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泥鳅炖黄瓜的精彩文章

泥鳅炖黄瓜如何做才美味,怎么做泥鳅炖黄瓜简单又好吃
  • 泥鳅炖黄瓜如何做才美味,怎么做泥鳅炖黄瓜简单又好吃

  • 夏天到了,新鲜的蔬菜不断上市,今天选材老黄瓜,炖野生泥鳅。用料泥鳅克黄瓜花椒粒大蒜瓣干辣椒个生抽勺酱油勺老干妈勺八角青椒啤酒,料酒,烧酒都可以泥鳅炖黄瓜的做法早上市场买回家,野生的,还有4条昂鱼丁。一定要新鲜的老黄瓜食材洗干净处理一下大火烧油7成热,放泥鳅进去炒。依次...
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酱炖泥鳅如何做才美味,怎么做酱炖泥鳅简单又好吃
  • 酱炖泥鳅如何做才美味,怎么做酱炖泥鳅简单又好吃

  • 用料泥鳅克酱炖泥鳅的做法泥鳅鱼买的时候让他收拾干净,去头内脏~回来清洗一下,用热水烫一下就行。锅里放油烧热加葱姜蒜花椒炒香,放料酒和太阳岛大酱,这里我加了一小勺郫县豆瓣酱,豆瓣酱比较咸一定要少放,里面还有东北大酱和酱油都比较咸不需要放盐了。一点生抽。糖~啤酒~烧开加泥...
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泥鳅炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的泥鳅炖豆腐做法
  • 泥鳅炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的泥鳅炖豆腐做法

  • 泥鳅可以补脾益气、兴阳除湿,搭配豆腐一起烧营养价值更高。(快出锅了才想起来要发布,希望后面的文字说明能够让大家看明白)用料泥鳅500克豆腐2块(自己做的盐卤豆腐,像巴掌般大小)姜3-4片料酒2勺盐适量花椒5-6粒大葱斜刀块5-6片薄薄的枸杞18粒泥鳅炖豆腐的做法1、野生泥鳅让卖家...
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泥鳅丝瓜汤如何做才美味,怎么做泥鳅丝瓜汤简单又好吃
  • 泥鳅丝瓜汤如何做才美味,怎么做泥鳅丝瓜汤简单又好吃

  • 泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物元素以及大量的维生素,其中维生素B1的含量比鱼、黄鱼、虾高出3~4倍,而维生素A、维生素C和铁的含量也比其他鱼类要高。此外,泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌、消炎作用,可治小便不通、热淋便血、...
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土黄瓜炖泥鳅(ps.我是湖北人)食谱大全及做法,烹饪好吃的土黄瓜炖泥鳅(ps.我是湖北人)方法
老黄瓜炖泥鳅。做法烹饪大全 地道老黄瓜炖泥鳅。如何做
黄焖泥鳅如何做才美味,怎么做黄焖泥鳅简单又好吃
  • 黄焖泥鳅如何做才美味,怎么做黄焖泥鳅简单又好吃

  • 泥鳅,蛋白质,糖类,矿物质,维生素均比一般的鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。泥鳅属于高铁食物,食用可促进体内血红蛋白的合成,有补血的效果。泥鳅中还含有很多的蛋白质,在经过胃肠消化之后会被分解成氨基酸,可促进自身的蛋白质合成,增强自身的体力,而体液免疫蛋白的...
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清炖泥鳅如何做才美味,怎么做清炖泥鳅简单又好吃
  • 清炖泥鳅如何做才美味,怎么做清炖泥鳅简单又好吃

  • 泥鳅的肉质细嫩松软,而且是越炖肉越嫩,入口即化,不管是麻辣还是清炖都非常美味。用料蒜姜片小葱泥鳅清炖泥鳅的做法没有分步图。首先看泥鳅多少就放多少油,油热下蒜姜片,炒香,再把处理好的泥鳅翻炒,加水,少许盐,闷炖,直到筷子插进肉里很轻松就可以,最后装盘撒葱花。...
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泥鳅煮丝瓜如何做才美味,怎么做泥鳅煮丝瓜简单又好吃
  • 泥鳅煮丝瓜如何做才美味,怎么做泥鳅煮丝瓜简单又好吃

  • 正是吃泥鳅的好季节,作为陪读妈妈的我来说,既要做好菜品的味道,又要保证菜品的营养。今天买了点泥鳅,本想着做泥鳅蒸蛋,看到蔬菜篮里面还有一个丝瓜,想着就做一个泥鳅煮丝瓜吧。用料泥鳅适量姜适量盐适量料酒或白酒或啤酒适量泥鳅煮丝瓜的做法用✂️把泥鳅肚子剪开,清理干净,必须清...
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清炖泥鳅汤如何做才美味,怎么做清炖泥鳅汤简单又好吃
  • 清炖泥鳅汤如何做才美味,怎么做清炖泥鳅汤简单又好吃

  • 燥热的夏天来一碗鲜美的泥鳅汤,满足*^O^*用料泥鳅15条姜3-4片大蒜3-4瓣肥猪肉适量盐一平勺料酒一汤勺清炖泥鳅汤的做法泥鳅买来后养两天,让其吐净泥沙清洗干净后下高压锅,并加两碗水(平常盛饭大小碗)喜欢喝汤可以多加半碗准备配料,肥猪肉适量,切片后下锅一平勺盐,一汤勺料酒,下锅...
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垮炖泥鳅如何做才美味,怎么做垮炖泥鳅简单又好吃
  • 垮炖泥鳅如何做才美味,怎么做垮炖泥鳅简单又好吃

  • 用料活泥鳅盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋干红辣椒葱花姜末蒜片垮炖泥鳅的做法将泥鳅宰杀处理干净,炒锅上火,放少许底油,下葱花、姜末、蒜片、干红辣椒炝锅,下泥鳅翻炒,烹料酒,加酱油,盐、味精、胡椒粉、白糖,炒均匀后加适量的水烧开,转中火将泥鳅炖入味,转大火收汤,待汤浓后将泥鳅取出...
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泥鳅炖豆腐如何做才美味,怎么做泥鳅炖豆腐简单又好吃
  • 泥鳅炖豆腐如何做才美味,怎么做泥鳅炖豆腐简单又好吃

  • 泥鳅性平、味甘,入脾、肝经;具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效用料泥鳅约500克豆腐1块盐适量姜适量料酒1勺白酒1小勺鸡精1勺香葱1根香菜适量胡椒粉适量鲜辣粉适量泥鳅炖豆腐的做法炒锅烧热,倒油,下姜、蒜爆香,倒入泥鳅煎炒(小火煎至变...
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泥鳅炖腊肉如何做才美味,怎么做泥鳅炖腊肉简单又好吃
  • 泥鳅炖腊肉如何做才美味,怎么做泥鳅炖腊肉简单又好吃

  • 这道菜吃起来真有一番风味!!紫苏叶的香去除了泥鳅的腥味,恰恰刚好带出了它的鲜味!!炖腊肉来,4个字!超香!!!好吃!!还可以火锅形式,吃得差不多放青菜,味道也是杠杠的!!!用料泥鳅(细)500克湖南腊肉(熏肉)250克紫苏叶250克按喜好增减青辣椒10个盐适量干辣椒4-6个(新鲜亦可)姜适量油适量葱段/蒜苗/香菜...
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泥鳅炖老黄瓜做法烹饪大全 地道泥鳅炖老黄瓜如何做
  • 泥鳅炖老黄瓜做法烹饪大全 地道泥鳅炖老黄瓜如何做

  • 泥鳅炖老黄瓜是老黄的看家菜,这是很多年前老黄某次在外面吃饭时发现很好吃,向厨师学来的。所以,从小就经常吃,而且全家人都非常爱吃。清新的黄瓜味配着泥鳅的鲜嫩,极完美,比传统的泥鳅炖豆腐好吃,而且别有一番风味。在北京泥鳅不太好买,家附近没有市场,盒马也不是常常都有,最近看见...
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莴苣炖泥鳅如何做才美味,怎么做莴苣炖泥鳅简单又好吃
  • 莴苣炖泥鳅如何做才美味,怎么做莴苣炖泥鳅简单又好吃

  • 这个食材在我家乡叫莴笋,跟泥鳅一起炖特别开胃。用料泥鳅克盐克料酒勺酱油勺姜片鸡精味精克青椒干辣椒个小米椒花椒蒜头蒜苗麻辣鲜胡椒粉醋莴苣炖泥鳅的做法泥鳅大约是6条,洗净剁块莴苣两根,切滚刀块,青椒切片,放一起。姜切片,蒜头切碎,干辣椒,小米椒,蒜苗切断。锅热油,放入泥鳅块...
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黄焖土泥鳅如何做才美味,怎么做黄焖土泥鳅简单又好吃
  • 黄焖土泥鳅如何做才美味,怎么做黄焖土泥鳅简单又好吃

  • 就是普通的家常菜用料泥鳅600克盐适量姜适量青椒椒适量小米椒2只蒜3瓣黄焖土泥鳅的做法将泥鳅倒人铁锅,盖上锅盖开火,将泥鳅闷死。待泥鳅闷死后捞出,洗净其身上白色黏膜,备用。倒入茶油(其他油也可),烧至八成油温,倒入洗净的泥鳅煎至两面微黄。加入姜、蒜、红米椒和水焖至10分...
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丝瓜煮泥鳅如何做才美味,怎么做丝瓜煮泥鳅简单又好吃
  • 丝瓜煮泥鳅如何做才美味,怎么做丝瓜煮泥鳅简单又好吃

  • 爸爸的拿手好菜,营养价值很高,很鲜很美味用料泥鳅20只丝瓜1条胡椒粉若干丝瓜煮泥鳅的做法泥鳅养一个晚上,洗干净后沥干水少油,丝瓜炒软出汁后备用,不要放任何调料多油,烧冒烟,准备锅盖,迅速将泥鳅倒入锅内,盖上锅盖!闷一分钟。不盖锅盖的话泥鳅会跑出来!泥鳅摊开煎4分钟,反面煎3分钟,...
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腊肉炖泥鳅如何做才美味,怎么做腊肉炖泥鳅简单又好吃
  • 腊肉炖泥鳅如何做才美味,怎么做腊肉炖泥鳅简单又好吃

  • 想吃信阳的腊肉炖鳝鱼,但家附近信阳菜馆没有,没办法自己捯饬着做的。菜市场没有鳝鱼,用泥鳅代替。用料泥鳅700克姜5片蒜1只腊肉400克指天椒6个豆瓣酱1勺腊肉炖泥鳅的做法准备好辅料腊肉提前半天用凉水泡,这样切的时候好切。腊肉是自己晒的,有点儿肥了,瘦一点应该会更好吃泥鳅处...
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老黄瓜炖泥鳅做法烹饪大全 地道老黄瓜炖泥鳅如何做
  • 老黄瓜炖泥鳅做法烹饪大全 地道老黄瓜炖泥鳅如何做

  • 小时候妈妈经常做,长大很久没吃到,童年的家的味道用料泥鳅8~10条老黄瓜1个姜适量盐适量料酒1勺蒜8瓣八角2-3个花椒适量生抽适量醋适量鸡精适量白糖1匙老黄瓜炖泥鳅的做法老黄瓜剖开,切成小段泥鳅切段,用料酒,生姜,盐,腌制30分钟左右(不想切段,整条也可以)蒜,姜,干红辣椒,八角,花椒配料姜...
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炖泥鳅如何做才美味,怎么做炖泥鳅简单又好吃
  • 炖泥鳅如何做才美味,怎么做炖泥鳅简单又好吃

  • 用料泥鳅2斤葱1根姜8片蒜7瓣红干尖椒4个香叶2片八角2个海天黄豆酱80克香菜1根盐适量油适量料酒或白酒适量老抽适量陈醋适量清水适量炖泥鳅的做法泥鳅买回来后放些清水养一会,这段时间可以准备调料。准备好备用。用盐撒泥鳅去除粘液和土腥味,这步动作要快,一手撒盐一手盖锅盖...
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黄金泥鳅汤如何做才美味,怎么做黄金泥鳅汤简单又好吃
  • 黄金泥鳅汤如何做才美味,怎么做黄金泥鳅汤简单又好吃

  • 惊心动魄的杀鱼经历,我再也不想说了,纪念一下用料泥鳅500克豆腐2块姜2片小葱2根料酒适量盐适量黄金泥鳅汤的做法老板说他的泥鳅是野生的,我就心动了,买了!回头问他能杀吗?他说泥鳅是不用杀的,好吧!一听就知道敷衍我!回家打电话给做川菜的姐们,居然告诉我要让泥鳅上铁钉板处理……叫...
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黄瓜泥鳅如何做才美味,怎么做黄瓜泥鳅简单又好吃
  • 黄瓜泥鳅如何做才美味,怎么做黄瓜泥鳅简单又好吃

  • 用料黄瓜根泥鳅克大蒜瓣干辣椒个黄瓜泥鳅的做法泥鳅直接加水,煮熟。煮到用筷子夹会破。黄瓜,用猪油,炒熟。盛起来备用热油,加大蒜,然后把煮熟的泥鳅倒下去,翻炒。加入黄瓜,炒熟即可。小贴士泥鳅煮熟一定要重新用油炒过,不然腥味很重,这样煮出来的黄瓜泥鳅入味,没有腥味。...
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鲜炖泥鳅如何做才美味,怎么做鲜炖泥鳅简单又好吃
  • 鲜炖泥鳅如何做才美味,怎么做鲜炖泥鳅简单又好吃

  • 用料泥鳅500克盐适量姜6片料酒2勺辣椒2个花椒看自己能否吃麻葱2根鲜炖泥鳅的做法把泥鳅洗干净后油炸至酥脆,可以中小火慢炸生姜花椒下油锅,倒入泥鳅,放盐料酒酱油等调料,加水慢炖,快起锅时放入辣椒,最后放葱花起锅咯...
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米酒炖泥鳅如何做才美味,怎么做米酒炖泥鳅简单又好吃
  • 米酒炖泥鳅如何做才美味,怎么做米酒炖泥鳅简单又好吃

  • 在我老家,基本上家家户户不论是清晨的早餐亦或是晚上宵夜,吃一碗拌面或者是一碗拌米粉,定要来一份药膳的热汤或是炖罐,在家里煲汤定会加一些药材(消暑滋补),今天我这道米酒炖泥鳅也是我老家这边的人经常会做的很普通、很容易做的一道药膳,下面我将做法分享给大家用料泥鳅多少随意...
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泥鳅烧黄瓜如何做才美味,怎么做泥鳅烧黄瓜简单又好吃
  • 泥鳅烧黄瓜如何做才美味,怎么做泥鳅烧黄瓜简单又好吃

  • 用料泥鳅400克料酒1勺姜大块老抽半勺味精没加盐没,豆瓣浆的咸味够了花椒30粒泥鳅烧黄瓜的做法放入白醋,去黏液,去腥。泥鳅去头去内脏裹上一层薄薄的生粉准备配料(姜,蒜,花椒,干辣椒)黄瓜切长条状热锅冷油,放入泥鳅炒至金黄盛出备用,加入豆瓣酱,炒出红油,加入姜蒜,干辣椒,花椒炒香,加陈...
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