- 用料水500克粘米粉400(或者锛仔粉)克糖250克马蹄粉100克清水250克生马蹄6只红蜜豆100克锛仔糕的做法粘米粉400➕马蹄粉100➕500水搅拌过滤、白糖250➕清水250煲溶倒进上述浆中倒进锛仔里蒸20分钟,根据自己爱好可以下绿豆、红蜜豆、马蹄、水果或者其他的...
- 14952
- 钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的,装在一个个不到巴掌大的钵里,用签子那么一转,一扭,一串,拿在手里,就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g红豆、椰蓉、桂花、红糖适量水适量【钵仔糕】的做法红豆洗净泡清水3小时,捞出入锅,加水没过红豆半指,焖煮40分钟。2...
- 16748
- 唉!为娘太难了,几天没做好吃的,几个小毛孩又念起来了。[流汗]用料砵仔糕粉150克白砂糖60克冷清水190克芒果粒适量枸杞12粒椰蓉适量玻璃小碗10~12个砵仔糕/碗仔糕的做法砵仔糕专用粉,椰蓉方便又简单。加入150克的砵仔糕粉,60克白砂糖,用吃饭的碗,一碗水倒入均匀搅拌无颗粒就行了。...
- 32754
- 砵仔糕儿时的味道😋一直心心念念想着这道甜品,软软的砵仔糕配着绵绵的红豆,葡萄干,玉米,百香果等,口感柔韧!砵仔糕是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜冽而清香,吃起来有粘韧性(筋道...
- 18401
- 历史由来:小时候路边经常有卖的钵仔糕,你还记得吗?别看它小小一个不起眼,算一算也有百年历史了呢!关于钵仔糕的由来,民间可传有这么一段历史哦!清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有...
- 19522
- 砵仔糕是广式小吃,从小到大都很喜欢吃砵仔糕😋,甜而不腻,口感清爽,有非常多的口味:红豆、葡萄干🍇、抹茶、巧克力🍫、蓝莓、草莓🍓、红豆椰汁、西米、桂花、百香果、菠萝🍍……在外面买的,基本上都是用果酱制作的,人造果酱是非常不健康的,少吃为妙🤔,想吃的话可以在家里做,做法很简...
- 7024
- 用料砵仔糕粉200克白糖75克水250克绿豆适量砵仔糕(砵仔糕粉版)的做法把绿豆加水加糖煮熟(不要煮太烂,会影响口感,煮到刚熟准备爆开的状态就可以了)砵仔糕粉200克,白糖70克,清水250克,放一起搅拌均匀,然后用过滤网过一下,生浆水就做好了把煮好的绿豆放适量到锡纸杯里,然后倒入生浆水,9...
- 12631
- 家庭版简单又方便,适合大小儿童商业版成本低利润大全民地摊由我做起用料木薯粉200克澄粉50克糖100克水各两碗200克钵仔糕(家庭版)砵仔糕的做法碗中加入所有的粉兑水200克搅拌,均匀没颗粒状锅中加200克水烧开煮沸,将糖倒入搅拌至容化,防止粘底要不停搅动哦(¬㉨¬)将两种处理过的材料,...
- 27340
- 用料砵仔糕粉150克水200克糖80克红豆适量碗12个砵仔糕的做法砵仔糕粉,水,糖全部搅拌过筛...
- 27682
- 过节必备佳品!!这个配比分量可以做30个左右。请教了有经验的朋友,第一次做就成功啦!其实真的很容易做!在这个非常时期,在家换换早餐口味😋用料鸡蛋黄4个自发粉500克白砂糖350克/400克水/纯奶1.7饭碗发糕仔的做法加入鸡蛋黄加入白砂糖所有材料加入自发粉中搅拌均匀锅里烧开水后...
- 9927
- 在前几天做的松软奶香南瓜蛋糕仔后,去掉南瓜又做了这款(试过两次,一次单用纸托烤完有一点点发硬,一次是这次纸托放在十二连摸里就好很多),今天做的这款淡淡的奶香也很好吃,只不过感觉没有上次南瓜版的松软。用料低筋面粉50克鸡蛋2个玉米油20克细砂糖20克牛奶25克蛋糕仔的做法准...
- 19886
- 某天想吃砵仔糕,就试了传统的粘米粉方子,小酒窝是挺可爱,但感觉不够Q弹。接着又尝试了更有韧劲的全木薯粉的方子,又觉得少了点柔和?然后就试着糅合一下,竟然发现还挺对自己口味😊。私以为,好吃的定义并没有绝对,各人有各人的口味喜好。欢迎大家一块儿交流学习呀😁😁!用料木薯粉100...
- 14576
- 用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克钵仔糕的做法木薯粉里加入清水,再加入糖,然后搅拌均匀(如果想做其他味道的可以把清水换成,你想做的味道比如说我想做牛奶味的,我就把清水换成牛奶)然后倒进模具(没有模具的,可以用其他的代替)里面,可以放一些东西下去,比如说葡萄干,红豆把做好的钵...
- 11247
- 用料粘米粉9汤匙凉粉3汤匙水适量红糖适量马蹄适量熟芝麻适量重糕仔的做法粘米粉我下了大约9汤匙,凉粉3匙,加水和红糖拌匀就可以了,还有芝麻和马蹄也拌入粉水里。蒸锅水滚后蒸盘里盛一层,盖锅,一会儿成型了,再下一层,一层一层的,大约五六层就0k了...
- 21154
- 传统的钵仔糕用粘米浸泡磨浆制作,而且,做好的钵仔糕中间会有个窝窝标志,口感偏软糯,不太Q弹前阵子买过广州某老字号传统钵仔糕,配方是老配方,只是我个人不太喜欢,所以,自调了Q弹马蹄粉版的钵仔糕用料马蹄粉65克木薯粉45克椰浆(开粉水用)200克白砂糖50克清水130克蜜豆适量桂花适量椰...
- 25291
- 自制体仔糕。用料钵仔粉红糖提子、椰丝水体仔糕的做法将粉料筛匀,用200克水拌匀成稠糊。.将余下的300克水煮沸,加入片糖煮溶,凉至约60度趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆砵仔碗扫油,《也可先蒸热碗仔再》将粉浆倒入砵仔碗内至九分满,加入红豆或水果。用大火蒸约18分钟后取出,稍候片刻...
- 13278
- 用料粘米粉100克水(揉粉)150克糖40克溶糖的水150克钵仔糕的做法将85克水与粘米粉揉成面团,揉5-8分钟,不要超过10分钟将剩余的65克水倒到面团搅和成粉浆将另外的150克的水加热把40克糖融化,糖水放一到两分钟80度左右,倒入粉浆里搅拌将搅拌好的粉浆,搅拌搅拌倒入容器里放入锅里大...
- 30584
- 可爱的碗仔糕里,红糖和蔓越莓都是很好的食材,红糖补气补血,蔓越莓天然保健,用它们搭配做出来的碗仔糕,趁热吃上一口香甜中带着一丝酸酸的味道,相信家人们吃了都会赞不绝口。材料也很简单,都是附近超市可以轻松购买到的,趁着家人都在一起,露一手吧!用料粘米粉160g红糖50g清水140g蔓...
- 5898
- 因为家里没有马蹄粉,我就用澄粉代替了,也可以用粘米粉。用料木薯粉85克澄粉15克水(生浆用)100克糖38克水(熬糖水用)100克蜜豆适量钵仔糕(砵仔糕)的做法把木薯粉和澄粉混合把100克水倒入粉中,搅拌均匀。准备好模具,我用的是玻璃碗。然后这个时候可以准备蒸锅烧水了。然后把另外的100...
- 17514
- 我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔糕碗碗糕碗仔糕(材料简易版)的做法先将50克温水倒入木薯粉中搅拌白砂糖或红糖倒入50克水...
- 19618
- 如有不明白,可在下面留言用料粉浆粘米粉100克木薯粉10克水100克糖水红片糖100克水250克传统钵仔糕(缽仔糕)的做法1.250克水+100克红片糖,煮成糖水2.100克水+100克粘米粉+10克木薯粉搅拌成粉浆3.将煮好的糖水冲入搅拌好的浆里面调匀4.最后将调匀好的糊状倒入钵仔壳里5.水开...
- 29097
- 下雨天,想吃砵仔糕……用料玉米淀粉12克木薯粉50克水120克糖20克砵仔糕。的做法玉米淀粉倒入木薯粉中。把100克水倒入粉中,搅匀把糖加入20克水中,搅匀。把糖水倒入粉水中。倒入自己的模具中。大火把锅中的水烧开之后,把模具放入锅,盖好,蒸15分钟。晾凉后再吃。小贴士玉米淀粉可...
- 25666
- 童年的时候,只要一出门满街都是拿着小板凳,坐在堆满了砵子糕的桌子面前,做起小生意,每个星期都要吵着爸爸上街吃上一两回,就好这口QQ甜甜的味道…如今长大了想吃到这款甜品在街上确非常少见,只能自己做起DIY上淘宝买来了材料,按配方做,无论口感还是甜度都非常不满意,经过多次的研...
- 15872
- 小时候就很爱吃,每天妈妈给我一块钱做早餐,我都会留两毛揣在口袋里,一放学就奔向校门口那个骑着三轮车在等着我们的阿姨,一毛钱一个,特别美味……现在回想还是觉得特别温馨,其实钵仔糕做法特别简单,想吃的时候立马就可以做,半小时就可以吃啦!这次我做两种浆,看自己喜好哦!个人觉得红...
- 6806
- 用料白糖30克砵仔糕粉100克温开水150克百香果肉20克青苹果粉20克草莓粉20克砵仔糕的做法先把糖放进温开水中化开,水凉后倒入粉中搅拌均匀过滤一遍加入准备好的果粉,果肉,果酱,搅拌均匀倒入砵仔杯中冷水下锅蒸15分钟这是蒸好的,放凉就可以脱膜啦!超Q弹小贴士砵仔糕挺简单的,小朋...
- 14660