![西湖银鱼羹如何做才美味，怎么做西湖银鱼羹简单又好吃]( "西湖银鱼羹如何做才美味，怎么做西湖银鱼羹简单又好吃")
- 这是我照着宝宝辅食微课堂里做的用料银鱼40g茭白20g鸡蛋1个胡萝卜20g香菇2朵葱适量西湖银鱼羹的做法买来的银鱼用清水清洗2遍胡萝卜茭白切成细丝，干香菇浸泡后切成碎粒取一个鸡蛋搅打均匀起锅倒入1000ml清水，开大火水开后倒入蔬菜和银鱼煮的同时调制水淀粉，10g淀粉加入到100...
- 17399
![巢湖银鱼球如何做才美味，怎么做巢湖银鱼球简单又好吃]( "巢湖银鱼球如何做才美味，怎么做巢湖银鱼球简单又好吃")
- 用料香菇70克姜3片火腿30克胡萝卜50克鲈鱼2条料酒5克葱10克淀粉2汤匙蛋清1颗盐1茶匙银鱼200克白胡椒粉1小撮巢湖银鱼球的做法香菇切块，提前汆水。姜切末，火腿切粒，胡萝卜切块。鲈鱼去皮去骨。葱切末将新鲜香菇、姜、火腿、胡萝卜放入主锅，以6秒/速度6.5切碎，利用刮刀棒将食材...
- 16431
![西湖醋鱼片的详细做法大全,简单又营养的西湖醋鱼片做法]( "西湖醋鱼片的详细做法大全,简单又营养的西湖醋鱼片做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料巴沙鱼1片葱丝5g料酒10g盐2g白糖5g生抽10g醋10g淀粉5g葱结1个清水20g西湖醋鱼片的做法巴沙鱼斜切成薄片后。锅中水烧开，加入姜片、葱段、料酒，下入鱼片，中火煮3分钟后捞出。酱汁调制：碗中依次放入盐、白糖、生抽、醋、淀粉、清水，搅...
- 24254
![西湖豆腐羹如何做才美味，怎么做西湖豆腐羹简单又好吃]( "西湖豆腐羹如何做才美味，怎么做西湖豆腐羹简单又好吃")
- 老家的一种做法，用腊肉丁、香干丁、木耳丝、青菜叶、蛋花、香菜末，一起熬制的。用料腊肉一小块香干2块木耳10朵青菜1颗鸡蛋1个香菜1根西湖豆腐羹的做法准备原料。腊肉丁，香干丁，木耳丝，白菜叶。锅里倒油，烧热，分别放入提前切好的腊肉丁、香干丁、木耳丝。一定要炒香，然后倒入开水...
- 29487
![12M+西湖牛肉羹食谱大全及做法，烹饪好吃的12M+西湖牛肉羹方法]( "12M+西湖牛肉羹食谱大全及做法，烹饪好吃的12M+西湖牛肉羹方法")
- 从小都讨厌香菜的我，第一次被香菜吸引就是因为这道西湖牛肉羹！顺滑的口感、唇齿间的悠香、似有似无的牛肉粒，真的是好吃的不行了。很多人不爱香菜的味，当时香菜其实是个宝，可以开脾醒胃的作用，而且和葱一样还可以治疗感冒喔！今天这道菜的重点就是要用藕粉，很多菜谱会介绍用水淀粉...
- 21615
![西湖番茄鱼如何做才美味，怎么做西湖番茄鱼简单又好吃]( "西湖番茄鱼如何做才美味，怎么做西湖番茄鱼简单又好吃")
- 用料包头鱼番茄豆腐虾西湖番茄鱼的做法先把鱼头入油锅煎香把切片的番茄入锅炒一下，放清水，姜片，煮开后，再倒入黄酒，放入鱼头，虾，豆腐，大火开，小火炖等汤红鱼白，放盐，糖，大蒜叶末，即可盛盘上桌啦...
- 7372
- 西瓜银耳羹，添加了枸杞子，清火、养肝、益肾、明目，还能润肺护肤，来上一碗吧？用料银耳5朵西瓜枸杞子约30粒黄糖片半片水西瓜银耳羹的做法用勺刮上约一小碗的西瓜块，银耳泡发好洗净，摘去根并撕成小朵，枸杞子泡好沥干水分待用将收拾好的银耳放入沙锅中，加足量的水，水沸之后转小火，煮上5...
- 23193
![西湖牛肉羹如何做才美味，怎么做西湖牛肉羹简单又好吃]( "西湖牛肉羹如何做才美味，怎么做西湖牛肉羹简单又好吃")
- 用料牛肉100克香菇3朵水淀粉鸡蛋1个姜切沫芹菜1根黑木耳5朵西湖牛肉羹的做法牛肉切沫，用生姜和料酒腌制，然后芹菜，香菇切沫，黑木耳切丝，鸡蛋打匀牛肉先焯水，撇去浮沫放入黑木耳，香菇，芹菜，加水调味，滚了以后勾芡，复滚倒入鸡蛋液...
- 13930
![西湖猪肉羹如何做才美味，怎么做西湖猪肉羹简单又好吃]( "西湖猪肉羹如何做才美味，怎么做西湖猪肉羹简单又好吃")
- 家里有香菇和豆腐，还有五花肉。突发奇想来个快手香汤。用料白胡椒粉适量盐适量水淀粉一勺鸡精喜欢者酌情加香菜三根香菇五朵猪肉五片鸡蛋一个蚝油1勺生抽1勺香油适量嫩豆腐1盒西湖猪肉羹的做法五花肉片切末或者小丁，香菇切蓉，嫩豆腐用勺子切成小块。锅里放少许油，油热后加入...
- 15717
![西湖糖醋鱼如何做才美味，怎么做西湖糖醋鱼简单又好吃]( "西湖糖醋鱼如何做才美味，怎么做西湖糖醋鱼简单又好吃")
- 这道菜做法简单，色泽红亮，口味酸甜微咸，外酥里嫩。用料淀粉50克青红椒末50克水100克油200克鲤鱼一条盐3克鸡精2克料酒勺淀粉勺盐3克白糖3克番茄酱勺醋勺面粉勺葱姜蒜少许西湖糖醋鱼的做法鲤鱼收拾干净，沥干水，在鱼身两个2.5厘米各斜一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）用盐和料酒...
- 21939
![西湖牛肉羹的详细做法大全,简单又营养的西湖牛肉羹做法]( "西湖牛肉羹的详细做法大全,简单又营养的西湖牛肉羹做法")
- 西湖牛肉羹，汤肉鲜、汤浓、型美，一碗喝下后润滑适口，喝完一碗还想再喝一碗。用料香菇朵蛋白个姜片淀粉勺盐克牛肉克豆腐块西湖牛肉羹的做法步骤操作...
- 31025
![西湖醋鱼如何做才美味，怎么做西湖醋鱼简单又好吃]( "西湖醋鱼如何做才美味，怎么做西湖醋鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼约300g葱1根，切段玉米淀粉2茶匙水2汤匙姜10克，去皮生抽60克老抽15克糖70克料酒25克鸡高汤350克醋30克麻油1茶匙西湖醋鱼的做法鲈鱼从腹部往背部劈开，表皮斜开两刀鱼放盘中，撒上葱段，包上保鲜膜姜放入主锅，3秒/速度6打碎加入生抽、老抽、糖、料酒和鸡高汤，5分/V/小勺烹煮...
- 24486
![西湖莼菜羹如何做才美味，怎么做西湖莼菜羹简单又好吃]( "西湖莼菜羹如何做才美味，怎么做西湖莼菜羹简单又好吃")
- 用料30克火腿，金华火腿，切丝20克油120克鸡胸肉，氽水后切丝100克莼菜800克鸡高汤1小撮白胡椒粉20克玉米淀粉1茶匙麻油水40克西湖莼菜羹的做法1将火腿和油放入主锅，以2分30秒/120℃/速度小勺爆香。2加入鸡胸肉、莼菜、鸡高汤和白胡椒粉，以10分/Varoma/反转小勺加热。3取一个小碗...
- 27342
![西湖醋鳜鱼如何做才美味，怎么做西湖醋鳜鱼简单又好吃]( "西湖醋鳜鱼如何做才美味，怎么做西湖醋鳜鱼简单又好吃")
- 春节在杭州吃西湖醋鱼，平时不怎么吃鱼的壮妹还吃了不少，表示喜欢。西湖醋鱼一般是用草鱼，家里做还是用鳜鱼吧！在杭州也是点的鳜鱼做的198元，家里做成本不到50元呢。用料鱼身鳜鱼一条一斤左右姜丝适量葱丝适量浇汁姜10g打汁生抽30g料酒20g陈醋30g白糖10g盐1.5g干淀粉18g鸡汤40g...
- 24600
![西湖莼菜银鱼羹做法烹饪大全 地道西湖莼菜银鱼羹如何做]( "西湖莼菜银鱼羹做法烹饪大全 地道西湖莼菜银鱼羹如何做")
- 废话不多说。用料银鱼250克莼菜250克金华火腿丝25克淀粉15克浓汤宝半小盒西湖莼菜银鱼羹的做法银鱼焯水备用。锅内加水700ml，放火腿丝和浓汤宝一起煮沸。水沸后，倒入银鱼和莼菜再次煮沸后，倒入水淀粉用勺划拉搅匀，煮至冒泡后关火即可盛出。...
- 32120
![银鱼羹如何做才美味，怎么做银鱼羹简单又好吃]( "银鱼羹如何做才美味，怎么做银鱼羹简单又好吃")
- 用料银鱼香菇鸡蛋淀粉盐木耳午餐肉葱香油银鱼羹的做法将发黄的小银鱼剔除。将鱼线挑出就像挑虾线一样在银鱼的下侧用指甲扒开很轻易就挑出了。一条条挑太费事，建议从大的挑起，或者下侧明显看出发黄的还有发白的，反复筛5、6次再过水洗净。木耳香菇放水中泡发，着急可以用开水。...
- 6369
![西湖银鱼羹（鲜掉眉毛）食谱大全及做法，烹饪好吃的西湖银鱼羹（鲜掉眉毛）方法]( "西湖银鱼羹（鲜掉眉毛）食谱大全及做法，烹饪好吃的西湖银鱼羹（鲜掉眉毛）方法")
- 银鱼，属银鱼科。又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长...
- 15641
![太湖莼菜银鱼羹做法烹饪大全 地道太湖莼菜银鱼羹如何做]( "太湖莼菜银鱼羹做法烹饪大全 地道太湖莼菜银鱼羹如何做")
- 用料银鱼100克淀粉2勺盐5克莼菜100克太湖莼菜银鱼羹的做法银鱼洗净焯水捞出放入莼菜银鱼水淀粉盐大火煮5分钟。出锅...
- 10119
![西湖鱼羹如何做才美味，怎么做西湖鱼羹简单又好吃]( "西湖鱼羹如何做才美味，怎么做西湖鱼羹简单又好吃")
- 用料盐适量姜一点点草鱼一条葱适量淀粉适量香油适量料酒适量鸡精适量香菇一两个鸡蛋1只香菜一小把西湖鱼羹的做法草鱼洗净收拾好，下锅煎至两面金黄加葱结生姜料酒炖出香味取鱼肉切丁取一只鸡蛋的蛋白煮锅加适量清水，入香菇丁煮开划入蛋清打散加入鱼肉丁用淀粉水勾芡加入盐...
- 13870
![抚仙湖产银鱼木耳豆腐羹食谱大全及做法，烹饪好吃的抚仙湖产银鱼木耳豆腐羹方法]( "抚仙湖产银鱼木耳豆腐羹食谱大全及做法，烹饪好吃的抚仙湖产银鱼木耳豆腐羹方法")
- 世代生活在抚仙湖边的渔民，都有一手捕鱼的“好活”。为了保护抚仙湖，捕捞银鱼只能使用生态、环保的方式。银鱼个体很小，通体无骨，全身透明，煮熟了就像一节节白白胖胖的豆芽一样。据了解，每逢星云湖涨水，银鱼也随水流入了抚仙湖，目前，抚仙湖银鱼已成为地理标志保护产品。银鱼营养价...
- 22827
![银鱼蛋羹如何做才美味，怎么做银鱼蛋羹简单又好吃]( "银鱼蛋羹如何做才美味，怎么做银鱼蛋羹简单又好吃")
- 最简单食材也可以做出可口菜。用料鸡蛋2个银鱼5克油适量酱油适量葱花1把盐1克银鱼蛋羹的做法这次准备做个细腻无气泡的完美版蛋羹，所以比较墨迹，家里随便吃，去杂质、温水、去气泡可以省略。鸡蛋打匀，用50目滤网过滤。杂志还是有点的，过滤用的碗记得用水冲冲，省点料。280ml30-40...
- 10452
![西湖牛肉羹：醇香嫩滑鲜美可口的西湖牛肉羹食谱大全及做法，烹饪好吃的西湖牛肉羹：醇香嫩滑鲜美可口的西湖牛肉羹方法]( "西湖牛肉羹：醇香嫩滑鲜美可口的西湖牛肉羹食谱大全及做法，烹饪好吃的西湖牛肉羹：醇香嫩滑鲜美可口的西湖牛肉羹方法")
- 最新感悟，用好水真的是可以提升食物美味度～作为科班出身的厨师，职业习惯就喜欢琢磨如何提升菜品的美味，用软水这也是我一点一点琢磨出的下厨小妙招。今天就教大家用康师傅包装饮用水做一道宴席常见的羹汤，西湖牛肉羹。这道菜作为杭州传统美食，用料虽然不多，仅用牛肉、鸡蛋、香菇...
- 15378
![西湖 醋鱼如何做才美味，怎么做西湖 醋鱼简单又好吃]( "西湖 醋鱼如何做才美味，怎么做西湖 醋鱼简单又好吃")
- 用料料酒一勺.酱油一勺醋二勺糖20克鸡精半勺姜三片葱二根西湖醋鱼的做法桂鱼一条500克鱼洗干净用黄酒盐葱姜腌五分钟，锅里放水烧开鱼放到锅里大火蒸十分钟，在拿一口锅调汁(醋.糖.酱.鸡精.在加50克水烧开加生粉勾芡淋在鱼上就好了，酸甜可口超好吃！...
- 19364
![西米银耳羹如何做才美味，怎么做西米银耳羹简单又好吃]( "西米银耳羹如何做才美味，怎么做西米银耳羹简单又好吃")
- 用料银耳西米露百合桂圆冰糖红枣西米银耳羹的做法锅里烧开水，清洗西米，水开了下入西米煮至透明，锅要时不时搅拌，以免糊锅西米煮好了捞起来浸泡冷水中备用锅里烧一锅水，把银耳去掉根部，撕小块银耳红枣下入锅中，大火煮开转中火熬制百合倒入银耳中倒入桂圆肉，倒入少许冰糖，熬到汤汁浓...
- 12049
![西湖鲩鱼如何做才美味，怎么做西湖鲩鱼简单又好吃]( "西湖鲩鱼如何做才美味，怎么做西湖鲩鱼简单又好吃")
- 用料草鱼条五柳料糖白醋茄汁西湖鲩鱼的做法草鱼宰杀去内脏，刨开腹骨摊开，在肉厚的背部打一字花刀。烧水，下拍姜葱蒜、料酒。草鱼用花生油擦身，放入锅中浸5分钟（小火），取出摆盘，去掉姜葱。烧锅下油、糖，糖炒化后加水、茄汁、白醋，五柳料，勾原芡。将汁淋在草鱼上。...
- 16901
厨趣阁
