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- 我很喜歡做卤味菜，每次做完，滿廚房的香味，即開了胃，又養了眼，真是一舉兩得了，做前也有做過很多功課，借鉴了一些人的心得，加了自己的配方進去，感覺已經可以拿去店裡做招牌菜了。用料鸡腿塊454克京蔥小半根薑片3到4片蒜瓣5片小蔥2根香料：草果2克八角3克香葉2克桂皮3克花椒2克山奈2克...
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![嫩滑嫩滑「水蒸蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑嫩滑「水蒸蛋」方法]( "嫩滑嫩滑「水蒸蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑嫩滑「水蒸蛋」方法")
- 宝宝添加水蒸蛋，不仅易消化和吸收，还可以补充优质蛋白质。但，宝宝1岁前，建议不要加盐和调味料喔！用料鸡蛋2颗（65-75g/颗）温开水250g（约45℃）水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主锅中加入鸡蛋和温开水，盖上锅盖和量杯，设置：15秒/4档混匀，将混匀的蛋液过筛倒入盘中，将盘放在复式蒸锅中并盖...
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- 这口感可比豆腐花哦！用料鸡蛋一枚生抽少许盐少许花生油少许蒸滑滑蛋的做法准备好鸡蛋放盐放生抽放油打散加凉开水盖上保鲜膜沸水下锅，中小火蒸12分钟浇上生抽小贴士一定要中小火！一定要中小火！一定要中小火！重要的事情说三遍...
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- 用料淀粉勺盐克蛋清料酒牛滑虾滑各种滑的做法牛滑】材料：牛肉、蛋清、料酒、盐、淀粉适量1、牛肉挑选没有筋头，瘦肉多的部分剁成末。2、在肉泥中加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。3、加入蛋清一个、淀粉适量。4、顺着一个方向搅拌到肉泥起劲即可。5、盛进容器中即可。【虾滑】材...
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- 测试用料香菇3朵香油2勺香菇滑滑鸡的做法切切小蘑菇切鸡块炒吧...
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- 效果拔群！第一种效果超好但需要耐心和时间，是我看别人中东旅游吃吃喝喝的视频看到的做法。这个方法奶和茶味融合很好，好像偏奶味重一点，超级超级超级柔滑浑厚香醇。第二种方便快捷，适合日常，主要使奶和茶味道融合得比直接混合好。推荐的茶叶：1.印度CTC斯里兰卡碎茶叶，CTC就大概很...
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![滑滑滑 豆腐花做法烹饪大全 地道滑滑滑 豆腐花如何做]( "滑滑滑 豆腐花做法烹饪大全 地道滑滑滑 豆腐花如何做")
- 用料清水1500克黄豆150克内脂3g（刚刚好一包）滑滑滑豆腐花的做法黄豆泡一个晚上，早上打豆浆那样打，煮沸（一定要沸）内脂用一勺温水融化，然后豆浆慢慢倒入，等待10分钟，可以吃了。吃的时候加白糖。。。😋...
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![滑滑水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的滑滑水蒸蛋做法]( "滑滑水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的滑滑水蒸蛋做法")
- 用料鸡蛋3个盐2克蛋：水1：1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三只鸡蛋打开把蛋打散，放2克盐按照蛋：水，1：1.5-2室温水比例搅拌，把上面的泡泡撇开，这样蒸出来才滑碗上放个碟子，防止倒汗水淋进蛋水蒸了10-15分钟，视乎蛋中间是否还是水状。如果还没熟，可以再蒸几分钟。最后加上麻油，就可以开吃...
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- 用料A材料:粘米粉70g、馬蹄粉60g、木薯粉10g、澄粉10g、粟粉10g水560g、油5g<靜置好粉漿先落>B材料:蝦米<浸軟切粒>、蔥粒滑滑蝦米腸的做法好香蝦米、蔥...
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![水蒸滑蛋（超嫩滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的水蒸滑蛋（超嫩滑）方法]( "水蒸滑蛋（超嫩滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的水蒸滑蛋（超嫩滑）方法")
- 蒸滑蛋广东人叫做蒸水蛋，有些地方叫蒸鸡蛋羹。不管它叫什么名字，能够蒸出又滑又嫩、表面光滑似豆腐脑的鸡蛋羹才是最重要的。其实不难，只要2个秘诀，就可以做到。秘诀1.鸡蛋与水的比例是1：2.5，也可以是1∶3；秘诀2.用凉开水，就是说用烧开后，放凉的开水与鸡蛋调和；用料鸡蛋2个香油少...
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- 用料姜2块水牛奶🥛一瓶冰糖一点点入口即溶滑滑滑姜埋奶姜撞奶的做法先将姜削皮，然后用原汁机榨取姜汁，分别均匀倒入碗中用小锅煲热牛奶，加入冰糖煮至沸腾后关火.放凉一分半钟左右（大概70度）没有温度计只能凭感觉先姜碗中的姜汁搅拌一下，然后牛奶🥛倒入碗中（约在20厘米高处倒下），静...
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- 2019.7.23，家中料理。用料滑子蘑400g猪肉100克辣椒2个葱一点点盐适量鸡精适量酱油2勺〈辣炒滑子蘑〉😍，滑滑的，欣小厨😉的做法滑子蘑洗净。焯水。猪肉切丁，葱切小段。葱爆锅。下肉丁。倒入酱油，翻炒。放入滑子蘑。加入盐，翻炒。放入辣椒翻炒。出锅。...
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![滑嫩虾滑如何做才美味，怎么做滑嫩虾滑简单又好吃]( "滑嫩虾滑如何做才美味，怎么做滑嫩虾滑简单又好吃")
- 天气逐渐转凉，又到吃火锅的季节了。做一碗虾滑，一家人围着火锅滑滑涮涮，暖暖地吃着，吃得暖暖的。用料各种虾1斤黄酒姜葱色拉油盐糖淀粉胡萝卜黄瓜滑嫩虾滑的做法鲜虾洗净去头。姜、葱、料酒烧开冷却。去头的虾再去壳，去壳时先把尾巴掐断，轻轻地往上一提，背部的虾线就带出来了，腹...
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![滑滑的葡挞的详细做法大全,简单又营养的滑滑的葡挞做法]( "滑滑的葡挞的详细做法大全,简单又营养的滑滑的葡挞做法")
- 👱🏻♀️大家好啊👚这个方子做出来没有焦黄点点👖用料纯牛奶🥛250ml淡奶油（可加可不加）250ml细砂糖🍬70克全蛋🥚1个蛋黄5个滑滑的葡挞的做法加入鸡蛋（全部）搅拌均匀加入牛奶和白砂糖，搅拌（淡奶油也加）放蛋挞皮（推荐蛋挞皮在后面哦）倒啊倒啊倒啊倒啊倒把他封印了，露出奸笑😼（200度，半...
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- 用料鸡蛋4个盐少许油少许麻油少许勺温水90克葱花少许滑滑的水蛋的做法打四个鸡蛋放点油、盐、芝麻油小许搅匀，温水两小碗或者一碗半，加水继续搅匀，水开放上去蒸，锅盖要留一条缝，大火蒸三分钟，关最小火锅盖盖紧焖五至七分钟就OK，放葱花生抽即可...
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- 人在外国，想念儿时的美食用料豆浆1尊2L石膏粉2茶匙冰糖2大块姜几片冰糖跟姜是用来煲糖水加进豆腐花滑滑豆腐花的做法将2茶匙的石膏粉与小量的水或豆浆搅拌均匀，没有粉粒状态将豆浆煲滚撞入之前搅拌均匀的石膏水里面。注意，撞入豆浆之前，再将石膏搅拌几下这个时候，请不要去动装...
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- 用料鸡蛋3个料酒少许盐少许滑滑蛋的做法三个笨鸡蛋，加盐，加料酒热锅、热油滑滑滑入蛋液待底部凝固后、用筷子巴拉巴拉直至没有蛋液流动根据个人喜好出锅嫩嫩嫩的滑滑蛋就做好啦...
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![江西 滑汤 滑汆肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的江西 滑汤 滑汆肉汤方法]( "江西 滑汤 滑汆肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的江西 滑汤 滑汆肉汤方法")
- 之前上传了生汆肉汤，这次的是另一种打汤方法，滑汆，即抓淀粉后再汆汤。用料梅肉姜蒜小葱青菜生抽米酒胡椒粉江西滑汤滑汆肉汤的做法梅肉，挺好的，切片后用刀背细斩碎，不要斩的很泥，加生抽，胡椒粉和盐抓匀，加一点水和很多的淀粉抓匀，淀粉一点点加，一直抓到服帖粘合的感觉姜蒜切丝切片，葱...
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![爽脆版的虾滑滑滑滑滑食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆版的虾滑滑滑滑滑方法]( "爽脆版的虾滑滑滑滑滑食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆版的虾滑滑滑滑滑方法")
- 火锅好伙伴~因为喜欢吃起来有口感，虾一半做成虾泥，一半虾粒。用料虾约330克料酒1茶匙盐1茶匙生抽1汤匙糖1茶匙胡椒粉适量食用油1汤匙耗油2汤匙爽脆版的虾滑滑滑滑滑的做法冷藏虾仁两小盒~虾仁洗干净，去尾，切小粒。用板刀压成泥，剁剁剁把调味料全部加一起~疯狂搅拌搅拌搅拌~直...
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![蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）方法]( "蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇滑鸡（香菇滑鸡）方法")
- 欢迎关注微信公众平台——小胖子的厨房，会定期发布菜谱，还会不定期发布各地美食推荐。在添加好友界面选择查找公众号，直接输入“小胖子的厨房”或者输入公众号gordonandhiskitchen搜索即可。用料鸡小腿五个蘑菇，香菇也行貌似是二百克姜一小块葱三根蒜三瓣生抽料酒生粉盐糖油...
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![椰奶冻-滑溜溜，嫩嫩滑滑的食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶冻-滑溜溜，嫩嫩滑滑的方法]( "椰奶冻-滑溜溜，嫩嫩滑滑的食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶冻-滑溜溜，嫩嫩滑滑的方法")
- 用料牛奶200淡奶油200椰奶200白糖60吉利丁片4片椰奶冻-滑溜溜，嫩嫩滑滑的的做法所有材料准备好把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用隔热水融化吉利丁片牛奶，椰奶，淡奶油和糖全部倒在锅里，小火煮热，煮到一点冒泡停火倒入吉利丁片融化的液体，搅拌均匀放凉...
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- 用料佳士博飞鱼籽虾滑一袋日本豆腐一袋豌豆粒少许嫩嫩滑滑的一道玉子虾滑的做法今天教大家做一道简单的美食——鱼籽虾滑将日本豆腐切成块状摆满一盘，挤上佳士博的飞鱼籽虾滑，放入蒸箱蒸5分钟最后放上豌豆粒点缀，美味滴飞鱼籽虾滑就做好了...
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- 晚上下班前才发现感冒了，又想快速搞个粥出来~就想到先用电饭锅把饭先煮了，之后再转小锅加水煮成粥。这样可以不用一直盯着锅怕粥粘锅哈。用料鸡柳200g米一杯料酒适量酱油适量胡椒粉适量鸡蛋一颗姜三片不滑稽的滑鸡粥~~的做法提前把鸡柳用酱油，料酒，盐，胡椒粉腌了~一杯米，把水加...
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![低卡滑滑粥如何做才美味，怎么做低卡滑滑粥简单又好吃]( "低卡滑滑粥如何做才美味，怎么做低卡滑滑粥简单又好吃")
- 减肥美颜养胃，减肥胃不好的妹子还是少吃冷的东西叭。我就是脆皮胃。全是粗粮会没有满足感的。可以精米和粗粮搭配，豆浆粉代替豆子是快手做法，这个燕麦麸皮吃起来是滑滑的，所以就叫低卡滑滑粥啦。姐妹们一起变美叭！用料wholly燕麦麸皮4勺（送的塑料勺子）80到100克米50克永和无糖豆...
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- 葛粉就是葛根粉，滑滑肉和肉片汤的区别，就在于，滑滑肉更加滑嫩～用料豌豆尖葛粉滑滑肉的做法准备好新鲜豌豆尖，洗干净，放入汤盆，备用准备一块夹心猪肉或者猪里脊，其它部位的猪肉，口感就没有那么好切成薄片准备适量的葛粉倒入碗里面，用温水把葛粉发湿肉片里面，加入盐和少许鸡精，加入葛粉...
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