- 用料笋干4片五花肉500克老抽1勺生抽1勺沙姜1块香叶1片八角1个不腻的笋干烧肉的做法倒点底油,五花肉切厚片放置锅中小火煎,将五花肉中的油逼出,这是五花肉吃起来不腻的重要步骤五花肉煎至金黄色后控油捞出锅中留点底油,放入生姜,香料炒香,再放入切好的笋干和五花肉,再放入生抽,老...
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- 用料笋干200克开水400克黄酒10克糖7克姜3片蒜3瓣生抽2勺盐5克味精4克笋干250克排骨350克八角1个不焯水的笋干红烧肉的做法笋干提前泡水底油小火加入红糖炒出小气泡倒入排骨炒拌均匀上色倒入全部材料加入笋干加入水没过菜即可炖25分钟左右最后大火收汁小贴士汁一定要收干...
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- 朋友的老家在四明山,每年春季都是上山挖笋的农忙季节,整个春天都处于挖笋、烤笋、晒笋,摘茶叶的快节奏状态~~晒笋干也是有很大讲究的,春笋要嫩,还未破土而出的黄泥拱最佳,晒笋一定要至少连续3天的大晴天,晒出来的笋干是玉白色的自带香气;运气不好碰到阴雨天都将前功尽弃!真的是看...
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- 最近每天都好累,恨不得站着都能睡着,其实啥也没干,这是肿么了,难不成是因为秋天来了么...追美剧也追得好累,一部电视剧追追就不了了之了,干什么都没劲,唉,生活没有目标啊,看来等给生活立个目标啦。百无聊赖,晚上就吃个健康的跑油菜吧,今天这款红烧肉组织分明,入口绵柔,丝毫没有肥腻感,O...
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- 超级下饭软糯的红烧肉,手边的简单食材和调料,做法也很容易操作。用料五花肉适量冬笋适量葱一段姜3片蒜5-6瓣八角2个香叶3片花椒若干粒桂皮1小段料酒/黄酒3勺生抽2勺老抽1勺盐1小勺冰糖3小勺笋烧肉·软糯不腻的做法·五花肉切块焯水备用;·冬笋切片或块,焯水5-8分钟备用;·葱、...
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- 最佳cp的菜谱来啦!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腱子500克笋干100克八角3花椒粒桂皮1块陈皮1片香叶4片冰糖10克老抽10毫升生抽10毫升勺豆瓣酱20克干笋烧牛肉的做法牛腱子解冻,干笋提前泡发好备用冷水浸泡2-3个小时把笋干泡发,涨势喜人香料淘净,沥干水分牛腱子切成4...
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- 终于有肉吃了~用料五花肉150克泡好的笋干200克冰糖1小块料酒1勺盐适量老抽1勺生抽1勺蚝油1勺小米椒2个姜3片蒜2瓣肥而不腻的~五花肉炒笋干的做法准备好食材,切好笋,五花肉小米椒,酸和姜。热锅后放油,小火放冰糖,融化后放姜蒜小米椒,放五花肉,料酒。倒入切好的笋,加老抽,蚝油,翻炒至...
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- 比起鲜笋的清香,笋干自带独特的风味,是肉肉的绝佳搭配。用料笋干2-3片五花肉1条八角、香叶、桂皮适量生抽、老抽适量冰糖、五香粉适量葱姜蒜适量不太一样の笋干烧肉的做法笋干提前2-3天泡软。普通冷水即可,每天早晚要换水…特别是夏天!将笋干切成丝儿。放入高压锅,加适量水和2...
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- (米饭光)超级下饭的五花肉烧干笋用料五花肉450g干笋300g土豆(可不放)3个胡椒粉少许花椒粉五香粉大料1瓣花椒20粒左右老抽生抽冰糖料酒葱姜盐小葱葱花(装饰,可不要)五花肉烧干笋(附五花肉不油腻的方法)的做法提前一天把干笋浸泡后用高压锅压40分钟,我压了两个四十分钟。这样处理后干...
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- 用料五花肉800克冰糖若干姜2片大葱1/2根八角1个香叶2片桂皮1小块啤酒500ml瓶生抽1勺不腻滴红烧肉的做法五花肉切大块摆盘😄油温3成热下锅小火慢翻出油炒成这个颜色,油基本也出来了,倒出来一部分油,肉放盘里备用锅内少许油加入白砂糖或冰糖,因为冰糖不够用白砂糖炒制,熬糖色熬...
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- 老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这...
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- 一道从小吃到大的绍兴菜,这道菜的神奇之处在于我这种不爱吃肥肉的人,都可以快乐地吃下一盘。肥瘦相间的五花肉吸满了梅菜笋干的咸香,入口即化,一点都不腻,根本停不下来。用料五花肉300克料酒适量笋干菜两把冰糖适量肥而不腻的笋干菜蒸肉的做法五花肉切块笋干菜泡水(15分钟就好)...
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- 妈咪从国内大大小小寄了好多的干货,其中就有好几包的笋干,白笋黑笋都有,黑笋还不舍得吃,于是拆了白笋做到个笋干烧肉,顺便抚慰一下我们家小青年那颗嗜肉如命的胃。用料白笋干5片五花肉500g干辣椒2只香叶2片花椒数颗生姜3片白糖看个人老抽大约一勺半生抽两勺花雕酒一勺清酒一勺...
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- 干笋烧肉是一道美味可口的名菜,制作原料有五花肉、干笋等。只要有产笋的地方就都有这一道家常菜。五花肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故...
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- 买了漂亮的三线五花肉当然要做点好吃的!嘻嘻,五花肉真是我的心头好,这次做了比较费时间的梅干菜烧肉!先蒸后烧的,肥肉部分入口即化,瘦肉干而不柴,最妙的是收汁的时候还留了一部分汁水,呀,拌饭实在是绝妙!太棒棒啦!小贴士:这道菜有点耗时间,但是好在做法简单,比扣肉步骤要简单很多,跟我一...
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- 嗜肉族最爱!不放一滴水不腥不腻——啤酒笋烧鸭用料鸭腿3只笋200g啤酒一罐老抽1.5汤匙生抽3汤匙糖0.5汤匙盐少许葱末少许蒜末少许姜片少许不放一滴水,不腥不腻~啤酒笋烧鸭的做法笋去皮洗净切滚刀块,放在水中焯约2分钟后捞出备用鸭腿剁成小块,锅内放少许油(炒青菜的量即可)倒入鸭...
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- 用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油(可用老抽代替)半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒,冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好,加入生姜及3种酱油,再加入花雕酒。花雕酒需要超过五花肉。煮1小时后加入笋干笋干煮软后加入老冰糖汤汁收干后即可。加入冰...
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- 注意哟,这是一碗不油腻且甜甜的笋焖肉。用料笋干120克五花肉500克老抽依色泽要求适量生抽适量姜适量冰糖依甜度要求适量料酒适量八角两个葱适量【甜而不腻沪菜】之石笋干焖肉的做法准备120g笋干。笋干提前一天处理,洗干净泡水,泡24h以上会比较好煮。期间记得换水并放冰箱哦,...
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- 用料笋干70克(干重)五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法:五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好的笋干提前泡发好五花肉捞出放入锅里加入两片姜,加入没过肉的冷水,水开后再继续煮两分钟...
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- 用料五花肉500g梅干菜100g老抽1勺生抽2勺白糖1勺葱姜蒜适量干白酒1勺油1勺盐1勺多吃不腻@梅干菜红烧肉的做法梅干菜浸泡2+小时,挤干水分备用。五花肉带少许排骨。五花肉焯水备用。热油爆香蒜末姜丝,倒入五花肉,不用翻炒,先一面煎香出油,加一勺白糖,翻炒均匀。这里糖用作提鲜,不...
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- 用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上,早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小时一盘让人回味无穷的笋干烧肉完成啦!高山笋干特别嫩可...
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- 这两天抓住春笋的尾巴买了五斤,刚买完就下架了😅😅想了好几天的红烧肉终于做啦!男朋友的评价也是超高!用料五花肉150克春笋2根糖适量老抽生抽适量葱姜几片几根八角桂皮香叶少许竹笋烧肉!甜而不腻酥而不烂!的做法五花肉切成小块块,笋我是前一天滚刀切块了之后焯了水的。笋一定要...
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- 五花肉做菜最怕的就是油腻,尤其是对于跟我一样,既嘴馋又怕胖的人来说。照我这样做非但不腻,反而有梅干菜的清香,试一试吧~用料梅干菜200克五花肉500克酱油适量料酒适量小香葱2根清香不腻的梅干菜烧肉的做法小香葱切段;五花肉洗净切2厘米见方的块,不用太小,新鲜的肉不用焯水;梅干...
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- 都说“浓缩的是精华”,用在笋身上一点也不为过。有人认为,笋尝鲜可取,但无多大营养,这是不对的。据现代科学化验分析:鲜笋营养价值高,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等。笋在古代有“蔬中第一珍”的美誉。现在市场上买到的笋,又分为“冬笋”...
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- 用料五花肉1.5kg笋干适量蒜1头姜1块生抽50ml蒸鱼豉油50ml冰糖半拳大红酒或白酒50ml同仁堂炖猪肉料软糯不油腻的笋干红烧肉的做法冷冻五花肉在室温解冻五花肉浸泡在冷水中半天排血水笋干另外泡发将排完血的五花肉冲洗剪成条加饮用水大火煮沸并撇去浮沫后关火晾凉至室温镊...
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