- 为了蟹粉小笼先写下方子,图片以后更新。用料猪前腿肉3:7肥瘦1500克葱(葱姜水)75克生姜(葱姜水)75克水(葱姜水)400克味极鲜90克盐12克鸡蛋3个中筋面粉50克土豆淀粉50克糖20克(不喜欢可以不加)鸡精1勺蚝油1甩胡椒粉3克老抽5克超有弹性的肉丸的做法葱和姜放入清水中捏出汁水后,过滤后葱...
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- 这个吐司成功得太让我感动了!✧*。。✧*。。✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。全程最爽的一刻----开撕!扒开后撕出来一条那~~么长~~还扯那~~么远~~都不断的面包组织,心里像中奖般开心!坚挺成那样,<(▰˘◡˘▰)>连指纹都能感受到它的弹性……拔断的一刻,我甚至觉得有点对不起它的坚持……之前每次做吐司,黄油...
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- 超推荐这个戚风蛋糕!!!咖啡和巧克力的味道太棒了,而且含油量不多,还加了点蜜红豆增加口感😇详细视频请看这里吧用料鸡蛋(62克左右)3个红糖或白糖45克咖啡液5克(换咖啡粉的话也可以)水45克牛奶18克玉米油16克低筋面粉64克海盐2.4克可可粉8克蜜红豆适量玉米淀粉适量超有弹性的少油低...
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- 为了小孩学做。用料椰汁1罐/400克马蹄粉一盒/250克红糖150克纯牛奶150克白糖100克(喜欢甜的在多一点也没关系)水500克有弹性的椰汁千层糕的做法椰汁千层糕把马蹄粉分二份,一份100克,另一份150克。红糖层:红糖150,马蹄粉150克,水350克,把红糖煮开,然后把红糖水凉冻加入150克马蹄粉...
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- 每一餐自己的餐单里,能量五谷、肉类蛋白、非肉类蛋白、蔬菜水果,一样不能少,讲究的是吃得科学和营养均衡!为了少摄入脂肪,而猪肉的脂肪是肉类最高的,所以我的肉类蛋白主要首选是牛肉、鸡肉和鱼三种。市场卖的牛肉丸,淀粉和特调粉太多,虽然爽口脆弹,但我不爱吃,再有就是担心肉质不新...
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- 不能发小视屏还是很遗憾的,真的是根海绵一样有弹性的蛋糕,自己结合了N多配方和经验后改良的方子,适合6寸模具制作,注意看小贴士用料鸡蛋2个低粉45g玉米油25g牛奶30g糖30g蛋清20g蛋黄柠檬汁or香草精一点点(可加可不加)海绵般有弹性的戚风的做法蛋黄,糖,油,牛奶全部倒入用搅拌器混匀...
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- 又到了吃小龙虾的季节了。这款小龙虾制作简单。虾肉Q弹,鲜辣可口。用料小龙虾3斤小香葱8根蒜8瓣姜适量花椒一小把豆瓣酱1汤勺甜面酱半汤勺生抽少许辣椒🌶️3个香叶5片(可不用)盐少许(根据个人口味添加)听装啤酒1罐啤酒小龙虾,虾肉紧致有弹性~~的做法1尽量选择清水小龙虾。洗...
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- 每次来我店里买材料的客户,说自己不会做,怕做不好,蛋白打发掌握不到,做出来会塌陷……今日就把富有弹性的,软棉的戚风蛋糕卷糕体告诉给大家!!!用料鸡蛋8个细砂糖166克牛奶83克玉米油83克低筋面粉150克玉米淀粉26克柠檬汁适量个盐2克富有弹性的戚风蛋糕卷的做法蛋白和蛋黄分离,蛋白...
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- 夏日临近,摸了摸肚子上的肉肉,打算和家属认真减肥了!我们选择了最近大火的弹性素食方法,被评选为世界综合饮食排名第二名,世界减重饮食排名第一名的弹性素食就是间歇性的吃素,用植物肉来代替动物肉。刚好朋友给我推荐了同样大火的嘉植肴植物肉,让我一定要试试看!绝对低卡低脂,热量...
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- 用料牛肉碎1000克白胡椒粉1茶匙黑胡椒粉一点点发粉2茶匙盐20克水100毫升淀粉30克鱼酱2汤匙弹性质地牛肉丸的做法牛肉碎1000克所有剩余的材料倒入容器中将图二湿料倒入牛肉碎中,搅拌锅内放水加热至70度样子,将牛肉碎挤入热水中漂浮起来后捞出放入冰水中!捞出放入冰箱冷冻。下...
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- 鸡肉丸子馅我放了点葱花,一小颗洋葱,两块鸡胸肉,油,生抽,盐,放了🥕,最重要要放木薯淀粉,适量水,搅成泥。沸水煮开,把泥坐成丸子,下锅煮熟捞出,放凉放冰箱。丸子弹性十足,非常棒,晚上烧了冬瓜丸子汤!味道赞!用料葱花适量克小洋葱仔1只鸡蛋1个鸡胸肉2块油2勺生抽2勺盐少许木薯淀粉3平勺胡萝...
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- 用料煮洋白菜的水煮一下记录。有弹性的베이글的做法煮洋白菜的水煮一下...
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- 夏天一到,天气热起来吃饭都觉得没胃口,总想吃点酸甜口的肉菜!不如来点酸甜的咕噜山药肉丸试试吧,我用的肉是嘉植肴的素猪肉馅,和山药一起做成肉丸~最近接触到了弹性素食,就是间歇以植物蛋白代替动物肉来摄入,不需要天天吃草,每周吃三四天就行了。加上最近看范志红老师说的“按目...
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- 说起蝴蝶意面似乎是小女生比较钟情的意大利面之一!对于贪吃又怕胖的朋友来说这款素肉丸蝴蝶意面绝对是福音。即使减肥也要选择健康的食物和正确的饮食方式,最近我发现了弹性素食的方法,不仅能填饱我的小胃,还能满足我吃肉的欲望,关键是还能减脂!这种饮食方式目前已被美国&W...
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- 一个朋友特别爱吃,尝试做一次,味道不错。用料温水380克粘米粉200克白糖80克耐高糖酵母3克手有余香、好吃有弹性的白糖糕的做法准备好所有材料将白糖倒入380克温水搅拌融化。将粘米粉倒入白糖水中搅拌均匀。同时煮开一锅开水备用。将粘米浆放进开水锅中加热并不停地搅拌防止...
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- 之前做过一次鸡肉丸,难吃的下不去口,太柴了。这次偶然得到这个方子,做了一次后简直打开了新世界的大门,太好吃了,Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的,这次加了黑木耳,个人觉得还是纯肉更好吃,口感更纯粹。一次性做好,冷冻起来,随用随取用料所有食材见菜谱超弹鸡肉丸~比鱼...
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- 方子适合8寸中空模,经过N次实践此款蛋糕柔软,细腻,光滑,最大特点是具有弹性而且口感非常不错👍比戚风更好吃😋用料面粉80克鸡蛋5个(60g个)玉米油50克黄油(总统淡味)20克牛奶80克砂糖(细)65克玉米淀粉~选手感嫩滑25克柠檬汁(或)醋少许中空蛋糕~超级柔软有弹性版的做法准备好所有材料,蛋...
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- 家里有少许糯米粉和高筋面粉,决定消灭,搜了搜相关的方子,改良了一下,做出来的小餐包还不错,柔软有弹性,吃了一个又一个(≧∇≦)用料高筋面粉90克中筋面粉60克糯米粉30克鸡蛋一个酵母粉3克牛奶100克细砂糖20克盐2克玉米油15克有弹性的软软小餐包的做法将全部材料放进面包机,揉面+发...
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- 综合了各种配方,自己总结的经验😄用料鸡蛋9个玉米油110g低筋面粉160克玉米淀粉20g细砂糖50+80克牛奶115克柠檬汁5滴盐2克蛋糕胚十寸超有弹性的做法鸡蛋分离蛋白,切记锅碗瓢盆必须擦干,不能有水分离蛋黄蛋黄液中加玉米油蛋黄液中加牛奶和细砂糖50g蛋黄液搅拌均匀,切记划Z字搅...
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- 用料面粉1000g酵母10g蜂蜜20g温水520g超级柔软有弹性的大馒头的做法面粉+蜂蜜+酵母,用温水,搅拌成絮状后,用手揉成团。放在温暖的地方发酵成2倍大小,约60-120分钟。时间取决于发酵温度。并不绝对。发酵好的面团,会看到蜂窝状气孔。拿出发好的面,在案板上充分揉搓。把气体排出。...
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- 这个方子是我网上看到的,稍微做了一些修改,做了适合我家小咪咪口味的布丁。嘻嘻。这款布丁的特点就是---超级简单。很快就能做好了。适合亲子一起做哦。用料蜂蜜60到70g不要再多了,否则太甜了。蛋清1个蛋黄3个牛奶300g淡奶油40g超有弹性的香草牛奶鸡蛋布丁的做法一个蛋清和...
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- 本配方是6寸的蛋糕!用料蛋黄部分蛋黄3个糖粉20g牛奶27g玉米油27g低筋面粉68g蛋白蛋清3个糖30g柠檬汁几滴超级有弹性的戚风蛋糕的做法把蛋黄部分的材料除了低筋面粉以外,全部➕在一起翻拌均匀。再加入低筋面粉翻拌!记住不可以画圈圈开始打蛋清。打之前➕入几滴柠檬汁。然后开...
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- 鸡胸肉是增肌不增脂的所以大人小孩都能吃而且不硬,操作也比较简单。用料鸡胸肉1块芹菜2根叶不要盐少许(看个人口味我放了一勺)鸡蛋清1个蛋黄不要料酒少许白糖4克左右提鲜作用鸡精3克左右胡椒粉少许提鲜作用菠菜3棵(放自己喜欢菜少许也行)小麦淀粉20克左右耗油适量健身减肥鸡胸...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶30克玉米油30克低筋面粉51克超有弹性的戚风蛋糕的做法10克的糖,蛋黄,油,奶,搅匀筛入粉,上下或左右的手法把它混匀强打发蛋白,把剩下的糖分三次加入,打到接近硬性先把三分之一的蛋白放到蛋糊里混匀,在倒入剩下的蛋白混匀装杯,最好装5分满,我是不够杯才装8-...
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- 健身达人说,国内的全麦馒头,丝毫不亚于全麦吐司,于是想要来试试有朋友说,全麦口感糙,还好,做出来的馒头,虽然没有普通面粉那么细腻,但是别有一股麦香,口感还是不错的加了10的糖,因为家里只有高糖酵母,下次可以试试不加糖吃起来,不甜,细细咀嚼,有股面粉自带的清甜用料全麦面粉500克酵母8...
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