- 这个酱蒜头绝对是送饭送粥的利器,当然,蒜头食用后多少都会有点气味,吃完后,嘴里嚼一小撮绿茶叶,能有效去除蒜头气味哦。我家那位,每顿饭前趁我端菜时,都会屁颠颠地跑去打开罐子夹一小碟…………用料鲜嫩蒜头适量生抽适量老抽适量酱蒜头(咸鲜口)的做法嫩蒜头切除根部并洗净,冷水浸泡...
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- 用料蚝油1勺生抽1勺酱油(出咸味)半勺白砂糖一点点淀粉一点点清水1/3碗咸鲜酱汁的做法菜炒熟后,倒入酱汁,大火收汁...
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- 本来弄好的一个漂亮的摆盘图片莫名其妙的没有了。只好拿这个成品图凑数了。家人不爱吃酸甜口味的肉类,所以这个是咸鲜口味。这么做真的很好吃,两条挺大的鱼一顿就被扫荡光了。用料黄花鱼1500g左右生粉蚝油一汤匙酱油半汤匙郫县豆瓣酱适量料酒半汤匙盐两勺糖一勺醋半汤匙姜...
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- 🎀儿时的故乡味,酱油咸味,朝鲜族风味,传统方法是用生水酱油调汁腌制,我的方法是改良过的,把所有调料都放进去一起煮开(这时白酒只放50克)放凉,放凉后倒进嫩蒜里,7天~20天就可以开吃~🍀今年姑姑特意,从延边(吉林省)寄过来10斤东北嫩蒜,赶紧腌起来了,调汁根据自己的口味来加减就行,不要总...
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- 趁热吃,空口就能吃下一个。用料面粉500克水250克酵母5克芝麻酱40海天一品鲜酱油20克五香粉8克盐面2克食用油适量咸鲜口的五香麻酱花卷😋的做法酵母用少量温水化开,倒入面粉中,再加入剩余的温水,和成光滑的面团,醒发半小时,待内部组织有大小气孔的时候证明面已经醒发好了,把醒发...
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- 重要的事说三遍,好吃好吃好吃。用料鲜蒜两头香椿咸菜一棵虾皮一把味极鲜一勺醋一勺芝麻酱一勺香油一小勺盐一小撮鲜蒜酱的做法鲜蒜剥皮后加盐,用石臼、捣蒜器什么的弄成蒜蓉,越细腻越好吃。蒜蓉加酱油、醋、芝麻酱、香油混合搅拌。香椿芽咸菜切成末。虾皮用开水烫一下,去除多...
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- 南瓜、豆瓣酱和百里香的奇妙组合,妙不可言~另外附上杏仁奶,适合乳糖不耐受的亲们,当然换成牛奶一样👌个人觉得杏仁奶从口感上更清爽一些,牛奶多了会有点腻~这个还是看个人喜好用料贝贝南瓜(中等)半只豆瓣酱1小勺洋葱1/4个蒜瓣2瓣橄榄油适量百里香一小撮装饰食材(可选)水波蛋1只火麻...
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- 用料大蒜100克生抽100克白醋100克白糖60克蒜头蘸酱的做法蒜头去皮洗干净,用厨房用纸按干主锅5秒速度5打碎主锅加入100克醋,100克生抽,60克糖3分钟50℃速度1稍微加热融化糖。甜口版本的蒜头酱,是小时候奶奶给我做的口味。可以根据自己的口味自行加减调味。边调边试口味,适合自...
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- 爱吃扁豆,换着花样做,凉拌也很好吃啊!用料宽扁豆200克盐1克糖0.5克凉拌汁半茶匙花椒油三四滴爽口蒜泥扁豆丝(咸鲜脆)的做法扁豆很多种,做这个凉菜用这样的宽扁豆好些容易切丝。扁豆整个放开水里焯熟,放开水里之前放些盐和几滴食用油。这样,扁豆可以保持翠绿。焯后马上过一下凉水...
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- 辣椒末,姜末蒜末肉末,油盐酱油白糖,先把肉末炒香。用点香料啥的,然后我把花生米倒到肉末里炸了一下有些花生香味,肉末装起来之后就倒油煮辣椒末,煮到差不多放姜末蒜末,然后倒盐酱油白糖,继续熬,熬到差不多香味好浓了再把之前的肉末花生米倒进去继续熬,然后再加点鸡精,我其实姜末里面...
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- 用料大蒜250克陈醋500ml白糖50克食盐10克蒜头醋酱的做法剥皮儿(建议可淡盐水浸泡五六小时后容易去皮儿)放入搅拌机打碎搅拌机打碎蒜瓣装入事先准备好的宽口瓶罐中(最好选用宽口玻璃可密封瓶或罐子,温热开水冲洗擦干)倒入陈醋(我是选用5年陈酿食醋)加入白糖、食盐搅拌均匀盖上密...
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- 吃腻了甜面包,来换换口味,试了这款咸口小面包卷,蒜香味超级nice,得到全家人的好评,记录下来。用料波兰种:高粉90克水90:克酵母2克面团材料:高粉360克鸡蛋1个+水185克干酵母3克黄油35克白砂糖15克盐5克香草蒜蓉酱:意大利综合香草碎2小勺(1克左右)橄榄油15克大蒜20克(约3一4瓣)...
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- 沾啥都好吃用料糖克蚝油勺生抽勺小米椒个油克盐克蒜瓣大蒜瓣万能蒜头酱的做法蒜头多点,小米辣切碎,油烧热浇入,放生抽蚝油料酒白糖鸡精陈醋,最后放香菜。...
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- 面包的松软搭配花生酱的咸香,咸味为主,甜味为辅。好吃!!用料高粉546G两个鸡蛋+牛奶367G(新手请预留20G)糖68G盐8G酵母粉5G黄油60G咸口花生酱面包&鲜奶吐司的做法准备好所有配料,homedear厨师机。黄油室温软化。在搅拌桶里放入所有液体、糖、盐,再放入面粉,最后在上面放入酵母粉揉...
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- 在朋友家吃到蒜泥酱,很受赞赏,之后家里就经常做着吃,特别是流感易发季节。用料大蒜头(整个)4只熟咸鸭蛋6个芝麻油少许咸蛋蒜泥酱的做法大蒜头4个+熟咸蛋6个。把蒜剁成碎末。把蒜泥咸蛋混和,加点芝麻油。用魔力棒打成泥。装瓶放置二天再开吃。小贴士其实不一定用魔力棒打成泥,用...
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- 传统调料,香到极致用料独拌蒜3-4个头抽白糖2勺多美极生抽一般生抽福建老酒芝麻油陈醋鱼露鸡精闽式蒜头酱的做法蒜头尽量切碎,再捣碎出汁,粘粘的最好。这步是关键加白糖调匀加各种调料,然后放鸡精,最后放一点香油。做一次蒜头酱可以放半个月到一个月。...
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- 用料蒜苔两斤冰糖一小把香叶五六七片桂皮两三块花角2颗红花椒一把青花椒一把白芷一两片姜片三四大片大葱两段香菜根两根浸泡一晚的黄豆半碗浸泡十分钟花生半碗干辣椒七八九个(根据吃辣程度)白酒一次性塑料杯杯子半杯约70毫升味极鲜一次性塑料杯一杯约170毫升白糖两大勺酱蒜...
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- 用料咸鱼1条蒜蒜末辣椒酱适量姜4-5片蚝油适量醋适量生抽适量老抽适量糖适量酱烧鲜咸鱼的做法买来新鲜的香鱼(就是一种干的咸鱼),去鱼鳞去腮,肚子洗干净,晾干!这个鱼的鱼刺不是一般的多!我家的不粘锅30的,两条一起弄的话就切断!用油先爆香生姜,姜片两面煎黄,放鱼下锅,要煎的比较透后出...
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- 用料西红柿约3斤大蒜头1头迷迭香1枝盐6克糖3克咸口蕃茄酱的做法蕃茄去除蒂部,带皮切成小丁准备好大蒜和迷迭香,切成自己喜欢的形状锅内少许油加蒜片炒出香味,加迷迭香,加蕃茄丁,耐心熬煮。功到自然成,装入干净容器,拌面、抹面包、烧菜都可以用。小贴士盐、糖具体多少按自己口味,...
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- 用料蒜600克生抽80克糖80克醋80克酱蒜头的做法拨大蒜先将生抽,醋,糖放入小美主锅,5分钟/100℃/小勺煮开,然后倒入600克大蒜头,设置20分钟/70℃/小勺音乐响起,出锅!...
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- 和下厨房普遍的蒸海鲜蒜蓉酱不一样!可以烤海螺、带子、生蚝...用料蒜3头洋葱半个啤酒半听黄油50克糖3茶匙盐1茶匙鸡精半勺烤海鲜甜口蒜蓉酱(附:烤海螺)的做法蒜打成最细的蒜末洋葱打成碎末蒜蓉,务必泡水5分钟,然后用滤网滤去水分。锅里油,放入洋葱,小火炒软。放入蒜末,小火翻炒,至...
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- 成品是五年前泡的,放在阴凉处密封好,放几年都不会坏,味道杠杠滴方法超级简单:蒜头剥干净,放酱油泡,在加点花生油密封好,等待一两个月后就可以开吃啦,完全不辣口,泡的越久,蒜头颜色越深就越入味哦用料白糖克花椒粒花生油酱油蒜头的做法准备好材料装好罐子,最好用玻璃罐蒜头要全部泡上...
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- 用料蒜瓣生抽勺糖克蒜头酱的做法蒜头,生抽,香醋,糖,凉开水,朝天椒两个,葱花少许。...
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- 用料咸鱼蒜头辣椒姜花椒蒜头烧咸鱼的做法咸鱼用水焯一遍,备用有油爆香姜片和辣椒花椒,然后把鱼块放进来翻炒片刻加水烧开,放入蒜头,小火炖一个小时咸鱼也就是干鱼,比较干硬所以炖的时间要稍长,炖出来的汤会是白色,可以加少许生抽提鲜....
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- 第一次做咸口糖蒜,很成功,酸甜口味会淡一点的口感用料蒜25头(买的3斤蒜头)盐100克左右(1/2杯)酱油(厨邦生抽)200ml(不到一碗)大料一个花椒10多粒油30ml水1200ml(4碗)红糖130克(3/4杯)蜂蜜20ml左右陈醋(紫林陈醋)150ml白酒10ml杯是电饭锅的杯子160ml大小东北糖蒜(偏咸口的糖蒜)...
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