- 用料油根据量控制盐适量鸡精1小勺简易版洋芋擦擦的做法我选用了两个大一点的土豆切条放一个大点的盆,用凉水泡洗一遍!控水(用干抹布或吸水纸沾一下)拌面粉.让每一根都均匀的裹上面粉如图酱紫~然后这样平摊在蒸布上,蒸10分钟左右(建议热水蒸)炒的话可以少蒸两分钟这是蒸好的,看着挺...
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- 用料土豆个面粉克盐克油克鸡蛋娃娃菜青红尖椒海鲜酱油黑胡椒粉蒜、葱不拦子(洋芋擦擦)的做法土豆用大板擦子擦丝用大盆淘洗两遍放漏盆控水,拌面,边拌边搅拌,不能拌太多,拌完后土豆丝还要粒粒分明,两接笼上锅蒸最多十分钟,立即倒出抖开,晾凉,再炒...
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- 洋芋擦擦是陕北人家家常菜。食材可换成各种喜欢的材料,槐花、枸穗、长豇豆等等。做法相同,风味各异。用料土豆1个红椒1根味达美初榨原酿生抽15ml味达美清香米醋5ml花椒油适量可菜可饭~洋芋擦擦的做法所有食材土豆擦丝,红椒切碎加生粉,颠拌均匀装盘锅内水开,入锅蒸十分钟调汁蒸...
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- 土豆是我小时最喜欢吃的蔬菜没有之一对你没看错土豆在我的童年里就是蔬菜哈哈哈哈开始减肥以后好久好久没吃土豆了老爸做羊汤剩了大半个土豆灵机一动做个洋芋擦擦吧~用料土豆1个面粉15g花椒粉5g花椒5颗干辣椒3个辣椒面5g葱适量姜适量蒜适量盐适量色拉油10g醋少量生抽少量...
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- 我的朋友姗姗在大学里做过,被抢完了我没吃上,时隔四年后的终于吃上,这么的很好吃用料土豆2只面粉适量西红柿2只十三香一小撮小葱2到3根蒜半头洋芋擦擦(酱拌版)的做法洋芋用工具刨成稍扁的丝,拌入面粉,直至土豆丝比较干,比较松软的状态,上锅蒸熟西红柿切小丁,锅中倒入菜籽油,菜籽油量...
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- 我是陕西人,基本上每年到春天都会做这种各样的麦饭,槐花,芹菜叶,莴笋叶等等绿菜,同样一下的做法也适用于洋芋擦擦。今天做的是莴笋叶和洋芋擦擦!简单好做还美味健康!用料土豆1个莴笋叶若干盐适量花椒粉适量干辣椒适量蒜苗3根韭菜50克简单好做的麦饭洋芋擦擦的做法土豆用箩卜叉叉...
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- 用料土豆3个面粉克盐克食用油克胡萝卜根罗文椒、小红椒娃娃菜腊肉蒜胡椒粉、孜然粉洋芋擦擦(不烂子)的做法土豆擦丝,掏洗控水用这种擦子最好用厨房纸分三次把土豆丝吸干水分,分三次放入盆中撒上白面扣一个大小一样的盆上下巅动,使每个土豆丝都粘上面粉,平铺入蒸笼,我放了三节笼...
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- 用料土豆个面粉克盐克青椒个韭菜蒜葱炒洋芋擦擦的做法切好土豆丝或者擦的土豆丝用水洗一遍土豆丝沥水分装在小容器里晾干晾干后装瓶,以后用土豆丝沥会儿水分,撒面均匀拌起来给蒸片上放蒸布,避免水直接碰到我们蒸的东西。拌好的土豆丝放在上面,要留空隙,避免粘的很严重,建议用荞...
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- 土豆就是这么简单粗暴才好吃!用料土豆个面粉克葱沫花椒粉,盐洋芋擦擦。的做法需要的材料。土豆擦丝,不用过水或者捏去水份。拌面粉,放花椒粉和盐。水开蒸十分钟。葱切小段。蒸好后晾凉。热锅凉油,葱先下锅。再放入蒸好的土豆丝。大火多炒一会,焦焦的才好吃。试试咸淡需要再放一...
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- 家有8月龄小神兽一枚,妈妈成天忙活在厨房希望她能吃胖胖长高高,自己发明创造黑暗辅食,哈哈哈用料土豆适量胡萝卜适量蛋黄1个西红柿半个青菜叶1颗香菇1朵紫菜一丢丢面粉适量洋芋擦擦(宝宝版)的做法土豆胡萝卜去皮擦成细丝,不用洗不用泡水,直接放面粉进去拌匀,一根一根都裹上薄薄的...
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- 炒制版也可以做酱变成调味版用料土豆1个西红柿两个青椒一个大蒜两瓣洋芋擦擦(陕北日常版)的做法土豆削皮用专用的叉子叉好片大约和土豆片等量面粉,均匀搅拌,建议用手,不要搅,要用左右抚摸的手法,把面粉均匀的裹到土豆上。上蒸锅,铺好笼布,把准备好的洋芋擦擦倒进去,蒸大约二十分钟...
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- 我是陕南人≥﹏≤但是特别爱吃洋芋上大学在外面的小吃街吃到陕北的洋芋擦擦特别好吃,现在还时常怀恋曾经的那个味道所以尝试着做了一下。用料土豆2个青椒2个面粉200克葱5根蒜4瓣辣椒油1勺盐少许孜然粉少许花椒粉少许简单易做的陕北洋芋擦擦的做法1.准备洋芋擦擦的专用神器☞...
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- 个人记录,因为健忘。感谢这个好平台,还有下厨房分享食谱的友友们。在西安上学时,就爱时不时来碗路边摊的擦擦吃!嘹咋咧~用料土豆1个面粉适量食用油适量配菜随意洋芋擦擦/简单快手的做法一个土豆,用擦丝工具擦成丝。倒点食用油,然后少量多次加面粉。我直接用手抓匀的,一开始会很黏...
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- 用料土豆1个番茄2个面粉适量蒜5瓣盐适量醋2勺酱油2勺陕西洋芋擦擦的做法土豆刨丝,裹上面粉拌匀水烧开后,放土豆片蒸15分钟番茄去皮切丁炒到起沙蒜瓣加入盐,捣碎捣好的蒜放入碗中,加一点白开水,加两勺醋,两勺酱油调味。蒜汁完成。烧油做芝麻油。(我的芝麻已经炒熟出油了,所以没有...
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- 用料土豆🥔4个(根据人数而定)面粉包裹住土豆就好陕西洋芋擦擦~简单易做的做法土豆切丝,不要太细哦,凉水反复冲洗,控干水分。面粉倒在土豆丝上反复搅拌,直至土豆丝裹满干面粉。上锅蒸10分钟左右,拿出铺开晾凉。切配菜放入油锅炒香,再放入蒸好的土豆丝,就可以啦!远在异乡,甚是想念家乡...
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- 故乡的味道用料土豆1个面粉2勺胡萝卜1/3根葱花半根青椒1个洋芋擦擦(健康,减脂)的做法配菜:1.萝卜切丝2.青椒切片3.土豆切丝用水浸泡淘洗2次4.葱花切碎拌面粉:土豆丝加入2勺面粉和些许盐,搅拌均匀蒸制:上锅蒸10分钟出锅晾晒:出锅晾晒5分钟炒配菜:配菜放入锅内炒熟炒制:加入洋芋擦擦...
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- 用料土豆个油克盐克彩椒个面粉克包菜洋芋擦擦的做法土豆擦成土豆丝,洗净,控水,撒上干面粉拌匀。放入锅中蒸熟即可。为了配色,我选的这几样食材,其实可以各种搭配,胡萝卜,青菜,香菇,洋葱等等均可。油锅下菜炒8成熟加盐,加生抽,加入蒸好的土豆翻炒均匀。好吃哦。小贴士像炒饭炒面炒米...
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- 孩子们都爱的简单快手菜~好吃看得见用料土豆中2个(中等大小)小葱一把色拉油适量(相对炒菜量更多点,土豆很吃油)盐适量孜然适量黑胡椒适量简单快手菜·洋芋擦擦·的做法土豆切细丝或剥细丝,过水后养水里防治氧化。热锅倒油(油量需比一般炒菜多放因土豆非常吃油)放入一部分土豆丝摊...
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- 怀念在西安读书的日子,虽然辛苦,却简单纯粹,朋友不多,但都是真心实意的。离开西安已十多年,转眼已奔四,时不时仍然怀念擀面皮,热米皮,菜豆腐,洋芋擦擦……感谢网络,综合了几个博主的做法,一次成功,而且美味,分享给大家……用料土豆1个(300克左右)普通面粉适量葱少量蒜6瓣辣椒粉适量干辣...
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- 用料土豆2个面粉适量料汁:蒜瓣7—8瓣白芝麻1大勺花椒粉1小勺辣椒粉1大勺食盐2小勺味精1小勺香醋2小勺生抽3小勺葱花适量食用油适量胡萝卜丝少量简单.好吃的.洋芋擦擦的做法土豆擦丝,清洗干净,控干水分。拌入面粉,开锅上笼屉蒸20分钟。此时开始调汁,起锅烧油,油热淋入(除香醋和生...
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- 洋芋qióngqióng儿,是儿时常吃的,不过长大以后就很少吃了,主要是离家远了,每次回家的时间都极短,在这极短的时间内,家人总是希望能多吃点好的。因而,在我的记忆中,上一次吃,还是奶奶在世时做的,而奶奶已经离开我们有差不多五年的时光了。(刚刚翻了一下之前的博客,才确定奶奶已经离开...
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- 上海疫情封闭小区3周,拿仅有的食材和调料烹饪美味~用料土豆1个盐2克黑胡椒小半勺大蒜2瓣小白菜小半颗香菜1根香肠2根酱油1小勺简易香肠洋芋擦擦/香肠炒土豆的做法土豆和香肠切小块,热油拿蒜瓣和香肠煎香,放入土豆翻炒土豆和香肠煎炒一两分钟,加白菜,黑胡椒,生抽,加一些水覆盖锅底...
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- 土豆粉吃饭很多,这种做法简单少油不腻大人小孩都爱吃用料土豆2个辣椒粉1勺盐适量克面粉适量克生抽1勺十三香适量勺胡萝卜1根洋芋擦擦的做法1.清洗两个土豆切短条,(不要切丝成一坨不好炒口感不好)2-切好的土豆放入盆里,加入适量面粉让每个土豆都沾上面粉不成坨即可拌好加入点十...
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- 每个陕北人都忘不了的美食,千家万户一家一个炒法,不喜勿喷。用料洋芋叉叉(主页进去有详细教程)葱花蒜干辣椒青椒(切成啥随意)花椒粉盐孜然粉鸡精味精都可以炒洋芋叉叉洋芋擦擦的做法开火热锅,锅快冒烟倒油进去。(个人感觉菜籽油炒出来更香)葱花蒜片炝锅(这一步容易糊,我不喜欢吃葱花...
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- 用料土豆1个面粉适量盐适量花椒粉适量鸡蛋1个香葱三四根超简单土豆饼&洋芋擦擦的做法一个土豆可以做四五个小土豆饼,两个人吃我觉得差不多就够了。手工切丝,大家也可以用擦擦工具(擦出来的丝会更细,但是我曾经被那个工具伤过,所以有心里阴影,就还是手动切丝,大家用工具注意...
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