- 配方来自君之!朋友去日本背回来的抹茶粉,贵到吐血,但是颜值口味灰常赞!全屏无修图,值了!用料6寸满模,8寸翻倍低筋面粉90克抹茶粉8克牛奶15克黄油23克常温鸡蛋3个150克细纱糖53克蜂蜜38克抹茶蜂蜜蛋糕(君之)的做法低粉和抹茶粉称好黄油和牛奶一起融化无水无油的盆里打入常温鸡蛋,蜂...
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- 超级浓郁的蜂蜜香甜,还有抹茶的苦味,没有一滴油!!!好吃不需要理由!!(๑><๑)*********请先完整浏览菜谱,尤其是小贴士!!!******************————————————————————————————————————参考份量:16连模1只。用料细砂糖40g蜂蜜40g鸡蛋(50g/只)2只低筋...
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- 自君之的配方改动而得。特别爱抹茶带来的清香,每次吃到抹茶味的点心总是感觉非常的幸福!将原方的可可粉替换为抹茶粉,并且减少了些许糖粉,让整个饼干的抹茶与香草味更为突出,层次感也更加好~喜欢朋友们可以试试看!黄绿相交的棋格饼干也别有一番风味~烘焙总量:90块烘焙温度:中层...
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- 自入冬以来,一直觉得跃跃欲试要做的东西,在脑子里面排着长长长长的队,怎么做也做不完的样子,太多新鲜感,太多没尝试过的东西。虽然我从未指望在10个月中能做到如何如何,但也实在没料想到,学习烘焙10个月后,脑子里排队等着做的东东,不但丝毫没有减少,反而越来越多了。也许这就是烘焙...
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- 用料鸡蛋2糖40蜂蜜40低粉80油30君之蜂蜜小蛋糕的做法备忘。鸡蛋打入糖蜂蜜,坐水打发,低粉分两次拌匀,最后色拉油加入拌匀。中等纸托大约9小杯。190度,12分钟。快手方便...
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- 用料鸡蛋3个牛奶50克亚麻籽油15克抹茶粉5克小麦粉50克白醋(柠檬汁)2滴白砂糖15克抹茶蜂蜜戚风蛋糕(6寸)的做法蒸锅先开始烧水。3个鸡蛋分离加入牛奶,蜂蜜,抹茶粉,亚麻籽油搅拌均匀加入50克小麦粉搅拌均匀。蛋白加入几滴白醋或者柠檬汁,分三次加入15克糖打发(打发具体步骤可以见我...
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- 我家娃都喜欢吃稻香村的蜂蜜蛋糕,这下可以吃妈妈牌蜂蜜蛋糕喽~用料鸡蛋100克(大约2个较大的)低筋面粉80克细砂糖40克蜂蜜40克玉米油30ml蜂蜜蛋糕(君之版)的做法打蛋盆里加入蜂蜜40克、细砂糖40克和2个全蛋打蛋器高速打发至拿起打蛋器有2-3cm蛋糊不会轻易滴落(tips:温水水浴打发...
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- 用料低粉100克砂糖70克水50克大豆油20克鸡蛋2只SP8克香蕉(选用)1根蜂蜜(选用)20克咖啡粉(选用)5克抹茶粉(选用)5克香蕉/蜂蜜/摩卡/抹茶蛋糕的做法把所有内容在盆内混合,香蕉要捏成泥再混合,用打蛋器打成粘稠状,装入裱花袋,在模具内铺油纸,挤至2/3模具处。放入烤箱,上火180°C,下火160°C...
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- 这是6个小蛋糕的量。12个就翻倍做。用料大个鸡蛋2个蜂蜜35克油28克面粉80克糖40克蜂蜜蛋糕君之配方的做法全蛋、蜂蜜、糖放一起打发至8字纹路不消失。筛入面粉拌匀加入植物油拌匀180度烤15分钟...
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- 喜欢抹茶蛋糕,低糖低脂就心血来潮折腾一个!哈哈😄用料鸡蛋4个抹茶5克低筋面粉(蛋糕粉)160克椰汁100克糖26克泡打粉5克橄榄油30克柠檬汁少许盐0.5克蜂蜜少许抹茶蜂蜜低糖蛋糕(电饭锅版)的做法家里常备的材料蛋黄、蛋白分开,装蛋白的碗必须干燥无水,把蛋黄打搅一下,加入抹茶粉,椰汁,搅...
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- 这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙,意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开,出去郊游的时候,随手抓起一块抹茶蜜豆蛋糕卷,让清新茶香的蛋糕在嘴里肆意融化,慢慢感受蛋糕的绵软...
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- 孩子不太吃蔬菜,想办法把蔬菜加在里面用料抹茶少量菠菜一把酸奶160g/个,用用了4个吉利片15克土蜂蜜30-60克抹茶味的菠菜蜂蜜蛋糕(免考型)的做法锅里开水,把菠菜烫熟起锅,然后切碎。放料理机打成汁上称有267克,不带盆重倒入酸奶,拌匀15可吉利片,用冷水泡软后,隔水化开。冷却好倒入...
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- 蜂蜜的香甜与腰果的酥脆融合在一起,加上香酥的饼底,这款酥饼很甜蜜,适合切成小块慢慢品尝。参考分量:9块用料饼底低筋面粉50g黄油30g细砂糖12g鸡蛋12g蜂蜜腰果馅烤熟的腰果仁60g细砂糖35g黄油25g动物性鲜奶油35g蜂蜜15g蜂蜜腰果酥(君之配方)的做法首先制作饼底,低筋面粉、软化的...
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- 家里没有烤箱,或者怕吃烘烤的上火,可以做做个蒸蛋糕。每天非常的忙碌,但是非常的充实,只是常常没有更多的时间写详细的步骤。天赐恩宠,你最蒙福!用料鸡蛋3只低筋面粉65克蜂蜜30克细砂糖45克奶粉15克牛奶40克色拉油15克泡打粉2克抹茶粉10克抹茶蜂蜜蒸蛋糕的做法一个4寸模具的量,...
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- 第一次做的芝士口味不怎么成功、隔了许久自己有琢磨出来蜂蜜抹茶口味、这次的口感非常好很细滑、俺家宝宝说和外面甜品店味道一模一样的、非常要注意的是打发蛋清这个决定你的蛋糕是否蓬松、还有面糊一定要过筛口感才会好不要偷懒、最后要注意烤盘要加水湿烤、乳酪蛋糕一...
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- 用料蜂蜜抹茶水白糖抹茶蜂蜜水的做法锅中填入适当的水,煮开,凉2至三分钟之后,放入适当的蜂蜜,白糖和抹茶即可...
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- 按照图片做就可以用料鸡蛋2个玉米油30克细砂糖40克低筋面粉80克蜂蜜40g君之蜂蜜蛋糕的做法如图1如图2,💫...
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- 方子来自君之公众号视频,所有材料减半了,以此记录自己的烘焙之旅吧……挚爱抹茶红豆,我会不断尝试不断练习,直到味道合乎我心中的那抹绿^_^用料面糊制作:鸡蛋3个糖粉30克低粉75克抹茶粉8克(不含装饰用粉)纯牛奶250克黄油15克夹馅制作:淡奶油250克糖粉25克(君之方子打发未用)红豆沙8...
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- 抹茶蜜语是一款高颜值的小蛋糕,淡淡的抹茶味加上可口的红蜜豆,甜甜蜜蜜超完美的搭配,美味到翻小船,非常适合早餐或下午茶食用。亲们,还等什么?抹茶蜜豆小蛋糕正在向您招手呢!用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉40克抹茶粉10克牛奶25克色拉油25克泡打粉2克细砂糖20克(加蛋黄)细砂糖35克(加蛋...
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- 用料见详情1君之蜂蜜蛋糕直播笔记的做法君之蜂蜜蛋糕:低筋面粉120克,植物油42克,鸡蛋3个,细砂糖60克,蜂蜜50克(全蛋打发温度40度最佳)如果觉得甜,白糖最多只能减少30%1、全蛋/糖/蜂蜜一起打发,厨师机最高档约6分钟(能划8子)2、加面粉大力快递翻拌均匀3、加油大力快速翻拌均匀4、180...
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- 今天是老爸的生日,做了个8寸蛋糕,生日蛋糕还是水果的最受欢迎。用料低筋面粉120克抹茶粉10克蜂蜜50克细砂糖70克鸡蛋4个牛奶20克黄油30克给老爸的蜂蜜抹茶生日蛋糕的做法首先准备好所以材料,所有用的工具必须无水无油,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,将蜂蜜和蛋清混合、低筋粉和抹茶粉...
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- 解决剩余蛋白。同样是完全使用蛋白,这个抹茶蜂蜜蛋糕却有着与天使蛋糕截然不同的口感。较之于天使蛋糕的干而韧,它吃起来就显得湿润柔软得多。想来这应该是牛奶蜂蜜与油协同作用的结果。减了些许糖,因为蜂蜜和蜜豆都可以增加甜味。很遗憾,孟老师没有提示震出气泡,装模之后稍犹...
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- 蒸蛋糕继续get!!经典的抹茶红豆蛋糕加了蜂蜜更增风味~~呐听说春天和无油的更配哦~~(哈哈你懂得~~)用劣质的便宜抹茶粉出来的颜色就是这么黄绿黄绿的。。实在下不了手去TB若竹、青岚这样的高端抹茶粉。。。穷逼伤不起TAT用料鸡蛋4个低筋面粉87g抹茶粉13g泡打粉2.2g蜂蜜20g白砂...
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- 一直想找一款好吃的小馒头做法,也做过好几个方子了。这款是做过的大家一致好评的小馒头,都说特别好吃!这是在君之博客上面的方子,我在下厨房没有找到,而且原料中的木薯淀粉我用的也不一样,做法也应该是更好分割成小份面团来做小馒头的,算是记录一下,以后再做可以直接翻来参考。方...
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- 20*20*5烤盤用料雞蛋8个蜂蜜100g水(40度)45克高筋麵粉180克抹茶粉20克糖180克(蛋黃30+蛋白150)抹茶蜂蜜蛋糕的做法1.蜂蜜➕水攪拌均勻,分蛋,蛋黃加糖拌勻2.蛋白打至乾性發泡3.將混合均勻的蛋黃液加入1/3份量的蛋白霜中混合均勻4.再將混合均勻的蛋黃麵糊倒回其餘蛋白霜中混...
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