- 昂刺鱼有多种吃法,春季清明前后是吃昂刺鱼的最佳时光。本地的饭店大多清蒸,可较好地保留鱼的原味,我个人喜欢烧昂刺鱼豆腐。当然,春晓同学也比较喜欢。用料昂刺鱼2条豆腐清美老豆腐半块或一块葱姜蒜料酒少许小青葱少许白糖一小勺昂刺鱼炖老豆腐的做法昂刺鱼杀好去内脏洗净,些...
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- 用料姜片葱蒜根料酒勺盐糖克雪菜笋丝包装昂刺鱼三四条生抽,老抽炖雪菜豆腐昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净后擦干拍点干淀粉汽油过,炸香葱姜蒜,放入昂刺鱼两面煎黄。倒入黄酒煮开,放入雪菜煸炒,放入生抽,老抽,糖,盐,加入热水,放入豆腐,煮开,小火炖入味。大火收收汁后撒葱花。出锅。...
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- 昂刺鱼,含有多种微量元素,大量不饱和脂肪酸,多种矿物质,其中硒含量特别高,能提高细胞活性,促进细胞代谢,清理身体内的自由基,保护心血管,益脾胃,利尿消肿,对抗衰老,预防癌症有很大好处!在饭店吃到过这个菜,儿子很喜欢,琢磨了一下,基本复刻出来了,味道不错!用料昂刺鱼3条老豆腐(卤水豆腐)300克...
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- 一次感冒发烧,好友给做了一顿昂刺鱼汤,喝完后感冒发烧好了,从此念念不忘用料鱼3条豆腐1块姜3片葱1段盐2克香菜3根昂刺鱼炖豆腐汤的做法昂刺鱼和豆腐把鱼切段。鱼和豆腐都过油一煎。把油煎过的鱼和豆腐放到汤锅里,加水起火炖30分钟30分钟后大火变小火炖20分钟。出锅前加盐香菜...
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- 之所以叫红炖,是因为比平常的红烧要多些汤汁,我喜欢这样有荤有素有汤的菜,即使只有这一样菜,也能满足全家人的口味和营养。用料昂刺鱼莴笋袖珍菇大葱姜片料酒生抽老抽盐糖红炖昂刺鱼的做法充分沥干的昂刺鱼入油锅煎至两面金黄。(我用铁锅煎的,怕粘用不粘锅,表面拍淀粉也能有效的...
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- 家有一岁半吞金兽,每天想着换花样让他多吃一些🧐昂刺鱼炖豆腐用料比较简单,清淡鲜美用料昂刺鱼1条豆腐半块青菜2棵葱姜少许昂刺鱼豆腐汤(辅食)的做法新鲜的昂刺鱼洗净放入锅中,小火煎至两面金黄加入刚烧开的水,少量小葱姜片,大火煮开加入切成小块的嫩豆腐,转中小火炖煮十分钟,放少...
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- 这道汤是我家夏天经常吃的,其中的西红柿是我的独创。加了西红柿,汤汁不但提鲜一个层次,色泽也更加丰富。这个汤用豆腐替代冬瓜也是一样的做法。用料昂刺鱼(其实2条就够了)3条冬瓜/豆腐300克西红柿半个姜2片小葱3根食用油适量料酒1勺昂刺鱼冬瓜/豆腐汤的做法昂刺鱼洗净,表面吸干...
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- 不用鸡精味精就能鲜掉眉毛的香辣炖菜。昂刺鱼的鲜嫩,雪菜的咸香,豆腐的轻滑,笋尖的脆爽……一碗米饭不够吃。用料昂刺鱼两条豆腐两小块或一大块雪菜半包水泡笋尖两根青泡椒十根青蒜一根红菜椒(不辣)半个白胡椒粉一小勺玉米油10克姜两片老抽一勺生抽一勺料酒两大勺秘制昂刺鱼雪...
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- 千煮豆腐万煮鱼,最好的鱼汤,既清淡又鲜美。用料昂刺鱼2条豆腐一块姜2片蒜2个盐适量昂刺鱼炖豆腐的做法食材准备,将鱼和豆腐冲洗干净;将昂刺鱼改刀,切成两段,备用;将豆腐切成小块,备用;油热,下姜蒜爆香,然后取出姜蒜,弃之;将昂刺鱼煎至两面金黄;加水,放姜丝,加少量食盐,大火烧开;水开后,放入...
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- 用料昂刺鱼豆腐毛豆青椒葱姜蒜瓣八角大料豆腐昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净刮鳞昂刺鱼不粘锅煎一会,放入料酒、老抽、生抽、盐、蒜瓣等,放三杯水大火煮加盐糖少许放八角少许放水没过鱼煮十五分钟后,放入豆腐、毛豆再煮十五分钟,起锅前放入青椒再开盖收汁,前后一共煮四五十分钟左右。...
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- 用料葱姜昂刺鱼5条老豆腐白胡椒粉昂刺鱼老豆腐汤的做法清汤小火炖鱼,加上老豆腐最后撒上葱花即可...
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- 用料昂刺鱼3条豆腐1块生姜30克猪油50克小葱适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量盐适量水适量昂刺鱼豆腐汤的做法昂刺鱼摸上料酒腌制10分钟豆腐切块生姜切丝昂刺鱼腌制好后冲洗干净,用厨房纸擦干水分热锅放入猪油融化放入昂刺鱼小火慢煎2-3分钟,然后翻面继续煎2-3分钟,昂刺鱼的肉...
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- 昂刺鱼学名黄颡鱼又叫黄骨鱼等别名肉质鲜嫩,营养丰富,味道鲜,关键刺少啊!🤪勺~平常喝汤的陶瓷汤勺更图:2020.5.15用料昂刺鱼5-6条嫩豆腐1块姜3-4片老抽1勺料酒3勺耗油2勺生抽3勺六月鲜豆瓣酱1勺葱4-5根五香粉1/3勺昂刺鱼(黄骨鱼)烧豆腐的做法先将鱼杀了,洗干净,沥干水分别问我鱼怎...
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- 第一次发菜谱,不喜勿喷由于宝宝还不到两岁,好多东西都不能吃,所以每天绞尽脑汁,变着法的给她做饭,我们老家叫戈鱼,好多地方叫法不一,这种鱼刺少,营养价值也高,我们家宝宝基本一个礼拜吃一次,之前都是炖豆腐汤,无意间看到还能炖蛋,就稍微改良了下用料昂刺鱼条1盐适量料酒适量鸡蛋2个温...
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- 第一次吃昂刺鱼臭豆腐这道菜是06年,在老公的老家——江苏扬州高邮!从小到大我一直就很喜欢昂刺鱼和臭豆腐这两样,所以由这两种食材二合一的菜品,我是绝不会放过的!回到南通后还是念念不忘它的美味,所以尝试在家做,渐渐的也成了我的拿手菜!今天同大家一起分享一下,希望不要见笑!用料...
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- 就是喜欢吃鱼而已。。。用料昂刺鱼3条老豆腐1块大葱1根大蒜1头生姜3片小米椒8个小香葱3根香菜5根食用油适量(我用菜籽油)料酒1小勺生抽1小勺山西陈醋1小勺老抽1小勺耗油1小勺盐适量蔬之鲜鸡精适量昂刺鱼炖豆腐,营养又美味的做法昂刺鱼肚子里洗干净老豆腐切薄片葱姜蒜小米椒...
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- 我觉得这是昂刺鱼最好吃的做法,能吃两碗饭用料昂刺鱼3条豆腐1块荷包蛋1个葱根姜片料酒勺郫县豆瓣1勺生抽2勺老抽1勺洋葱半个蒜泥2瓣超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法准备好所有材料,豆腐提前焯水备用,去掉豆腐的涩味,荷包蛋煎好切碎,洋葱切碎,姜切片,蒜切碎昂刺鱼清理干净,撒盐...
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- 这是一道营养价值极高的美食!而且还非常适合小朋友~♥️汪刺鱼营养成份:含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁的沉积,促进血液循环,起到预防高血压及心脏病的作用。还含有丰富的多种微量矿物质,尤以钙、磷含量高,能预防小儿佝偻病及老人骨疏松与骨折。💙裙带菜的含钙量是牛奶...
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- 黄颡鱼,又名黄辣丁,或者嘎鱼、昂刺鱼。虽然昂刺鱼长得是凶险了一些,不过吃起来却是相当美味的。用筷子轻轻揭开那一层黄褐色的外衣,露出洁白细嫩的鱼肉,而且没有小鱼刺,特别适合小朋友和老年人食用。昂刺鱼炖蛋,很鲜美。摘录的菜谱,进行了一些改进。用料昂刺鱼鸡蛋盐小葱料酒蒸鱼...
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- 用料昂刺4条豆腐一块葱适量姜适量盐适量料酒一勺胡椒粉少许昂刺炖豆腐的做法昂刺洗净,葱姜切片,豆腐切小块炒锅烧热冒烟的时候加入油,晃动锅,使油均匀铺满锅边,放入葱姜爆香,放昂刺煎略黄取一汤锅加满水烧开,放入煎好的昂刺鱼和锅里的葱姜,大火烧开,撇去浮沫,加入豆腐,料酒,烧开后,改...
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- 心血来潮,天天吃鲫鱼也腻了用料姜片料酒勺葱根盐克北豆腐块昂刺鱼炖豆腐(金黄色)的做法1.洗好鱼2热锅冷油,葱姜爆香,放入昂刺,不要翻它,可以用锅晃几下,避免焦,适当加点3.加入适量开水,放入切好的豆腐,放一个干辣椒4.大火炖20分钟,可以适当加点生抽,加入盐,尝味,不加味精的,这样纯天然的...
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- 昂刺鱼炖豆腐不仅香辣下饭,而且营养价值也很高。昂刺鱼肉质细嫩,豆腐又非常入味,而且昂刺鱼只有一根主刺,很适合那些怕鱼刺又爱吃鱼的朋友们。这里我用了重庆火锅底料,煮起来也非常方便喔。用料昂刺鱼500g老豆腐400g食用油适量(2-3汤匙)料酒30g(两汤匙)生抽30g(两汤匙)老抽15g(一汤匙...
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- 特别有营养的昂刺鱼,刺很少,肉质鲜嫩,配上豆腐非常营养哦~~很适合小朋友吃的一道菜用料新鲜野生昂刺鱼5条中豆腐1个葱、姜、蒜适量草菇老抽、味极鲜酱油适量料酒适量红糖适量营养【昂刺鱼炖豆腐】的做法洗净的锅开火烧1分钟左右预热,或者烧到有青烟冒出倒入适量的油,把切好的...
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- 昂刺鱼,小时候的最爱用料鱼4条豆腐2块葱2根姜1片蒜4瓣老抽2勺盐2勺糖1小勺醋1勺香蒜叶2片昂刺鱼炖豆腐的做法昂刺鱼洗净,豆腐净水加少许盐浸泡后,切片备用昂刺鱼入锅油煎、翻面,约5分钟水烧热,煎鱼放入,加老抽、4瓣蒜,1片姜水烧开后加1小勺盐、少量糖、陈醋后,煮10分钟,加入绢豆腐...
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- 用料昂刺鱼一斤蒜三瓣花椒少许葱两根香菜少许盐少许花生油少许猪油少许干红椒一根姜十克老豆腐一块白胡椒粉少许昂刺豆腐汤的做法昂刺洗净,锅里加花生油,猪油,加姜,蒜,花椒,干椒爆香,下昂刺煎透。鱼煎好锅里加水,大火煮开,下葱节,老豆腐切块加入。转小火慢炖。炖至汤浓稠变白,下盐。...
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