- 小玛揉面团实在是太爽了。此款盐面包口感咸香饱腹感强非常好吃😋用料材料A:牛奶60克淡奶油60克细砂糖20克耐高糖酵母3克高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉20克兰皇鸡蛋1个50-60克材料B:海盐3克材料C:揉面用无盐黄油20克材料D:馅料用有盐黄油40克材料E:刷面鸡蛋液一丢丢海盐一丢丢...
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- 盐面包真的是我的最爱每次去日本我每天都要吃盐面包自己一直想做一直懒晚上十一点兴致勃勃地爬起来做凌晨两点半出炉一口气吃了两个真的把减肥置之“肚”外了真的好吃哭了!!!!!!玛捷斯揉面也是超级优秀烤箱用的北鼎配方7个左右因为烤箱烤不下!用料日清百合花面粉250克奶粉10克韩...
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- v:janeyoung_23,请备注来自下厨房一次是2个6寸的方子,就是8个奶酪包一次可以搅拌两倍的量,加黄油前多揉4分钟即可后来我用小餐包的做法,一切四变成迷你奶酪包,就是封面图的样子用料面包胚配方:2个6寸8个小面包高筋面粉王后200克低筋面粉王后100克细砂糖15克盐2.5克酵母5克全蛋液...
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- 非常有嚼劲的一款咸口面包,不喜甜的可以试试。用料高粉280克低粉50克全蛋液18克细砂糖18克盐6克干酵母3克水185克黄油(面团用)20克有盐黄油(裹入用)50克玛捷斯盐面包的做法除黄油外的所有材料放入主锅,用大号和面钩7分钟速度10揉成基本光滑的面团,然后加入软化的黄油,再用3分...
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- 第一次吃到这货真的被那一口芝麻和黄油融合的味道感动到。用料中种面团日本山茶花高粉150克日本山茶花全麦粉50克(带麸皮)水130-140(其他面粉用120克水)酵母3克(新鲜酵母9克)盐3克糖5克主面团日本山茶花高粉50克蜂蜜15克黄油12克包裹用黄油每个10克共6个芝麻适量蛋清适量或者水...
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- 如果要做白斩鸡,直接不抹盐焗粉煮就可以了用料鸡一只海天盐焗粉每斤鸡放15克姜片葱结麻油(香油)少许料酒少许盐焗鸡-Magimix玛捷斯的做法鸡提前用盐焗粉腌制一晚上或者6-8小时主锅放半碗水,把葱姜和鸡内脏塞到鸡肚子里,鸡身上淋少许麻油(香油),设置时间30分钟/速度0/温度120分钟...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房一批做8个份用料高筋面粉(王后)300克细砂糖20克盐2.5克全蛋液60克酵母5克淡奶油210克融化的黄油15克刷面包表面的蛋液半个香肠8根番茄酱适量黄芥末酱适量热狗面包玛捷斯magimix的做法主锅加十字刀头,高粉300g,糖20g,盐2.5g,蛋液60g,酵母5g,淡奶...
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- 用料面包:高筋粉(其中包括70克全麦面包粉)250细糖25克鸡蛋十冷牛奶170克干酵母3克黄油(软化)20克细盐3克馅:豆沙🌸面包(玛捷斯版)的做法除黄油和盐之外,面包原料倒入料理机搅拌。开小盖大号面钩40秒/5转,后10分钟/10转。加入盐和黄油,7分钟/9转。拉出手膜。整成圆形,放入盆中,入冰箱冷...
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- “叮叮铛,叮叮铛铃儿响叮当”,伴随着音乐🎵声,圣诞节🎄的脚步👣也越来越近了!每一个节日都会给“平淡的生活”增加很多乐趣和惊喜。在不能出去耍的日子里,更要给自己找些仪式感,不是吗?[调皮]我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒...
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- 去日料店必点的,无意间看到有日本爱知县银杏的团购,果断买了做起来。银杏有毒,不能贪吃太多哦。一次不超过20粒?40粒?其实我也不知道~~~~~用料白果(银杏果儿)40-50粒盐80克盐炒银杏(玛捷斯)的做法日本爱知县银杏果儿一盒500克可以装入密实袋,冷藏保存。用刀背轻轻敲破壳盐也一起放...
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- 火龙果皮富含花青素没有小魔之前都是果断扔家里有破壁机又懒得拿出来用用小魔后厨简单快还好清洗用料火龙果皮55克中筋面粉100克盐2克青菜2颗鲜虾2只玛捷斯火龙果皮海鲜面的做法火龙果皮洗干净和面粉放入后厨小碗中按食物处理器启动键听到咔哒声时将机器速度调整为8面团...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋液50克牛奶105克(根据自家的面粉的吸水性适当调整)糖25克盐2克黄油25克豆沙适量全蛋液(刷面包)25克豆沙面包~玛捷斯版的做法将高筋面粉、蛋液、水(或牛奶)、酵母、糖、盐,混合到一起揉到扩展阶段,然后加黄油揉到完全扩展阶段。就是我们说的手套薄膜...
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- 没想到用玛捷斯也能做盐焗虾吧!好吃又快手,赶紧试试吧!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料草虾12只粗海盐400克花椒适量香叶适量八角2个盐焗虾(Magimix玛捷斯版)的做法主锅一字刀,放入粗盐,花椒,香...
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- 感谢南方战友的启发,今天海鲜面疙瘩汤走起。用料油15克西红柿2个切滚刀块土豆1个切条丝瓜1根切滚刀块,撒盐腌制,加入主锅前冲洗一下。蛤蜊200克开水烫开口黑虎虾6只胡萝卜面疙瘩150g做法看无水面团菜谱开水1000克盐1茶匙玛捷斯magimix.海鲜面疙瘩汤的做法油加入干燥的主锅,烹...
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- 用料红皮花生150克盐10克盐炒花生-Magimix玛捷斯的做法主锅和锅盖用厨房纸巾擦干水分,放入花生和盐,煸炒模式先15分钟/3/160度,再炒5分钟,因为煸炒模式最长设置时间只有15分钟,所以要分两次出锅装盘时记得先用厨房纸把锅壁四周的水汽擦干,冷却后即可享用,非常的酥脆,...
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- 海鲜粥是我家大胃王的大爱,做法简单,但实在是好吃到没朋友。用料大米100克水800克黑虎虾仁10个蛤蜊肉(其他海鲜也行)10个芹菜丁1碟盐1/2勺黑胡椒粉研磨瓶转2圈玛捷斯magimix.海鲜粥的做法海鲜先用盐和黑胡椒粉腌制放一旁备用。主锅加入米和水,烹饪师模式,25分钟,速度2A,温度100,启...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房用料细砂糖100克水25克海盐1.5克淡奶油40克焦糖海盐奶油酱玛捷斯magimix的做法主锅+一字刀头,放入细砂糖和水,细砂糖不要盖到刀头上,设置烹饪模式—煸炒模式12分钟/1a/160度,打开小盖熬煮,同时加热淡奶油和海盐并保温时间到了,颜色应该是如图...
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- 相信很多人和我一样特别喜欢盐面包。一口着迷。原方是日本山崎老师,我做了稍微修改,减去了麦芽精和老面,更适合家庭烘焙。此款面粉选用的面粉是日清百合花,用这款面粉做出来的盐面包断口性更好。如果实在没有可以选择用240克高粉,60克低粉替代。用料日清百合花300克,没有百合花...
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- 每次去面包房必买的品种,今天挑战了一下diy,做出来的口感简直完美,更胜过平时最爱的面包店!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房❤️用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶320克糖60克酵母5克无盐黄油60克有盐黄油80克盐5克海盐适量海盐羊角...
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- 玛捷斯酷酷锅,越用越喜欢。没有酷酷锅就用普通不粘锅,炒锅,铸铁锅,都可以。没有玛捷斯,就用普通蒸锅。用料鲜面条(细)2-3人份五花肉片至少一拳头长缸豆手臂粗一把韭菜适量姜片/蒜片几片熟西红柿1大个花椒/八角10粒/1个胡椒粉,生抽,老抽,糖,盐……按平时烧菜口味和习惯来玛捷斯蒸面的...
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- 奶茶店首选芝士奶盖茶,每次都想奶盖厚一点再厚一点,来自己做吧,要多厚都行!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor以下方子的量大约可以做4杯用料奶油奶酪40克牛奶40克淡奶油200克糖20克海盐2~3克炼乳1...
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- 前天去舟山,来兄要吃海鲜面吃了一百多块,而且巨难吃,还是沈家门的网红店,嗯,烧法太不及温州讲究了,都烫烫熟的那种!!温州特色海鲜面灵魂配料就是这个煎姜蛋,玛捷斯10秒不到,切姜末和调和蛋液就搞定了!!方便得来一塌糊涂!!本来姜末要用刀剁碎,逼出姜汁,麻烦得很,吃海鲜太寒,姜必不可少!和鸡蛋...
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- 消耗香肠找个方子做起来,好吃又可可爱爱,记录下来用料高粉280克糖35克盐3克酵母3克鸡蛋1个(留5克左右刷蛋液)淡奶油20克水100克黄油30克蒜香黄油酱黄油25克大蒜5克盐1克欧芹碎或葱花2克香肠12根(7-8cm左右)玛捷斯·香肠蒜香面包的做法除黄油外所有材料放入主锅一字刀头,设置大号...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房用料大米冲洗下浸泡10-20分钟100克干米开水1250克鱿鱼切粒30克虾仁50克干贝提前泡一晚5粒蛤蜊肉20克梭子蟹取肉1只盐5克白胡椒适量海鲜粥玛捷斯magimix的做法干贝提前一晚浸泡,蟹取肉大米清洗加水泡10-20分钟,沥干主锅一字刀头加沥干的米...
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- 没想到这个也要写配方所以基本上过程都没拍,只能简配上个菜谱了😄用料高筋面粉400克全麦粉100克水325克糖55克酵母5克盐5克黄油30克核桃50克南瓜籽仁25克葡萄干25克玛捷斯magimix.全麦面包的做法主锅一字刀,打开小盖。放入除盐、黄油和坚果以外的所有食材,设置烘焙-大号和面...
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