![蒸油蛤如何做才美味，怎么做蒸油蛤简单又好吃]( "蒸油蛤如何做才美味，怎么做蒸油蛤简单又好吃")
- 比花蛤鲜嫩点用料油蛤适量盐一捏捏欧芹碎/葱花适量油少许蒸油蛤的做法1.油蛤洗净沥水2.贝壳装盘，不放水，一捏捏盐冷水上锅，水开后蒸至开口3.不喜葱花的撒少许欧芹碎少许油烧热，泼油贝壳上挖点汤汁一起吃小贴士贝壳本身有咸度，一捏盐足够，或者盐不放...
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![蒸文蛤如何做才美味，怎么做蒸文蛤简单又好吃]( "蒸文蛤如何做才美味，怎么做蒸文蛤简单又好吃")
- 用料文蛤一斤蒜末姜丝洋葱碎葱料酒酱油蚝油糖盐蒸文蛤的做法文蛤凉水下锅，煮到开口后马上捞出掰掉一半的壳，有沙子的话过下水洗掉摆盘备用适量的酱油蚝油料酒盐糖放入碗中搅匀将料汁用勺子均匀浇到文蛤上锅中放油，洋葱末姜丝蒜泥一起放入，熬制到微微开始焦黄，出锅将油带着料一...
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![清蒸花蛤如何做才美味，怎么做清蒸花蛤简单又好吃]( "清蒸花蛤如何做才美味，怎么做清蒸花蛤简单又好吃")
- 用料花蛤25个盐一小勺料酒小勺香油一小勺鸡蛋清蒸花蛤的做法根据盘子大小放花蛤个数花蛤洗净，锅里放大约一碗水将花蛤倒入，烧开锅点进料酒不要太多主要去腥味，花蛤开口就可以关火。将花蛤捞出摆入深点的平盘里，口朝上摆好，煮花蛤剩下的水不要倒掉。煮花蛤的水降至温度30℃左右...
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![白蛤蒸蛋如何做才美味，怎么做白蛤蒸蛋简单又好吃]( "白蛤蒸蛋如何做才美味，怎么做白蛤蒸蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋个白蛤白蛤蒸蛋的做法白蛤先起锅烧开，然后洗一下摆在盘子里，然后打三个鸡蛋，加温水搅，鸡蛋跟温水的比例是1:1.5，水多一点比较嫩，最重要的一点是蛋液要过筛，直接倒进铺好白蛤的盘子里，盖一层保鲜膜，锅里的水开了再放进去蒸，大火蒸十分钟就可以了，最后放点酱油...
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![酒蒸花蛤的详细做法大全,简单又营养的酒蒸花蛤做法]( "酒蒸花蛤的详细做法大全,简单又营养的酒蒸花蛤做法")
- 准备时间：5min(不包含花蛤吐沙时间）制作时间：10min难度：★份量：2人份适用场合：午餐晚餐用料花蛤一斤黄油10g大蒜2瓣—4瓣干辣椒2个—4个姜10g生抽8g清酒60ml香葱两根酒蒸花蛤的做法在清水中反复揉搓花蛤,用清水反复清洗两到三次.然后将花蛤浸泡在清水中,加入一小捏盐,两滴油,在...
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![酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做酒蒸蛤蜊简单又好吃]( "酒蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做酒蒸蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊500克黄油30克干辣椒2个蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣，加黄油。然后和辣椒一起炒出香味。将蛤蜊倒入锅里，加清酒。我当时加的是白葡，我觉得差不多。盖上锅盖煮过一会看看，蛤蜊嘴巴都张开来了就好啦小贴士1，好的蛤蜊是关键。我河马买的，基本没有沙子。2，无需放盐，放...
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![蒸雪蛤如何做才美味，怎么做蒸雪蛤简单又好吃]( "蒸雪蛤如何做才美味，怎么做蒸雪蛤简单又好吃")
- 用料雪蛤1只红枣2颗枸杞20粒姜2片冰糖适量蒸雪蛤的做法纯净水泡能泡得大，泡的时候加姜片去腥，在冰箱泡宿早上换水，加大枣和枸杞，蒸40分钟，关火后放冰糖...
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![清蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做清蒸蛤蜊简单又好吃]( "清蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做清蒸蛤蜊简单又好吃")
- 以前吃的蛤蜊都是重口味的偶尔也想尝尝原汁原味的用料蛤蜊20-30只姜三四片清蒸蛤蜊的做法买新鲜的蛤蜊，泡在加一点盐的清水里一个钟让它们把沙子吐干净把蛤蜊洗刷干净后，滤干水，放入小砂锅内，撒上姜丝或姜片盖上锅盖，大火焖煮一刻钟，就可以开吃啦～又香又鲜又甜原汁原味小贴士1....
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![蛤蜊蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊蒸蛋做法]( "蛤蜊蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊蒸蛋做法")
- 顺着碗边儿落下汤勺，舀起大块的嫩蛋，酱汁顺着细缝丝丝渗透，入味又深又正好。空口吃能尝到完完整整的细滑，下饭吃就裹着酱汁和米饭捣在一起，粒粒分明里夹着唇齿轻碾的温柔，啧，实在美味难言呀~用料蛤蜊15个鸡蛋4个小葱2根蒜瓣3瓣生抽30克盐5克蛤蜊蒸蛋的做法蛤蜊加入清水，水量和蛤...
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![文蛤蒸粉如何做才美味，怎么做文蛤蒸粉简单又好吃]( "文蛤蒸粉如何做才美味，怎么做文蛤蒸粉简单又好吃")
- 吃货必做单品😊😊用料料酒适量盐适量蚝油3~4勺味极鲜1勺蒜两整个鸡精适量粉丝两把文蛤1斤左右红辣椒3个文蛤蒸粉的做法拿出两个整蒜，先把蒜拍开。使用工具，拉成蒜泥粉丝用热水泡两分钟，再沥干水。把粉丝放入锅底，铺开。再把洗净的文蛤放上去。蒜泥中以上的所用的辅料（加入盐、...
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![夏蛤蒸蛋如何做才美味，怎么做夏蛤蒸蛋简单又好吃]( "夏蛤蒸蛋如何做才美味，怎么做夏蛤蒸蛋简单又好吃")
- 夏天正当时的蛤蜊蒸蛋，能最大程度的保留食材的原汁原味，嫩嫩滑滑，汁入蛋中，鲜滑于舌。香葱的提味更沁人心，一碗蛤蜊蒸蛋，便是整个夏天。用料蛤蜊10个鸡蛋3个香葱5克芝麻油适量生抽适量夏蛤蒸蛋的做法锅中放入热水，大火煮沸后放入蛤蜊，开壳后的蛤蜊依次捞出，待全部捞出后过一遍冷水...
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![蛤俐蒸蛋如何做才美味，怎么做蛤俐蒸蛋简单又好吃]( "蛤俐蒸蛋如何做才美味，怎么做蛤俐蒸蛋简单又好吃")
- 鲜香蛤俐蒸蛋做法：大小鸡蛋各一，用筷子搅拌均匀后加煮蛤俐的水再搅拌，然后倒入摆好蛤俐的小汤锅中。为保证鸡蛋鲜嫩的口感，需套上保鲜膜防蒸馏水。冷水下锅蒸，大火煮10分钟即可。出锅后浇上热酱油汁，哈哈，美味蛤俐蛋大功告成了！用料鸡蛋大小各一蛤俐随意酱油适量蛤俐蒸蛋的做法大...
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![花蛤蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的花蛤蒸蛋做法]( "花蛤蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的花蛤蒸蛋做法")
- 鲜香嫩滑的花蛤蒸蛋，是我非常喜欢的一道菜，简单又不失营养，作为早餐、午餐或晚餐，都是适宜的。详细制作视频可点击冲哥小厨用料花蛤几只鸡蛋2个水适量盐适量葱花适量香油适量花蛤蒸蛋的做法Step1：食材处理。花蛤放入淡盐水中浸泡2小时左右，促进吐沙。然后，用刷子将外壳清洗干净...
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![炒油蛤，油蛤酱油水食谱大全及做法，烹饪好吃的炒油蛤，油蛤酱油水方法]( "炒油蛤，油蛤酱油水食谱大全及做法，烹饪好吃的炒油蛤，油蛤酱油水方法")
- 家庭煮夫第一次上传作品。女朋友吃了食堂的炒油蛤，说还想吃，所以有了这个，哈哈哈用料油蛤400g左右大蒜头2瓣姜丝少许小葱2根小米椒2根油，盐，鸡精，生抽，白砂糖，料酒少许炒油蛤，油蛤酱油水的做法切2瓣大蒜（切碎），切2个小米椒，一些姜丝，2更葱切段，葱白和上面绿的分开热锅下油，油热了之后，加入...
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![清蒸文蛤如何做才美味，怎么做清蒸文蛤简单又好吃]( "清蒸文蛤如何做才美味，怎么做清蒸文蛤简单又好吃")
- 净化了36个小时的文蛤，清蒸最体现鲜味用料文蛤1斤清蒸文蛤的做法洗干净文蛤，隔水蒸制开口，我用了差不多10分钟，最后，调味用酱油➕芥末...
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![一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹方法]( "一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹方法")
- 下午上完课有点饿了，本来想吃大闸蟹加油泼生蚝来着，但是超市那个点已经没有生蚝了，就买了个头超级大的青蛤。用料鸡蛋两个蒜蓉适量葱两根大闸蟹两只青蛤一斤约15只生抽适量干辣椒适量醋适量生姜适量香油几滴一人食·青蛤蒸蛋·油泼青蛤·蒸大闸蟹的做法青蛤蒸蛋很简单。打两...
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![青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋方法]( "青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋方法")
- 青蛤、文蛤等比较小的贝类都可以。用料鸡蛋4个蛤蜊250克温水蛋液体积相同生抽1勺香油/橄榄油1勺小葱2根青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法青蛤养在水中半天吐沙，一个个刷干净，烧开水，倒入青蛤，一张口就捞出，摆在碗盘中。鸡蛋打散，加入与蛋液同样多的温水，慢慢倒在装青蛤的大碗上。蒸锅...
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![清蒸油蛤如何做才美味，怎么做清蒸油蛤简单又好吃]( "清蒸油蛤如何做才美味，怎么做清蒸油蛤简单又好吃")
- 用料姜两片切丝料酒2勺蒸鱼豉油4勺葱花适量热油适量清蒸油蛤的做法挑伸舌头的比较新鲜，回家放入水➕盐巴泡一小时吐吐沙子。然后清洗一遍洗干净的油蛤放入盘中，姜丝放上面，淋点料酒，冷水下锅蒸8-9分钟关火🔥，放入葱花，淋上蒸鱼豉油，最后，淋入热油激发香味～小贴士这样就得到一盘完...
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- 用料花蛤300g油一小勺蒜2瓣小葱1只姜3片料酒两大勺酱油1小勺酒蒸花蛤的做法洗花蛤。花蛤的壳比较脏，清洗的时候要充分利用壳与壳的摩擦揉搓清洗。放入一小勺盐和适量水，然后将花蛤放置阴暗处或者冰箱内2个小时让它吐出沙子。再次冲洗花蛤，葱姜切末，准备酱油料酒。锅内放油，下...
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![蛤贝蒸蛋如何做才美味，怎么做蛤贝蒸蛋简单又好吃]( "蛤贝蒸蛋如何做才美味，怎么做蛤贝蒸蛋简单又好吃")
- 简单又鲜美用料鸡蛋2个蛤贝10个蛤贝蒸蛋的做法我用的是稍大点、圆形的蛤贝，一个个挑活的，图片里看不出，沉底下去了哈。过程很简单，打2个鸡蛋，加三小勺盐，拌匀后放入蛤贝，加水，拌匀，盖上盖子，然后放入蒸锅里蒸20分钟，关火后闷一会儿就好了。水放多的话，盐也要多点...
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- 用料黄蛤姜蒜醋清蒸黄蛤的做法黄蛤买回来在水里洗干净吐吐沙子洗干净放在蒸笼里蒸15分钟左右即可蒸好了，黄噶开口笑装盘可以开吃了配上调好的蒜姜醋汁，味道好极了...
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![蒸花蛤如何做才美味，怎么做蒸花蛤简单又好吃]( "蒸花蛤如何做才美味，怎么做蒸花蛤简单又好吃")
- 用料花蛤1斤蒜5瓣姜3片小米辣1个小葱3根盐适量克生抽适量芝麻油适量适量鸡精适量勺白糖适量克蚝油适量蒸花蛤的做法花蛤洗干净，摆盘，下面放几片姜，然后到点黄酒，水烧开上锅蒸6-8分钟，然后控掉盘子里的水，把前面调好的调料均匀撒在花蛤上，在撒上小葱，起锅热油，油热后淋上去...
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![沙蛤蒸蛋如何做才美味，怎么做沙蛤蒸蛋简单又好吃]( "沙蛤蒸蛋如何做才美味，怎么做沙蛤蒸蛋简单又好吃")
- 北方城市烟台的水产丰富，海鲜的吃法颇有独到之处。有一种学名西施舌的贝类，当地称之为“沙蛤”,蒸之即食，鲜美异常，有顶级食材的潜质！坊间食肆用沙蛤和水蒸蛋，简单易学，成菜型味皆美，分享给大家。用料鲜活沙蛤1斤鸡蛋三只葱姜少许盐盐适量沙蛤蒸蛋的做法首先将沙蛤洗净，放入锅中，加...
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![蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做蒸蛤蜊简单又好吃]( "蒸蛤蜊如何做才美味，怎么做蒸蛤蜊简单又好吃")
- 蒸着吃鲜用料老姜2片(切丝)蛤蜊500克水500克盐适量料酒10克蒸蛤蜊的做法蛤蜊洗干净，表面泥沙多的用刷子刷干净。主锅加水和料酒，蒸盘放上蛤蜊，姜丝，25分钟，varoma，小勺。小贴士蛤蜊开了就熟了。专业美善品美食顾问，咨询料理机，加vx:zq148286123...
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- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂盐1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml无盐黄油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷净贝壳表面，放入温水、盐、油，静置2小时吐沙。锅烧热后放入油、拍扁的蒜瓣、干辣椒段，中小火炒香。倒入蛤蜊、清酒，盖上盖子，焖...
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厨趣阁
