- 草莓正当季来份草莓慕斯制作简单全程只需八分钟冷藏4小时即可用料草莓250克(分两次用)奶油200克白糖60克吉利丁片2片(10克)小美版草莓慕斯的做法用冷水浸泡吉利丁片5分钟,此刻用3个5洗草莓并去蒂。将200克草莓和糖放入主锅,10秒/速度10打碎。加入泡软的吉利丁片4分钟/120度/速...
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- 这款蛋糕需要准备四层:蛋糕片+草莓果酱+草莓慕斯+草莓汁淋面(直径6厘米,高5厘米的模具可做5个)看到这里是不是觉得一脸懵逼,别担心,接下来奶奶为你层层解答~用料1.蛋糕片鸡蛋2个糖65克牛奶65克植物油40克低筋面粉80克柠檬汁几滴2.草莓果酱草莓200克糖25克水20克吉利丁片/粉4克3...
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- 超快的慕斯蛋糕,20分钟内搞定啦~就是等待冷透的时间比较漫长🍓用料草莓200克奶油200克糖60克吉利丁2片草莓(装饰)8个草莓慕斯(内含小美版)的做法准备食材,吉利丁片泡冰水,200克草莓洗净去蒂1:小美法:200克草莓➕糖,10秒/速度10打碎2:普通法:料理机或者碎肉机/果汁机打碎1、小美法:加...
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- 用料草莓适量蓝莓适量自制酸奶适量草莓雪慕斯的做法3颗草莓去蒂切薄片,贴在玻璃杯上,加入一半酸奶,再把草莓蓝莓酸奶打成汁到入半杯,即可!...
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- 这款草莓慕斯cake不同于一般意义的moussecake,白巧克力奶油丝滑轻盈,重点是草莓超多,配上细腻柔软的海绵蛋糕,口感更偏向于日式草莓蛋糕,因为采用mousse的做法,不需要抹面,手残党也可以做出超美ins风的super草莓蛋糕🎂!蛋糕底采用完美海绵蛋糕,请参考:_title_a模具:6寸可脱底普通圆...
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- 天气慢慢转热了,一款草莓🍓慕斯送给大家,用小美操作简单又快捷,一定要试试哦!此配方是二个六寸的量!用料奥利奥饼干160克黄油70克草莓(去蒂)450克奶油400克白砂糖100克吉利丁4片20克草莓慕斯—小美版的做法1.将新鲜草莓🍓放入网锅,加水持平,设置5分钟37度速度5清洗干净。2.擦干主...
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- 这才是夏天该有的蛋糕,免烤不上火,口感丝滑,入口即化,超清凉用料奶酪100克消化饼干85克草莓300克黄油30克牛奶70克吉利丁片10克淡奶油200克白糖30克柠檬汁2滴【草莓慕斯】的做法奶酪100克(马斯卡彭奶酪)先软化,85克消化饼干做饼底,用擀面杖捣碎,尽可能细腻一些,先放一旁备用;30克黄...
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- 时间:约20-40分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料草莓500g淡奶油300g糖40g吉利丁片10g饼干底奥利奥饼干碎110g无盐黄油50g草莓慕斯的做法吉利丁提前用冷水泡软;取6、7个草莓对半切开。碗里放入150g作用的草莓,用打蛋器碾碎,搅散,放入微波炉中加热2分钟,放入泡软的吉利丁,用蛋抽搅匀...
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- 之前做了草莓酱,想了想拿来做慕斯应该很不错!做了之后,发现果然很好吃😊配方纯属自制,喜欢的朋友可以试试看~有什么问题的话,欢迎留言探讨~用料草莓酱150克(100克用于慕斯糊,50克用于镜面)纯牛奶100克淡奶油100克蛋糕胚2片(六寸)吉利丁片15克(10克用于慕斯糊,5克用于镜面)热水120克白砂...
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- 第一次用小美做慕斯,成功率非常高。重点划线,淡奶油的打发,如果锅子里有水,有油,温度过高都会导致奶油打发的失败。用料草莓200克打碎草莓50克切丁或片,用于装饰糖60克根据自己口味增减吉利丁2片10克淡奶油200克草莓慕斯小美版的做法吉利丁掰成小块用冷水泡软,大约5分钟。加入草...
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- ForMother’sDay🌹用料餅底:姜味消化餅110克黃油20克草莓慕斯體:草莓300克砂糖50克檸檬汁20克吉利丁片2.5片(12.5克)鮮奶油150克草莓鏡面:草莓泥75-100克砂糖10克檸檬汁5克吉利丁片1片(5克)水50克草莓醬少許装饰:草莓鲜奶油🍓草莓慕斯蛋糕(小美)的做法餅底:消化餅、黃油放入主鍋,10秒...
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- 用料草莓半斤淡奶油250克黄油35克吉利丁片10克糖40克奥利奥饼干12个抹茶粉适量牛奶100克草莓慕斯~的做法奥利奥饼干捣碎。奶油放微波炉加热融化后加入奥利奥碎中,混合后放入磨具压实。放入冰箱冷藏。吉利丁片事先凉水中泡软,取牛奶加热到4,50度左右,放入软化的吉利丁片,保持这...
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- 草莓🍓季,草莓慕斯杯,操作簡易又抗暑。用料樹莓50克草莓300克砂糖(草莓醬)10克檸檬汁10-15克鮮奶油200克砂糖(鮮奶油)20克吉利丁片(鮮奶油)10克吉利丁片(表面)5克砂糖(表面)10-15克純淨水50克酸甜草莓🍓慕斯杯(小美)的做法1、草莓醬:用一個小碗冷水泡軟吉利丁片(鮮奶油)10克;然後,樹莓、草莓...
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- 用料草莓酱50克吉利丁片两片半酸奶150克糖粉20克奶油200克草莓慕斯的做法泡吉利丁...
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- 不太喜欢和别人一样的事物,所以我发布的菜谱很大部分属独家!甜品与你共分享,记得关注黑指!奶油裱花,豆沙裱花,蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当,但味道~。属高端市场,目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花,其实也有部分厨友做慕斯时候接触慕斯体这种状态。这是我的一款用...
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- 每一口酸酸甜甜,就是生活原本的味道!用料六寸蛋糕提前烤好备用草莓300克奶油200克吉利丁两片(共10克)冰糖粉30克草莓或树莓几颗(装饰用)美善品版-草莓慕斯蛋糕的做法提前烤好六寸蛋糕冷却备用。六寸慕斯圈用干净的湿抹布擦拭一圈(有湿度便于保鲜膜更好的贴合住),用保鲜膜蒙住一面...
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- 9寸派盘用料低筋粉230克杏仁粉20克黄油140克草莓300克淡奶油170克细砂糖220克蛋黄2个盐少许吉利丁片1.5片草莓慕斯派的做法粉类过筛,放入细砂糖和盐混合备用黄油切成丁放入混合搓成酥粒状放入蛋液继续混合一下用手揉成团,不要过份的揉,防止起筋把面团压平,用保鲜膜包好,放入冰...
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- 日常生活简单的甜品,在家简易制作方法,给生活增添色彩!你可以拥有!用料草莓250克糖35克柠檬🍋汁10克个酸奶慕斯体牛奶30克吉利丁粉4克动物奶200克砂糖28克酸奶油150克草莓🍓慕斯体酸奶慕斯体100克草莓泥90个牛奶8克吉利丁粉1克草莓慕斯杯的做法洗净草莓去蒂加糖柠檬汁熬煮均...
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- 6个小慕斯盒子也就是6寸蛋糕模具用料奥利奥饼干(去夹心)80g黄油35g草莓数个草莓酱140g牛奶70g吉利丁片10g(2片)淡奶油200g朗姆酒10g糖粉15g镜面吉利丁片5g果汁100g也可以100g的QQ糖100g水草莓小慕斯的做法1.吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水),草莓🍓切丁备用2.黄油隔水融化,将饼...
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- 慕斯蛋糕应该算是蛋糕中颜值最高的蛋糕啦,但它的制作其实没有很难,只是时间周期会比较长一点,慕斯的口感很细腻,也是很多人喜欢它的原因。用料蛋糕底小奇福饼干(消化饼干和奥利奥饼干均可)120克黄油50克酸奶慕斯糊酸奶(用比较粘稠的原味酸奶)100克淡奶油200克冰糖粉20克吉利丁片5...
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- 用料草莓蛋糕胚2个牛奶60克草莓粉15克白砂糖15克+5克吉利丁粉10克淡奶油200克草莓慕斯蛋糕(草莓粉版)的做法上个菜谱的蛋糕切成三层,用到两层牛奶加白砂糖和草莓粉隔水加热,加入泡好的吉利丁粉(提前5分钟加30克水泡)。200克淡奶油加入10克糖打到轻微纹路。加入刚刚搅拌好的液体...
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- 用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养乐多)25g淡奶油100g糖粉10g吉利丁片1.25片白色芝士糊奶酪(Kiri或马斯)50g牛奶(养乐多)50g淡...
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- 眼下正是草莓大量上市的季节,街上没走多远就会有卖草莓的。红红肉肉的看见就挪不开步子了。挑比较健康的买回一包养眼又养生!٩(๑^o^๑)۶用料草莓20颗淡奶油250ML常温酸奶(替代奶油)200ml奥利奥饼干3片白砂糖15克草莓慕斯杯+草莓慕斯的做法草莓洗净放入料理机内打成果酱。...
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- 美美的下午茶!必须有一款颜值爆表的甜品,不是吗?用料慕斯食材新鲜草莓切半15颗左右酸奶(小美自制原味酸奶)400g自制草莓酱80g淡奶油80g吉利丁片15g糖粉20g6寸蛋糕活底模具(我的模具内空18cm)1个饼干底食材消化饼干220g黄油50g小美草莓酸奶慕斯的做法用凉开水将吉利丁片泡软备用5...
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- 每一个值得纪念的日子,都需要这么一份粉色的甜蜜,浓浓的草莓香沁人心脾,回味无穷用料草莓250g淡奶油130ml细砂糖35g吉利丁粉8g清水50ml🍓草莓慕斯的做法倒入搅拌机打成泥吉利丁粉加入10ml清水,搅拌至胶状小锅中倒入30ml清水,加入细砂糖,小火加热至细砂糖彻底融化加入吉利丁液,继...
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