- 用料蹄髈一只茨菰1——2斤蹄髈烧茨菰的做法把买回来的蹄髈先淖一下水,冷水下锅。茨菰去皮切块,待用。将淖过水的蹄髈冲洗干净,放入清水大火煮开后,改中小火煮。其中加入姜片,葱白,少许八角,大约半小时多一点,蹄髈就烂了。另支炒菜锅,将煮烂的蹄髈取出放入炒锅,倒入已经刮了皮切成块...
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- 2016.12.12茨菇炖排骨茨菇口感介于山药和土豆之间砂锅文火慢炖,好好味儿喜欢😍百度了一下:茨菇性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且,茨菇含维生素B1,维生素B2较多,能维...
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- 用料培根茨菰小葱米酒酱油盐茨菰烧培根的做法茨菰去皮切片备用、培根切成小片备用小火将培根煎出油来,放入小葱末倒炝锅,加入米酒、酱油翻炒至培根上色后,放入切好的茨菰片及少量的水、盐小火焖5分钟即可...
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- 用料茨菇200克琵琶腿250克干香菇5朵油10克姜2片料酒15克生抽15克老抽5克蚝油5-10克冰糖10克水80克黑胡椒适量茨菇烧鸡的做法1,干香菇提前泡发2,鸡腿肉清洗后切小块,茨菇去皮切半备用3,倒入10克油,放入两片姜片,2分钟/varoma/反转小勺爆香热油4,倒入全部食材及所有调料,16分钟/var...
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- 茨菇富含植物纤维,可以增进食欲。不管是炖汤还是红烧,和肉类一起炖煮出来的茨菇,味道超级棒,今天教大家一道茨菇片烧肉,茨菇片比肉好吃,全家都爱吃。用料肉一小碗茨菇一碗盐2勺糖2勺料酒15克老抽1勺蚝油2勺生抽3勺清水适量干辣椒1个八角1个金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油20毫升葱1...
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- 天冷了,茨菇多了,茨菇烧肉又要出来了这次是用带皮的肥腊肉糯糯的,成品没那么肥,吃了两碗白米饭用料腊肉生姜茨菇老抽白酒大蒜茨菇烧腊肉的做法把在清水里泡过的风干腊肉捞出来,入锅煮沸捞出,洗干净表面的灰尘和杂质,拿刀刮一刮切成小拇指尖粗细的肉片热锅冷油放入姜放入切好的肉...
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- 烹饪时间:45分钟用料五花肉(切3厘米小块)500克水1000克葱段20克姜片20克生抽20克老抽10克老冰糖20克盐2小勺茨菇250克茨菰烧肉【米宝版】的做法1、主锅中加入五花肉(切约3立方厘米小块)500g、水500g,进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置10分钟/95℃/反转2档。结束后将肉冲洗干净装...
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- 五花肉通常是单独红烧,或是和鸡蛋一起红烧,或和百叶结一起烹饪,今天五花肉和茨菇一起,会是什么味道呢?你吃过吗?茨菇营养成分较高,和五花肉一起烧,解油腻,有助肠胃蠕动,清肺散热,止咳润肺功效哦💫用料五花肉1000克姜4片生抽适量老抽适量冰糖克少许料酒适量盐少许葱2根茨菇红烧肉的做...
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- 用料五花肉300克茨菰200克大葱1根姜1块八角3粒料酒老抽生抽冰糖盐茨菰红烧肉的做法红烧肉洗净,切成小方块,放入煮沸的水中焯一下捞出茨菰洗净,削去外皮,切块锅中热油,放入葱段、姜片、八角爆香,倒入焯好的肉和茨菰块翻炒加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒,再加水没过肉大火烧...
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- 家里吃饭人多,我这里烧的是2碟。一家三口做一半量就够了。用料五花肉2斤菜籽油【比炒菜多一点】适量生姜【切略厚一些】5片冰糖20克生抽20克老抽13克八角3个茨菰【看小贴士】1斤盐克清水适量茨菰烧肉的做法油锅小火烧热,放入生姜片煎出香味,转大火,倒入五花肉翻炒约3分钟至肉...
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- 茨菇最常见的做法,似乎就是烧肉或者烧排骨,但卖茨菇的老大爷却告诉我说“其实和豆腐放在一起烧,也很好吃的”,回来一试,果然不错。在我看来,如果说茨菇烧肉是大家闺秀的话,茨菇烧豆腐就是小家碧玉。用料茨菇适量豆腐一块葱、姜适量生抽适量盐适量糖适量清水适量茨菇烧豆腐的做法...
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- 晚餐:茨菇炒蛋+蛏子炒虾仁+白馒头+牛肉+绿豆薏米粥老公的晚餐(健康又有营养)用料鸡蛋2个茨菇2个虾仁10个蛏子500g大米30g绿豆10g宁化薏米8g牛肉和馒头都是店里买的现成的茨菇烧蛋、蛏子炒虾仁的做法茨菇炒蛋:先倒油炒蛋乘出,再倒油煸炒茨菇加盐加点水闷烧一会儿,然后再加入炒好...
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- 茨菰是一道我到南京上大学才知道的菜,上学的时候发现江南的同学特别喜欢这道家常的美味,今天居然在北方的菜市场碰到了茨菰。赶紧开心地买回来,买的时候就老有人问这是什么啊?怎么吃啊?详细的讲了以后,还带着一个路人也尝试了几个。今天就做了一道美美的茨菇烧排骨吧用料排骨25...
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- 有点费米饭,也有点费口水,好吃是自然的每天用心做好每道菜,一边带娃一边烧饭的日子真的酸爽刺激用料前夹肉(五花肉也可以)一斤小茨菇一斤葱姜适量料酒1️⃣勺食盐两勺白糖一勺冰糖(炒糖色用)适量老抽1️⃣勺生抽三勺耗油两勺费米饭的红烧肉之茨菇烧肉的做法把肉切合适的大小,冷水下锅...
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- 用料素鸡1个八角个老抽勺糖克生抽勺盐克茨菇茨菇烧素鸡的做法1、茨菇洗净对半切开,素鸡切片油煎后备用。2,油热后中火翻炒茨菇,加入素鸡,放盐、生抽、老抽、十三香,糖。3、加水没过食材,大火烧开后小火炖20分钟,大火收汁即可。...
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- 茨菇有一点点苦味,有些人就不爱吃,但爱吃的也大有人在,与茨菇的最佳拍档是猪肉,茨菇烧肉应该是一道很普遍的家常菜吧!但其实不放肉的茨菇红烧也很好吃的,且营养价值高,我和老公都很爱吃。用料茨菇8个洋葱1/4个小葱3棵盐少许糖1大勺生抽2大勺老抽1大勺红烧茨菇的做法茨菇去皮洗净...
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- 茨菰是学名,性微寒,味苦,含维生素B1,维生素B2较多,能维持身体的正常功能,增强肠胃的蠕动,增进食欲,保持良好的消化。而且茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素,和钾、磷、锌等微量元素,对人体机能有调节促进作用。更主要的是,茨菰还具有益菌消炎的作用、生津润肺,补中益气。虽然营养丰富...
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- 热气腾腾的茨菇烧鸡腿~用料鸡腿2只茨菇蒜茨菇烧鸡腿的做法茨菇去皮切块、鸡腿解冻洗净。鸡腿切块,加葱姜、八角、花椒、干辣椒、耗油、生抽、老抽、料酒、盐、糖,进行腌制。锅内热油下腌制后的鸡腿肉,不断地炒,发现边缘粘锅,可再加点油炒。炒差不多了加一碗水,煮开后再煮小一会...
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- 第一次吃茨菇,没想到用来做红烧肉比土豆好吃用料五花肉700克茨菇500g桂皮1块香叶2片八角3个冰糖10克生抽2勺料酒2勺姜3片葱1根蒜5瓣青花椒盐适量食用油适量茨菇红烧肉的做法茨菇去皮洗净切块备用,五花肉切块焯水备用,葱姜蒜切碎备用起锅热油放入冰糖炒出糖色,倒入五花肉翻炒...
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- 🌿茨菇里面淀粉较多,吃起来和土豆差不多。与五花肉一起红烧,又粉又酥,十分饱腹。它还含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时具有清肺散热、润肺止咳的作用。☝🏻️不过茨菇清热凉血活血的作用,孕妇和便秘者要慎吃。用料茨菇750g(1斤半左右)五花肉150g(3两左右)小葱3根生姜3片料酒...
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- 用料五花肉250克冰糖2克葱根茨菇烧肉的做法开水,先煮茨菇,再煮肥瘦猪肉,过水煮一下油烧热,加生姜扁一下,加入猪肉翻菜,出油后加入葱,然后加冰糖,生抽,老抽加茨菇炒菜,然后放入水,大火烧开,然后中火继续烧,最后收汁,加入适量食盐。...
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- 用料排骨500克茨菰200克排骨烧小茨菰(小美版)的做法将骨头放入网盘,水末过食材,不要超过MAX线,加入少许料酒,5分钟/50度/速度5焯水,用温冲洗后备用准备食材:10粒花椒、4片生姜、4个大蒜、2粒八角、2片香叶、2小片桂皮、1个红辣椒洗净,豆瓣酱1勺,放入主锅,倒入油10克,6分钟/120度/速度...
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- 年菜是要讲意头的,烧肉红皮赤壮,搭配茨菇,浓香甘甜。用料烧肉350克茨菇12粒南乳汁1汤匙生抽1汤匙柱侯酱1汤匙料酒1汤匙蒜头、红葱头、姜茨菇焖烧肉的做法茨菇去皮切块、焯水后捞出备用热锅冷油爆香料头放入茨菇翻炒均匀至微黄色放入烧肉,料酒,调味料翻炒均匀,放入开水煮开转入...
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- 咖喱烧茨菇算是一道创新菜,一般印象中用肉烧茨菇的组合今天换成了咖喱。茨菇吸饱了咖喱汁,一口咬下去不仅有厚实的口感,还有满满的咖喱汁。用料茨菇500g咖喱一块洋葱一个红椒一个盐2g鸡精2g咖喱烧茨菇的做法将茨菇洗干净削掉表面的皮,把它们对半切成小块。茨菇有活血、通便、...
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- 今天这个【茨菰烧素鸡】中的茨菰入口粉粉嫩嫩滴那个香味丫在厨房中弥漫着如果一不小心被你闻到准能把你的馋虫给勾出来!用料茨菰一份素鸡一个八角桂皮葱姜红尖椒烤鸭卤茨菰烧素鸡的做法茨菰刮去外面的衣子洗净每个切两半素鸡切片准备好浸泡素鸡的卤汁平锅入多油将素鸡两面...
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