- 滑嫩鲜香,入口即化。给新生儿妈妈做了鸡汤和蛋羹,一吃上瘾,奉命传菜谱😁💕用料鸡蛋2个凉白开120克料汁味极鲜+开水1勺+2勺香油少许或者鸡汤3勺滑嫩鲜香的蒸蛋羹的做法鸡蛋清洗干净,擦干水分。一个鸡蛋蛋液约50克左右,凉白开是蛋液1.2倍的量。鸡蛋打入碗中尽量打散,加入凉白开搅...
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- 儿子生病了,要求吃蒸蛋羹配米饭,当然要满足啦!本蛋羹不用挑水,不用盖碗用料鸡蛋1个火腿肠四分之一根小香葱或蒜苗一点食盐少许香油少许清水(自来水,凉白开,温水均可)两份鸡蛋液的量嫩嫩滑滑的蒸蛋羹的做法备好食材,鸡蛋加盐,香油搅拌均匀,再放水,继续搅拌均匀,开水上锅隔水蒸,转中小火...
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- 强烈推荐的一款早餐,豆浆可以蒸鸡蛋??不要怀疑,真的可以❗️❗️口感嫩滑,入口即化,易消化吸收,别小看一碗小小的蛋羹,营养丰富,有豆浆,有鸡蛋,解决孩子挑食问题用料干黄豆100克鸡蛋2个清水1000毫升盐1克六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺芝麻香油0.5勺豆浆也能蒸鸡蛋羹❗️鲜香嫩滑❤️入口即化的做法...
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- 只知道吃,今天突发奇想来做。嫩嫩哒正好。蒸完之后可以加少许鲜酱油拌匀吃。用料鸡蛋1个凉白开加盐鲜嫩蒸蛋羹的做法凉白开加半小勺盐拌匀一个鸡蛋打散倒入加了盐的凉白开中,筷子调匀,成为蛋液。锅里放入冷水,隔水大火蒸十分钟关火。...
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- 蒸了无数次蛋羹,孩子每次都喜欢吃,分享一下我的做法。用料鸡蛋1个温水130克青菜:1颗滑嫩蒸蛋羹的做法一个鸡蛋打散,加入温水,蛋和水的比例1:1·5。搅拌好的蛋液需要过滤一下,有时候我也不过滤,但是必须要撇去浮末。青菜切碎跟蛋液一起搅拌,要是觉得有腥味,可以滴一点柠檬汁。我不喜...
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- 从不失败的超嫩滑鲜美的蒸蛋羹。秘诀有三:一是调好的蛋液要过滤两三遍,二是倒扣盘子盖住蒸蛋的碗,三是尽量用高汤,最好是鸡汤。用料土鸡蛋70g(2个)高汤或凉开水180g盐3g生抽1小勺麻油1小勺超嫩滑鲜美的蒸蛋羹的做法鸡蛋磕开,将蛋液倒入碗中,用打蛋器打散。我这是土鸡蛋,比较小。将...
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- 用料鸡蛋3个牛肉粒80克盐2克糖1克黑胡椒粉1克玉米淀粉1勺生抽1勺蚝油1勺葱1根蒜1瓣鲜香嫩滑肉沫蛋羹❗️快手早餐蒸鸡蛋的做法准备鸡蛋三个,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少许牛肉粒中放入一勺原酿生抽再加入盐2克,糖1克,黑胡椒粉1克,一勺玉米淀粉,2勺清水朝着一个方向搅拌上劲,最后加...
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- “鲜虾香菇蛋羹”,一道一菜两吃的美味。香菇切碎粒,搭配榨菜碎、青红椒碎,用最家常的做法炒制。单独吃,既美味又快手;将其下层配上了滑嫩的蛋羹,再加虾仁点缀其中,蛋羹融合香菇、虾仁的鲜美,又是另一番滋味。用料香菇、肉糜、榨菜、青椒、红椒、虾仁、鸡蛋葱花盐、糖、生抽、白胡...
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- 宝宝不爱吃饭?可以试试这道虾滑蒸蛋~鲜香嫩滑让宝宝爱上吃饭!用料虾仁85克鸡蛋2个洋葱适量胡萝卜适量根玉米淀粉5克宝宝辅食|虾滑蒸蛋|鲜香嫩滑的做法准备所需食材1.虾仁剁成泥,胡萝卜和洋葱分别切碎2.虾泥➕洋葱胡萝卜碎➕玉米淀粉混合搅拌均匀3.鸡蛋打散➕50ml水搅拌后撇去浮...
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- 【你若不关心时政便不看新闻;不关心风月便不看小说;但若关心生活和美食,请关注我的微博@莉莉菲,我们来聊聊】蒸水蛋看似简单,却需要一些心思和耐心才能蒸出滑溜来。任何事物都应该找对它的打开方式,是对它的尊重。多年前就记得同事说过要想蒸出完美的水蛋,一只蛋就得加半碗水。...
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- 香椿是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。鹅蛋的营养价值很丰富,包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,多食用可以达到补益身体的效果,因此受到了不少人的喜爱。用料鹅蛋1个香椿1小把盐少量味好美白胡椒粉1小...
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- 鸡蛋这种高蛋白高营养的东西怎么吃都非常爱吃啊!蒸蛋也是鸡蛋比较好的吃法营养成分保留的比较好口感还很好用料鸡蛋一只葱花酱油黑胡椒盐温水水蒸蛋超滑嫩蛋羹的做法鸡蛋打入碗里加入两倍量温水慢慢搅匀加入盐和黑胡椒搅匀用小勺子撇去表面浮沫也可以再过滤一下可我每次不...
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- 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,老少皆宜。其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,肉质鲜美易消化,...
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- 用料鸡蛋2个香油酱油温开水盐细滑鲜嫩的蒸鸡蛋羹的做法1、将两个鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀;2、加入温开水,鸡蛋与水的比例1:1.5,搅拌均匀;3、另取一小碗,用筛子过滤掉杂质;4、用保鲜膜封好,放入沸水的锅中小火蒸8分钟,关火焖3分钟;5、取出后放一点生抽和香油,就可以开吃啦~小贴...
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- 鲜美嫩滑,入口即化关键1:水蒸蛋千万不能放味精。关键2:放温水比较好。关键3:蛋液和温水的比例为1:1~1.5左右。关键4:打好的蛋液最好过滤掉小泡泡,再下锅蒸。关键5:水量和水温。兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水,冷水蒸出的水蛋不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花关键6:注意中小火蒸...
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- 非常鲜嫩爽滑哦用料鸡蛋2个温水适量香油适量盐适量小葱1根生抽适量鲜嫩爽滑~鸡蛋羹蒸蛋的做法准备一个空碗,两个鸡蛋将鸡蛋打入碗中,放入一勺食用盐,用筷子打匀,多打一会儿,打得越匀蒸出来越嫩然后按照1:1.5的比例兑入温开水(水是1.5),用温开水蒸出来没有气泡用滤网过滤一遍,这样的...
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- 一口下去,有肉有蛋😍美味鲜香、滑嫩可口。。。老幼皆宜。。。用料3人量猪里脊肉200克姜3片料酒15克生抽15克老抽3克玉米淀粉10克糖3克鸡蛋3个水250克盐3克滑嫩鲜香😘肉饼蒸蛋羹的做法里脊肉洗净、姜切片备用里脊肉放进绞肉机,加入料酒、姜片、老抽、生抽、糖、玉米淀粉搅打...
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- 微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料鸡蛋4个温水与鸡蛋量一样多盐少许嫩滑水蒸蛋鸡蛋羹的做法鸡蛋和水准备好,我这里用得比例是1:1用一个大...
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- 蒸鸡蛋羹是一道普通的家常菜,为了让蛋羹更营养均衡,我加入了西红柿丁齐齐蒸,并利用西红柿的食材之美切几片薄片拼组成一朵美美的花🌺,让人感观舒适,吃出好心情!这道鸡蛋羹选用了六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味,减盐增鲜,令香滑的蛋羹更鲜味👍鲜、嫩、滑、香、吃出神鲜般的鲜滋味。用...
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- 不过虾仁豆腐蒸鸡蛋真的是最好吃的减脂菜!也很有营养,老少皆宜!想要蒸蛋嫩滑Q弹,这些小技巧一定要🐎住!用料鸡蛋2个水适量小葱1根豆腐1块虾仁适量盐适量嫩滑蒸蛋羹的做法鸡蛋和水比例1:2,加入适量盐打散过滤气泡豆腐切块倒入鸡蛋液虾仁提前加盐腌制15分钟鸡蛋中小火蒸7分钟加入...
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- 这样蒸出来的蛋羹,像布丁一样,入口及化,超好吃。用料鸡蛋2个盐少许海鲜酱油少许嫩滑水蒸蛋(蒸蛋羹)的做法鸡蛋打散加入温水(切记是温水,不烫手的那种,水温过高,你会收获一碗鸡蛋花😂),鸡蛋液跟水的比例是1:1.5,我是用家里买高压锅带的那种量杯量的,没有的话目测也可以哈,水比鸡蛋液多...
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- 好吃不长胖的虾仁蒸蛋羹虾仁,鲜美;鸡蛋,滑嫩。两者搭配,四季适宜。老幼妇孺,家常首选。用料虾仁8个鸡蛋3个温开水鸡蛋的1.5倍葱花适量香油/麻油适量食用盐适量料酒适量淀粉适量生抽适量虾仁蒸蛋羹超嫩滑鲜美的做法虾仁添加少许盐、料酒、淀粉、生抽搅拌腌制一会鸡蛋打散,加盐,加...
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- 三鲜蛋羹做法很简单,可选食材有很多种,不拘菜谱任意搭配,用最简单的烹饪手法和调料,激发食材本身的鲜味,蛋羹软滑,海鲜鲜香,即使在冬天也能吃出海的味道用料鸡蛋2个虾2只盐3克鱿鱼须2只木耳3朵料酒1勺淀粉水2勺香嫩软滑的三鲜蛋羹的做法鸡蛋加盐打散加入温水打散,水与蛋液大概1.5...
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- 蒸烤箱我是第一次用平时家里经常吃鸡蛋羹想想给烤箱开光还是用它来蒸个虾仁蛋羹吧!成品很好地保持了它的原汁原味既有虾的鲜美又有蛋羹的细腻、顺滑受到了家人的欢迎哈哈,以后可以不用开火,直接用蒸烤箱来做了。用料鸡蛋130克温水260克盐2克色拉油少许鲜虾6个葱叶少许鲜香滑...
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- 春末夏初刚刚是新鲜豌豆上市的季节,这个季节又恰恰是春笋快要下市的时候,把这两种交接的食材放在一起做一份鲜美的豆腐羹来怀念春天,拥抱夏天!用料咸蛋黄嫩豆腐豌豆春笋山药菌菇高汤鲜香嫩滑的咸蛋黄豆腐羹的做法准备食材,豌豆用新鲜带壳的手剥出来,趁着春笋快要下市,吃个春天的...
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