片葱2根生抽2勺蚝油10克豆豉30克花椒粒适量盐适量豆豉蒸黄花鱼的做法准备食材,大蒜不用,拍的时候忘了拿开黄花鱼清洗干净,鱼肚里装几片生姜,花椒鱼身上抹一层食用盐,放入葱段,生姜片再放入...
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- 用料古龙豆豉黄花鱼50克苦瓜条300克蒜片少许姜片少许花生油2汤勺白砂糖少许食用盐少许生粉水适量鸡汤少许古龙豆豉黄花鱼炒苦瓜条的做法锅中烧开水,倒入苦瓜条汆烫后,捞起沥干水分备用。煎锅加热,加入少许花生油,加入蒜片爆香。将古龙豆豉黄花鱼入锅煸香,起锅备用。再倒入少许...
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- 用料大黄鱼一条料酒2汤匙盐、白糖、香油各1茶匙酱油、米醋、胡椒粉各1/2茶匙干淀粉1汤匙葱姜蒜鸡精植物油适量豆豉烧黄鱼的做法鱼身上斜切几刀,用盐和胡椒粉抹匀,腌十分钟后薄薄地拍一层干淀粉姜、蒜切片,葱切段、葱花备用起油锅,油温升至七成热时放入黄花鱼煎至鱼身两面金黄...
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- 做法简单,儿子最爱!用料新鲜小鲍鱼豆豉酱蚝油豆豉小鲍鱼的做法小鲍鱼洗净,用刀划几下,不要划断。豆豉酱➕蚝油放在划好的小鲍鱼上,隔水蒸15分钟。...
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- 在吃+学习的基础上,终于会做咸香可口的各种小海鱼了。记录一下我的做法✌️可能相对于传统做法略有改变。潮汕做法可能是酱油水煮鱼,江浙是烧鱼,所以,我的做法应该是结合了两者的做法。用料小海鱼1条300克左右(用小黄鱼就一次七八条正好铺满锅底)油、盐适量葱、姜、蒜(葱可以换成...
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- 因为爱吃广式的豆豉鲮鱼罐头,喜欢那种干香的味儿,就是油太大,自己动手做,会健康很多。用料黄花鱼1000克腌鱼姜10片葱4根白酒适量盐适量花椒一小把炖鱼作料料酒50克白醋45克白糖30克生抽50克大蒜1头豆豉50克豆豉黄花鱼的做法鱼处理干净。加白酒、葱段、姜片、花椒、盐抓匀。腌...
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- 用料菜籽油黄花鱼豆豉隔夜米饭红头葱花豆豉黄花鱼炒饭的做法倒入适量的菜籽油,大火热油,油热至6-7分热将豆豉倒入油中炒香,再倒入黄花鱼一起炒。倒入隔夜米饭一起翻炒,撒上葱花翻炒。关火起锅装盘。...
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- 就是大菜吃烦了,想吃个馒头,这个就比较好呢。用料小鱼干半斤姜粒适量料酒一勺糖2勺豆豉小鱼干的做法商店里有卖的,小鱼干一袋豆豉,只要能买到的都可以。小鱼干和豆豉用水冲洗干净,锅烧热加油,可以稍微多一点,放姜粒爆一下,把豆豉放进去炒香,加小鱼干翻炒,加料酒和糖,适量水,多烧一会,...
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- 豆豉香焖黄鱼用料黄鱼2条姜4片豆豉适量葱二根蒜头3瓣豆豉焖黄鱼的做法鱼洗干净去鱼肚黑膜二面煎香放姜、蒜、豆豉一起焖,快出锅放葱就可以装盘了小贴士煎鱼之前要放干或者是用厨房纸擦干鱼🐠身,煎鱼要有耐心哦!...
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- 用料小黄花鱼2条葱1根姜2片豆豉20粒左右培根1条黄酒(料酒)1大勺蒸鱼豉油2大勺玉米油2大勺豆豉培根蒸小黄花鱼的做法小黄花鱼收拾干净,用厨房纸巾擦干内外水分,两面各斜划3刀。葱白和姜切细丝。黄花鱼摆入盘中,撒上剪碎的培根和豆豉粒(鱼腹中可以各放2-3粒)。铺上葱姜丝,围着鱼周...
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- 之前的小黄鱼都是挂面糊炸着吃的,今天用豆豉鲮鱼的做法做,连骨头都不剩用料小黄鱼2斤料酒1勺盐适量玉米淀粉适量生抽3勺老抽1勺醋2勺蚝油1勺水适量蒜5瓣姜3片豆豉2勺豆豉香酥小黄鱼的做法先把小黄鱼去头去内脏,放盐和料酒腌制半小时左右,滤干水分之后撒一些淀粉再下锅炸锅里...
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- 姥姥是湖南人,小时候开始就总会有各种辣炒小鱼吃,成了不可磨灭的美食记忆。姥姥不在后,再难寻那种记忆中的味道。前几天逛没去过的超市,看到各种小鱼干,立马买了回来,改良成源自姥姥,又是独属于我自己的版本。用料青尖椒1个(大个的)豆豉2大勺薄盐生抽2小勺大蒜5瓣银针鱼干若干只发...
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