![葡萄液的制作做法烹饪大全 地道葡萄液的制作如何做]( "葡萄液的制作做法烹饪大全 地道葡萄液的制作如何做")
- 用料淡奶油525g牛奶255g糖225g鸡蛋3个蛋黄6个葡萄液的制作的做法拿出蛋挞皮解冻牛奶加细砂糖加热搅拌至溶解等砂糖溶解冷却后，加入鸡蛋，蛋黄搅拌均匀最后加入淡奶油，搅拌均匀后过滤，蛋挞液就完成了。把调好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮中，八分满。小贴士蛋挞液为35个的量...
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![用葡萄干制作天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的用葡萄干制作天然酵母方法]( "用葡萄干制作天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的用葡萄干制作天然酵母方法")
- 自然界存在的酵母菌种数量丰富，谷物、种子和果实（如葡萄等）表面会附着天然酵母。想要制作自己的酵种，您只需要葡萄干、水和一点时间。用料葡萄干100克矿泉水300克全麦粉90克玻璃瓶500ml以上电子秤1个勺子1个用葡萄干制作天然酵母的做法将玻璃瓶清洗干净，并使用酒精消毒后晾干...
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![天然酵母制作——葡萄菌食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母制作——葡萄菌方法]( "天然酵母制作——葡萄菌食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母制作——葡萄菌方法")
- 其实这是抄写的笔记，来自吴克己《职人手感吐司》。因为是借的书，必须赶紧抄录下来呀！用料葡萄干500克砂糖250克麦芽精（或麦芽糖）10克水（30℃）1000克天然酵母制作——葡萄菌的做法将水煮沸至100℃以后，放凉冷却。冷却至30℃以后，加入砂糖与麦芽糖。玻璃容器放入葡萄干后，倒入步骤2材...
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![葡萄干发酵种第一集制作（葡萄干培养液）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干发酵种第一集制作（葡萄干培养液）方法]( "葡萄干发酵种第一集制作（葡萄干培养液）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干发酵种第一集制作（葡萄干培养液）方法")
- 方法出自吉野精一著《面包》一书。葡萄干一年四季都能购买到，其发酵能力比较稳定，是自家发酵面包起种阶段最常用到的食材。葡萄干中含有大量果糖，在发酵阶段能够为酵母菌提供充足的营养来源，促进酵母菌的增值，从而提高了面团的发酵能力。制作发酵种最重要的一点是在最初的培养...
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![葡萄酵母液的详细做法大全,简单又营养的葡萄酵母液做法]( "葡萄酵母液的详细做法大全,简单又营养的葡萄酵母液做法")
- 用料玻璃瓶1个夏黑葡萄适量水适量葡萄酵母液的做法D1D2D3水开始变浑浊，葡萄开始漂浮，有少量气泡D4水更加浑浊，漂浮葡萄增多，气泡增多D5葡萄全部漂浮，溶液变色，打开盖子视频见主图，酵母液成熟...
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![葡萄干酵液、葡萄干酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵液、葡萄干酵种方法]( "葡萄干酵液、葡萄干酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵液、葡萄干酵种方法")
- 吐司做的很成熟了咱们也要开始进阶了对吧天然酵母培养开始入坑啦ヾ^_^♪用料葡萄干150克常温水450克消毒风干的瓶子900毫升消毒风干的搅拌勺1根酵液1个酵种黑全麦粉180克葡萄干酵液180克葡萄干酵液、葡萄干酵种的做法葡萄干的选用，尽量干一些，葡萄干用手抓一把不成团即可第...
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![制作精美的葡萄罐头食谱大全及做法，烹饪好吃的制作精美的葡萄罐头方法]( "制作精美的葡萄罐头食谱大全及做法，烹饪好吃的制作精美的葡萄罐头方法")
- 用料葡萄500颗水300克冰糖:一小把糖:一勺制作精美的葡萄罐头的做法葡萄洗干净–去皮–葡萄皮放到锅里烧开就是红色的水。葡萄再导入葡萄水里，煮2-3分钟，就可以装罐子了放置大概7-10天即可小贴士建议，水不能多...
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![葡萄汽水(糖浆制作)食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汽水(糖浆制作)方法]( "葡萄汽水(糖浆制作)食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汽水(糖浆制作)方法")
- 用料紫葡萄500g水200克糖400克柠檬半个葡萄汽水(糖浆制作)的做法葡萄洗净晾干水，切四瓣，放入糖水，柠檬汁盖保鲜膜静至一小时到两小时(保鲜膜贴着葡萄可以保证葡萄与糖充分接触减少与空气接触)去除保鲜膜，小火加热至微沸，将糖浆过滤，将葡萄榨汁留果汁加入糖浆中再过滤，糖浆静至两...
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![葡萄菌液&天然葡萄种食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄菌液&天然葡萄种方法]( "葡萄菌液&天然葡萄种食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄菌液&天然葡萄种方法")
- 这个制作方法基本按照“烘焙地球村”提供的葡萄种的配方，但是把用量调整成普通家庭使用的1/10的用量。如果面种用量小的家庭可以把下面配方所有材料再减半，把最终做好的面种放冰箱冷藏储存，这样可以把喂养的速度从一两天一次降低到三四天一次。用料葡萄菌液：矿泉水100克葡萄...
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![蛋挞液的制作的详细做法大全,简单又营养的蛋挞液的制作做法]( "蛋挞液的制作的详细做法大全,简单又营养的蛋挞液的制作做法")
- 先制作奶液。将淡奶油、牛奶、砂糖同时入锅中小火煮至砂糖融化。依次倒入蛋黄、面粉、淀粉搅拌均匀。进一步将蛋挞液过筛让它更细腻。从冰箱的冷冻柜里取出已经准备好的蛋挞壳，分别倒入蛋挞液。放入220°预热好的烤箱内，烤制15分钟，上色到喜欢的程度即可出炉。用料淡奶油200...
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![制作葡萄干天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的制作葡萄干天然酵母方法]( "制作葡萄干天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的制作葡萄干天然酵母方法")
- 用料葡萄干100g水300g制作葡萄干天然酵母的做法葡萄干称量100g葡萄干加入300g水密封常温放置第二天：打开盖子补充空气，摇晃第三天：打开盖子补充空气，摇晃第四天：打开盖子补充空气，摇晃（如有白色霉菌，擦掉后可继续发酵，如有大量霉菌无法清除并且气味腐臭，即不可使用，请扔弃）第五天：打开...
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![自制绿葡萄干酵母-液种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制绿葡萄干酵母-液种方法]( "自制绿葡萄干酵母-液种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制绿葡萄干酵母-液种方法")
- 做了一段时间的欧包，开始有了想试试天然酵母的想法，真的不作会死，用了日本Vivian的方法，今天是第一天，每天记录下来，冬天下的低温，希望能成功吧，拜托拜托🙏用料纯净水225克绿葡萄干45克砂糖1小勺自制绿葡萄干酵母-液种的做法绿葡萄干45克。纯净水225克。砂糖一小勺。放玻璃罐里混...
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![自制葡萄干酵母液的养成食谱大全及做法，烹饪好吃的自制葡萄干酵母液的养成方法]( "自制葡萄干酵母液的养成食谱大全及做法，烹饪好吃的自制葡萄干酵母液的养成方法")
- 用料葡萄干100克砂糖20克纯净水300克自制葡萄干酵母液的养成的做法密封瓶洗净煮沸消毒晾干，葡萄干热水烫洗，沥干水分备用；容器内加入葡萄干、砂糖、纯净水，盖紧盖子，28°左右的环境下发酵4-6天；每天打开瓶盖1-2次，轻轻摇晃瓶子，再盖紧瓶盖；2、3天后，会出现小气泡，5、6天后，出现密集的...
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![葡萄酒的制作做法烹饪大全 地道葡萄酒的制作如何做]( "葡萄酒的制作做法烹饪大全 地道葡萄酒的制作如何做")
- 自己制作的葡萄酒，味道很纯正。葡萄酒的功效：滋补、助消化、杀菌、利尿、延缓衰老。葡萄酒对心脑血管非常有好处，而且还能养颜护肤、防治癌症、抗辐射、增进食欲、消除疲劳、止血、利尿。葡萄酒主要治疗食欲不振、手足无力、精神困倦、失眠、小便不畅。自己制作的葡萄酒醇香...
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![制作蛋挞液如何做才美味，怎么做制作蛋挞液简单又好吃]( "制作蛋挞液如何做才美味，怎么做制作蛋挞液简单又好吃")
- 为了三个孩子准备的蛋挞，仓促了一些，但是味道真的很好。尤其放了黄桃用料淡奶油克制作蛋挞液的做法原料配比如图放了切好块得黄桃罐头，还有葡萄干着急，没把打好得液体过筛烤箱上下180度25分钟。...
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![液种的制作如何做才美味，怎么做液种的制作简单又好吃]( "液种的制作如何做才美味，怎么做液种的制作简单又好吃")
- 图片随便传的用料法国粉250g低糖酵母0.5g水250g液种的制作的做法水和干酵母搅拌均匀溶解，加入面粉。搅拌均匀。放入容器中密封，室温发酵6小时，再冷藏发酵18小时。...
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![葡萄醋制作如何做才美味，怎么做葡萄醋制作简单又好吃]( "葡萄醋制作如何做才美味，怎么做葡萄醋制作简单又好吃")
- 买了好多葡萄用料葡萄一瓶白米醋500ml葡萄醋制作的做法葡萄洗净晾干水分，陶瓷或玻璃容器洗干净晾干水分，白米醋买好，一定要买酿造米醋，很多醋都是勾兑的，不好。晾干之后装瓶，再把白米醋倒进去，密封好。等3个月就可以开封啦，我也第一次做，期待成果。第二天看，醋已经有一点紫了。今天...
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![葡萄酒如何在家制作食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄酒如何在家制作方法]( "葡萄酒如何在家制作食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄酒如何在家制作方法")
- 去年家里种了2颗马陆葡萄，青涩诱人，今年挂果，收成不错，心心念念要完成自己酿酒的手作，开始下厨房学习，成果如何，看看(●◡●)ﾉ用料葡萄100颗白糖50克葡萄酒如何在家制作的做法首先准备好一个干净的玻璃瓶，第一次尝试，没有准备多少葡萄，先练练手，所以瓶子不大。大概250ml然后还要准备...
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![千层液制作如何做才美味，怎么做千层液制作简单又好吃]( "千层液制作如何做才美味，怎么做千层液制作简单又好吃")
- 本方只写千层液的制作过程，主要是记录，方便下一次制作。煎饼皮的各种注意事项可以去搜作者“金粒籽”，她的方子“原味千层”写得特别详细，超适合新手～我之前做别人的方子煎出来饼皮不好吃，这个方子的饼皮我觉得很棒，蛋香奶香味十足。用料牛奶300克鸡蛋（全蛋液）4个（200g）糖粉55克低筋...
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![葡萄酒制作如何做才美味，怎么做葡萄酒制作简单又好吃]( "葡萄酒制作如何做才美味，怎么做葡萄酒制作简单又好吃")
- 用料葡萄按个人需求冰糖10:3的量装葡萄酒的罐子葡萄酒制作的做法把葡萄用剪刀剪下来，连着葡萄蒂一起剪了，剪成单个一颗颗的，这样洗的时候水就不会渗入葡萄肉里，影响葡萄酒的品质。用盐水泡半个小时，去除脏东西和农药残留，然后过两遍水洗一下。把破了，烂的葡萄都捡出来，这些不能用...
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![葡萄干核桃饼干制作方法，葡萄干和核桃更配哦食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃饼干制作方法，葡萄干和核桃更配哦方法]( "葡萄干核桃饼干制作方法，葡萄干和核桃更配哦食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干核桃饼干制作方法，葡萄干和核桃更配哦方法")
- 葡萄干、核桃是大家公认的健康零食。葡萄干可以调节体质，核桃又可以健脑。但单吃葡萄干会甜，单吃核桃又太淡没味道。那么把它们放在西点里，就是最好的组合了。葡萄干核桃面包、葡萄干核桃饼干都是极好的选择。用料葡萄干若干蛋液20克低筋面粉120克动物黄油60克核桃若干奶粉1...
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![葡萄液菌种如何做才美味，怎么做葡萄液菌种简单又好吃]( "葡萄液菌种如何做才美味，怎么做葡萄液菌种简单又好吃")
- 5-6天用料葡萄干100克水300克蜂蜜10克葡萄液菌种的做法第三天中种小贴士开水煮玻璃罐5分钟消毒...
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![烘焙地球村——烫种&汤种&葡萄菌液&天然葡萄种&法国老面制作食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙地球村——烫种&汤种&葡萄菌液&天然葡萄种&法国老面制作方法]( "烘焙地球村——烫种&汤种&葡萄菌液&天然葡萄种&法国老面制作食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙地球村——烫种&汤种&葡萄菌液&天然葡萄种&法国老面制作方法")
- 用料烫种吐司粉250g开水(不低于90度)225g砂糖25g盐2.5g汤种高筋粉250g开水(不低于90度)225g砂糖25g盐2.5g葡萄菌液矿泉水1000g砂糖250g葡萄干500g水克葡萄种葡萄菌液100g高筋粉300g法国老面法国T55面粉1000g盐20g水700g烘焙地球村——烫种&汤种&葡萄菌液&天...
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![葡萄菌液如何做才美味，怎么做葡萄菌液简单又好吃]( "葡萄菌液如何做才美味，怎么做葡萄菌液简单又好吃")
- 记录用料葡萄干100克纯净水200克砂糖40克开水消毒玻璃瓶1个培养条件室温24-26℃培养时间4-5天葡萄菌液的做法每天摇晃几下瓶子，然后打开瓶盖，放置大概5分钟，让其呼吸一下新鲜空气，再盖上盖子，不用拧太紧，早晚各一次，第四天，好多气泡，听到啵啵的声音，葡萄菌液就是就培养好了过滤出葡...
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![蛋挞液制作如何做才美味，怎么做蛋挞液制作简单又好吃]( "蛋挞液制作如何做才美味，怎么做蛋挞液制作简单又好吃")
- 烘焙店专用，口感细腻，和肯德基蛋挞媲美用料牛奶100克细砂糖60克淡奶油150克牛奶50克蛋黄5个全蛋1个蛋挞液制作的做法将100g糖和60g牛奶混合，隔水加热融化，拿出来凉一会加入淡奶油和牛奶（搅拌均匀）把剩余鸡蛋部分全部倒入搅拌均匀，过滤两遍温度200烤20分钟，不确定可以烤18分钟看下...
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