- 软香小奶包,不仅松软,而且馅儿超级好吃。我要给这款小奶包强势拉一波关注。这真的是非常值得做的一款小面包。它简单、特别松软、馅儿超好吃。柔软的面包,咬开来是嫩嫩的奶香馅儿,即使是烘焙新手也可以尽情尝试!PS:本食谱的揉面由君焙厨师机进行,不用厨师机的话用手揉也是OK的,制...
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- 这款小排包挺好吃哒~记下来以便以后做来吃~如果在面团里裹一根香肠就变身味多美的喔喔早餐包啦~用了KitchenAidpro600的厨师机~配方是厨师机版的哦~下面开始记录做法啦用料高筋面粉330g奶粉12g盐3.75ml(用量勺)糖67.5g酵母7.5ml(用量勺)黄油45g全蛋液37.5g水165g香软小排包的做法...
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- 完美手套膜的关键,中种法棉花般柔软超拉丝面包卷小餐包爱厨房的妈妈给宝宝制作早餐!中种部分需要提前一天制作,活成光滑的面团室温放置一小时,拿到冰箱冷藏4~17小时。用料配方要用到28×28的方烤盘种中:高筋面粉210克全蛋液33克水90克干酵母3克盐1克主面团:高筋面粉150克全蛋液...
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- 香浓松软的牛奶包,做法简单又健康美味,作为早餐面包再合适不过了,搭配一杯下午茶或咖啡,也是很惬意滴!用料高筋面粉300克牛奶210克糖40克酵母4克奶粉30克(可以不放)盐3克黄油25克香软牛奶包的做法和面:将面粉、酵母、糖、奶粉、牛奶倒入主锅,30秒/速度3到6搅拌;加入盐,揉面3分钟;逐渐...
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- 用料细砂糖60克盐4克奶油100克酵母4克蛋液40克高筋面粉320克黄油30克水20克超级香软奶油小面包的做法除黄油外所有材料加入面包机,选择面包面团揉面醒面发酵,我用的是松下PM105面包机,总共45分钟待揉至光滑面团后加入黄油继续揉面面团揉好大概是600g左右分成12团,每团大概50g...
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- 每天早上六点钟就要起床做早餐了,明天夜班,好想睡个懒觉啊,所以今晚给女儿做了椰奶包当早餐。用料高筋面粉400克低筋面粉100克细砂糖70克盐5克酵母5克黄油50克椰浆250克软香椰奶包的做法做个小笔记:除了黄油以外,所有的材料放进厨师机搅拌到面团光滑,加入黄油揉到出膜。在温度4...
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- 又到了南瓜收获的季节,香甜的南瓜蒸熟做成松软的小餐包,营养健康,老人小孩都喜欢💕用料高筋面粉500克南瓜200克鸡蛋液60克奶粉20克牛奶120克盐3克细砂糖50克酵母5克黄油40克松软奶香南瓜小餐包的做法南瓜切片蒸熟晾凉,除黄油以外所有食材倒入厨师机揉面。揉成光滑面团后加入...
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- 用料鸡蛋60克牛奶260克高筋面粉500克酵母6克黄油55克糖50克盐5克奶粉25克炼乳40克柔软香甜炼奶小餐包的做法所有材料除黄油外放入厨师机,低速揉成团高速打到能拉出薄膜破洞锯齿状;加入黄油低速打至吸收再高速打至接近完全状态破洞基本光滑28度基础发酵一小时分割成24个小面...
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- 淡奶油用不完?可以做这款小面包。大小刚好够三岁宝宝做汉堡。早餐吃一个就可以去幼儿园了。相当的柔软,奶香十足。用料低筋120g高筋300g淡奶油120g牛奶120g细砂糖60g干酵母4g盐5g黄油35g蛋液40g蛋液少许刷面包奶香小软包(淡奶油面包)无需手揉的做法除黄油外所有材料入盆,酵母...
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- 宅家宅出个手艺来了!用料高筋面粉170克牛奶103克耐高糖酵母1.7克盐1克糖26克鸡蛋液17克黄油14克软糯奶香牛奶小餐包的做法1)先把酵母放牛奶里搅拌化开,再把盐、糖、蛋液放进牛奶里搅拌均匀.2)除黄油外把化好材料的牛奶倒入厨师机,然后放入高筋粉。3)开低速2分钟搅拌均匀,然后中...
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- 一场秋雨一场寒,从烤箱飘散的奶香最暖心~用料黄油20克蛋液一个蛋椰蓉10克糖40克高筋面粉250克牛奶180克酵母3克盐3克手作奶香椰蓉小软包的做法3g酵母入牛奶搅拌均匀黄油室温软化,高筋面粉250g加入40g白糖再加入3g盐将白糖面粉盐一起搅拌均匀倒入溶好酵母的牛奶简单翻拌翻拌...
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- 玫瑰王子手工制作面包模具只需卡纸刻刀还有铅笔✏️玫瑰🌹和青蛙王子🐸出炉趁热我家门儿一口气吃俩用料主面团普通高筋面粉150克高筋面包粉50克水80克淡奶油20克奶粉10克细砂糖30克盐2克酵母2克黄油25克老面高筋面粉100克水100克干酵母1克超软奶香面包的做法前一天下午或者...
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- 小餐包也叫早餐包,我几乎每天都少不了它,一杯牛奶,2个早餐包,美美的,美好的心情就从早晨开始!用料髙筋面粉/A260克牛奶/A135克黄油/A15克白砂糖/A15克面包改良剂/A2克鸡蛋白/A30克/一个酵母/A2克雀巢奶粉/B18克白砂糖/B35克食用盐/B4克黄油/C10克蜜豆/D1袋超软奶香蜜豆小餐包的做法把A材料放...
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- 一笼包子一盅茶老广们的早茶常物如果你像我一样不喜欢外面奶黄的甜腻味动手尝试一下自己做吧这个方子约为10个的份量,大小不同个数不同喔用料奶黄材料牛奶150克奶粉20克黄油20克白糖50克低筋面粉15克玉米淀粉15克蛋黄2个面团材料中筋面粉250酵母2克(冬天可适量增加1克)糖1...
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- 参考来的方子,稍微改了一下变成了一个含水量有点大的面团?这一个面团刚好够28×28的模具(自己留着做面包用,步骤不详细)用料王后高筋面粉410克牛奶235克洋鸡蛋1个细砂糖45克(咸口的话减半)盐3.5克酵母4.6克黄油25克奶酥馅:黄油55克奶粉90克全蛋液38克绵白糖30克(喜欢甜的可以再加...
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- 我家宝宝特别喜欢吃我做的面包,我也翻着花样做,他和其他家人都喜欢我做的菠萝包,但是考虑到菠萝包黄油量实在太高,出于经济和健康两方面考虑,找到了含油量低了近一半,口感又软萌的替代品:奶酥软欧包!婆婆当作夜宵吃了之后,半夜向我夸赞,味道比菠萝包还好,越吃越香,超级有成就感。这种...
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- 实验了很多次的配方,小面包奶香浓郁,松软可口。后续会补图哒。用料液体部分酸奶140克鸡蛋1个矿泉水50克奶味配方奶粉30克炼乳10克细砂糖30克面粉部分高筋面粉270克低筋面粉50克酵母5-7克后续加入盐1-3克食用油30克奶香浓郁松软小面包的做法面包机揉面。1.首先放入液体部分,...
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- 记录自己的烘培之路。夏天室温超过25度,液体就要用冰水(冰牛奶)了,黄油不用怎么解冻(夏天温度高,用冰水控制面团温度)防止过度发酵。冬天常温水(牛奶)即可,黄油要解冻软化。用料高筋面粉225克低筋面粉25克牛奶140克黄油8到20克酵母3克鸡蛋25克盐2克糖35克香软拉丝的牛奶小餐包的做...
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- 新手初尝试,不喜勿喷,只为自己留个草稿以免忘记,图中面包奶酥馅爆浆了,不好看但不影响口感用料高筋面粉268克全蛋液45克黄油20克奶粉10克细砂糖50克牛奶135克盐2克高耐糖酵母3克香软奶酥包的做法除黄油和盐,所有材料搅拌絮状揉至扩展状态,后加黄油和盐揉出手套膜,滚圆盖保鲜膜松...
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- 奶香软排包是一款基础的面包,食材少,做法简单,这款奶香软排包蓬松柔软,奶香十足,成功率百分之百,接下来分享具体做法:用料高筋面粉180克低筋粉40克牛奶110克盐2克蛋液25克糖45克黄油30克酵母3克奶香软排包的做法(以下配料9个)面包食材:金龙鱼面包用小麦粉(高筋小麦粉)180克、金龙鱼糕...
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- 用料⒈高筋面粉200克⒉奶粉30克⒊酵母3克⒋软化的黄油20克⒌白砂糖40克⒍全蛋液20克⒎盐2克⒏水85克奶香软餐包的做法1.把全有的材料称重,放到面包机搅拌盆里揉成面团,一直揉到面团呈扩展阶段(能抻出薄膜,但不需要达到手套膜阶段)。2.取出面团(大约400克左右)松弛10分钟,分成10...
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- 我家小丫头最喜欢的一款,供自己备忘🙂🙂用料高筋面粉520克牛奶260克鸡蛋两个白砂糖70克烘焙奶粉20克盐5克酵母8克黄油45克香软小餐包的做法所有的材料提前称重备好将260g牛奶,20g奶粉,70g白糖,5g盐放入搅拌盆中,两颗鸡蛋打散,倒入70g蛋液,余下的蛋液备用,再放入520g高筋面粉,中间...
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- 这款面包是我实验了好多次做出来,口感最棒的一个。外脆里软,奶香味超浓,而且一点也不腻,做法Soeasy新手也可以掌握用料高筋面粉300g牛奶淡奶油225g耐糖干酵母6g鸡蛋一个盐2g白砂糖40g黄油5g奶香软欧包的做法黄油提前软化,最后加入面包机。我用面包机揉了半个小时。拿出来直接...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶160克(鸡蛋+牛奶=200克)细砂糖50克盐2克黄油30克酵母4克奶香软面包的做法~~~~...
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- 做了很多个方子,试了下这个我们比较喜欢用料鸡蛋1个牛奶200克细砂糖55克盐2克炼乳10克高筋面粉400克酵母5克黄油30克芝麻5克蜂蜜1勺香软小面包的做法一个鸡蛋搅匀放入200克牛奶中,并加入盐,糖,面粉,炼乳放入面包机,加入5克酵母,我用的是松下面包机,选择的面包面团功能,按开始键启...
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