- 红烧牛肉是我最喜爱的牛肉做法,想把这道菜肴做的好吃,选材很关键,在做红烧牛肉的时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位。用料料酒1汤勺姜6片八角2个干辣椒6个花椒15粒冰糖6块香叶3片桂皮1小块料酒1汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺盐一点牛腩500克郫县豆瓣酱2汤勺红烧牛肉这样做,软烂...
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- 只有好吃的肉肉,才敢每次做一锅!隐约的辣味儿,洋葱的鲜甜;入口即化,唇齿留香的牛腩;可以大口咀嚼,有嚼劲却不塞牙的里脊,这一锅,满足你对肉肉的所有想象,就是很过瘾!用料牛里脊300克牛腩500克洋葱半个小米辣3个京葱1根小香葱适量八角1个生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙陈醋1汤匙盐1小勺...
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- 小宝宝们要多吃蔬菜,肉类也不能少,这样才营养均衡。四条腿的肉类我首选牛肉,好处就不多说了,比起猪肉来我觉得食草动物更放心些。做为家里首选嘴馋宝宝我家的小公主,最爱的就是妈妈做的红烧牛肉了。在外面吃过几次红烧牛肉,都不如自已做出来的香、软、烂,有时还发柴、发干,孩子都...
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- ♥家常的食材只要用心做,人人都是大厨!♥炸香后的豆腐这样做,完全颠覆你的味蕾!用料豆腐1块鸡蛋1个豌豆1把海鲜菇5朵腊肠1根豆腐这样做~秒杀红烧肉😜的做法食材准备好:豆腐,海鲜菇,香肠都切片【豆腐焯水】锅里放水,加盐,烧开后放豆腐,这样去除豆腥味打散一只鸡蛋,炒好水的豆腐放...
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- 用料冬瓜适量剁辣椒适量(用小米椒做的)姜沫适量蒜沫适量蒸鱼油适量酱油少许胡椒粉少许蚝油少许冬瓜这样做比红烧肉还好吃的做法剁椒姜,蒜,葱花东瓜放油先煎表面再翻面煎捞起摆盘下蒜沫姜沫辣椒炒香放少许水烧开,下蒸鱼油,酱油,盐,蚝油,胡椒粉调味淋入盘中的东瓜上,再大火蒸几分开,撒...
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- 家常食材,家常味道!用料豆腐1块鸡蛋1个豆腐这样做~堪比红烧肉的做法打散一个鸡蛋,加盐和白胡椒粉切1cm厚的豆腐块,裹上蛋液锅里煎两面黄,出锅备用剩余的鸡蛋液不要浪费啊,煎好切块,和豆腐放一起备用一大勺自制的黄豆肉末酱,加些许生抽,料酒,耗油调半碗生粉水,倒入锅里豆腐倒入酱汁...
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- 逢年过节的时候,家里总会炸扣肉,这已经成为妈妈的拿手菜,吃过好多地方的所谓扣肉,都不是妈妈做的那个味儿。扣肉在一席宴席中甚至跟“无鸡不成宴”的鸡同等地位。肥瘦相间的炸好的扣肉,会切得又长又薄,铺在酸菜上面,闻香观色已口水直流,必须是最抢手的一道菜。红烧肉做多了,脑门也...
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- 美味的红烧牛肉,软烂入味,做法简单,煮一碗面配上这个牛肉,满足用料牛腩300克大料包1袋姜1块大蒜3瓣葱2根冰糖1把干辣椒3个黄酒2勺老抽2勺蚝油1勺盐少许这样做的红烧牛肉好吃到停不下来的做法牛腩浸泡两个小时把血水泡出来,牛肉由红变白烧水放入牛肉,生姜料酒两分钟关火,牛肉洗净...
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- 给孩子做的用料老抽2小勺生抽2小勺淀粉1小勺料酒1小勺姜片片盐2克红烧大排这样烧的做法先腌制大排,加料酒腌制将大排放置油锅煎炸...
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- 一个人会不会烧菜就看他会不会做红烧肉。可是大家不会以为红烧肉这道菜只有中国有吧?其实在日本料理及韩国料理都有红烧肉这道菜。(当然是中国传来的啦~~~~~~~)今天滋滋就给小伙伴们带来一道日式红烧肉盖饭。快点和我一起做起来吧!用料五花肉700克大葱一根姜片三片清酒适量味...
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- 嘟爸今天这道菜,中西餐结合,但非常简便易学,关键是好吃。嘟小宝一顿可以吃半盘,要不是嘟爸看着,讲不定一盘都能让他扫光了。用料土豆2个牛里脊200g蛋清1个葱花一碟淀粉、糖少许盐、生抽适量牛肉土豆除了炖着吃,还能这样烧的做法备齐所有材料。牛里脊用肉锤敲成肉泥,挑去筋膜。滤...
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- 剥栗子时耍个小聪明,壳一捏就开!用料栗子500g带皮五花肉500g生抽10ml料酒10ml老抽5ml葱姜适量八角适量香叶适量冰糖适量栗子红烧肉-秋天就要这样吃!的做法栗子洗净切开一刀,利于剥壳。五花肉切成均匀块状。切好的栗子放入沸水中煮5分钟,捞出放入凉水中浸泡2分钟后去壳五花肉冷...
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- 看上去其实有点像米豆腐,吃起来软烂酥香~用料土豆个葱蒜适量老抽、蚝油、淀粉各1勺生抽、盐、白糖家常红烧土豆这样做,比红烧肉都好吃❗的做法1.调红烧酱汁:半碗清水+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐+半勺白糖+1勺淀粉,搅拌均匀2.土豆去皮切块,用清水清洗几遍,葱蒜切好备用3.锅...
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- 红烧肉是一道著名的大众菜肴,其以五花肉为制作主料,做出来的肉,肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料五花肉850克姜片4片桂皮3块八角3个香叶3片花椒30粒大葱1根葱1根滚烫开水没过五花肉的量...
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- 我喜欢红烧肉配上一碗米饭就是绝配,从小到大都爱吃这一口。而且五花肉肥瘦相间香甜松软入口即化,真的是太美味了,下面就看看我怎么做这道菜吧?用料五花肉500克八角2个冰糖6个姜3片料酒2勺桂皮1块老抽2勺葱1根蒜3瓣食盐适量香叶2片红烧五花肉这样做更好吃的做法一五花肉洗净切...
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- 一顿饭,一个菜搞定用料五花肉500克冰糖10克生抽3小勺桂皮1块八角、香叶2个干红辣椒2个料酒适量盐适量葱姜蒜若干红烧肉这样做,荤素搭配太下饭的做法五花肉洗干净带皮,锅烧热在锅里生煎一下肉皮(锅里不用放油,去腥)生煎好的肉皮层,洗干净切块焯水(水里面加料酒、葱、姜)焯好水的肉...
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- 这里用了桂鱼,用了红烧的方法,加点醋,味道更加鲜美,也更加开胃用料桂鱼1条葱适量姜适量蒜适量酱油适量醋适量料酒适量水适量盐鲜美开胃的红烧鱼这样烧的做法桂鱼洗净后先用厨房纸巾吸水准备好姜片和蒜瓣先在锅中倒入多一点的油,热油后下鱼先把鱼两面煎黄煎香然后倒掉多余的油,...
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- 掌握不好炒糖色,不喜欢红烧炒肉时的油烟。用高压锅一样能做出好吃不腻的五花肉!卖相也不错。用料五花肉1000克姜7-8片八角2-3个冰糖30克生抽3勺盐3克老抽1勺红烧肉这样做简单又好吃的做法五花肉切块,不能太小。冷水浸泡半小时洗净捞出备用。水烧开把五花肉放入开水中,水滚煮1...
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- 我炒的牛肉一直很好吃。有几位姐妹问我牛肉怎样炒才不柴不腥好吃?现在我整理出来跟大家分享。用料牛肉250克油2汤匙胡椒粉1小匙蚝油1汤匙生抽1汤匙水2汤匙淀粉满满1小匙牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥的做法牛肉切片。我这是250克牛肉,大家按自己的牛肉量来增减调味品哦。牛肉炒起...
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- 这款鸡肉做法简单,口感也很赞!夏天必备凉菜!孩子们也喜欢吃!用料鸡腿4只盐6克甜面酱15克鸡腿🍗这样烧比红烧好吃😋的做法鸡腿先去骨,我用剪刀✂️去骨很方便……从肉中间往上剪断筋骨,再往下剥,最后把另一头筋骨剪断就可以了去骨后用刀给肉横切4刀,竖切4刀把调料放入抓匀给肉按摩片...
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- 鲜嫩多汁的鸡腿,家人和小朋友超级爱吃,做着很简单,今天晚饭留给家人做这道奥尔良鸡腿吧🤗🤗用料大鸡腿1只鸡腿这样做,比红烧肉还好吃呀的做法大鸡腿去骨加葱姜,一勺料酒,两勺生抽,一点盐,胡椒粉,奥尔良腌鸡粉,码味一个小时要按摩一下,鸡腿更加入味起油锅,锅底少油,两面煎至金黄煎至这...
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- 人人爱吃的红烧肉,因为地域不同而有着不同的调味和特色。今天这道湖南家常版的红烧肉,味道香辣软糯,干辣椒是必不可少的灵魂调味,出锅前还要用到新鲜红辣椒和蒜苗提味增香。用料带皮五花肉1千克八角3个桂皮1根香叶3~4片干辣椒适量鲜辣椒2个蒜苗3根大蒜5个姜1个香葱6根冰糖20克...
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- 苏东坡曾经对红烧肉爱的是如此的深沉,特地写过一首诗词:黄州好猪肉,价贱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时他自美。每日起来打一盌,饱得自家君莫管。虽然暂时还搞不清楚“东坡肉”如何成了“红烧肉”的同义词,但现代东坡肉的确是红烧的,五花肉加上糖、茴香等...
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- 吃过上海朋友做的红烧肉后一直念念不忘,自己也试着做了几次都满好吃的,没有准备冰糖,用砂糖取代了,味道也不錯唷!用料五花肉半斤青蔥兩支打結蒜頭5顆薑片3片砂糖5匙老抽1/3碗生抽1/3碗水1碗这样做红烧肉吧的做法五花肉洗净烫熟锅里别放油,小火煎逼出五花肉油脂将五花肉煎至有点...
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- 鸡爪要想好吃有几步关键处理,下面的步骤详解吧。用料鸡爪1袋香料:香叶几片八角几个姜1块蒜半头辣椒(可不放)几个调料:啤酒1瓶老抽几勺料酒几勺生抽几勺冰糖一把盐适量醋2勺红烧鸡爪这样做好吃的做法1美容:用鸡骨剪去掉指甲,掌心剪出十字。2浸泡:浸泡一小时,泡出血水,中途多换两次水...
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