![熟悉的四川麦粑做法烹饪大全 地道熟悉的四川麦粑如何做]( "熟悉的四川麦粑做法烹饪大全 地道熟悉的四川麦粑如何做")
- 童年回顾用料面粉100克鸡蛋1个白糖两小勺盐少许香葱少许水少许花生油少许熟悉的四川麦粑的做法面粉，鸡蛋，糖，盐一起搅匀加入水，粘稠度合适加葱花花生油入锅下锅，油煎双面金黄，起锅。。。。。...
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![四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑方法]( "四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑方法")
- 今天要教大家做大肥猪本猪，实际上是四川小吃中的一种，叫做叶儿粑，在泸州叫猪儿粑。小时候在比较精致的店里吃过猪猪形状的，后来就都是街边比较随意的搓圆就出来卖了。我认为如果不是猪猪形状，那就不配叫猪儿粑了！！！用料馅肉末豆腐干碎芽菜碎大头菜碎葱花皮叶儿粑粉温水良姜叶四川...
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![四川名小吃-叶儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃-叶儿粑方法]( "四川名小吃-叶儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃-叶儿粑方法")
- 用料猪肉碎750克宜宾碎米芽菜120克姜末少许老抽1勺生抽2勺耗油1.5勺甜面酱1.5勺白胡椒粉少许十三香少许花椒粉少许白糖12-15克叶儿粑专用粉500克玉米油10克姜良叶3片菜籽油200克四川名小吃-叶儿粑的做法猪前夹(7瘦3肥最好），剁成肉馅。再准备姜末少许。芽菜一定要买碎米芽菜...
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![糖饼- 熟悉的早饭食谱大全及做法，烹饪好吃的糖饼- 熟悉的早饭方法]( "糖饼- 熟悉的早饭食谱大全及做法，烹饪好吃的糖饼- 熟悉的早饭方法")
- 怀念以前的早饭还原以前的味道用料低粉100g中粉100g热水90g冷水20g油酥植物油25g面粉25g馅细砂糖适量面粉适量糖饼-熟悉的早饭的做法低粉中粉混匀加入沸水搅匀再加入冷水【揉成光滑的面团越光滑越好！不要一下子加完面团要不粘手！】可以加点油揉进去更好吃！面团松弛10m以上【...
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![粑粑肉《四川香碗儿》食谱大全及做法，烹饪好吃的粑粑肉《四川香碗儿》方法]( "粑粑肉《四川香碗儿》食谱大全及做法，烹饪好吃的粑粑肉《四川香碗儿》方法")
- 食谱转自老饭骨，杨兵老师做的，本菜谱自己记录用。我们老家叫粑粑肉用料肉500克鸡蛋3个红薯淀粉100g克花椒几粒姜随意葱花随意酱油1勺盐3克葱姜水100粑粑肉《四川香碗儿》的做法肥瘦相间的猪肉剁成馅儿，加葱姜水，刀口花椒，葱花，姜粒，按一斤肉3个鸡蛋清，蛋黄留着后面刷肉上。盐，味精...
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![四川黄粑如何做才美味，怎么做四川黄粑简单又好吃]( "四川黄粑如何做才美味，怎么做四川黄粑简单又好吃")
- 小时候的味道，记录下来。黄粑香气袭人，可蒸、可煎。用料糯米1500克稻米500克红糖500克黄豆50克良姜叶50张四川黄粑的做法尽量用良姜叶，香味特别。实在没有就竹叶替代。1.糯米泡5个小时以上，上籈子或者电饭煲也行，蒸熟。2.稻米和黄豆一起泡5个小时以上，用机器打磨成米浆。3.红糖...
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![四川玉米🌽粑粑做法烹饪大全 地道四川玉米🌽粑粑如何做]( "四川玉米🌽粑粑做法烹饪大全 地道四川玉米🌽粑粑如何做")
- 从小每年🌽收割玉米🌽的时候，我们都会做一点玉米🌽粑粑（苞谷粑粑）来吃，玉米🌽的原汁原味香气浓郁，特别好吃😋😋，平时要想吃就只能到县城买了，县城就一年四季都要的卖🤣🤣，要是喜欢吃的可以收藏起来有时间做一下，老人孩子都适合😋😋用料新鲜玉米🌽4根（个）水适量（这里一点点时就好，千万...
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![四川叶儿粑如何做才美味，怎么做四川叶儿粑简单又好吃]( "四川叶儿粑如何做才美味，怎么做四川叶儿粑简单又好吃")
- 四川叶儿粑是个非常好吃的小吃，话不多说，上图上做法，粑粑太可爱，不忍下口！用料糯米粉500克猪前腿肉500克芽菜适量酸菜适量香干三片面粉100克四川叶儿粑的做法图片太大，只能缩成这样，这次做的三种馅，酸菜，芽菜，香干，全部切碎，香干的加一点葱糯米粉用水发好，不粘手就行，要配一些面粉，否则...
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![四川小糍粑如何做才美味，怎么做四川小糍粑简单又好吃]( "四川小糍粑如何做才美味，怎么做四川小糍粑简单又好吃")
- 四川街头叫卖名小吃，3元20个..用料糯米300克太古红糖200克黄豆100克牙签2只四川小糍粑的做法糯米侵泡一晚，和煮普通米饭一样用电饭煲煮好后顺时针捣碎，按保温键备用。煮米饭的空隙，把太古红糖粉加水小火慢慢熬稠。抄黄豆研磨机打成粉，不用过筛口感都很好。手上沾些油用手捏糯...
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![入门级四川熟油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的入门级四川熟油辣椒方法]( "入门级四川熟油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的入门级四川熟油辣椒方法")
- 辣椒🌶️的学问也是一大串，各种制法，各种类别。我们吃面和凉拌菜基本用的是这款熟油辣椒，只要家里开火的，都应该会有这样一个罐子装熟油。老干妈并不是四川人拿来做菜的调料，但是名扬海外是有道理的，因为飞机上总能聊胜于无😊。入门百搭款送给你。用料辣椒面热油入门级四川熟油辣...
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![四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑方法]( "四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑方法")
- 猪儿粑是家乡的一道美味可口又可爱的传统小吃，刚蒸好的猪儿粑白白胖胖似小猪猪🐷，咸香的肉馅配上糍糯的米粉想想就😋，每次做这个，就想起小时候外婆蒸粑粑的情景……，美好的回忆沁润传承在这美食中！用料糯米粉300克粘米粉200克带皮猪肉350克宜宾碎米牙菜100克耗油1勺老抽1勺老姜...
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![四川达州の清明粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川达州の清明粑粑方法]( "四川达州の清明粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川达州の清明粑粑方法")
- 读大学的时候室友每年清明都会从家里带来，我一口气吃八个都可以，哈哈哈哈。。。因为太爱吃了，就托室友问她奶奶要了做法，没有西点那么精确的克数比例，大概按着做的用料鼠曲草粘米粉糯米粉糖四川达州の清明粑粑的做法先烧一锅水，把鼠曲草洗净，水开之后丢进去，熟了就捞出来，把水挤干...
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![四川小吃「叶儿粑」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川小吃「叶儿粑」方法]( "四川小吃「叶儿粑」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川小吃「叶儿粑」方法")
- 想吃【叶儿粑】正好家里有食材，那就折腾一下呗。闲不住的人总喜欢折腾。用料糯米粉2小碗粘米粉1小碗宜宾芽菜一包老姜一小切碎料酒适量盐少许白糖少许鸡精少许粽叶（柚子叶）个四川小吃【叶儿粑】的做法五花肉剁碎芽菜洗干净挤干水分老姜切颗粒热锅冷油倒入剁碎的五花肉炒出香...
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![四川糖油粑粑做法烹饪大全 地道四川糖油粑粑如何做]( "四川糖油粑粑做法烹饪大全 地道四川糖油粑粑如何做")
- 用料糯米粉适量白砂糖不用太多红糖适量油适量四川糖油粑粑的做法糯米粉温水揉成团，不用很久，十分钟左右就差不多，我拍的是在揉的过程哈哈。随便买的糯米粉，我妈之前一般从老家弄的，我也不懂区别在哪里，可能是家乡味吧😂搓成这种扁的，平底锅放一点油，煎熟到两面金黄色。差不多这样...
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![熟悉的馄饨如何做才美味，怎么做熟悉的馄饨简单又好吃]( "熟悉的馄饨如何做才美味，怎么做熟悉的馄饨简单又好吃")
- 一碗用心的馄饨，重点就在于和料上，用心用劲和料就会有你要的好味道。用料韭菜500g猪肉馅600g鸡蛋两枚料酒少许盐少许鸡精少许熟悉的馄饨的做法1、韭菜放入干燥的碗里，放盐静置10分钟，另取碗加入肉馅儿，把出水的韭菜挤掉水，放入肉馅中，依次放入：两枚蛋清，料酒，盐，鸡精，顺时针和匀。成...
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![清明粑粑（四川民间小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粑粑（四川民间小吃）方法]( "清明粑粑（四川民间小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粑粑（四川民间小吃）方法")
- ●做这个草草粑的时候一定要清明那几天才会有香味平时做感觉味道还是缺少香味用料清明草两手一抓适量糯米粉1000克花椒粉半勺盐适量猪油一勺鸡蛋2个味精一小勺清明粑粑（四川民间小吃）的做法①去乡下摘点新鲜清明草（注：一定只要最上面那朵花不能摘太老了没有花也可以摘点很嫩...
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![软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑方法]( "软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑方法")
- 小时候的味道总是让我们回味想念……记得儿时，家住在小镇上，我总是盼着妈妈带我去赶街，在镇上一米五宽的石板古街尾，有一个老婆婆在自家门口，支了一个小炉子，架起铁锅，烙软雀粑粑，五毛钱一个，那种味道，始终环绕在我的记忆里，甜蜜浓郁……用料新鲜软雀叶160g糯米粉450g红糖200克水（煮...
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![四川名小吃-糍粑冰粉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃-糍粑冰粉方法]( "四川名小吃-糍粑冰粉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃-糍粑冰粉方法")
- 每年4月近初夏四川各地都会出现很多冰粉店以及三轮车推卖，冰粉还是手工搓的好吃，最好吃最纯正，是夏季的解暑凉品，超好吃的…用料冰粉籽25g食用石灰3g冷开水880g调味品：红糖适量冰块适量花生适量山楂适量葡萄干适量西瓜颗粒适量糍粑粒适量四川名小吃-糍粑冰粉的做法食材称量准...
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![四川糍粑。如何做才美味，怎么做四川糍粑。简单又好吃]( "四川糍粑。如何做才美味，怎么做四川糍粑。简单又好吃")
- 用料糯米1.5kg黄豆250g白糖适量四川糍粑。的做法糯米洗干净后泡一晚。用四川篜子蒸米饭至熟透。松下面包机，用麻糬叶片。但是选择披萨面团程序13。把蒸熟的米饭取500g适量放入面包机。揉10分钟取出就可以。揉好后取出，愿意做啥形状就啥形状。也可以做超级大的，放凉后用烤箱...
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![四川的豆腐干叶尔粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川的豆腐干叶尔粑方法]( "四川的豆腐干叶尔粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川的豆腐干叶尔粑方法")
- 那日，桃花沟散步，路过那棵野柑子树，姐姐摘了十多片叶子，我就说，摘了干嘛？又不包(叶儿粑）。估计是姐姐太喜欢这棵野柑子树啦！柑子叶好找，但要遇到味道这么香浓的柑子叶，不多。既然叶子都采回来，就包一点叶儿粑吧！叶儿粑在大邑县又叫菜片子馍馍，大都是猪肉馅，放宜宾芽菜碎，也有放豆腐干的，...
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![正宗四川玉米🌽粑粑(蒸烙两吃哟)食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川玉米🌽粑粑(蒸烙两吃哟)方法]( "正宗四川玉米🌽粑粑(蒸烙两吃哟)食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川玉米🌽粑粑(蒸烙两吃哟)方法")
- 说到川菜，大家一定觉得每道菜都会放辣椒🌶️。其实没有那么夸张啦！我们还有很多甜点也是非常好吃哒。比如这道玉米粑粑，我从小到大最爱吃的点心之一，做法简单，用料不用很精确，但味道绝对棒棒的！用料新鲜玉米3根(中等大小)玉米粉50克左右面粉或糯米粉50克左右白糖30克左右牛奶适量...
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![还是熟悉的配方，还是熟悉的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的还是熟悉的配方，还是熟悉的味道方法]( "还是熟悉的配方，还是熟悉的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的还是熟悉的配方，还是熟悉的味道方法")
- 好配方，方便找用料手机一个还是熟悉的配方，还是熟悉的味道的做法打开下厨房翻到菜谱找到要做的那一页做...
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![四川粑粑肉如何做才美味，怎么做四川粑粑肉简单又好吃]( "四川粑粑肉如何做才美味，怎么做四川粑粑肉简单又好吃")
- 粑粑肉，又叫“香碗”或者“扣碗”或者“头碗”，是四川自贡市富顺县特有的一种传统美食，从古至今在当地流传。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。我家虽然已经离开老家很多年啦，但是这道菜永远都是我家年夜饭上不可缺少的一道大菜~！！！！用料猪肉（胛缝肉）鸡蛋红薯淀...
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![米汤（熟悉的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的米汤（熟悉的味道）方法]( "米汤（熟悉的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的米汤（熟悉的味道）方法")
- 儿时每一餐都有米汤喝每每想起来都觉得很怀恋现在大都市的人们好像对于米汤都已是回忆之中的事情了所以特别制作了米汤这是割舍不了的情感难以忘记的味道……用料大米适量水适量米汤（熟悉的味道）的做法取适量米洗净淘干（要想米汤浓稠，可以直接下锅煮，不洗）将米放入锅里，放入比平...
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![青团版的四川叶儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的青团版的四川叶儿粑方法]( "青团版的四川叶儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的青团版的四川叶儿粑方法")
- 作为四川人，就爱吃甜糯的东西，叶儿粑从小到大都爱吃，离开家乡在异地生活，总是想要吃，以前在网上买，今天学者自己做。今天没有橘子叶子，跟小时候的味道差那么一点点。用料糯米粉300克、粘米粉120克、艾草粉12克、温开水适量。猪肉200克、豆腐干一块、芽菜100克、花椒20克。青团版...
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