- 用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克白砂糖适量淡奶油200g芒果一个一次成功的蛋糕卷的做法烤箱上下火150,二十分钟出锅抹上奶油,放好芒果丁卷起来放冰箱冷藏一小时定型...
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- 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料鸡蛋5个细砂糖65克低筋面粉70克玉米油55克肉松适量花生酱适量牛奶65克葱适量一次成功的香葱肉松蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离分别放入无油无水的盆内,蛋黄加入...
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- 这是一款新手宝宝们都能轻易上手的肉松卷如果你没有肉松,用来做原味戚风蛋糕卷也是没有问题的,蛋糕体轻盈松软不会塌陷🤗口感细腻沙拉酱推荐丘比香甜味的比较好吃烤盘:28*28厘米用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶50克糖20克玉米油45克细砂糖(蛋白用)45克柠檬汁(没有可不加)几滴肉松适...
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- “做一次成功一次,超赞!”这是粉丝群的同学对这个戚风蛋糕配方做出的评价。直播前就在微信粉丝群指导部分同学操作,直播后也收到超多份作业,认真跟着我们的步骤和注意事项,真的不会再被“气疯”啦~错过直播的小伙伴,图文同步更新来啦,记得收藏哈~用料配方为6寸,8寸可以直接两倍蛋...
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- 用料如图第一次卷蛋糕卷成功吼吼的做法如图,梅姐的方子。170度20分钟...
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- 新手也完全ok的蛋糕卷!由于烤盘太大,鸡蛋又有点小,就用铝箔纸自制了一个25*25的“烤盘”,不过还是挺成功的😊用料蛋黄4个蛋清4个水40克玉米油40克低筋面粉40克糖30+10克一次就成功哒蛋糕卷的做法准备好食材~(请忽略那个不听话的蛋黄😟)蛋黄中加入10g糖,搅拌到糖融化🤔加入玉米油,...
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- 用料面粉80克糖40克鸡蛋4个橙子糖水60克色拉油40克柠檬汁几滴香橙蛋糕卷(第一次做就成功)的做法橙子洗干净擦干,切成薄片,锅里倒一些水,放2勺糖,小火煮10分钟。煮好的橙片沥干水份放一边备用,煮好的橙汁取60克。鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白中加几滴柠檬汁,40克细砂糖分三次加入,蛋白打发...
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- 一直不敢尝试蛋糕卷老是怕做不好皮第一次做还挺成功而且也很好吃桑葚果酱是自己熬的大家可以根据喜爱添加不同果酱例如蓝莓,草莓,芒果,水蜜桃等等这次怕做不好没拍步骤图有机会补上😜用料鸡蛋4个细砂糖(用于蛋黄液)15g牛奶48克玉米油40克低筋粉50克玉米淀粉15克细砂糖(用于...
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- 第一次学做蛋糕毛巾卷没想到就成功了,所以就简单记录一下。用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克糖50克第一次做就会成功的蛋糕毛巾卷的做法蛋清蛋白分离,盆要无油无水的!我是用蛋壳直接手动做了分离得,所以蛋黄有些散的,因为用那个分蛋器,蛋黄有时还会跑。称重玉米油50...
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- 用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以了...
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- 新手第一次做就能成功的蛋糕卷,每家烤箱温度不同,大家如果用我的温度感觉颜色没那么深就多烤一些时间,我家烤箱温度比较高所以我用的温度在(120-130),本来打算做肉松蛋糕卷,发现只有火腿肠,所以现取现用,大家也可以换成肉松。菜谱是自己经验的分享,大家不喜勿喷,有问题我知道的一定...
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- 哈哈,因为本人很喜欢吃甜品,特别是蛋糕,心血来潮想自己试着做蛋糕卷🍰因为我家烤箱才10升,就比较局限,幸好一次成功,而且美味又有颜值👍大家在家也可以学着做哦用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克糖粉50克低筋面粉60克馅淡奶油200克糖20克芒果粒适量一次成功芒果蛋糕卷🍰的做法哈哈...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉60g白砂糖45g黄油50g牛奶50g馅料:淡奶250ml奶油奶酪(没有可不用)50g白砂糖适量奶油蛋糕卷(新手一次成功)的做法准备:1.黄油50克2.白砂糖45克3.低粉60克(过筛)4.牛奶50克5.鸡蛋5个:分别分离出4个蛋清,4个蛋黄和1个全蛋黄油50克隔水加热加入低粉搅拌均匀分3次加入...
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- 儿子喜欢吃蛋糕卷。妈妈是个手残党,试了N次都没成功,后来去上烘培课得了老师的配方,再来实行~蛋糕卷。又用同配方做了三遍,都很成功~用料鸡蛋5个低筋粉60g细砂糖85g纯牛奶60ml玉米油50ml(手残党一次就成功的)蓝莓蛋糕卷的做法蛋黄蛋清分离把分离出来的蛋清先冻入冰箱蛋黄加入60ml...
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- 绵软的蛋糕卷中夹着酸甜的蓝莓香,再搭配上一杯热牛奶,营养又健康的早餐就解决喽用料牛奶50克鸡蛋5个玉米油40克细砂糖50克低筋面粉60克一次成功的蓝莓蛋糕卷的做法牛奶+玉米油搅拌乳化加入过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑打发蛋清,砂糖分三次加入打至提起打蛋...
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- 蛋糕松软绵密,口感很好。宝贝们抢着吃~用料鸡蛋5个玉米油60ml牛奶60ml低筋面粉65克糖45克(喜欢甜的可加到60克)一次成功的手卷蛋糕的做法牛奶+玉米油搅拌至融合加入过筛的低筋面粉,Z字形搅拌,加入“蛋黄”搅拌到蛋液均匀。打发蛋清,无水无油搅拌盆中,加入蛋清,高速打发过程中分3次...
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- 买了烤箱很久,一直折腾烤面包🍞之前用空气炸锅烤了几次蛋糕都不太成功一直没敢尝试。这个小长假又不能出去玩,在家折腾新买的奶油,第一次做了蛋糕卷,也叫毛巾卷,奶油卷。还是很成功的,口感很细腻,全家都很喜欢。非常好的下午茶点心,简单易做,分享给大家。用料牛奶50克鸡蛋5个低筋...
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- 肉松+沙拉酱+香葱+蛋糕,这是一个甜而不腻的搭配,不爱吃甜食的我也被征服了。用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克细砂糖60克盐1克白醋3滴葱2根肉松40克沙拉酱3勺第一次就成功的肉松蛋糕卷的做法先将葱切小段。准备好沙拉酱、肉松、准备好刮勺、打蛋器。这是我准备做...
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- 感觉平底锅应该也可以做,就是需要注意翻面,可能会麻烦一点用料鸡蛋4个(鸡蛋个头大可以用3个)普通面粉80克玉米淀粉52克糯米粉8克色拉油80克黄油15克糖45克黑芝麻随意(可以多一点)牛奶120克白醋3-2滴(去腥用的鸡蛋腥味大就放一点,不放也没关系)零基础一次性成功:蛋卷(因为我也是第一...
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- 口感浓郁又绵软的虎皮蛋糕卷,我们全家都爱吃,而我尤其喜欢上面的虎皮,全是蛋黄做成的,更加松软用料蛋糕卷食材鸡蛋5个玉米油45克白砂糖60克低筋面粉60克清水45克虎皮部分蛋黄8个玉米淀粉15克白砂糖15克一次成功的虎皮蛋糕卷的做法制作蛋糕卷:玉米油+清水搅拌乳化加入过筛后的...
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- 🧁🧁淡淡的咖啡香气,完全不腻,简单又好做。早餐或下午茶一杯咖啡☕️一块蛋糕🍰再合适不过啦~~~喜欢咖啡的北鼻们千万不要错过!已经减糖减油,不需要再减糖,喜欢正常甜的话,可以再加10~15g的糖用料蛋糕卷鸡蛋4个低筋面粉68克可可粉2克白糖30克玉米油40克牛奶55克速溶咖啡粉5g+热水...
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- 家里的小胖丫点名要吃红丝绒蛋糕卷,借鉴了别人的方子,第一次做就成功啦,不难的,喜欢就做起来吧😊用料低筋面粉60克鸡蛋4个红曲粉10克可可粉(可不加)1克糖粉(或细砂糖)55克玉米油55克柠檬汁几滴热水(或温热牛奶)55克奶油夹馅淡奶油200克糖粉20克奶油奶酪(可不加)55克一次成功的红丝绒...
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- 用料糖40克鸡蛋8个大的牛奶75克玉米油75克盐1克低筋面粉90克第一次就成功蛋糕卷的做法烤盘铺好油纸1蛋黄,玉米油,牛奶搅匀加蛋糕粉2烤箱160度预热五分钟,蛋白打发,打到提起打蛋器有尖角3蛋白分三次倒入蛋黄糊,搅拌均匀4烤箱中下层,我家倒数第二层,155度25分钟,160度5分钟,晾不烫手...
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- 以前我家宝宝老喜欢去蛋糕房,吃蛋糕,我不会做,但是知道现在的吃东西,自己不看着的都怕不安全,就想着自己做,油少一点,糖少一点,东西自己买,又方便,又健康,关键是自己做的蛋糕吃后,口里的后味是香甜的,不腻的,蛋糕房里的蛋糕后味自己慢慢体会,我就不说了。好多第一次做蛋糕的,不容易做好,主...
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- 此方来自厨友的分享,原文链接:作为烘培新手,做了两次戚风都没成功,渐渐失去信心。幸运的是看到了厨友的菜谱,第一次尝试就成功了,口感不错。立马找回了做烘培的信心,决定在烘培的道路上继续深造。根据自己材料和口味做了一点点修改,总结出一份适合自己的菜谱。有些语句摘抄自厨友...
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