- 街边炒粉升级版,满满的都是回忆oh~用料米粉500克牛肉50克淀粉15克生抽10ml姜5克干辣椒5个老抽8克盐🧂8克小葱3根香菜3根飘香辣牛肉炒粉的做法牛肉切片加淀粉生抽腌制二十分钟热油下姜丝、干辣椒爆香,然后下牛肉炒熟下入米粉,开始调料,加盐、老抽、葱花、香菜翻炒均匀起锅即可...
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- 用料牛肉300克料酒1勺盐2克淀粉0.5勺酱油2勺洋葱1个青椒1个红椒1个蚝油1勺葱2根蒜4瓣香辣炒牛肉的做法选牛里脊肉不容易炒老,牛里脊肉切片。添加少于淀粉,料酒,适量酱油(李锦记)和蚝油,将调料与牛肉拌匀,静置10分钟入味。准备朝天椒切小粒,蒜头切粒,加一些葱花。洋葱,青红椒切丝。...
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- 用料各类蔬菜丸子cook100麻辣烫料飘香麻辣烫的做法给锅里加水,加cook100麻辣烫底料。出锅加酱料还有其他的调味料就好了。...
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- 【猴哥吃饭了】香嫩的鸡肉遇上爽滑的粉丝,引爆味蕾的狂欢,便是工作一天最好的慰藉!用料鸡半只红薯粉一把葱两根姜一小块蒜四瓣干辣椒少许豆瓣酱一大勺油适量生抽适量料酒适量盐适量热开水1L鸡精适量飘香粉丝鸡的做法粉丝提前泡发,鸡肉洗净沥干水分。姜切片、葱切断、蒜瓣切开...
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- 岁月就如同酱牛肉,经过风雨沧桑的烹制,呈现出生命的醇香味厚。这,才是快意人生!用料牛腱子1200克葱1根姜8片料酒3勺生抽半瓶老抽4勺甜面酱1袋黄豆酱4勺柱候酱2勺冰糖60克盐1袋八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、小茴香、荜拨、良姜、白芷、肉蔻、豆蔻、草蔻、丁香、砂仁...
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- 超级下饭的小炒肉,肥瘦相间,微辣的口感,米饭两碗,谢谢!!用料五花肉300克(6两)青红辣椒3个葱姜蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺蚝油1勺淀粉2勺料酒1勺盐2克白糖1勺食用油适量水少许飘香小炒肉的做法准备食材。把肉切薄片,并用一勺老抽,盐,淀粉水,食用油抓匀30秒放一旁腌制。辣椒切块,姜蒜去皮,小...
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- 用料色拉油500克小葱20克姜片五片大葱60克黄洋葱40克香菜20克紫草1克白芝麻10克灯笼椒粗辣椒面40克小米辣细辣椒面40克二荆条极细辣椒面25克十三香5克香醋5毫升高度白酒5毫升飘香红油酸辣粉必备的做法锅内倒入油500克油温130度放入姜片三分钟后下入大葱,香菜,小葱,黄洋葱,中...
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- 快手菜炒薯粉!潮汕人称“炒粉千”简单美味!抵挡不住诱惑多吃了点!老公直接舔锅了~哈哈!我附上详细材料和做法!大家细细品尝!很简单的快手菜哦~用料薯粉肉末火腿鸡蛋韭菜蒜末生抽蚝油胡椒粉盐少许飘香肉末炒薯粉(家庭快手菜)的做法1.提前泡好干薯粉.着急的用热水泡会快一些~泡好备用!2...
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- 想大口吃肉,就动手啦用料牛肉200克面粉200克玉米面粉200克温水适量大葱1根五香粉1小勺孜然粉1小勺十三香1小勺耗油半勺生抽1勺香油1勺盐适量飘香牛肉饼的做法面粉和玉米面粉加适量温水用筷子搅成絮状,慢慢加,玉米面粉吸水慢(也可以只用面粉)揉成表面光滑的面团(三光,面光、手光...
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- 一个超爱做饭的90后,第一次发菜单,做饭前确实没想过要发,所以图片信息较少,但我会写的很详细~欢迎走过路过的朋友我们能互相学习厨艺比心❤️用料牛肉一斤半香叶一片生姜一片油覆盖所有肉条为刚好辣椒面一碗花椒面2勺花椒粒一把干辣椒20个香辣酱一大勺(可用可不用)海鲜酱油3勺盐2...
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- 用料油炸花生米米粉300g牛腩500g小油菜几棵榨菜酸豆角香菜香葱辣椒油笨鸡蛋6个葱姜几片油3汤匙老抽1汤匙生抽3汤匙八角1个桂皮一块香叶几片盐适量香辣牛肉粉的做法牛腩洗净切小块,过水焯一下,洗去浮沫备好小油菜,榨菜,油炸花生米,酸豆角,香菜,香葱等材料,鸡蛋提前煮熟去壳锅里热...
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- 来二斤牛肉,二两白酒,人间值得。用料牛腱2斤冰糖适量老抽1勺卤料包2袋大葱6段姜4片蒜3瓣飘香卤牛肉的做法将大块牛腱子拆分,去除肥油,洗净冷水下锅,加葱姜料酒,焯除血沫,捞出再用清水洗净炒糖色(讲究的可用冰糖,砂糖快一点),注意火候,防止过焦加入水没过牛肉。下料包,姜,葱,辣椒(不喜欢辣...
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- 用料牛肉克豆芽把蒜瓣花椒粒牛杂香飘飘水煮牛肉的做法如图参见最后一步,哈哈小贴士一,豆芽清炒七分熟断生。二,好人家水煮牛肉调料过菜籽油,加花椒,蒜末炒香三,加入三百克水,烧沸后,入笋片,海带。四,加入牛肉牛杂煮熟。倒入炒好的豆芽内。五,菜上撒上辣椒末,芝麻,再浇上一勺热油...
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- 用料牛肉250克花椒3克(可不加)盐100克生姜250克大蒜250克油500克糖100克豆豉70克辣椒粉250克十三香半包(20克)萝卜干100克生抽半瓶熟花生米100克满屋飘香的牛肉辣酱的做法将玻璃瓶冷水煮(水没过瓶子),水沸5分钟后,取出,放烤箱烤干水份剥大蒜(建议用多瓣蒜);洗姜并晾干水分;花...
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- 香的不行的红烧牛肉,没放糖却带着甜味,把牛肉烧出了红烧肉的既视感~用料牛肉1kg蒜3~5瓣姜3~5片干辣椒1个香叶5片花椒适量生抽2大勺老抽一大勺八角2个酒酿2勺其它(没有可以不放)小茴香少许陈皮几片肉桂一小片飘香牛肉的做法牛肉洗净,泡出血水(图为羊肉,没拍牛肉的)准备香料锅烧热,加入...
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- 这个月出奇的忙,准备着各种年夜菜,这就是最实在的仪式感吧。总想要给家人尝点不一样的,来一个难道湖北人民的儿菜小炒吧。儿菜又叫子母菜,外叶碧绿,茎皮绿白相间,清脆爽口,味道清香,营养也很丰富,与腊肉同炒互相借味,简单烹调就很好吃。用料儿菜5个腊肉100克盐1.5克蚝油1勺干辣椒4...
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- 来自内蒙古科尔沁的飘香小牛肉用料小牛肉500g土豆300g胡萝卜半个黄瓜一条飘香小牛肉的做法配料准备土豆过油至土豆块棱角金黄,起锅备用油烧8层热下小葱头,蒜,洋葱爆香下牛肉翻炒倒入老抽,生抽,蚝油,鸡精,干红辣椒,一个八角,一片香叶加入开水,胡萝卜,土豆,大火炖开,转小火继续炖10分钟...
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- 这个牛肉酱吃了将近一年,充分证明我是多么爱它,它可以出现在日常餐桌的每一餐,真的,毫不夸张。煮面、炒饭、卷饼、夹馍、拌凉菜……没有它就食不知味了,就像你心里恋着一个人,充满每一个角落……用料牛肉400克花生油400克豆豉40克蒜末80克鲜姜30克甜面酱30克郫县豆瓣酱80克干香...
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- 用料草鱼1条干辣椒适量花椒适量老姜1块泡椒泡姜适量鱼佐料1包料酒适量盐适量淀粉适量大葱2根小葱2根蒜瓣6颗味精适量飘香麻辣鱼的做法草鱼刮鳞去膛处理干净,片成片。老姜,大葱(1段)切丝后跟鱼片一起纳去盆中,放入适量的盐和料酒爪匀码味泡椒切段泡姜切片大葱洗净切段,小葱切成...
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- 真的蛮意外的,没想到这么好吃。一碟热量313卡左右,减肥的妹子你们还等什么!用料稻米50克瘦牛肉65克青椒148克洋葱末、胡萝卜末少许西红柿30克左右孜然粉3/4茶匙料酒适量生抽适量老抽适量玉米油2克胡椒粉半茶匙盐少许鸡精少许孜然飘香青椒牛肉炒饭的做法牛肉切小丁,加入胡椒粉...
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- 很多年前邻居一个四川娘娘经常给我做着吃,满屋子飘香,根本停不下嘴,这种牛肉干用料简单方法简单,但是对配料产地有要求,我最初在北京超市或者市场买了很多种辣椒和花椒,商户都告诉我是正宗的,但是最后味道都不尽人意,最后问过娘娘才得知,她家的调味料都是从四川带回来的,所以大家想...
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- 那天看同学发了一个自己擀的面条,突然想起来小时候妈妈给我做的手擀面,那个味道永远忘不掉,是童年最美好的回忆之一,想念妈妈~我也要为我的孩子留下一些童年的记忆,动起来!用料牛肉若干(吃不了可以分很多次吃)西红柿1个葱1根洋葱半个八角2个香叶2片豆瓣酱3勺姜3片面200克鸡蛋8个以...
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- 最馋人的下酒菜,上桌绝对是只有空盘子了。牛肉,裹着辣椒的辣,芝麻的香,香料的特别,变成一粒粒香味十足,辣的过瘾的牙签肉,一粒接一粒,停不下来。用料牛里脊500克姜适量蒜适量香叶5片桂皮1段八角3颗花椒适量草果1颗干辣椒适量辣椒粉适量酱油适量老抽适量糖适量白芝麻适量料酒适量...
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- 跟我妈学的,老好吃了,拌啥都得放两勺,贼香用料辣椒面250克油250克白芝麻适量蒜1头姜1块葱半根洋葱半个香菜1把花椒一小把八角2个桂皮1块香叶5片小茴香1小撮白酒适量飘香辣椒油的做法冷锅倒油,全程中小火,把大蒜带皮从中间整个切一半,姜拍碎,葱切断,洋葱切块,花椒,八角,桂皮,香叶,小茴...
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- 用料牛里脊肉200克青杭椒150克胡萝卜100克小米椒4个干辣椒随喜个姜蒜少许炒牛肉,飘香牛仔骨的做法牛肉切丝。水中反复抓洗15秒。除血水,减少腥味。控干水分。苏打,生抽,老抽少许拌匀。主锅油30克,牛肉爆香3分120度反转小勺。主锅15克油,干辣椒,蒜爆香3分钟120度1速。15克生抽。3...
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