- 上厨房的初体验~原始方子是牛奶少女那边的,用后油法揉面,然后整形再烤箱。过程中发现家里高粉不够了,所以有适当调整,结果还是很松软好吃哒,有浓郁的奶酪味,搭配葡萄干的微甜,分分钟干掉三个~用料鸡蛋一个盐3g糖30g黄油(原方30g)25gKIRI奶油奶酪60g奶粉15g牛奶(原方120ml)100ml高粉(原...
- 25159
- 继上次没用完的奶油奶酪续集1.0突然好想ci老面包!但是全网没有奶油奶酪老面包!好吧撸起袖子加油干ヾ(´∀`。ヾ)因为做出来我就是全网第一老奶面包人(好像有点不对)方子参考了一下啊呜老师的南瓜老面包,谢谢(鞠躬奶油奶酪-100g还剩300g((유∀유|||))用料酵头牛奶60克鸡蛋1个51克...
- 24381
- 奶爸自从买了自动面包机后,经历了多次失败,曾经经历过把面包做成了烤发糕烤馒头,后来在新浪博主@珍珠奶茶NSL懒人面包机土司之泡面团预约大法的启发下,经过几次尝试,终于做出自己评价还算成功的面包,家人评价也还算不错,我家少爷在我的指导下,也能动手实操,作出一样品质的面包。以...
- 18975
- 自己研究了一下冷藏发酵法,比较适合我这种平时没有那么多时间的人做。面包没有外面买的那么柔软,因为不放其他添加剂,但是更有嚼劲!用料高筋面粉200克牛奶140克黄油30克白砂糖45克芝士一片20克鸡蛋1个盐2克酵母4克低筋面粉1100克奶酪馅奶油奶酪225克牛奶40克糖粉40克甜奶粉50...
- 12028
- 发好大,表皮偏干,三颗星用料低筋面粉80克黄油20克全蛋2颗高筋面粉320克盐4克细砂糖20克牛奶190克提子60克提子面包-君之蔓越莓奶酪改的做法一发二发,直接法。180度,15分钟。...
- 18646
- 我由于出了趟门,二发有点过了,卷卷都变成大胖子了qwq总结经验:做面包的时候要专心🤔,总之发1.5~2倍大就好啦!用料全麦面粉/高筋面粉150克水/牛奶40克奶油奶酪50克鸡蛋1个葡萄干/坚果碎适量酵母2克盐1.5克糖15克黄油10克鸡蛋液适量提子奶酪面包卷(全麦版)的做法❗按顺序放厨师机:...
- 26232
- 剩下一大块奶酪,为了消耗奶酪而修改的方子,没想到做出了前所未有的松软面包🍞,人生果然需要一点意外惊喜(*˘︶˘*).。.:*♡用料高筋面粉370克牛奶160克盐3克酵母5克奶油奶酪110克细砂糖60克鸡蛋60克奶粉20克提子干随自己喜欢超松软的奶酪提子面包的做法除盐和提子干以外所有...
- 26875
- 这款吐司的面包体没有用黄油,加入了大量的奶油奶酪~香气十足,柔软拉丝到不可思议🌚配上朗姆酒浸泡的提子干,简直好吃到不像话🌚🌟模具:450克吐司盒用料高筋面粉250克蛋液25克奶油奶酪120克水80克盐3克细砂糖40克干酵母3克奶粉8克提子干30克朗姆酒适量重磅奶油奶酪提子干吐司🍞...
- 8078
- 新买了1kg的奶油奶酪和学厨12连模具,再加上盒马买一送一的无糖酸奶,于是这款小方包就诞生啦🥳用料面包配方🍞无糖酸奶160克鸡蛋42克(约一个中号鸡蛋)细砂糖25克酵母3克高筋面粉260克奶粉10克凉水10克盐3克黄油15克馅料配方🍇提子干50克果酒100ml奶油奶酪160克淡奶油50克糖粉1...
- 26375
- 亲测消耗食材效果佳,味道很可。用料面包部分波兰种50g水50g高粉1g酵母高粉100g黑全麦粉20g奶粉10g酵母2克水50g糖10g盐0.5g提拉米苏内馅奶油奶酪180g朗姆酒(非必需)8g淡奶油50g糖10g速溶咖啡5g饼干6块可可粉适量巧克力(非必需)3块55%黑巧提拉米苏欧包消耗奶油奶酪的做法混合波...
- 6965
- 仅做自用,记录一下用料波兰种:高粉60克水60克鲜酵母1克主面团高筋面粉170克全麦粉或低粉20克牛奶120克盐3克鲜酵母9克蜂蜜10克糖20克奶粉8克黄油20克黑芝麻20克内馅奶油奶酪80克酒渍提子40克糖粉10克提子奶酪包的做法除盐、黑芝麻和黄油外,主面团慢速3分钟揉成团,然后加入盐...
- 15897
- 非常柔软湿润的一款咸口面包,切片做三明治最好不过。面包机为Kenwood用料香草味奶油奶酪68g水150g鸡蛋1个糖10g面粉300g酵母4g奶油奶酪面包(面包机版)的做法些放奶酪,再放水将奶酪大致散开,再将其余材料依次放入,选择程序一:Basic;重量:500g;烤色:中。总共3H14min。非常柔软组织不错...
- 24442
- 头回做面包🍞,本来是想用平底锅做个乳酪小面包,结果越做越跑偏,最后就成了这个香香的奶酪包,感觉还是这个比较适合初学者,好吃又简单,而且糖不多不甜腻,分享给爱烘培又怕长胖的你萌~😊用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油(室温软化)50克酵母2ml牛奶130克盐2ml白糖30克奶油奶酪130克糖粉5...
- 19935
- 敲好吃敲可爱的小蘑菇头~放在马芬模具里烤的!奶油奶酪的夹心加分不少,面包体非常柔软,混合着浓郁的巧克力味~你确定你不要试一试吗~?顺便可以一起消化淡奶油和奶油奶酪哦!用料高粉245克可可粉10克淡奶油125克全蛋液50克盐3克酵母3克糖40克巧克力乳酪夹馅:奶油奶酪120克黑巧克力...
- 26357
- 用料材料A金牌高粉235克砂糖30克奶粉20克盐3克淡奶油60克牛奶80克奶酪15克鸡蛋一个材料B无盐黄油20克(切小块)耐高糖酵母3.5克面包机奶油奶酪面包的做法把材料A倒入面包机开启饺子皮模式揉面15分钟揉面结束往桶内加材料B黄油酵母放入酵母容器选择面包、软式程序...
- 10704
- 前阵子为了做慕斯蛋糕开了一块1KG的奶油奶酪🧀,从此就开始了“消耗时刻”😭时刻想着怎么消耗它也是够够的了……下面由我来介绍狗剩实验室隆重出品:三超小面包!这“三超”分别是超香、超软、超好吃😋奶酪味儿当然吃不太出来哈(实话实说.jpg)但是给予了面团非常柔软的口感以及...
- 17751
- 买来的方子喜欢可以拿走用料高筋面粉1000克糖160克酵母12克盐15克奶粉40克蛋液150克水500克黄油150克奶酪提子卷的做法打面步奏奶酪馅料墨西哥酱擀皮抹馅料放上准备好的提子卷成长条对切放入模具醒发至8分满刷全蛋液撒上葡萄干挤墨西哥酱...
- 15426
- 之前有朋友说视频里怎么看不到配方?其实配方一直都有,就放在视频的结尾,你们去翻一下就可以看到。使用设备,乔立h10打面机用料高筋面粉500克细砂糖80克鲜酵母18克奶粉20克鸡蛋75个水250克盐7克黄油75克杏仁皮杏仁粉100克糖粉180克蛋清100克奶酪馅奶酪250克细砂糖25克柠檬汁10...
- 17862
- 参考了很多方子,但是做了比较大的调整,大神们的名字就不一一点了,感谢。减了黄油和糖,加了奶油奶酪和炼乳,以及一些配料,主要是为了奶味更浓郁一些,大家可以根据实际情况调整,很香很酥很好吃!推荐一试!10克一个做了39个,刚好一盘,供参考用料黄油50克奶油奶酪30克蛋黄3个低筋面粉100克...
- 25566
- ❤小贴士:此食谱为8个面包量,烘烤温度上下火200度,15分钟,夹馅需要提前一晚准备用料❤面包体原材料新日清大米面包粉305克鲜酵母4克水180克黄油45克鸡蛋液45克可可粉15克❤内陷提子干80克奶油奶酪80克朗姆酒30克朗姆酒提子奶酪可可米面包的做法我们先来准备夹馅,提子干洗干净...
- 10159
- 用的中种法,放置第二天依然那么柔软用料高粉(中种)300g白糖(中种)60gcreamcheese(中种)12g牛奶(中种)180g酵母(中种)3g高粉100g鸡蛋60g白糖20g酵母1g盐1/2小勺黄油30g提子适量椰蓉适量奶酪提子包&椰蓉包的做法将中种材料和成团,发酵至3倍大。将中种材料撕成小块,加入除黄油外的其...
- 10806
- 这是一款水分充足、奶味浓郁的甜面包,提子和奶酪相辅相成。内部组织十分松软,口感非常好。放到第二天吃口感也丝毫不差。用料高粉300g牛奶190ml鸡蛋一个(40g)糖50g盐8g黄油30g酵母4g奶油奶酪40g提子若干面包机版提子奶酪吐司的做法牛奶鸡蛋糖盐黄油奶酪放入面包机。再加入高...
- 12478
- 上次在Costco买的kiri奶油奶酪快到期啦剩下一盒的一半做蛋糕不够量少尴尬…那就烤一盘小面包吧~用料盐3克高筋面粉280克(过筛)糖20克kiri奶油奶酪100克(提前软化)全蛋液30克(过筛)牛奶130克干酵母3克总统无盐黄油25克(提前软化)奶油奶酪小面包【消耗kiri奶油奶酪】的做法1⃣️厨师机...
- 30053
- 吐司里面最喜欢就是提子吐司.所以买到面包机时最想做的就是提子吐司.方子很简单把握几个技巧就好.用料高筋面粉200克奶粉15克盐3克黄油20克细砂糖28克奶油150ml鸡蛋1个酵母3克提子干50克奶油提子吐司-面包机版的做法除酵母粉、提子干以外全放入面包机内.在这里需强调的是...
- 7361
- 3小时搞定的面包机吐司,照片就那样了,口感超好,用料酒渍葡萄干40g高粉300克(ACA面包机量杯2杯)牛奶150ml淡奶油40ml鸡蛋1个糖50g盐5g黄油30g酵母4g蜂蜜蛋液少许奶粉20g奶油提子吐司(面包机version)的做法牛奶、淡奶油蛋、糖、盐放入面包机,糖盐最好对角线放置。把和奶粉充分混合...
- 10485