![纯自制面筋如何做才美味，怎么做纯自制面筋简单又好吃]( "纯自制面筋如何做才美味，怎么做纯自制面筋简单又好吃")
- 用料清水随意谷元粉看你想做多少纯自制面筋的做法主角就是谷元粉，俗称面筋粉，用量随意，看想出多少东西了水就不用亮相了吧，多点少点无所谓的，但是重点是：往水里倒粉，不是往粉里倒水，简单易懂吧，嘿嘿...一开始面筋在面筋成型前，采用“捞”的方式和水拌匀，之后用🖐️按压，一方面挤出多余...
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![自制低筋面粉的详细做法大全,简单又营养的自制低筋面粉做法]( "自制低筋面粉的详细做法大全,简单又营养的自制低筋面粉做法")
- 用料普通面粉适量自制低筋面粉的做法详情见视频。...
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![自制面筋（自制澄面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面筋（自制澄面）方法]( "自制面筋（自制澄面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面筋（自制澄面）方法")
- 自己可以在家洗面筋，做好后可以做各种素食美味，烤麸，素什锦等等。太方便了。用料白面水自制面筋（自制澄面）的做法白面和成稀软的面，饧置（静置）30分钟，静置后就成为一团比较有筋道的软面团了。静置后，用筷子搅拌面团，使其上劲，成为光滑的面团，然后倒入与面一样高的水，用手慢慢揉搓面团，一...
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![南瓜面筋汤（自制面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜面筋汤（自制面筋）方法]( "南瓜面筋汤（自制面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜面筋汤（自制面筋）方法")
- 小时候爸爸经常会做南瓜面筋汤，全家都爱吃。南瓜绵软，面筋劲道，瓜汤浓稠。天冷的时候吃一碗，全身都热乎起来了。用料面粉大概300克水适量南瓜一块虾皮一把花椒几粒蒜一头醋盐油香油南瓜面筋汤（自制面筋）的做法面粉里一边慢慢加水一边用筷子搅拌，直到面盆里剩下少量干粉，用手揉成...
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![自制烤面筋如何做才美味，怎么做自制烤面筋简单又好吃]( "自制烤面筋如何做才美味，怎么做自制烤面筋简单又好吃")
- 用料面筋粉200克甜面酱一勺辣酱一勺蕃茄酱一勺蚝油一勺清水半碗烧烤干调20克孜然5克白芝麻5克自制烤面筋的做法面筋粉加水搅拌，静置10分钟，取出挤掉多余水分，放入保鲜袋醒发一小时，然后擀成面饼切条，如图把面筋条缠在筷子上，收好口，拔出筷子，注意要缠紧一些面筋冷水下锅，小火煮半...
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![自制面筋串如何做才美味，怎么做自制面筋串简单又好吃]( "自制面筋串如何做才美味，怎么做自制面筋串简单又好吃")
- 留学在外，想吃了买不到，就自己折腾*_*用料面筋粉（谷朊粉）适量水适量盐少许自制面筋串的做法将适量谷朊粉加入盐水中，稍微揉一下，放入方形容器，放置一个小时左右。切成大小均匀的片，不要像我这样堆在一起哈，会粘在一起的～～～这时候面团韧性很大的，随意拉扯，像这样缠在筷子上～～～～哒哒哒，一条一...
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![自制面筋如何做才美味，怎么做自制面筋简单又好吃]( "自制面筋如何做才美味，怎么做自制面筋简单又好吃")
- 天气慢慢热起来了，就想吃点清爽一点的食物，比如凉拌面筋。像我这样特别爱吃面筋，最直接的方法就是把黄瓜切成丝，浇上辣椒油什么的，就这样可以吃掉一大盘。微博@安小厨的大胃用料高筋面粉600克酵母6克盐6克清水300克自制面筋的做法在高筋面粉中加入清水和盐揉成光滑的面团。盖...
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![自制的面筋的详细做法大全,简单又营养的自制的面筋做法]( "自制的面筋的详细做法大全,简单又营养的自制的面筋做法")
- 用料谷朊粉适量温水5斤盐35g味精15g自制的面筋的做法这个谷朊粉没有比例。把五斤水吸附干就好了、小贴士谷朊粉我是在淘宝上买的、自己做的面筋安全卫生而且没有添加。...
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![面筋粉自制面筋烤夫食谱大全及做法，烹饪好吃的面筋粉自制面筋烤夫方法]( "面筋粉自制面筋烤夫食谱大全及做法，烹饪好吃的面筋粉自制面筋烤夫方法")
- 我家里人都很喜欢吃面筋，天热了买外面的不放心！那就自己开始做呗！第一次是洗面粉做的，可又不爱吃凉皮凉粉，然后在万能的某宝上买了面筋粉，试验了几次，今天把改良版和心得发个菜谱！用料面筋粉（谷脘粉）200克水300克酵母2.5克面筋粉自制面筋烤夫的做法第一步在200克粉里放入酵母2.5克...
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![自制鱼面筋如何做才美味，怎么做自制鱼面筋简单又好吃]( "自制鱼面筋如何做才美味，怎么做自制鱼面筋简单又好吃")
- 今天做个鱼面筋，也是我特别喜欢吃的。我只做我自己喜欢吃的东西。应该说我是个特别自私的人对吧？这个鱼面筋吃在嘴里，有鱼的味道，却无鱼的影子。而且口感非常好，QQ的，软滑弹牙。用料草鱼蛋白葱姜片盐味精五香粉泡打粉1小匙自制鱼面筋的做法草鱼剔去鱼骨去鱼皮取肉葱姜放盛器中，...
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![自制水面筋如何做才美味，怎么做自制水面筋简单又好吃]( "自制水面筋如何做才美味，怎么做自制水面筋简单又好吃")
- 用料面粉500克水250克盐5克自制水面筋的做法把面粉水盐揉成光滑的面团，醒1小时以上把面团放入盆里洗面，洗的过程是这样的，继续洗，把里面还有面粉的洗出来，边洗边把碎面筋尽量团在一起（这次试了试如果力度太大容易碎的厉害，用网筛滤去水分，网筛里的就是还没清洗干净的碎面筋，继续洗...
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![自制面筋串的详细做法大全,简单又营养的自制面筋串做法]( "自制面筋串的详细做法大全,简单又营养的自制面筋串做法")
- 用料谷朊粉500克水适量自制面筋串的做法谷朊粉加足量水（不怕水多，多余不会吸收，可以倒掉）；搅拌至干粉吸足水分面筋结团，倒掉多余水分醒1小时将面筋抻开，切成大小均匀的条筷子夹住面筋条一头，一手转筷子，一手抻面筋，将面筋紧实的缠在筷子上，缠完捏紧实从筷子上撸下来放入冷水中装面筋...
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![中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)方法]( "中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)方法")
- 用料中筋面粉适量中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法铺蒸笼布（没有可以用耐热的保鲜盒）倒入中筋面粉，稍微抹平，用筷子插眼冷水上锅，水开后，蒸18分钟取出晾凉（开盖小心蒸气水不要滴在面粉上）想办法捣碎（可借助料理机）过筛后保存此面粉做出来的肉松卷...
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![自制油面筋如何做才美味，怎么做自制油面筋简单又好吃]( "自制油面筋如何做才美味，怎么做自制油面筋简单又好吃")
- 用料面粉300克清水150克水（洗面）适量油（炸面筋）适量自制油面筋的做法准备好原料水分批次加入面粉中，揉成光滑的面团，醒30分钟醒好的面团放入盆中加适量清水，反复揉洗面团洗出来的水倒入另一个盆中沉淀可做凉皮。刚开始洗出来的面筋是散的，倒水的时候可以找个漏勺过滤下。洗到面筋...
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![自制烤面筋，连面筋都自制的那种！的详细做法，自制烤面筋，连面筋都自制的那种！做法技巧]( "自制烤面筋，连面筋都自制的那种！的详细做法，自制烤面筋，连面筋都自制的那种！做法技巧")
- 我跟我妈都超爱吃烤面筋，每次夜市必买！现在疫情严重，不能出门，在家想吃到流口水，只能自己动手啦～用料谷元粉250克水450克盐3克自制烤面筋，连面筋都自制的那种！的做法一边把谷元粉倒水里一边搅拌，慢慢它自己就成团了成团后用手使劲按压，把多余的水挤出去，倒掉，然后盖上保鲜膜醒面1—2...
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![自制面筋汤如何做才美味，怎么做自制面筋汤简单又好吃]( "自制面筋汤如何做才美味，怎么做自制面筋汤简单又好吃")
- 我小时候，奶奶经常在苋菜生长的季节做香喷喷的面筋汤给我们喝。用料面粉500g水适量苋菜、花生米、西红柿等配菜若干鸡蛋2～3个自制面筋汤的做法洗面筋前，取一个盆放冷水放冰箱冷藏。把面粉放入盆中，慢慢加入适量冷水，用筷子顺时针、逆时针搅拌30分钟左右，可以停停歇歇。把放入冰...
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![谷朊粉自制面筋•纯素食谱大全及做法，烹饪好吃的谷朊粉自制面筋•纯素方法]( "谷朊粉自制面筋•纯素食谱大全及做法，烹饪好吃的谷朊粉自制面筋•纯素方法")
- 心血来潮买的面筋粉，拖拖拉拉才在即将过期的最后一天消耗了一半，看着很麻烦，其实比做包子简单，做太多吃不完可以放急冻冷藏，解冻后个人觉得更好吃，新鲜出炉的口感像极了猪大肠…素食好几年的“小姑凉本人”表示有点难以接受，啊……好好吃素，快乐生活，大家都要健康幸福哦用料面筋粉...
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![自制烤面筋～烤箱版纯素无五辛食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤面筋～烤箱版纯素无五辛方法]( "自制烤面筋～烤箱版纯素无五辛食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤面筋～烤箱版纯素无五辛方法")
- 夜市的调味料成分不太放心，那我们就自己做起来吧～～～比外面卖的还要好吃哦用料面筋30个花生酱or芝麻酱3勺麻油1勺孜然粉30g红油辣椒1勺五香粉10g甜面酱3勺自制烤面筋～烤箱版纯素无五辛的做法串好面筋涂上酱料放入烤箱170℃～10分钟😋小贴士面筋卷一定要购买纯手工的噢～如果有需要，...
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![纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）方法]( "纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）方法")
- 第一次做，非常成功，分享给大家。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona※100+道...
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![自制面筋(无需洗面➕面筋自由)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面筋(无需洗面➕面筋自由)方法]( "自制面筋(无需洗面➕面筋自由)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面筋(无需洗面➕面筋自由)方法")
- 读大学时学校外面有家烤面筋摊，每次买一两串都吃不满意，现在自己学会了做面筋，在家就可以实现面筋自由啦!烤着吃➕炒着吃…解锁各种吃法。用料谷朊粉500g盐3g左右温水250g辣椒面3勺孜然粉（可无）1勺蒜泥2勺葱花（可无）2克花椒粉半勺白芝麻1勺耗油半勺生抽2勺食盐食用油白糖鸡精自...
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![「低碳高蛋白纯素」自制素肉脯/烤面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的「低碳高蛋白纯素」自制素肉脯/烤面筋方法]( "「低碳高蛋白纯素」自制素肉脯/烤面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的「低碳高蛋白纯素」自制素肉脯/烤面筋方法")
- 健身的朋友估计都体会到吃够蛋白质有时候挺不容易的。。吃肉太多我觉得很难受，蛋白粉吧基本只能做甜食，吃豆子喝牛奶太多胀气。所以想到高蛋白的还有面筋呀！用面筋粉做个素肉脯，也是个低碳高蛋白的健康零食啦～当然面筋吃多了也不好消化，记得换着吃口感比较韧和耐嚼，我这个是120C...
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![自制牛筋面如何做才美味，怎么做自制牛筋面简单又好吃]( "自制牛筋面如何做才美味，怎么做自制牛筋面简单又好吃")
- 用料牛筋面孜然粉辣椒粉食用盐自制牛筋面的做法牛筋面一分为二，浸泡凉水30s左右，然后捞出来孜然粉，辣椒粉，食盐混合，热油浇在上面蒸5分钟左右，具体得看牛筋面的情况然后，混合之前的热油，做的手工辣条调料，很好吃，有点硬，我这次买的可以蒸久一点～...
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![自制面皮 自制面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面皮 自制面筋方法]( "自制面皮 自制面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面皮 自制面筋方法")
- 用料水适量面粉5杯酵母粉2-3g自制面皮自制面筋的做法先把面和好（三光，盆光手光面光）5杯是储面桶里自带的小杯子具体用多少自己定面和好后醒发20-30分钟醒好后把面再揉一揉就可以了换一个干净的盆（大点的盆后面方便放洗过面的水）把面放进去加水然后就开始洗面大概5盆水左右就能...
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![自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋方法]( "自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋方法")
- 今天喝下午茶，缺个茶点，很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物，对身体无害，外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块，今天自己做了一下，口感属于Q中带着软糯，和外面的口感区别挺大的，也没有那么油，个人还是喜欢自己做的，大家可以试试。做宵夜，做下午茶，或做野炊都可。...
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![自制烤面筋(面筋粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤面筋(面筋粉)方法]( "自制烤面筋(面筋粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烤面筋(面筋粉)方法")
- 用料面筋粉自取水面筋粉的两倍左右自制烤面筋(面筋粉)的做法准备好食材把面筋粉边搅边倒到水里。揉完后把多余水分挤干，并盖上盖子或保鲜膜醒一个小时。用筷子一个一个卷成条，第一次做，形状就有待提高啦！开水下锅，煮熟后边切边卷成形状。过一趟油。刷上孜然粉，辣椒粉等。烤箱预...
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厨趣阁
