- 用料鸡蛋若干个7分钟溏心蛋的做法煮开一锅水。放入鸡蛋,7分钟倒计时。捞出鸡蛋放水里冷却。...
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- 没有味淋,用酱油,白糖一样做出美味的溏心蛋,特别简单方便,百分之百成功!用料鸡蛋(可生食)我煮了7个白糖,生抽,纯净水比例0.5:1:3溏心蛋、日式溏心蛋(百分百成功)的做法凉水下锅,轻轻放入鸡蛋(中等大小),盖盖儿,等开锅马上改小火,计时4分钟,关火捞出过凉水,泡5分钟后,鸡蛋皮特别容易剥。这个时...
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- 利用GOURMETmaxx西式厨师机的定时功能定温功能,做出完美的溏心蛋。用料鸡蛋4-6个水500克10分钟溏心蛋【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法不安装任何配件,加水至最低水位线,500毫升左右。放入4-6个鸡蛋,设置【10分钟、110度】启动至计时结束。煮好后放凉水泡一下,去壳,用细线下压...
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- 用料乌冬面1包葱半根鸡蛋一个拌面酱一个三分钟溏心蛋酱汁拌乌冬面的做法葱花切好。煮乌冬面。一锅出之用勺子煮荷包蛋。葱花稍微煮。倒入酱汁。这个样子。开吃😍...
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- 用料鸡蛋蚝油黑胡椒8分钟日式溏心蛋的做法鸡蛋洗干净,冷水下锅,水要正好没过鸡蛋的位置开火煮8分钟,马上熄火放入冷水。稍微凉一点就可以开剥了。小贴士我用的是养生锅火锅功能,定时8分钟。所以不用看在旁边怕错过时候。8分钟是2个正常大小的鸡蛋,多几个没有试过。...
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- 虽然买了懒人必备的早餐机还是觉得做三明治麻烦了,所以拿来煎蛋不是更快嘛🤪用料鸡蛋2个酱油2-3滴麻油1小勺早餐机三分钟溏心蛋的做法给早餐机刷一点点油,可以是植物油也可以是黄油,看个人喜好了打蛋放进去,扭三分钟就是溏心蛋啦喜欢固体蛋黄的话就打四分钟煎蛋捞出来撒上调...
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- 用料鸡蛋3只老抽5勺盐5克姜数片清水适量7分熟溏心卤蛋的做法方子如上酱汁自行调配制成品...
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- 在做溏心蛋的时候,一定要选择可生食的鸡蛋,我买的是兰皇,会比普通鸡蛋更卫生无菌。还有一个关键点,就是千万不要把直接从冰箱里拿出来的冰鸡蛋扔进锅里,这样绝对会炸开的,要选择常温或者室温里放置一会回暖了的鸡蛋才行。用料鸡蛋若干生抽少量白砂糖1勺冰水1碗6分钟煮出完美日...
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- 用料鸡蛋6个盐5-10克3分钟完美溏心蛋的做法①常温鸡蛋!!!!常温鸡蛋的好处是不会有个别鸡蛋在加热时出现裂缝。我自己一般超市买回来直接下锅煮,不用单独再等鸡蛋回复常温②冷水放入鸡蛋,水的量只要没过鸡蛋就行。水中加一勺盐(这样在剥蛋壳的时候更容易)。③大火煮开,关火闷三分钟...
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- 我是个不爱吃各种蛋的人,老公是个北方人,爱吃各种面条,每次去吃日本拉面的时候,他都要点上两个溏心蛋和娃一起分享。上周去西双版纳的时候,在机场他再一次吃到溏心蛋,对我说,能不能自己做一次试试看,于是第一次尝试溏心蛋竟然非常成功,大受欢迎用料鸡蛋6个老抽1小勺(可放可不放,我为...
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- 不爱吃溏心的蛋,但爱吃鲜嫩的蛋,就按溏心蛋的做法煮熟后多焖了半分钟,鲜嫩可口不溏心超赞。10分钟做好。用料水300克盐10克鸡蛋7个酱油50g米酒50g可乐150g10分钟鲜嫩可口可乐溏心蛋的做法1.煮蛋:清水300g,煮开后,在水里加盐10g,放进7个鸡蛋,小火煮5分到7分钟(常温鸡蛋是5分钟,冰箱...
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- 爱吃鸡蛋如我(*¯︶¯*)用料鸡蛋2个水淹没鸡蛋盐吃饭的勺半勺多一点6分钟和7分钟的溏心蛋的做法1.鸡蛋从冰箱里拿出来回温,主要是防止煮裂。2.锅里加盐,让蛋白凝固得更快一些。有的方法说要用针将鸡蛋扎一个小眼,可能是为了让盐分能充分接触蛋白,但是家里木有针,不扎也没毛病。3...
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- 用料鸡蛋10个煮鸡蛋-盐适量煮鸡蛋-白醋适量酱油水制作老抽1勺生抽3勺耗油2勺盐1勺糖2勺7分钟酱油糖心蛋的做法1、锅内加适量水,烧开。加入适量盐和白醋。2、加入鸡蛋,定时7分钟。一定秒表定时哦,比较精确(如果是那种小的草鸡蛋,6分钟就可以了,如果菜场买的大个的鸡蛋6分钟就是...
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- PS:在这之前我只吃全熟蛋,并且总也煮不出一颗溏心蛋!18年4月15日的凌晨3点还在下着雨天气寒冷,北三环的路边等剑剑一起去TNF100越野赛的比赛现场,车上他递给我这一包刚出锅还烫手的鸡蛋,忍着烫剥完不太情愿的把这颗白水煮蛋塞进嘴里,突然发现这颗煮的恰到好处、溏心入口即溶,完全...
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- 去趟日本鹏哥带回来的技术。用料鸡蛋4个糖或椰子花糖15克生抽75克料酒50克鱼露2克胡椒粉1克五香粉1克大蒜2瓣清水50克6分钟溏心鸡蛋的做法水沸后入鸡蛋🥚,用勺下,开始计时⌛️6分钟。开始熬汁,所有材料入小奶锅煮沸关火。6分钟一到,马上捞出冲冷水,静止2分钟可剥鸡蛋皮,轻一点,要...
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- 简单用料鸡蛋4枚六月鲜海盐现磨黑胡椒五分钟溏心蛋的做法水煮沸。丢入鸡蛋。煮五分钟。马上浸入冷水。剥壳,对切,撒海盐、黑胡椒和一点点六月鲜!...
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- 用料无菌蛋6个0脂和风油醋汁适量零失败溏心蛋(6/7/8分钟效果呈现)的做法材料准备:无菌蛋(生食蛋)6个0脂和风油醋汁事先准备好一大碗冷水(需没过鸡蛋)。烧一锅水,待水开后,放入鸡蛋,盖上锅盖。中火。秒表掐时间,到时间立即用漏勺捞出放入事先准备的冷水中。待鸡蛋摸上去是凉的,即可轻...
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- 今天给自己做一顿健康早午餐,配上一颗半流黄的溏心蛋⭐️简单在家自己煮。💫【附上我煮溏心蛋煮蛋的时间表】好吃的溏心蛋=方法➕你的口味时间👉🏻【煮溏心蛋温泉蛋时间表】4分钟:蛋白不全凝固➕蛋黄流黄5分钟:蛋白全熟,蛋黄流黄6~7分钟:蛋白全熟➕蛋黄半流黄8~9分钟:蛋白全熟➕蛋...
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- 失败了好多次之后总结出的懒人法用料可生食鸡蛋3个酱油1勺老抽1勺糖1勺味淋2勺葱1根千锤百炼的懒人5分钟快手溏心蛋的做法冷水下锅水开后计时5分钟到时间后马上捞出泡冷水,充分冷却全蛋均匀轻轻敲碎可以在水流下轻松剥壳调味浸泡隔夜好啦小贴士火不要太大,保持沸腾即可,否则...
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- 朋友圈发了最近做的几道菜,居然溏心蛋的翻台率很高啊!其实特别简单,真的就是5分钟。。。用料鸡蛋若干5分钟就好的溏心蛋的做法溏心蛋要做好,其实就几个关键词:1、室温。鸡蛋一定要放至室温。如果是冷藏蛋,容易爆炸。我扔进锅里的时候也顺手放了一个冷藏蛋,果不其然就。。。炸了...
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- 爱吃溏心蛋,拌沙拉非常合适。好吃的溏心蛋控制加热时间是关键,方法是搬运@阿男的食谱视频,分别展示了煮8分钟、6分钟以及5分半的效果。搬运一为个人备忘;二为介绍推荐给更多的做饭小白,下面就开始吧💪用料鸡蛋(建议用可生食鸡蛋)个水克8分钟煮出完美溏心鸡蛋的做法一锅水煮开,加...
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- 鸡蛋🥚一直煮不好,看了好几个帖子,都没有详细说明,于是自己上手实验了😂用料鸡蛋2个自来水淹没蛋的量溏心蛋(到底几分钟,详情版😄)的做法a.常温鸡蛋🥚(隔夜从冰箱拿出来,第2天早上备用);b.自来水冷水下锅,水没过鸡蛋🥚就好;c.开大火煮11分钟关火;d.直接拿出来泡在冷水里;这是切开的形状...
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- 鸡蛋是减脂期的好食品,这个菜谱操作起来极其简单,虽然用料极少,但是味道和口感特别丰富。用料鸡蛋4个生抽40ml味淋30ml水150ml5分钟健康美味日式溏心蛋的做法把水酱油和味淋一起放到不锈钢锅里,烧开以后马上关火,倒入一个干净的玻璃容器里这个玻璃容器最好有盖。可以用同一个...
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- 白水煮鸡蛋容易煮爆,好不容易没煮爆吧,壳还不一定好剥。煎荷包蛋吧要起油锅,溅得到处是油,要注意火候,吃了还容易上火。今天介绍一个料理小白也会做的水波溏心蛋,不会像普通水波蛋一样漂一锅絮状蛋白,也不像普通溏心蛋般步骤多。来来来,做起来!用料鸡蛋白醋盐黑胡椒粉五分钟搞定水...
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- 用料草鸡蛋10个酱油1勺纯净水100克白糖1勺生抽50毫升辣鲜露一大勺白洋葱少量蒜瓣3瓣盐适量花雕酒一大勺白醋一大勺日式溏心蛋(6分钟简易版)的做法一定要常温蛋常温蛋,或者冰箱鸡蛋拿出来放水里浸泡回温后使用,水煮开加入食盐一勺,白醋一大勺,再把常温蛋一个个放入开水里,中火五-...
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