- 也许很多人不会吃奶油,不爱吃蛋糕,但基本没人会讨厌绿豆吧。夏天到了,给朋友和长辈送去一份养眼的精致的绿豆糕,绝对收获一大堆称赞哦!这款绿豆糕关键是要买市场里散称的带皮的,而且是可以发芽的绿豆!这样的绿豆才会有清香的味道,感觉新鲜得像春天里的绿芽儿!再强调一遍,一定不能用...
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- 夏天吃绿豆仙豆糕,喝绿豆汤,解暑又清爽。绿豆沙用面包机做的,带皮做的,比较细腻。用料绿豆280克细砂糖适量黄油15克鸡蛋2个食用油10克普通面粉105克玉米淀粉30克绿豆仙豆糕-电饼铛版(带皮绿豆)的做法绿豆提前一天晚上放水放冰箱里泡一晚,第二天煮好。适量控干水分,加入适量的糖...
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- 身为一个一边带娃一边做吃食的娃妈……出品必须是【快手】啊啊啊啊啊啊啊……第一次尝试做绿豆糕,准备了一大堆东西,看了好多别人的方子……大概需要泡豆子(好久),蒸豆子(好久),过筛(好久)……额……最终决定采用最懒人最快捷的方法……(不好意思,全程没空拍照,一边应付娃,一边准备晚饭...
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- 少油少糖,小朋友可吃。喜甜可以在炒制过程按需增加。简单食材,想其他口味可自行添加。用料带皮绿豆200克黄油40克蜂蜜30克白砂糖30克带皮绿豆糕(不过筛破壁机版)的做法浸泡绿豆数小时,天热可冰箱冷藏浸泡。绿豆煮熟。用漏勺捞出放到破壁机杯内。如果不好打,需略微加些水。全...
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- 待产在家,想吃零食不敢买,怕添加物太多对宝宝不好,于是,研究了一天,集万家之大成,做了一次就不想做第二次的绿豆糕诞生了。用料绿豆一斤玉米油或者黄油冰糖或者白糖牛奶或者清水带皮绿豆糕的做法带皮绿豆泡水最起码一晚上。搓去部分外皮。绿豆皮清热解毒,明目利尿,喜欢就多留点,只...
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- 两个小不点去超市总是想买零食,然后还总是选不下来,因为他们说:这个,妈妈会做,那个,妈妈也会做…然后今天还跟往常一样,选了一样想吃的,买了食材回家做。因为下班回家又去了超市,回家又要做晚饭,就很晚了。所以直接绿豆放高压锅里烧熟,再放平底锅里炒干就好了。6点到家,到吃好晚饭,做...
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- 用料绿豆一袋200-300克黄油白糖蜂蜜月饼模具绿豆糕(带皮电高压锅版)的做法绿豆泡一小时,放入电压力锅中选择蹄筋/豆档,压一小时左右煮好的豆糊用搅拌机搅碎,没有搅拌机就辛苦点用勺子碾碎;不粘锅放入一块黄油烧热,加入搅拌过的绿豆糊、按口味加入糖蜂蜜等,小火慢慢翻炒,炒至不粘勺...
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- 用料带皮绿豆250克黄油30克玉米油20克木糖醇(没有木糖醇可以用白砂糖,每个人口味不同,喜欢甜的多放点,吃不了太甜少放点)70克无糖木糖醇绿豆糕(消耗带皮绿豆附带去豆皮方法)的做法第一步:称好250克带皮绿豆,用热水浸泡24小时(泡的时候忘拍了,这是泡过一夜的样子)天气热中间要换水不然...
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- 每年防暑降温单位就要发一些绿豆,这个绿豆糕是消耗绿豆的好做法~带皮营养更好(其实就是懒得脱皮😂)用料绿豆500克黄油100克玉米油60克零卡糖(或者白砂糖)150克左右带皮绿豆糕(零卡糖版)的做法绿豆泡12小时以上,中间多换几次水。泡好的绿豆放高压锅里,加入水和绿豆齐平,不要加太多水,...
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- 做烘焙这几年,了解了甜品太多油多糖,年龄大了,知道了多油多糖对身体的危害,于是,自己琢磨着,在尽量不影响口感的前提下,对甜品里各种用料及用量进行合理调整,既能尝到美食,又能不影响健康!~这款绿豆沙,用的是木糖醇和麦芽糖,油量也较低,可是做出来口感很喜欢,做了月饼,单吃,沙沙的,也非常好...
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- 去了皮的绿豆制作的绿豆糕更加的细腻,但是多出来的绿豆皮扔了可惜,又不知道怎么吃,突发奇想制作个牛奶绿豆(皮)饮,还特意网上查了下绿豆和牛奶是否相克,这次因为时间有限直接湿打的,但是浪费会很大,味道也没有干打的绿豆皮味道浓(下面会有干打的绿豆牛奶饮的tips),最后再次说明下,这是...
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- 一直以来都是用脱皮绿豆做绿豆糕,尝试着做了带皮的绿豆糕,虽颜色上不如脱皮绿豆好看,但细腻的口感一点没受影响,而且更有小时候的感觉。省去泡豆蒸豆的过程,直接改成烹煮,简单易做,一个时辰全搞定,你也试试吧!放麻油就是传统的口味,很好吃。还试着用椰子油代替黄油,口感清新,有着淡淡...
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- 这次我做的这个方案采用直接脱皮绿豆粉制作,简单易操作,味道很好吃!这个方案一次可以做15个左右绿豆糕!用料脱皮绿豆粉250g糯米粉60g玉米油30g黄油30g纯牛奶150g糖粉50g凤梨娴馅若干绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法脱皮绿豆粉糯米粉混合后入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后混合粉会结块,晾...
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- 我做的是带皮的绿豆糕,用普通绿豆就行不必买脱皮绿豆,而且脱皮绿豆的价格是绿豆的两倍,绿豆皮是清热,绿豆肉是解毒的,自己吃的带点绿豆皮清清热还更健康~夏天吃再合适不过了~用料绿豆300g黄油(或者自己喜欢的油)80g白砂糖90g麦芽糖(或蜂蜜)60g陷料若干带陷带皮绿豆糕~的做法300g带...
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- 带皮绿豆糕,颜色上虽不如脱皮绿豆好看,但细腻的口感不受影响哦。绿豆糕省却了泡豆子蒸豆子的过程,直接烹煮,太省事了,用小美做豆沙很方便,随时都能做出来,你也试试吧!传统的麻油绿豆糕很美味的,你也可以试着用椰子油代替黄油,口感清新,有淡淡的椰香。模具可以选择30克或50克,也可以做...
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- 北方绿豆糕版本,小时候的味道,沙沙的口感,如果喜欢吃细腻南方口感就用脱皮绿豆版本,这是北方脱皮绿豆粉版本用料脱皮绿豆粉200克香油10克细砂糖50克温开水40克绿豆糕(脱皮绿豆粉版)的做法绿豆粉放锅里蒸50分钟,拿出来过筛,加入细砂糖温开水香油搅拌均匀搅拌均匀后如果不嫌麻烦可...
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- 武汉人过端午节,除了粽子,艾叶,还有两样必不可少,就是芝麻糕,绿豆糕。我很喜欢绿豆糕清凉微沙的口感,但不喜欢传统绿豆糕那么油腻那么甜,完全遮盖了绿豆的作为一股清流的本色。于是,改良版来了。全网都是脱皮绿豆做绿豆糕,可带皮绿豆做的自然绿色才是经典啊。脱皮绿豆蒸来做,没有问...
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- 突然想吃绿豆糕,看了好多方子,第一天做失败了,各种比例改良后就有了这个简易版的方子用料脱皮绿豆100克细砂糖40克,不喜欢太甜的酌减麦芽糖一勺红豆沙100克色拉油30克脱皮绿豆版绿豆糕的做法网上买的现成的网上买的100克绿豆加水中小火煮大概十分钟,待豆子酥烂后捞出滤掉水份,...
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- 夏季防暑,单位发了绿豆和白砂糖,自制绿豆糕是消耗绿豆白糖的最好方法😃既解毒消暑,又可口。自制绿豆糕虽然有点麻烦,但是干净卫生,真材实料啊😋还可按照家人的喜好调整用量,外面买的绿豆糕普遍是齁甜的😂此方可做40克/个的成品26-28个可分享给亲友品尝🙂用料绿豆400克细砂糖100...
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- 用料绿豆150克熟油30克蜂蜜+糖60克绿豆糕(带皮绿豆)的做法将绿豆洗过之后风干用破壁机果汁功能打粉,两次。之后过筛,这是过筛时候的颗粒。上锅蒸20分钟将油,蜂蜜倒入蒸熟的绿豆粉中,搅拌均匀分成40克一个的剂子,用模具压制成型小贴士1.破壁机打粉之后要过筛,口感才细腻2.如果觉得...
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- 一直没有脱皮绿豆,偶然尝试了这个方法,还真的特别好用。用料绿豆(可以直接用脱皮绿豆代替)350克细砂糖20克黄油70克蜂蜜80克超简单版绿豆糕(附绿豆脱皮方法)的做法重点来啦❗先将绿豆泡水一晚,第二天早上,你会看到绿豆的皮已经浮在了盆上,如果还有一些皮没有脱掉,就用手搓一搓...
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- 因为这次疫情,才感觉到浪费粮食是多么可耻的一件事,超市不开门,小区不开放,吃的东西有限。以前食材用不到就让它在那自生自灭直到过期或者坏掉,现在有食材就想办法消耗掉,杜绝浪费。家里绿豆实在太多,天天吃绿豆粥估计都吃不完,我就想一次性多消灭点吧,就做了绿豆糕。但是带皮的绿...
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- 之前老想着试试绿豆酥,结果!没有买脱皮绿豆!买了一堆带皮的!无奈,只能尝试脱皮。放了一晚上第二天恨不得一个个剥,简直令人崩溃。看了厨友什么做了绿豆皮和绿豆分离做了两天的都有,窒息。所以就想了个办法加快速度,不一定每个人都觉得ok,但是快很多了!用料绿豆克水巧妙分离绿豆皮,绿...
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- 我口味淡,是按照自己喜欢做的用料绿豆250克白砂糖尝甜度后调整着加黄油2勺,可不加麻油大汤勺1⃣️勺带皮绿豆糕(未过筛)的做法绿豆煮熟后放入破壁机打成泥把泥倒入不粘锅搅拌,全程小火,此时可以加黄油,加糖,加麻油小火搅拌到如上程度,很像不粘的面团‼️‼️‼️模具一定要刷油‼️‼️‼️‼️面...
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- 儿子学校有端午节实践活动,于是带着儿子做了绿豆糕及粽子,以下为绿豆糕做法,留用。好吃不甜腻。用料脱皮绿豆400克色拉油120克细砂糖70克麦芽糖96克绿豆糕(脱皮版绿豆)的做法脱皮绿豆400克加入清水浸泡三3小时以上,将泡好的绿豆淘洗干净,蒸锅垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,蒸1小时(...
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