- 昨天给老爷子包包子剩下的馅料,今天做什么吃呢?做什么吃呢?还是做什么吃呢?鱼钻沙,对,就鱼钻沙。各位亲们可能有疑问,啥叫个鱼钻沙呢?听我娓娓道来,就在前不久的一个晚饭后,我们几个姐妹儿散步回来聚在一起闲聊,张姐说明天早上她们家吃鱼钻沙,她老公也特喜欢吃。额滴个神!喃可是第一次...
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- 记录下最近实验成功的面团数据!忘记拍过程图了,以后补上😂😂用料吐司部分高筋面粉275克鸡蛋一个约40克细砂糖25-30克冰牛奶100克奶粉25克酵母3克黄油20克蛋糕部分鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉50克可可粉5克黑钻吐司的做法先做吐司部分,除黄油以外其他材料倒...
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- 金钻菠萝真的好吃,削了皮基本上稍微挖挖就可以了,也不用盐泡就很甜,不涩,不杀舌头…总之,这么好吃的东东怎么才被我发现,哈哈哈哈。买的多,熬个酱好保存。用料金钻菠萝1个白糖适量柠檬1个金钻菠萝熬制金钻菠萝酱的做法金钻菠萝来一个努力削皮!软软的部分切成小块,稍微硬的地方包括...
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- 2015年8月8日正式加入烘焙行业,希望自己和各位烘焙爱好者一起成长,不断进步!用料用心,坚持钻钻的作品的做法用心坚持小贴士烘焙真的是好长的一天路,没有止境,只有坚持才可以看到美丽的风景,正如我们的作品一样,每天都会层出不穷!...
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- 杏仁奶香+酥用料低粉150克黄油100克牛奶40克杏仁粉30克糖粉35克盐2克腰果适量超简单的法式钻石曲奇—沙布列的做法粉类称量。黄油提前软化后,加入糖粉,打发,体积略大,变白。筛入低粉,加入牛奶等其它食材捏成团。揉成圆条,沾上砂糖。冷藏30分钟。切1.2—1.5厘米厚,压入腰果。放入...
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- 超级简单又好吃的钻石沙布蕾曲奇,一次解锁四种口味:柠檬味、可可味、抹茶味、伯爵红茶味。其酥松的秘诀在于添加了杏仁粉。叫钻石💠的原因是外裹的粗砂糖,在阳光或灯光下像钻石一样晶晶闪亮,快点来试试吧!沙布蕾源于法语单词“sable沙子”,本意是“具有沙子般颗粒、酥松口感的...
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- 最近有人想学可可味道的饼干做法,她是个烘焙小白一点都不懂,于是专门研究了这款非常简单的小饼干,因为之前的饼干都是用烘焙工具(打蛋器、刮刀棒等)制作的,这次专门用小美操作了一遍,发现操作更简单不用换很多工具就能完成。这款饼干可可味很浓郁,口感酥脆,非常适合做下午茶和各种...
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- 一般人均可食用。用料沙钻鱼500g葱1棵姜5g蒜5g盐5g鸡粉1g生抽5g蚝油3g胡椒粉1g香煎沙钻鱼的做法沙钻鱼去鳃和内脏洗净,葱蒜切好。热锅下油,加5g盐,放入鱼,煎至表面微黄。加入葱白和蒜粒煸香.加入少量清水和调味料,翻炒至水分收干,洒上葱花。小贴士处理时鱼鳞要刮干净;煎制时最好...
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- 每一次做美食都非常期待成果,成果的成功在心里暗暗自喜,拍照的同时都感觉好有成就,看着孩子们吃也非常有收获。用料高筋面粉600克纯牛奶290克细砂糖100克盐6克酵母8克蛋液80克(小鸡蛋3个)黄油50克豆沙50克鹅妈妈晶钻锅豆沙花式面包的做法只留黄油,把全部材料放进盆里搅拌成絮状...
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- 果子学校的原味钻石饼和巧克力钻石饼,记录方子用料无盐黄油60g糖粉35g盐1/4小勺淡奶油10g低筋面粉85g蛋白(分量外)适量细砂糖(分量外)适量钻石饼的做法准备工作:黄油软化,淡奶油恢复室温,低粉过筛黄油室温软化后,打发成乳霜状,加入糖粉,和鲜奶油打发,筛入低粉,混合揉成团把面团放在撒...
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- 用料沙钻鱼9条酱油2勺油少量克香煎沙钻的做法热锅凉油小贴士我用的是普通铁锅,煎鱼首先要把锅烧热了,再放油,热锅凉油,煎好一面,关火,等到凉了再翻面,这样鱼就不会粘锅。...
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- 今天给大家出个不一样的蛋糕吐司~🍊戚风,孩子喜欢这个超过可可味~恰好这个🍊的季节,做起来啊~❣️配方真实,戚风能做成,这个没问题!用料鸡蛋1个淡奶油35克牛奶90克炼乳30克高筋面粉270克奶粉25克糖30克盐3克酵母3克黄油20克【以上↑面包材料】【以下↓戚风材料】蛋黄7个盐2克玉...
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- 清爽完全不腻的橙香钻石曲奇,隆重升级为我的新宠哈哈哈哈~爱了爱了真的超级好吃,一块刚下肚就开始回味出橙子香味。因为不喜甜食,所以尝试了边边沾糖和不沾糖版本,没有想到我最后居然选择了边边沾糖的版本,因为层次会更丰富,完全不会觉得甜腻。配方中已经减糖,放心跟做!用料黄油10...
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- 用料总统黄油150g太古糖粉63g盐1g牛奶或者淡奶油25g低粉190g可可粉25g耐高温巧克力豆40g细砂糖适量钻石巧克力沙布蕾的做法软化黄油,将糖粉和盐过筛到黄油中,用刮刀拌匀后,用电动打蛋器混合均匀即可。(不过过度打发,导致饼干变形)倒入常温的牛奶或者淡奶油,继续打均匀。最后将可...
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- 【Nebokgom】菜谱用料黄油120克低筋面粉180克杏仁粉70克糖粉80克盐1克鸡蛋液20克香草精2克装饰大杏仁随意蛋清随意白砂糖随意沙布雷钻石杏仁曲奇的做法切碎黄油1.软化黄油+糖粉+盐打发均匀2.加入鸡蛋液+香草精搅拌均匀加入过筛干粉类:低筋面粉+杏仁粉搅拌均匀分等份团成圆...
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- 无意中听说这个沙布列钻石曲奇饼干,自己烤完之后才发现,一粒粒的砂糖像钻石💎,哈哈哈哈哈blingbling,原材料和做法都很简单,需要的工具:油纸、刷子、海氏K5空气烤箱真的很酥,有几个太近,拿起来时候不小心就会弄碎,外圈的砂糖也不会很甜,刚刚好,而且会有黄油的奶香,搭配一杯红茶,吃起来...
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- 我这款是用锅烤的,没有相同的锅就不要模仿,你们可以用烤箱,上下火180度各家的烤箱不一样仅供参考哈用料黄油60g低筋面粉200g高筋面粉160g炼奶60g盐6g水190g裹入黄油👇🏻黄油240g鹅妈妈晶钻锅1口鹅妈妈晶钻锅烤豆沙千层酥饼的做法把全部材料搅拌均匀再加黄油,让它醒一下在把面...
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- 自己制作的奶茶没有添加香精,茶香味及牛奶味是材料天然香味,口感顺滑茶香味浓你会爱上它。用料黑钻材料凉粉15克红茶10克水220克红糖30克奶茶材料牛奶2瓶(500克)水250克砂糖50克红茶15克黑钻奶茶的做法白凉粉用水化开红糖、红茶放锅里煮融化加入刚才化开的白凉粉煮开 煮开后...
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- 北海人最爱的沙钻鱼仔(沙钻鱼是我们本地人的叫法),可以下酒还能吃粥,绝配👍用料沙钻鱼适量花生油适量生盐适量盐花煎沙钻仔的做法先把鱼清洗干净,晾干水分先热锅,然后把油放进去,加生盐,那些油不会溅油出来,不要放太多盐哦,等油温到7成热了,放鱼进去慢煎,煎至两面金黄就可以出锅啦...
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- 黑钻和奶钻,超级好喝,尤其冰镇过以后,黑钻用的红糖步骤和奶钻一样用料酸奶1袋奶茶粉适量水适量奶钻奶茶的做法奶茶粉适量加水搅拌至完全融化,水热后加适量冰粉至完全融化,倒容器里常温冷却凝固,弄成自己想要的形状,或者和我一样随便几下不规则也可以哦加入适量的奶,搅拌到均匀,放...
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- 用料糖粉18克盐1克低筋面粉90克黄油50克扁桃仁5个蔓越莓若干抹茶粉适量法式钻石曲奇-沙布列(零难度)的做法软化的黄油加糖粉和盐。黄油软化到用手指轻轻按压会出来印子打发成羽毛状筛低筋粉拌匀成团。分割成两个小面团,一个原味,另一个加蔓越莓和抹茶粉。搓成长条(直接2cm),表面...
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- 用料姜3片盐适量沙钻鱼10条胡椒粉适量油适量清水适量沙钻鱼汤的做法热锅热油,把鱼两面煎一下加入适量清水水开后,转小火煮10分钟出锅前加入适量调料,放入葱花即可。小贴士把鱼煎一下,可以使鱼汤变白放胡椒粉是为了提鲜...
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- 超好吃的黄油杏仁小饼干🔅在原味饼干里加了切碎的梅片,梅片的酸中和了黄油糖粉的腻,没想到味道出奇的好吃😊🔅巧克力口味加了巧克力豆🔆抹茶口味加了杏仁片🌟添加了配料的饼干口味特别丰富用料🌟梅子口味黄油70克糖粉20克低粉105克杏仁粉15克梅片15克🌟巧克力口味黄油70克...
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- 小时候,我最爱吃父亲煮的这道鱼,父亲酷爱钓鱼,他煮的鱼也是鱼好吃的,火候恰到好处,怀念父亲在的日子……用料沙钻鱼500克葱两根姜丝一小把黄辣椒一根盐一小勺醋一小勺白糖一小勺味精少许红烧沙钻鱼的做法沙钻鱼去内脏洗净沥干备用,姜切丝,葱切段备用。锅烧热后倒入适量的食用油,...
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- 本方子来源于饼干实验室2我来分享一下吧沙布蕾(Sablé)是一种传统的法式小饼干,法语“sable”是“沙子”的意思,而Sablé则是将揉好的面团沾满砂糖或是面包屑的一种饼干,摸起来感觉沙沙的,口感比较酥脆。用料主体配方无盐黄油80g糖粉65g鲜奶12g杏仁粉35g低筋面粉125杏仁角(就是...
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