![潮汕秋瓜烙（丝瓜）的详细做法，潮汕秋瓜烙（丝瓜）做法技巧]( "潮汕秋瓜烙（丝瓜）的详细做法，潮汕秋瓜烙（丝瓜）做法技巧")
- 潮汕手瓜烙是用红薯粉和手瓜、花生、虾仁制成的，每个家庭有每个家庭的做法，也可以下肉末、蒜苗粒，小时候老人都是只下了手瓜和花生用料手瓜1条虾仁适量红薯粉适量蒜苗切粒盐适量花生适量胡椒粉适量潮汕秋瓜烙（丝瓜）的做法手瓜去皮竖着切两再切片，花生米几颗拍一下去皮，热油把几...
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![潮汕话~秋瓜(丝瓜)面食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕话~秋瓜(丝瓜)面方法]( "潮汕话~秋瓜(丝瓜)面食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕话~秋瓜(丝瓜)面方法")
- 现在秋瓜当时，又贵又好吃用料丝瓜1根盐适量面潮汕话~秋瓜(丝瓜)面的做法绝配秋瓜品种不一样时令蔬菜，愈吃愈爱~小贴士如何挑选丝瓜吧？1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的...
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![潮汕手瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕手瓜烙简单又好吃]( "潮汕手瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕手瓜烙简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个手瓜半个五香粉少许葱花2根薯粉4勺子生粉3勺子肉末少许盐少许潮汕手瓜烙的做法手瓜去皮切一小条或者用瓢刮刮将粉葱花鸡蛋等调料加肉末手瓜一起搅拌...
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![潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）方法]( "潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）方法")
- 潮汕必吃的小吃——潮汕刺瓜烙用料黄瓜半根红薯粉150克左右水150克左右虾适量葱花适量潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）的做法取黄瓜半根黄瓜去皮刨丝装盆虾去壳去虾肠切段把虾、红薯粉、水、葱花和黄瓜丝混匀，加入适量的盐和鸡粉调味红薯粉和水的用量视瓜的大小，半根黄瓜的水粉用量我各配...
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![潮汕口味秋瓜烙做法烹饪大全 地道潮汕口味秋瓜烙如何做]( "潮汕口味秋瓜烙做法烹饪大全 地道潮汕口味秋瓜烙如何做")
- 用料盐克白糖薯粉秋瓜生的花生米潮汕口味秋瓜烙的做法1、秋瓜切丁2、生的花生米用刀切碎3、用大碗将切好的秋瓜丁、生的花生米搅拌，加入薯粉、少许盐、糖4、准备平底煎锅，倒入猪油，等猪油热了，将搅拌好的秋瓜倒入，用中火火候煎。过一会底部变脆后，再将它翻至另外一边煎。另外一...
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![潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）方法]( "潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）方法")
- 用料鼠瓜1条花生1小把菜脯（萝卜干）1小块淀粉（玉米粉、木薯粉、地瓜粉）2大勺盐2~3克水适量潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）的做法花生、菜脯切小粒秋瓜切片再切条，全部都要薄薄的，便于熟透上锅。鼠瓜、花生、菜脯、淀粉、盐，加2个鸡蛋（不用加水）混合搅拌好。锅内放油（最好平底锅）2勺下锅（新手...
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![潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜烙简单又好吃]( "潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜烙简单又好吃")
- 小时候的味道呀~生于潮汕，长于潮汕，忘不了潮汕的风情万种，美食小吃。用料刺瓜（黄瓜）1根香菇几朵虾几只香菜1根葱1根盐适量胡椒适量红薯粉一杯水适量潮汕刺瓜烙的做法黄瓜刨丝，所有配料下，加红薯粉，水，用手或者大点的勺子搅拌，水不要加多呀，一点点加，不要太稀，不然口感不好，搅拌后装一勺...
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![潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）方法]( "潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）方法")
- 秋瓜烙是我们这的一道经典特色美食～材料简单，吃的就是虾的鲜甜，秋瓜的水嫩，煎饼的外酥里嫩～秋瓜是我们这儿的方言叫法，百科上的名称是秋黄瓜或水瓜哈。此方可出品2盘。用料秋瓜（水瓜/秋黄瓜）一条虾适量粗粒型薯粉小半碗大葱适量鸭蛋1个鱼露/盐适量潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水...
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![潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕鼠瓜烙简单又好吃]( "潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕鼠瓜烙简单又好吃")
- 想念家乡味，最爱爸爸手艺用料鼠瓜1条薯粉近1碗萝卜干一小块花生30颗盐少许生抽几滴胡椒粉一点点潮汕鼠瓜烙的做法萝卜干、花生少许油煎熟，切碎。全部混合拌匀，煎至两面微焦，出锅😋...
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![潮汕南瓜烙🎃的详细做法大全,简单又营养的潮汕南瓜烙🎃做法]( "潮汕南瓜烙🎃的详细做法大全,简单又营养的潮汕南瓜烙🎃做法")
- 记得小时最喜欢妈妈弄的瓜烙了，刚起锅热腾腾的，加点辣椒吃几片，太满足了。不会做饭的时候什么都不想学，就想学这一道小吃，解解馋用料南瓜半个白粥一小碗肉末100克，看个人喜欢盐少许红薯粉看南瓜量多少，搅拌至糊状就行鸡蛋，葱少许，看个人喜欢潮汕南瓜烙🎃的做法南瓜弄成丝状，加入红...
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![潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）的详细做法，潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）做法技巧]( "潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）的详细做法，潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）做法技巧")
- 没事闲着乐用料丝瓜（鼠瓜）1个花生米1把萝卜干半块鸡蛋1个薯粉1碗糖2-3勺花生油1勺潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）的做法准备:1.丝瓜去皮切成丝状或切成丁状。2.花生米切碎。3.萝卜干切碎。4.把所有的食材乘好搅拌均匀。下锅煎烙时得反复翻面至丝瓜熟透小贴士1.在家做这个最好用不沾平底...
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![刺瓜烙（丝瓜，青瓜，潮汕小吃，妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的刺瓜烙（丝瓜，青瓜，潮汕小吃，妈妈的味道）方法]( "刺瓜烙（丝瓜，青瓜，潮汕小吃，妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的刺瓜烙（丝瓜，青瓜，潮汕小吃，妈妈的味道）方法")
- 懂事起就知道这道美食，一开始就是妈妈的味道，后来变成了同事朋友间的交流，经常是约上三五好友一起上市场买齐东西，约好上谁家里喝茶，然后就开始安排上，虽然说是下午茶，但是大家一边聊天一边喝茶吃着一张张烙好瓜烙，大家都会摸摸自己的肚子说今天晚上不用吃晚饭了，可是还是继续吃，哈...
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![潮汕水瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕水瓜烙简单又好吃]( "潮汕水瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕水瓜烙简单又好吃")
- 用料红薯粉150克水瓜1个虾皮一把肉沫酌量潮汕水瓜烙的做法水果切丝，肉沫和虾米炒香备用番薯粉用少许水化开（少水，因为水果会出水）+步骤1材料一起搅拌，加盐平底锅加油烧热，倒入调好的食材，中小火煎到两面都金黄嘎嘣脆的，蘸点鱼露，很好吃...
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![潮汕瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕瓜烙简单又好吃]( "潮汕瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕瓜烙简单又好吃")
- 用料瓜4虾米5只盐一勺薯粉一大勺潮汕瓜烙的做法任意瓜去皮刷丝加碎虾米，盐，薯粉搅拌薯粉加到有点粘稠就好了大概这样下油，煎到熟成品...
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![潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕秋瓜烙简单又好吃]( "潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕秋瓜烙简单又好吃")
- 潮汕人家的家常菜，潮汕小吃，每年夏天，就是吃各种瓜的季节，秋瓜烙可以说是潮汕人的最爱，可以素煎，可以添加生蚝，炸仁，豆腐鱼🐠，荤素搭配，花生米是必不可少的。不用加水，手瓜切丝，盐放进去，用手抓均匀会出水的，就可以放各种材料进去，混合好就可以烙，一定要番薯粉（地瓜粉），粘稠度调到可以烙饼就...
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- 潮汕地区的下午茶用料丝瓜1根淀粉2把鸡蛋1个盐根据自己的需要葱若干花生若干潮汕丝瓜烙的做法把花生炒一下方便去皮花生去皮切碎丝瓜削皮，葱洗干净丝瓜刨丝葱切小粒准备2把地瓜粉就好，要农家的地瓜粉比较好。把所有的材料放在一起加上盐和胡椒粉混搅拌一下，这时先不下鸡蛋。...
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![潮汕丝瓜烙（蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕丝瓜烙（蚝烙）方法]( "潮汕丝瓜烙（蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕丝瓜烙（蚝烙）方法")
- 用料鸡蛋1个丝瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉适量潮汕丝瓜烙（蚝烙）的做法丝瓜去皮切切片（切丝更易熟，有刨丝器可以刨丝）老家的薯粉（应该也可以用红薯粉）因为我切片了先下锅超熟一些可以加点盐，断生软了。变透明就可以捞出备用捞出备用大致都透明了加个鸡蛋，家里有火腿就切...
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![潮汕蚝烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（丝瓜烙）方法]( "潮汕蚝烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（丝瓜烙）方法")
- 蚝烙，是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蚝，其他材料可随自己喜好调整，简单易做好吃！用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮汕蚝烙（丝瓜烙）的做法生蚝彻底清洗干净，用一个小锅煮适量开水，把生蚝倒进去稍微煮开马上离...
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![丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）方法]( "丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）方法")
- 没嫁人前想吃了总叫妈妈弄给我吃，嫁人后时常怀念妈妈煎的鼠瓜丸，幸好不难学，以后想吃自己动手就能吃到😄用料丝瓜2根地瓜粉适量花生米适量米粥半碗盐适量糖适量丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）的做法准备丝瓜，地瓜粉，半碗粥（或者鸡蛋），花生，盐，糖（或者味精／鸡精都行）丝瓜去皮，尽量切薄一点比较容易熟，...
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![潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法方法]( "潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法方法")
- 用料秋瓜（丝瓜）1根红薯粉1碗小虾150克葱花小半碗胡椒粉适量盐适量鸡精适量潮汕美食鲜虾秋瓜烙（丝瓜）简易做法的做法秋瓜削皮去头尾，切丝（不用切太细），放适量的盐腌10分钟，小虾洗净去头备用腌好的秋瓜放进小虾、红薯粉和葱花，再加点胡椒粉和鸡精，搅拌均匀锅中倒入适量油，倒入搅拌好的...
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![潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）方法]( "潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）方法")
- 每年必吃的鼠瓜丸喜欢煎到外面“酥酥”吃起来真香🥢用料丝瓜一根花生米一小把萝卜干适量木薯粉适量潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）的做法食材准备好开始啦……丝瓜削皮切小备用（也可以切丝，个人觉得切小点比较好）切好后倒入花生萝卜干再倒入木薯粉搅拌均匀…搅拌至木薯粉融化备用……油热...
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![潮汕青瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕青瓜烙简单又好吃]( "潮汕青瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕青瓜烙简单又好吃")
- 用料薯粉和面粉（低筋）比例1:1青瓜（圆圆短短那种）一条盐一小勺潮汕青瓜烙的做法青瓜去皮去籽切片或丝，薯粉和面粉倒入碗中加适量水，（不要太多，后面青瓜会出水）搅拌均匀后加入青瓜，加适量盐，再次搅拌。搅拌完成开小火热油就可以下锅啦，建议摊薄一点，这样容易熟，也好吃。小贴士薯粉之所以...
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![潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）方法]( "潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）方法")
- 用料丝瓜一个炒熟的花生我用40克看个人喜好喜欢花生多点也可以比较香姜10克萝卜干20克生粉40克炸粉40克最重要的👇生粉40克水适量白糖出锅后下的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法切好的丝瓜下生粉和炸粉然后再下切好的萝卜干和姜丝然后在下花生碎（就是把花生打碎）然后最重要的来了...
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![潮汕金瓜烙（南瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕金瓜烙（南瓜烙）方法]( "潮汕金瓜烙（南瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕金瓜烙（南瓜烙）方法")
- 用料主料：金瓜（南瓜）配料：虾冬瓜糖花生（炸过的香香的）芹菜调味料：鱼露鸡粉（我没放）生粉白糖潮汕金瓜烙（南瓜烙）的做法虾改刀去除虾线切粒金瓜切条备用（不要切太大不是在炸薯条呢现在哈）芹菜冬瓜糖（还在没有就算了不过潮汕人家里一般都有吧）切粒花生用刀压碎咸口：盆内放入金瓜虾芹菜鱼露少...
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![潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙方法]( "潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙方法")
- 傍晚时，爸爸说这时来一盘秋瓜烙，好像感觉也不错哦！然后我和老妈就着手做一份，地道的风味，用心的烹饪，果然不一样。用料红薯粉适量秋瓜一条潮汕萝卜干切丁新鲜虾仁新鲜瘦肉切丁鸡蛋两个香菜两根切段备用特制炒蒜蓉胡椒粉适量鱼露适量潮汕妈妈风味鲜虾秋瓜烙的做法潮汕萝卜干切丁...
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