- 用料茴香10根左右鸡蛋1个面粉半斤盐少许茴香粑粑的做法茴香洗净茴香切小段大碗放入面粉、盐、一个鸡蛋、水不停朝一个方向搅拌放入茴香继续搅拌水可以稍微多一点点起锅8成油温放入面糊两面炸至金黄、之后火可以小一点装盘即可可切成小块食用...
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- 我们云南少数民族每年清明前后都会采摘田间地头的黄花回来做粑粑吃用料黄花适量糯米粉适量克白糖或者红糖200克香油适量黄花粑粑(火草粑粑)的做法黄花采摘回来后洗净舂碎黄花舂好的花和糯米粉,白糖,加入适量水,搅拌均匀揉成一个一个的团子,如果太黏可以手上摸一点香油。锅里...
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- 油粑粑是老家很好吃的一种小吃,在别的地方很少见到,长沙的糖油粑粑虽出名,在我心中是完全不能跟老家的油粑粑比的。这种油粑粑做法很简单,内里可以放糖,也可什么都不放,或者放绿豆沙馅,属放绿豆沙馅的最好吃。街上卖的都是一锅很大的热油,做好的饼在里面稍微炸一下就好了,自己在家...
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- 因为最近好喜欢糯唧唧,甜滋滋,软乎乎的好吃的,所以自己做了驴打滚,今天做了两用味道的粑粑糕!椰香满满,蜜豆甜甜!真的很好吃!!😜😜😜😜😜😜用料牛奶(红糖大枣味)150克红糖(红糖大枣味)36克鸡蛋(红糖大枣味)1个红枣(红糖大枣味)15颗玉米淀粉(红糖大枣味)10克糯米粉(红糖大枣味)150克玉米油(红糖...
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- 昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋、辣椒.艾叶糯米、籼米磨成粉和艾叶汁拌一下做成形ok,出...
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- 用料糯米粉适量蚕豆适量温水适量茴香适量豆米茴香粑粑的做法糯米面➕温水揉匀➕茴香碎➕豆米揉匀后捏成球压扁油热,中小火煎至两边金黄怕豆米不熟的可以再复炸一次就可以了小贴士⚠️饕餮碎碎念①怕豆米不容易熟的,可以先煮一下沥干水分再揉里面②糯米团一开始揉的不要太湿,菜...
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- 用料茴香一把面粉面粉盐克油茴香菜粑的做法1.揉好面团.加油,加盐。2.醒面3.茴香菜洗净切碎4.趁茴香的水分再与面团揉在一起5.此时的面团有点类似很稠面糊了6.烤箱预热7.烤盘铺上锡纸8.倒面糊于烤盘内9.上烤箱。10.葱蒜小米椒醋调料碗(也可依个人口味调料)完美小贴士茴香要新...
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- 在湖南很是喜欢这款甜品,因为长期不在湖南,想念这款只能自己动手丰衣足食,其过程也是参考了很多配方,现在把我实际操作的流程分享与大家。用料糯米粉150克红糖2汤匙白糖1/2汤匙热开水2/5饭碗凉开水120-125克植物油适量红糖粑粑(糖油粑粑)的做法1.水磨糯米粉150g加入120-125g凉...
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- 艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的汉族小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸...
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- 因盘县城关买来吃过一次,太喜欢那种香味,学着自己做。第一次做是去年,里面添加了五香粉,当地朋友吃后说不是这味。今年又第二次做,这次味道对了,但做时出了小点问题,蒸熟后我用擀面杖捽了几下,将豌豆弄坏了没好看,下次做时再将封面图换掉。用料糯米1000g火腿(宣威或金华那种)100g(适...
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- 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜,棉籽菜是一种植物,绿色的长叶子和棉花一样的花,叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
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- 用料鸡蛋3个梅肉或前夹肉一斤小葱,姜适量红薯淀粉100克水50克花椒粉适量盐适量十三香一点点木耳一小把黄花菜一小把炸好的酥肉适量香碗粑粑肉的做法肉剁成泥,加入葱白,生姜末再剁一下。我是葱不够就切多了点葱绿进去,一般只用葱白。剁好的肉泥放入一个大一点的碗里,加入盐,少许...
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- 第一次是在一家广州湘菜馆吃到的,是软糯型的红糖粑粑。看到下厨房大部分菜谱都分享的油炸版做法,两种做法都尝试了一下。用料糯米粉适量红糖一勺水适量糖油粑粑/红糖粑粑的做法糯米粉用温水搅拌,结团后拿出来用手揉。分成一个个球球。将团子团圆扔入沸水中,直至团子浮于水面...
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- ■圈眼粑粑,是常德的特色小食(长沙类似的小食多称为葱油粑粑,武汉则多称面窝)。据说,过去的常德人民只有早晚吃正餐的习惯,中午时则喜欢吃圈眼粑粑配健米茶。之所以中间有个洞,一是为了能够用绳子穿起来挂在扁担上便于携带,二是为了使粑粑本身在炸制过程中更容易均匀受热,三是这种...
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- 又到了满田野的艾草疯长的季节,春天可吃的东西很多,满满的童年的味道。用料糯米粉克糖克黑芝麻适量花生适量砂糖克艾草香甜艾粑粑的做法当然少不了主角:艾叶啦!(智能菜谱推荐中,居然没有艾叶!唉)我这个是在路边看到有老奶奶卖,买回来被批评说不是正中的那种山艾,也不是那种田里香香...
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- 武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜酒水里放入大米粉、糖和酵母,混合均匀成为稀米糊。稀米...
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- 留住春天,找回故乡的童年,三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲250克水500克盐7克水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑,青团)的做法学名:鼠曲草。我们叫水曲,你们那里叫什么呢?淘宝也有你啦,一根一根摘干净,吃一口不容易。短时间浸泡清洗沥干水分,北方蒙个纱布剁剁剁剁...
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- 用料茴香1把鸡蛋3个油2勺盐1茶勺半茴香鸡蛋粑粑的做法茴香洗净切段,打入3个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。锅中加入少许油,下入搅拌好的茴香鸡蛋液。煎至定型。煎制两面金黄,边酥脆即可出锅。简单原味茴香鸡蛋粑粑。...
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- 春天到了,到处春暖花开,草长莺飞,正是(水萩粑)主要材料水萩上市的季节,清明节前后,农村里田埂上,沟坎边,到处长满了鲜嫩的水萩!在老家有时间大伙都会做些来吃,今年疫情原因,在家没事做,也做了些尝尝鲜!用料粉团用料籼米粉2斤糯米粉4斤水萩打碎后2斤,看自己喜欢可多可少馅料五花肉(腊肉最...
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- 用料糯米粉120克温水80-85克红糖适量油红糖粑粑·糖油粑粑的做法温水少量添加,揉团搓圆按扁冲红糖,糖度自己把握热油下锅翻面两面沾上油慢火煎,慢慢起高度表面微黄加入红糖加入红糖就直接捞出红糖水继续熬厚浇上红糖汁表面可以撒点熟芝麻,我家刚好没😋...
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- 用料面粉250克韭菜50克盐3克鸡蛋1个鸡精1/3勺菜籽油500克油香粑粑的做法将所有材料倒入碗中加300克水调成面糊静置5分钟,锅中倒入500克菜籽油烧至八成热,把面糊倒入模具中放油中炸到两面金黄即可出锅...
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- 从小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米叶子包的玉米粑粑,今天就做做看😺用料甜玉米4根白糖自己尝着放玉米叶子大张完好的10张糯米一小碗包谷粑粑(玉米粑粑)的做法玉米和玉米叶子剥好,玉米叶子小心不要弄烂了,洗干净沥水洗干净糯米待用,不用泡淘干净就好,玉米粒用搅拌机打成糊状打成...
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- 云贵川都喜欢的小吃。用料水克克克玉米粑粑(包谷粑粑)的做法1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水;2、玉米打成均匀细腻成浆糊状即可;3、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀,也可以不加,根据自己的口味调整就好.4、然后然后捏成手掌大小的块状,用玉米叶子包裹好。5、...
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- 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净,榨汁,开水煮开,搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好,放白糖搅拌,然后放入模型。...
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- 米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小车的小贩会卖,现在为了市容市貌也不让卖了,现在有些酒店也有卖,但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了,我家妞吃了一个后评价说,好甜好香,跟以前吃过的一样吃好(有时候大街上还会碰到有卖的,但是也是可遇不可求,关...
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