- (~坚持打卡365天,352号~)芝士蛋糕实在是太罪恶,研究了一下茅屋奶酪完全是可以替代重芝士蛋糕原料中的奶油奶酪~而且这个配方里完全没有黄油,饼干底在一夜的冷藏后也能凝固成型~烤的时候有跟重芝士蛋糕一样好闻的的奶香,吃起来还没有负罪感。并且,茅屋奶酪热量远低于奶油奶酪,还富...
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- 事先声明,这方子并不快手,胜在方便简单上手。最初是看了小高姐的视频想做马苏里拉奶酪,感觉不难,所以淘宝买了凝乳酶。可惜所在地买到的巴氏奶的效果并不是很好(生奶成功率大但是怕布病不敢用),巴氏奶价格贵不说,温度也很难调控,一不当心做成茅屋奶酪(温度高了就是茅屋奶酪),也就是白...
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- 按照这位厨友的方子,自制了茅屋奶酪,超级简单❗️做出来奶酪白白胖胖好像一颗大馒头,可爱死了😊想吃芝士蛋糕,才做的这颗大奶酪结果奶酪做出来拖了好几天才做蛋糕好事是验证了自制奶酪在冰箱里放3天没啥问题自制奶酪口感比买的奶油奶酪清爽做出来芝士蛋糕,吃起来少了一丢丢绵厚...
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- 用料低脂牛奶500毫升简醇酸奶150克低脂奶自制茅屋奶酪的做法将少量牛奶和全部酸奶混合搅拌均匀,然后倒入剩余牛奶搅拌均匀,用不粘锅开中火加热,不停搅拌,以方糊底。搅拌加热大约5分钟左右开始沸腾,直至完全煮沸,再煮1到2分钟即可关火,会出现上图分层。然后在锅里晾凉,大约静置30...
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- 这应该是超低热量的奶酪蛋糕吧,做了茅屋奶酪,顺势再烤一个蛋糕,在结婚纪念日来临前用料自制茅屋奶酪100克鸡蛋3个低粉30克脱脂牛奶45克甜菊叶糖30克茅屋奶酪甜菊叶糖快手蛋糕的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄,蛋白冷藏。蛋黄糊:茅屋奶酪和牛奶,蛋黄一起两分钟,速度三,茅屋奶酪比较干,尽量打...
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- 自制蜂蜜谷物茅屋奶酪无负担美味健康的食物非常方便两个小时基本就可以吃了抹面包做沙拉……配蔬菜配水果……用料牛奶1000克柠檬汁30克自制蜂蜜谷物茅屋奶酪操作简单健康无负担的做法牛奶在奶锅里加热等牛奶快要沸腾时关火,加入柠檬汁,用勺不停搅拌1分钟,然后盖盖静置半小...
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- 两人份哟用料玉米170鸡蛋一个牛奶25克全麦面粉75克泡打粉3克茅屋奶酪100克香蕉、培根丁茅屋奶酪松饼的做法把整罐玉米連汁倒出,切碎青蔥,加入裝有蛋、茅屋乳酪和麵粉的碗中。均勻混合,並慢慢加入牛奶稀釋麵糊,直到有如軟泥般的狀態。以少許鹽和胡椒調味。以中火加熱不沾鍋,並...
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- 绝对是最简单版的因为我很懒用料牛奶400克牛奶10克白醋15克盐一丢丢滤网手动打蛋器简易版茅屋奶酪的做法牛奶煮至刚开关火,加白醋搅拌1分钟,盖上盖子静置半小时。半小时后上碗和滤网,纱布就不用了,因为我懒,懒得挤也懒得洗纱布直接用滤网过滤,并用勺子稍微压一下挤干一点装碗里...
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- 酸酸的茅屋起司希腊酸奶搭配甜蜜软糯的中东红枣酱是颗粒海燕橄榄油煎土豆片的最妙搭配酱料!关键底卡高蛋白一共150卡用料蛋白类低脂希腊酸奶20卡2汤勺低脂茅屋起司30卡2汤勺脂肪类橄榄油30卡1小勺淀粉化物类手指土豆70卡100克红枣酱20卡1小勺辅料海盐胡椒洋葱粉适量红枣酱...
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- 群里学到的芝士,经过一番🔍少量实验了一下,结果成果棒棒滴用料巴氏脱脂牛奶300克酸奶(稠)80克柠檬汁几滴盐1小撮➡️成品55克自制茅屋芝士的做法牛奶、酸奶、盐混合均匀加热至微沸腾「70度」关火滴入柠檬盖盖静置30分钟过滤挤压→成品55克巴氏全脂牛奶250克、酸奶(稀)100克、盐...
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- 茅屋芝士的吃法,夹在三明治里或拌沙拉,在内蒙,煮锅茶时喜欢放一块。做法超简单。没有柠檬用白醋代替也可以,不过过滤出的乳清味道可能没有那么美好。用料牛奶500克柠檬1个茅屋芝士(奶豆腐)的做法牛奶加热至65度,倒入柠檬汁,乳清开始分离,略搅拌一会,用纱布过滤,留在纱布里的就是茅...
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- 天冷了,👄更寂寞了……😂喜欢巴斯克蛋糕,喜欢榴莲,总觉得奶油奶酪能量满满,所以改用了自制的茅屋奶酪,口感当然没有奶油奶酪细腻,不过奶香味还是足足的用料榴莲肉100克(榴莲越熟越好)自制茅屋奶酪110克鸡蛋1只奶油75克低粉5克白砂糖25克(糖用的少,成品不甜,喜欢甜的可以多加)自制茅屋...
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- 配方来自主厨广坦的视频,记录自用用料自制茅屋奶酪240克鸡蛋2个白砂糖/蜂蜜60克香草精几滴极简茅屋奶酪巴斯克的做法全部材料混合、过筛、入模,烤箱175度45分钟小贴士1.刚出炉口感不好不要担心,冷藏一夜,第二天冷吃口感更佳2.上色见好就收,表皮烤得很硬的话不好吃3.鸡蛋可适量...
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- 是小红书【口袋的食堂】用户的方子自制乳酪,快捷低卡,过程简单所以没有图片50g成品共175kcal用料低脂高钙纯牛奶280克简爱无蔗糖酸奶70克成果:茅屋乳酪50克茅屋乳酪的做法牛奶和酸奶都放入锅中,中小火煮,直到有小泡泡出现,咕嘟咕嘟一分钟左右关火,静置一段时间,可以观察到明显的...
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- 因为妈妈喜欢奶酪,但是怕吃多了长胖,就尝试做了这款茅屋奶酪用料牛奶1升盐适量柠檬1个不会胖人的奶酪——茅屋奶酪(简易版)的做法牛奶最好是巴氏杀菌鲜牛奶,一般盒装牛奶需要增加柠檬的量,乳酪质感也会偏干硬。牛奶加热至75度。柠檬挤汁少量多次将柠檬水加入牛奶。轻轻搅动,变成...
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- 看过好几个视频,一直很想试试用料巴氏牛奶980ml*2柠檬汁适量盐适量无糖原味酸奶135g*2自制茅屋奶酪的做法牛奶和酸奶混合,慢慢加热,加热过程中搅拌,避免糊底。一开始看不到任何反应,温度上来以后开始结块,等牛奶开了关火。害怕酸奶不够,我还挤了点柠檬汁。等半个小时,纱布挤干。...
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- 自己制作的奶酪,作为减脂餐再妙不过用料茅屋奶酪100g洋葱半只卡夫芝士粉适量西红柿一个虾仁适量金枪鱼罐头半罐鹰嘴豆适量莳萝一根快手茅屋奶酪沙拉的做法茅屋奶酪(cottagecheese)是一种在家就可以自己制作的简易奶酪,将牛奶、酸奶放在锅中加热到70度左右(边缘出现小气泡),转小...
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- 本来想做奶酪棒的,昨天做的时候翻箱倒柜找不到棒棒糖模具。(今早一觉醒来就想起在哪了(๑‾᷆д‾᷇๑))于是做了块块。有棒棒糖模具可以直接做成奶酪棒。用茅屋芝士做的奶酪块,比起芝士片做的会带点柠檬香,没有那么腻,也可以适当减糖。用料茅屋奶酪50克芝士片1片牛奶100克炼乳...
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- 【搬运】茅屋芝士是可以在家自己制作的最简单芝士之一,味道香甜鲜美。用料牛奶500ml醋2大勺茅屋芝士的做法锅中倒入牛奶,加热至60-70摄氏度(锅的边缘出现小气泡)产生气泡时关火,将醋迅速倒入锅中,搅拌均匀后放置一会儿。之后会出现类似豆腐状的物质和黄色液体。筛子上铺上纱布...
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- 我先生是加拿大人,总喜欢买回茅屋芝士(cottagecheese),但是我一开始并不知道怎么做,直到看到一个视频,做了一次感觉还挺好吃的。可以做早餐哟!对了,我可能照片没拍好;)用料牛油果1个面包片2片茅屋芝士2勺茅屋芝士牛油果面包的做法准备材料:牛油果(avocado),面包片(whitebread),茅屋芝士(cre...
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- 腰果奶油是素食烘焙圈里的网红,在各种甜品中都可以看到它的身影。腰果的蛋白质、脂肪含量都低于杏仁,但是特殊的质地有时候会让它比杏仁更出色。腰果做奶酪可以不?参考茅屋奶酪的做法,用腰果奶试验了一下,效果很可以。坚果奶酪,直接吃就很美味,打蛋器搅打几分钟,就会更细腻轻盈,不...
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- 原料只需要牛奶和菌粉,设备只需要酸奶机,剩下的交给时间吧~用料纯牛奶1升酸奶菌粉2条懒人茅屋奶酪(不用煮!不用柠檬汁!不用过滤!超简单!)的做法用开水给酸奶机内胆消一下毒,倒入1L纯牛奶(我买的是蒙牛的现代牧场鲜牛奶),加两条菌粉,用开水消过毒的勺子搅拌溶解。1条菌粉可以做500-1000m...
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- 结合多方菜谱,在此给出一个综合,也方便自己以后使用。用原味酸奶或者柠檬都可以,看自己方便。一次制作两种奶酪超满足,消耗乳清再也不怕浪费啦。还有成品重量,成本核算。新增奶粉版,消耗奶粉。用料牛奶/奶粉4袋(1L)/150g原味酸奶/鲜柠檬汁1罐(250ml)/50ml自制茅屋&乳清两种奶酪...
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- 豆乳蛋糕一直走的低脂路线卖家一般都会介绍:适合健身减肥人士的蛋糕然鹅..当豆乳加上热量满满的奶油奶酪真的不算低脂了hhh菜谱用低脂奶粉自制茅屋芝士,加上全麦豆浆糊,打成真正低脂的豆乳酱。用料茅屋芝士:脱脂奶粉50g水500g糖适量白醋或者柠檬汁适量全麦豆浆糊(另外有菜...
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- 减肥就不可以吃甜点吗?当然可以!高蛋白低脂的茅屋芝士,健康又美味,特别适合健身后吃,补充蛋白用料茅屋芝士40克鸡蛋3只砂糖30克牛奶一勺低筋面粉40克油4克茅屋芝士戚风蛋糕的做法将蛋白打发将面粉牛奶砂糖芝士混合拌匀的蛋黄液用的是这个牌子的茅屋芝士将蛋白加入搅拌均匀的蛋...
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