- 小时候的一碗猪油拌饭一碗猪油蛋炒饭是记忆中的味道那一抹香是最浓厚的亲情是最刚烈的美味是最怀念的乡土因为那一口油香不油不腻带点香甜用料猪板油500克清水50克花椒5克生姜片适量二锅头适量最是一抹香猪油的做法猪板油切粒待用!一点点的红星二锅头、可以增加猪油的清香...
- 20472
- 各位童鞋们,有没有遇到抹面练习了好久,还是抹不好,出现金字塔的、倒金字塔的、侧面不平整的情况,很是让人气馁和伤心呀!后来经过一位“名师”指点,才发觉是有些点没有注意到,所以怎么练效果也不是很满意,都有哪些“点”呢?且听在下娓娓道来。用料淡奶油250克抹面一直抹不好,原来是...
- 21785
- 自古以来,猪就是中国人重要的动物蛋白和膳食油脂的来源,而猪油能提供人体必需的脂肪酸,有促进溶脂性维生素吸收,提供热量等功效,在植物油匮乏的年代和地区,猪油是家家户户的烹饪必备食材。现在油的选择更多了,但都无法替代猪油的味道,比如清炒素菜就一定要用猪油来炒才更美味呢,适...
- 12613
- 用料中筋面粉82克泡打粉2.5克抹茶粉8克黄油28克糖85克盐之花1克全蛋71克淡奶油42克栗子,切碎53克百香果糖水液糖30克百香果泥53克水35克百香果冻琼脂7克糖53克百香果泥200克百香果与抹茶才是一对•CakeSarah的做法中筋面粉、泡打粉、抹茶粉混合均匀后过筛;黄油隔水加热后融...
- 34009
- 酸甜亦或是咸鲜猪肋骨翻滚在绛红色的浓汁里浓郁无法拒绝新年伊始最冷的空气在这几天聚合连四季阳光满溢的加州都下了几场阴冷的雨这样的天气里当然需要暖食来治愈鲜嫩多汁的糖醋排骨是我的不二选择第一篇☝️快手零失败糖醋排骨用料主料精选猪肋排250g煮肉料八角三颗小茴香...
- 8413
- 甜食吃多了会腻,就换换咸的吃呗用料糯米粉1000克糖120克左右(请按个人口味加减)腩肉400克白萝卜2条虾皮(虾仁)60克葱适量蒜2瓣盐、酱油、油、糖……适量糯米粉适量(做形状的时候用)最最最喜欢的一款咸糍,不知道你是不是也一样的做法把所有的馅料准备好,洗干净切好,记得要切小一点用...
- 25655
- 东京排名第一的芝士蛋糕,号称不一定是最好,但是是你吃过最好吃的芝士蛋糕,由于疫情原因,主理人把这款芝士蛋糕的家庭版公布,可以让喜爱烘焙人们在家就能吃上美味的cheesecake。用料奶油奶酪200g细砂糖100g酸奶油180g希腊酸奶50g鸡蛋2个柠檬汁9g玉米淀粉20g淡奶油100g白巧50g顿...
- 22798
- 我时常打趣我老公说,你知道吗?你现在的爸爸其实不是你亲爸爸,豆角才是你亲爸爸👨🏻😂他真的太太爱吃豆角了……用料四季豆400克猪肉60克胡萝卜50克葱花5克十三香2克花椒粉2克生抽5克盐4克油30克猪肉和四季豆一定是最美的遇见,超美味油焖四季豆的做法四季豆摘好洗干净,掰成4-5...
- 21049
- 夏天吃面太热了用料挂面适量吃小葱一把,反正不贵花生米一把油看着到小米辣2根大蒜4瓣白砂糖2克生抽1勺鸡精1勺花椒粉1小勺最香的不再是钱,而是葱油拌面。简单,特香,特好吃。的做法小葱切段花生米备用小米辣切圈蒜末热锅一点点油转小火倒入花生米,小心点,会爆炸大概两分钟后起锅...
- 18084
- 这里只说猪油多么好吃多么实用至于吃猪油的坏处吃完再说叭!用料板油/肥肉生姜一大块喷香的猪油!炼猪油是开锅最好的方法不接受反驳~的做法板油适量,我这里有。。。十块一斤反正花了48块钱让猪肉荣帮你切成块,卖猪肉的都很懂回来直接倒锅里,然后拍点姜放进去,开火熬起来~是的!板油...
- 33192
- 这该是夏日非常棒的饮品,未料到深圳的秋日品起来也是如此温润的口感。简单又好品,一起来看看3分钟内如何做出一杯颜值与口感齐飞的拿铁绿茶!用料100%纯抹茶3-5克牛奶150-200ml细砂糖/蜂蜜10-15克70-80°热水15ml最是沁人心脾的那一抹绿—抹茶拿铁的做法除却材料,还需要准备工...
- 29383
- 小时候吃过的猪油拌饭现在想起来还是要流口水🤤的,一块雪白雪白的猪油放在一碗热乎乎的米饭上,倒上几滴的酱油,看着猪油慢慢的融化,然后拌匀,香得不要不要的用料猪板油1000克水100克这就是一碗猪油的做法猪板油切成小丁放入锅里加入100克的水小火慢煮并伴随搅拌,这是煮到10钟左...
- 15856
- 童年记忆里后门桥的合益斋炒肝和与它共生的全部记忆用料猪大肠猪肝大料花椒小茴香酱油老抽淀粉蒜最是那一抹乡愁~老北京炒肝的做法1、处理猪大肠:撕去肥油,根据情况用面粉/碱面揉搓,洗净后用白醋浸泡5-10min,而后彻底洗净,切柳叶刀。猪肝彻底浸泡出血水,切柳叶刀清水加入料酒姜...
- 9274
- 家里一大一小都喜欢猪油拌饭,油渣炒蔬菜。用料肥肉若干熬猪油,其实是为了一口油渣的做法加了点水,水分会慢慢蒸发。去姜,小火慢熬。其实最想的是这一口。...
- 32330
- 用料豌豆尖300克盐适量白糖少许最爱这一抹清香----清炒豌豆尖的做法豌豆尖去除梗,只留叶子。清洗干净控水备用。国内放底油,热油大火,倒入豌豆尖。迅速翻炒。等豌豆尖变色,加少许盐,一点点糖,翻炒均匀即可出锅。小贴士无需葱姜蒜,过多调料则破坏豌豆尖的清香味。糖的作用是提鲜...
- 25844
- 墙裂推荐的一道饼干!尤其是喜欢葱香味的童鞋,你一定会爱上它的。这道葱香饼干,我有一段时间非常非常喜欢它,蓬松、香酥,轻轻咬开,还能看到分层。以相对低的含油脂比例,以尽可能天然的方式,创造尽可能多一点的酥松,就是它的意义。饼干酥松的效果除了来自包油酥后的多次折叠以外,还来...
- 31347
- 用料小苏打克盐克水克面粉最爱是油条的做法一个鸡蛋,适量盐,面粉,酵母粉,小苏打,和面。发到两倍大。尝试小麻花炸到微微发黄额,炸过头了,脆了!油条,炸轻一点,我不爱吃太脆的。看着还不错哈,我没加牛奶,想吃纯正口味的油条,小时候赶集买的油条,怎么可能有牛奶呢。还用面做了一张大油饼,哈...
- 23010
- 用料春笋根咸肉克黄酒勺排骨克豆腐皮葱姜腌笃鲜,最是那春天的一抹鲜的做法排骨冷水下锅,焯水清洗咸肉如果不咸,直接切块焯水。如果咸,请泡水后焯水百叶结可以买现成的,买不到的请自己打结,嫌麻烦的可以直接用豆皮切片使用,懒的请直接抱着啃。然后清洗焯水。竹笋焯水,去除草酸,切块...
- 17947
- 用料面粉200克熟黑芝麻1小把盐巴2克白糖2克开水80-90克油酥部分:面粉2大汤匙盐巴4克味精2克小葱2根五香粉1克油小半碗是最爱的香酥葱油饼吖的做法把准备好的面粉、熟芝麻、盐巴、糖拌均匀,然后开水分次汤面,每次倒水烫面时边用筷子搅拌面粉搅拌成偏湿的絮状,再撒些干面粉下手...
- 25893
- 这段时间小美女放假在家,她喜欢吃蛋糕,更喜欢吃奶油,所以,这段时间俺做蛋糕卷就多了,既能满意她吃到蛋糕,又能满足她吃到奶油了,可谓一举两得哈。抹茶与奶油很搭的,真是完美的结合,很清新的味道,再配上奶油,味甜又清香,哈哈,很好吃。这次把剩下一点的奶油挤在蛋糕卷上了,稍微装饰了一下...
- 25441
- 特别爱吃豉油皇炒虾,幸好在国外也能经常做。前段时间回国,逛菜市场看到紫苏,顿时两眼发光,因为豉油皇炒虾加上紫苏真的是绝妙的搭配!每每吃到紫苏,都会想起中秋节.因为中秋节家人会团聚在一起,吃紫苏炒螺仔(螺蛳).但纽村是又没有螺蛳,又没有紫苏.....真的太悲剧了......所以我...
- 6024
- 最爱抹茶的味道,看到抹茶做的食物毫无抵抗力。之前看过的一个日本厨师的视频,看到他做的抹茶曲奇颜色很漂亮,想着味道一定很好,就边看视频边摸索着方子,最后终于做出自己喜欢的味道和颜色~总结了下,两点最重要:1,抹茶粉的选择,我买了好几种价格不一,有国内产的还有日本产,最终还是日...
- 5954
- 猪油拌饭,好像是我这一代人美好的回忆,那时对吃的要求不高,来一勺雪白的猪油就是满足。可我却没有这段美好的回忆,印象中家里没用过猪油,更没见老妈熬过,估计老妈不喜欢肥肉,因此我从小养成了一个不吃猪油且不吃肥肉的习惯,我还比他们多一个习惯,不吃动物内脏😅奈何我家儿子喜欢猪...
- 12911
- 【ys如是说】在我心里,抹茶和红豆的搭配就像豆浆撘油条、柠檬配红茶一样的完美。抹茶的清香微苦搭配红豆的甜蜜,吃一口就幸福感爆棚了。这个方子是万能的基础方,我在网上看到的,用这个方子可以做各种口味的蛋糕卷,材料简单,只要注意其中几个步骤,大家都能轻松成功哟。用料蛋糕体...
- 16340
- 我家里肯定是要备上猪油的,不是说做中点,但凡家里下葱酱油汤面或者是馄饨汤,没有猪油那就少了灵魂啊!熬猪油必须要猪板油,那才香,也不要太多水,外婆👵熬猪油不论多少板油,就是放小半碗,也就一锅底的量。试试吧,熬锅雪白的猪油,放冰箱冷藏,可以保存六个月。用料猪板油5斤水小半碗熬一...
- 29652