- 儿子小的时候是不吃茄子的,那会儿我忙,都是他奶奶做饭。我想孩子从小就要培养他不挑食,不能因为不喜欢吃什么就不做什么,不喜欢的菜可以换一种做法。于是,我就做红烧茄子煲,不想,儿子从此爱上了这道菜。还排上了他最爱的行列,为什么呢?记得一次,整理他房间时看到,一张他参加活动的简...
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- 豪吉麻辣川香汁,地道真川味,让你在家就能方便快捷吃到正宗地道的川式美味!用料茄子1个肉末100克豪吉麻辣川香20克姜适量小香葱4根蒜6瓣蚝油2勺白糖3克豪吉鸡精2勺盐2克生抽1勺米饭杀手--肉末红烧茄子的做法准备好食材。茄子冲洗干净切条用淀粉抓至均匀。把肉切肉末用生抽抓...
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- 这道菜是妈妈的味道,哈哈哈哈用料茄子1个淀粉少许白醋少许肉糜一小块生姜末可以多一些料酒少许大蒜2瓣青椒8个盐味精糖适量米饭杀手~青椒肉沫茄子的做法分别将茄子和肉沫处理一下肉沫处理方式:肉沫加入姜末和料酒腌制十分钟,冷油下锅,炒至变色,不用全熟,变色即可茄子处理方式:茄...
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- 用料肉末150克茄子1个葱2根蒜头2瓣米饭杀手之红烧肉末茄子的做法茄子去皮,切成长条,猪肉剁成肉末,蒜头切碎,葱白切小粒,葱叶切段肉末加入少许盐,少许胡椒粉,少许鸡粉,2勺酱油,抓匀腌制一会锅里倒较多的油,烧至7成热下茄子过油炸至完全软化,略显金黄,捞出控油锅里留下一点点油,下肉末炒...
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- 用料茄子1个猪肉50克料酒1匙生抽适量老抽适量六月香豆瓣酱2匙淀粉适量陈醋适量白胡椒粉适量盐适量糖适量姜葱蒜蓉各5克米饭杀手——红烧肉沫茄子的做法1:)茄子切条、放容器中,加入半匙盐、用手抓拌均匀,腌制十分钟,把茄子条挤干水分备用。2:)瘦肉剁碎、加入少许的盐、酱油、胡...
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- 夏天菜场到处都是本地阿姨种的茄子豇豆,这个菜是家常菜,做的好吃真的超级好吃,搭粥搭饭都超级好吃的用料茄子3个豇豆一把大蒜头3瓣盐适量鸡精适量米饭杀手茄子炒豆角的做法茄子,豇豆洗干净茄子切滚刀,撒上一点盐,腌制一会儿豇豆切段,放入沸水中焯熟,水里记得放点盐蒜头拍一下,放油...
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- 用料茄子个蒜瓣生抽勺蚝油勺土豆个老抽十三香糖米饭杀手|土豆炖茄子的做法土豆去皮滚刀切块,茄子切块。准备多一些蒜片,葱段。热锅冷油,放入两个八角煸香,加入一半蒜片一点葱白,翻炒出香味后,加入茄子🍆翻炒,再加入土豆🥔继续翻炒。加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺豆瓣酱...
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- 每天叫醒你的不是梦想,也不是尿急,而是不安分的灵魂,因为饿了~~----------------------------------------------一上桌就被抢光的菜究竟有多大魅力呢!用料茄子3-4个肉末250克小米椒1-2个鸡精2勺葱头3-4瓣姜1-2片蒜2-3瓣葱1根生抽2勺老抽1勺盐2-3克蚝油2勺陈醋半勺白糖1-2克淀...
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- 肉末茄子是大学时候校门口小饭馆的招牌菜,周末只要不回家就会和室友一起去搓一顿改善伙食。鱼香肉丝、肉末茄子、酸辣汤,都是必点的。时隔好几年,学校里的许多人和事都渐渐被淡忘,倒是那时候在寝室支一口小锅子涮火锅煮面条偶尔还给她们烧奶茶的桥段每次聊天都会被提及。这应...
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- 个人比较喜欢配米饭吃的几个菜:啤酒辫子鱼、地三鲜、红烧茄子、蒜薹炒肉和鸡蛋炒西红柿。用料茄子1个五花肉100克西红柿2个青椒1个蒜3瓣生抽4勺白糖2尖勺白酒2勺淀粉适量米饭杀手之红烧茄子的做法茄子(这是上次地三鲜的图,这次前面部分忘了拍照)切滚刀块,用淀粉拌一下,比较老...
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- 前两天在电视里看到有人吃鱼香茄子🍆,那诱人的色泽勾起了肚子里的馋虫。正好昨天去超市采购,看到了新上的超新鲜的茄子,买了一盒回家解锁新技能吧!其实这是我第一次吃长茄子🍆,以前在北京的时候家里都是吃圆茄子,不过多伦多好像不常见圆茄子😄我发现长茄子做这道菜比圆茄子更适...
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- 浓油赤酱,绝对的下饭菜~用料长茄子3根甜面酱5勺糖适量八角2个香菜1根盐少许葱花适量蒜2瓣料酒1勺香醋1勺米饭杀手~素烧茄子的做法茄子切滚刀块,撒上淀粉薄薄包裹表面,大火过油。过油至表面金黄。备好辅料。锅中留底油,放入八角和葱花炝锅,加入甜面酱爆香,烹入料酒和香醋。茄子下...
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- 这道菜简直就是米饭杀手,很早的时候看过一个台综,里面范晓萱的妈妈说家里小孩不爱吃茄子,就做成茄子酱,当时我还是个在外读书的学生,就自己试做了一下,从此成为家里的保留菜,特别下饭,还少油不用油炸,一个菜就轻松搞定全家。用料蒜五六瓣茄子三个生抽少许盐少许糖少许老抽少许海米...
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- 小时候,这是关于爷爷的味道!用料茄子2个肉末少量生抽适量蒜5瓣盐适量耗油适量葱2根老抽适量勺胡椒粉适量鱼露适量米饭杀手!肉末茄子🍆的做法准备茄子两条切片(稍微切大片)热锅放油,小火煎至两面金黄葱蒜芹菜切好备用碗里加入少许盐,少许白糖,蚝油,生抽,老抽和鱼露,加入适量白开水搅...
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- 外卖又贵又不好吃还是自己做饭实惠且美味今天做炒茄子➕土豆片,其实可以放两根青椒🫑,但是我忘了,害用料茄子300克土豆1个盐少许生抽少许黑胡椒粉适量干辣椒两根大蒜4瓣鸡精适量米饭杀手🤣土豆片炒茄子的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 茄子这样东西也可以说是从小爱到大的,小时候妈妈煮的味道现在想起来都是垂涎欲滴,长大后专注厨艺开始做的最成功的一道蔬菜便是红烧茄子,得到家人的无限赞许。下饭程度可以和咖喱媲美。用料长条茄子四根蒜瓣两瓣葱适量干红辣椒一个生抽适量老抽适量糖适量盐少许淀粉少许水适...
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- 米饭杀手,绝对的!以下是1~2个人的量,多人食用的请自己加量。用料茄子1个肉沫适量粉丝适量葱花少许蒜末适量豆瓣酱1勺酱汁生抽3勺白糖小半勺料酒1勺盐小半勺清水适量米饭杀手肉沫粉丝茄子的做法茄子洗净,滚刀块或者滚刀片。下热油锅炸软,备用。(炸茄子的油不要倒,留一些一会用)同时...
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- 老婆爱吃所以隔三差五就会做啥都好就是有点费米饭🍚哈哈用料茄子1个豆角8根姜3片蒜5瓣干辣椒3个肉末适量蚝油1勺生抽2勺半鸡精适量小米椒3个茄子豆角(米饭杀手系列一)的做法准备干辣椒姜片大蒜红米椒切碎备用猪肉剁成肉末加入生粉(玉米淀粉)白胡椒粉酱油抓匀腌制将茄子去蒂切...
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- 用料茄子一只蒜一些姜一些醋勺豆瓣酱勺生抽勺酱油勺糖克水克米饭杀手|鱼香茄子的做法肉末腌制,葱姜切沫,茄子切段,调制鱼香汁——糖醋生抽老抽比例为4:3:2:2葱姜沫炒香,下肉沫,下豆瓣酱,下茄子,炒软后加鱼香汁,加水收汁...
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- 这道菜曾经是我妈妈的拿手菜,但现在是我的了哈哈~真的超爱这道菜,吃这道菜的最后一个步骤是用锅里剩下的肉末姜蒜末拌b米饭那感觉真的太满足了😋😋不过我在外面不太爱点茄子,因为有的餐馆上菜太急,茄子芯还没熟透软烂就端上桌了,那样的我不爱。这道菜就是要耐心一点,小火煨到茄...
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- 人生何尝不像这一份茄子,备受煎熬才能成就自己美好未来!用料紫皮长茄子五根香其酱适量蒜适量香菜适量米饭杀手--酱茄子的做法茄子两面切花刀,注意不要切断。锅内放入比平时炒菜多一些的油,下锅煎。注意,四面都要煎到,做到雨露均沾。😜茄子煎好后,放入适量香其酱,加少量水,炖一会。...
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- 油炸食品就是香,超级下饭用料蛇豆(也叫豆角王)y300克长茄子2个黑木耳少许蚝油一大勺约15克糖少许盐2克蒜片少许生抽5克米饭杀手之豆角烧茄子的做法豆角洗净切段,六成油温下锅,中火炸至表面发皱,捞出沥干油待用。茄子切滚刀块,六成油温下锅,炸至变软,捞出控油备用。黑木耳泡发好,入...
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- 这是一道做完会满屋飘香的菜没有错,就是私信翻牌率超级高的鱼香茄子煲上学那会,去饭馆最常点的菜就是它两个人,一盘鱼香茄子,两碗米饭,两瓶冰可乐吃的超级开心今天就教你们做这道超级下饭的鱼香茄子煲用料茄子340g(2根)猪肉80g豆瓣酱15g(1勺)生抽30ml(2勺)老抽15ml(1勺)糖45g(3勺)白醋60...
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- 夏天来一盘凉拌茄子开胃又好吃,今天多煮点饭。用料茄子1个小米椒6个生抽2勺蒜5瓣鸡精1勺香醋2勺盐适量米饭杀手——凉拌茄子的做法茄子洗净切成小块上锅蒸二十分钟。姜蒜和小米椒切碎,放入碗中准备调个料汁。碗中加入生抽+鸡精+盐和香醋搅拌均匀即成料汁。茄子蒸熟,取出放凉...
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- 除了吃的茄子是我第二爱的美食所以一定要自己做会一个下饭又好吃的茄子煲用料长茄子一个青椒一个葱姜蒜若干豆瓣酱一勺盐一小勺淀粉一小勺“米饭杀手”之茄子煲的做法茄子洗净切成手指粗细的长条青椒切条备用葱姜蒜红辣椒切好炒锅热好放油放进茄子煎一下煎软的茄子盛出备...
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