- 这次传一个麻辣版的。豆干有点焦脆,好吃香嘴得很,吃起耍,下酒都不错。用料豆干(厚薄均可,这次用的薄豆干)3~4块白糖1/2勺花椒粉少许姜1小块蒜2瓣酱油2勺盐1小勺油辣椒1勺香菜(葱)少许味精少许麻辣炸豆干的做法豆干洗净切成条,姜,蒜剁碎,香菜切碎。锅内热稍多一点的油,下豆干中火炸至...
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- 豆干是我们湖南特色的豆干,干香有嚼劲,但直接炒是不太好吃的,得焖煮才能入味,正好想吃牛肉干了,就一起做了。用料牛肉200克豆干200克花椒一把油适量豆瓣酱一勺酒糟一勺辣椒粉一大勺十三香一小勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺芝麻油一小勺盐一小勺麻辣牛肉麻辣豆干的做法热锅下油,下...
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- 好下饭,素食也可以这么好吃✌✌✌用料土豆适量青椒2个蘑菇酱适量配料:麻椒粒1把干辣椒2个姜2片孜然适量十三香适量海鲜酱油适量蚝油1勺干锅土豆片(麻辣味,非油炸)的做法土豆片切厚片,青椒切片锅中放水烧开后放入土豆片,炒土豆片8分熟,捞出后过下凉水锅中倒入油(多点),烧热放入青椒...
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- 家人都说过嘴难忘,吃了还想吃用料虾300g藕1节土豆1个火锅底料80g洋葱半个花椒1抓干辣椒1抓不用油炸的麻辣干锅,好吃到爆炸的做法锅内热油煎香土豆片再次热油煎香虾锅内热油加姜蒜干辣椒洋葱炒香加入火锅底料加入藕片翻炒均匀加入土豆片和虾翻炒均匀,出锅撒上葱花和芝麻即可...
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- 用料花椒1勺干辣椒10个蒜3-5瓣油比平时多放点鸡精适量盐适量麻麻辣辣的干煸豆角的做法豆角掐头,切断,洗干净备用准备好蒜,花椒,干辣椒,放在一起备用,哈哈哈,这步忘记拍照了锅中放油烧热,倒入豆角开始炸,第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中,再次倒入复炸,更好的逼出水分固定形状,吃起...
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- 用料瘦肉(我用的整条里脊肉)克糖(蜂蜜)克生抽辣椒粉花椒粉芝麻空气炸锅版麻辣猪肉干的做法里脊肉切条,和适量辣椒粉、花椒粉、生抽、芝麻、糖或者蜂蜜拌匀拌匀的肉条晾起来晾干空气炸锅140度10分钟,继续90度1个小时,时长看肉条的晾干程度调整分袋密封,吃瓜追剧小零食get...
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- 用料千张豆皮500-600克大蒜6瓣生抽或者味极鲜李锦记20克孜然1勺白芝麻20克小米椒12个姜5片十三香2勺白糖2克食用油300克花椒粉适量麻辣豆干的做法豆干切成自己喜欢的图片,生抽腌制5分钟左右,建议用李锦记大蒜姜辣椒放一起切碎准备:生芝麻十三香胡椒粉孜然白糖准备工作完成锅...
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- 鸟姐开课啦~平时制作肉干最常用的都是牛肉猪肉为主,由于这两种肉类价格上涨原因,有很多宝贝们觉得其制作成本太高了(吃不起),没关系,其实换种肉类也可以制作出美味的肉干零食,这期鸟姐分享一款低成本且好吃的【麻辣鸡丝干】用料鸡胸肉250g大葱1小段盐4g盐焗鸡粉1g辣椒油7g蚝油8g...
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- 外面卖的炸土豆用的油,反复加热,又不卫生,家里有小朋友的还是自己动手吧。用料主食材土豆3个杏鲍菇2个藕2节洋葱1个调料生抽盐香油蚝油味精鸡精小葱芝麻辣椒面孜然白糖醋麻辣土豆(炸土豆)的做法土豆、藕、杏鲍菇洗净切条,洋葱切小块备用。锅里倒比平时炒菜多两倍的油烧热。倒入...
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- 汕头靠海,海产非常丰富,暑假从汕头旅游回来买了一些海鱼干,用姜丝蒸,用青椒炒,总之太咸,一小条海鱼干,咸的可以下一碗粥。因为最近痴迷空气炸锅,于是便有了这道新菜——麻辣海鱼干。用料剥皮牛(或其他海鱼干)250g生抽1勺花生油适量白胡椒粉少许辣椒粉一小撮花椒粉一小撮熟白芝麻一...
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- 长沙大街小巷到处都卖平江豆干的,超级好吃,买一份还不便宜呢。怀孕后老公不准我吃外面的零食了,于是决定自己做!但是在网上查了很久没有找到平江豆干的菜谱……终于最后在某宝的一个商品介绍里找到几句工艺介绍……经过几番常试终于成功了~虽然不是正宗平江的味道,但是也很不错...
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- 用料藕1节土豆1个胡萝卜1根蒜苗3根大蒜3瓣麻辣香锅料适量生抽适量油适量姜2片麻辣素干锅(空气炸锅版)的做法大蒜,姜切末备用。莲藕去皮切片备用。胡萝卜、土豆切片备用。藕片加玉米淀粉,橄榄油抓拌均匀。土豆片、胡萝卜片同样加橄榄油、玉米淀粉抓拌均匀。空气炸锅200度5分钟...
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- 用料辣椒粉适量大蒜2瓣孜然粉1勺麻辣豆腐干的做法洗豆皮炸豆皮金黄3跟据自己口味调整小贴士油炸金黄...
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- 市面上的牛肉干太贵,又有很多不合口味,就想着自己做做看,做完之后终于知道为什么那么贵了😂,750g牛肉,加了好多料最后剩了不到300g。这个菜谱是综合了我看过的所有菜谱和教学视频总结出来的,买了1500g牛肉,试了两次。第一次炸得太过,很多都碳化了,第二次很成功✌️。用料牛腱子肉750...
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- 用料千张豆干1块生抽适量大蒜子2球孜然粉适量五香粉适量干辣椒粉适量干辣椒面适量适量熟芝麻适量非油炸麻辣豆腐干的做法豆皮洗净切小块,放烤箱平铺烤干水汽。按照个人喜好口感需要,烤的干一点就非常韧。千万不要烤焦。大蒜子去皮切沫备用。锅内烧油,大火烧至冒烟,关火放大蒜...
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- 我最喜欢豆制品,尤其是干豆腐,也就是豆腐皮,反正我们北方叫它干豆腐,我每次去市场买都买20张,回来以后用保鲜袋两张一袋,装起来,放冰箱,随吃随取,多吃豆制品对身体还是有意的!用料干豆腐2张香菜几根葱白两段生抽2勺麻辣蘸水按自己吃辣程度白开水2勺花生油30克鸡精3克麻辣干豆腐的做...
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- 为了戒掉零食,要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下!耐心看完几个关键步骤,厨房小白也能拿出来炫耀一下自己,甩各种网红几条街,且是无防腐剂的日常小零嘴~用料豆腐干(南方也叫香干)300g辣豆瓣酱1勺(约10g)新会陈皮1片(三瓣中的一瓣)八角1个香叶2片桂皮1块(味重少量)小米椒1个...
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- 没有买到牛肉🥩用豆腐干做也很好用料豆干2块海椒面2两花椒面1两白糖2两盐2勺红油1汤勺芝麻(家里没有🤦♀️)1两麻辣咸甜香的麻辣豆干的做法把豆腐干切成自己喜欢的样子(1)锅中烧油(2)把切好的豆腐干,下入烧好油的锅里翻炒(其实如果油多也可以炸)(3)炒干豆干,加入少许的白开水,加盐、加...
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- 时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料豆腐干450g食用油100g蒜末25g花椒5g干辣椒20g生抽10g蚝油10g冰糖15g八角(大料)1个水250ml盐3g辣椒粉5g花椒粉3g孜然粉3g白芝麻适量麻辣豆干的做法豆干切斜片。锅中倒油,中小火把豆腐炸到表面微黄。捞出豆干,倒出多余的油。锅里留一...
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- 家里有只大吃货给我出难题说想吃麻辣干锅排骨就冲大吃货走路一颤一颤的肚子偶也不能油炸排骨来做啊不过,吃货的世界永远不会被吃打败于是偶来把排骨烤熟做干锅好吃,又不怕太油最适合偶家的一号吃货怕油又想香嘴巴的亲们不妨试试哦!!用料排骨洋葱,白萝卜木耳,莲菜,口蘑生姜,大葱,大...
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- 用料薄豆干4张姜3片桂皮2块老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6个盐3勺香叶5片生抽3勺草果2个陈皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克鸡精小半勺白芷2片三奈2块良姜2块白扣5个草扣4个香果2个干辣椒小半碗麻辣卤豆干的做法把豆干切成小方块过一下水碗里放入辣椒段,蒜姜末,花椒,盐和味精就可...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料熏豆腐干350g辣椒粉适量花椒粉0.5g孜然粉1大勺细砂糖1小勺盐1小勺熟白芝麻1大勺食用油(油炸)适量麻辣豆腐干的做法把熏豆腐干切成小方块。烧一锅油,放入豆腐干,炸到表面酥脆,捞出沥油备用。中火加热炒锅,放入一大勺油,放入辣椒粉、花椒...
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- 干锅调味料,火锅底料都可以。用料明虾一斤火锅底料一片葱姜一些麻辣干锅虾(空气炸锅)的做法去除明虾线洗净,(我经常去不了全部,干脆不去除),空气炸锅放些葱段,姜片,明虾平均摆入空气炸锅,放一个干锅调味料在虾上面。朴朴,叮咚,超市都有卖这些干锅调味料,就是火锅底料。明虾190度14分钟,...
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- 用料豆干2块孜然粉适量黑胡椒粉适量勺烧烤料适量空气炸锅麻辣豆干新手消灭食材计划的做法准备豆干两块(这个是长方形的,我从中间切开就成了4块正方形)拿出朋友聚餐剩下的孜然粉黑胡椒粉烧烤料空气炸锅铺上锡纸放入豆干撒上调料空气炸锅180℃正面烤7分钟反面烤7分钟鼓起来啦...
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- 转自知乎自留记录用料猪肝盐克白胡椒粉生粉姜蒜干辣椒花椒鸡精白芝麻粒葱段陈醋花椒油【搬运】麻辣香煸干炸猪肝的做法新鲜猪肝切小块备用。切好的猪肝用清水浸泡一阵,去除腥味。泡好的猪肝控干水分,加盐调味。加入胡椒粉去腥。少许干生粉。油温烧到六成热下猪肝块。如图如...
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