- 用料牡蛎500克盐适量克葱花200克清水克胡萝卜1块海蛎饼粉(一直搞不清用什么粉炸,还是淘宝买了包海蛎饼粉,看配料是米粉➕大豆粉)泉州海蛎饼的做法海蛎,三层肉切片(➕少许五香粉,盐,淀粉抓匀)胡萝卜丝,葱花,准备好葱花,胡萝卜丝,海蛎饼粉,盐,五香粉混成糊热油,热油的时候把海蛎饼的勺子同...
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- 用料鸡蛋4个鸡精适量勺盐适量克海蛎500克韭菜400克地瓜粉5把不够在加面粉50克五香粉2勺瘦肉300克海蛎炸饼的做法海蛎洗好备用韭菜切好备用韭菜盆里加入一把面粉,盐巴鸡精五香粉,鸡蛋4个搅拌均匀在加入地瓜粉搅拌均匀。海蛎先不放搅拌均匀,差不多这个状态就可以勺子油热小火...
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- 用料海蛎子鸡蛋一个淀粉盐少许水煎海蛎饼的做法锅中油八成热后,先倒入准备好的鸡蛋液,摊成饼状将海蛎子肉均匀放在蛋饼上翻面略煎后翻回,撒入葱花即可...
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- 闽南地区清明节的一道美食用料地瓜粉适量,大概2大勺盐2小勺豆腐1块荷兰豆400克胡萝卜1根鱿鱼2只鸡蛋2个海蛎400克三层肉400克湖头米粉3片香菜5根蒜苗2根海苔,花生碎润饼皮菜市场买地瓜粉适量,大概2大勺泉州润饼菜的做法把以上材料洗干净,胡萝卜切丝炒好,豆腐煎好,三层肉炒好加...
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- 作为地道的闽南人,喜欢😍吃各种海鲜,所以怎么可以没吃过海蛎煎呢?!用料牡蛎250克韭菜一两半红薯粉适量盐2茶勺鸡精一点点甜辣酱适量小葱头适量泉州海蛎煎的做法洗海蛎,沥干。洗海蛎有点麻烦,注意把壳洗干净哦。洗净韭菜(葱花也行),切小小段,加红薯粉、盐、鸡精,并逐渐加温水(有米汤最...
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- 用料牡蛎一袋红薯粉适量鸡蛋2个盐适量白糖适量耗油适量葱一小把漳州海蛎煎的做法市场买的一袋一袋装好的那种海蛎,回来洗干净,注意把壳啊什么的挑出来,多洗几次控水沥干一点把葱切小段备用把海蛎用盆子装好,打入鸡蛋,葱,然后放进去地瓜粉,再加盐,糖,耗油搅拌均匀…粉看着加,我是加...
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- 没有春笋的润菜饼不是好春卷用料春笋、瘦肉、胡萝卜、豆芽、生黄瓜、荷兰豆、花生碎、海苔丝(方言叫HuTi)泉州润菜饼的做法春笋焯水切丝和瘦肉一起炒堆起来卷起来...
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- 海蛎饼,遍布福建大街小巷的油炸类小吃。前去旅行的游客是人手几只🍘。口感酥脆可口,色呈金黄,壳酥馅鲜。其背后来历是由月亮变为金灿灿太阳的美丽传说。象征着好运团圆,幸福安康。不满足于街边店家稀少的海蛎量(听说夸张的甚至只加1小颗🌚)我们的目标是,爆汁料足翻倍的鲜美~!用料...
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- 度过了一个好似过年烟火又平淡的独立日小姐妹们在国内深夜撸串儿我在西丫头看着美帝疫情勇闯三百万大关众多不确定因素还在捣乱这场持久战似乎怎么也看不到头思乡之情是难以化解的唯有重拾我的古早味遥想那年大三期末考前不专心复习的我点开了舌尖上的中国啥让泉州欲罢不...
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- 海蛎饼,我的爱。身在异乡,想念家乡的味道,得自己动手。用料馅包菜4分之一胡萝卜1个根韭菜一小把猪肉N克虾N只紫菜N张皮大米粉350克面粉150克豆乳N克炸海蛎饼的做法把肉和海鲜分开腌制入味。比如可加盐,味精,糖,酱油。腌制15分钟以上。包菜洗净控干水份,切丝后,加入适量的盐巴,十分...
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- 最近猪肉太贵了,一斤38啊,吃不起。看到市场海蛎一斤才15,果断买了,还补锌、补钙。用料地瓜粉250克豆腐1块葱10根盐3克鸡精3克鸡蛋个炸海蛎煎丸子(生蚝)泉州惠安小吃的做法用料全图地瓜粉大料粒的捏碎加入盐、鸡精。葱白切好,加少许葱尾,葱尾多了成品显黑,有条件可加生姜或香菜。加...
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- 海蛎饼做法,盐,5斤面粉,玉米粒,海蛎过水,萝卜沫,小葱沫,酵母,泡打粉,香油,水,搅成稀状,用保鲜膜包起来,发至2-3倍大,让起发酵一会儿,烙饼机170℃左右煎。用料牡蛎1000克海蛎饼的做法如上图做法如视频...
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- 用料牡蛎1000克地瓜粉450克包菜半个蒜3根水适量海蛎煎(漳州家常版)的做法海蛎➕盐洗净备用,包菜切细丝炒半熟材料都加进去,再加入适量水,可比图片稀一点,➕盐不粘锅➕油煎煎熟两面金黄出锅(个人喜欢这种两面金黄状,比较香)我不能吃海蛎,吃的是放瘦肉的,但放海蛎的比较好吃。小贴士记...
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- 老福州的味道健康卫生享受美味用料黄豆150克珍珠米500克番薯150克猪肉若干海蛎若干韭菜一把包菜一颗食用油及配料等适量福州味海蛎饼的做法一、海蛎饼皮浆准备(在等待过程中可先准备步骤二)1.黄豆提前一天冷水浸泡2.珍珠米在磨浆前3小时左右冷水浸泡3.番薯在磨浆前蒸熟去皮...
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- 清明这段时间,我们那边很多人就会开始包润饼吃用料牡蛎半斤胡萝卜1根鸡蛋2个豆腐1块泉州润饼厦门薄饼的做法在厦门上班,突然想吃泉州的润饼。下班去菜市场买了薄饼皮。就我跟老公两个人,买了6张薄饼。厦门这边叫薄饼,泉州叫润饼。买了半斤海蛎,1块豆腐,宿舍还有胡萝卜鸡蛋。回...
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- 好久没吃海蛎饼了以前都是别人送的今天就自己动手炸用料牡蛎买了10元包菜1个早米250克黄豆75克盐3小勺(2勺半腌菜)蚝油2勺白糖1小勺油2斤半汤勺韭菜6根味精适量十三香2小勺海蛎饼的做法包菜洗净切细丝菜用2勺半腌10分钟10分钟后挤干水份用2汤勺蚝油1小勺白糖味精适量油半...
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- 每年过年回福州,一定要吃的就是海蛎饼,海蛎饼对我而言就是小时候的味道、家乡的味道。。。用料馅料:牡蛎225克猪肉丝100克包菜四分之一个紫菜1张葱花两根葱面糊:大米粉200克大豆粉70克玉米淀粉35克面粉40克无铝泡打粉7克水370克福州海蛎饼(diebiang)的做法所有粉混合后加水搅...
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- 海蛎饼是每个福州人都吃过的早餐!小时候很容易就能吃到,菜市场啊,大街上啊都会有卖的,制作过程也是非常有意思,甚至有的家里妈妈外婆什么的都会自己做哦。用料米浆可以做20个左右油饼黄豆(米浆)150g米(米浆)500g油半锅海蛎适量(一般我们家习惯一个油饼放2个海蛎)瘦肉随自己喜欢包菜(...
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- 作为一个福建人,我小时候经常能吃到妈妈做的各种地方特色美食,这道泉州醋肉就是其中之一。大家可别被它名字中的醋吓到了。它这里的醋很神奇,吃着不觉酸,满嘴是醋香~虽然醋肉的做法比较简单,但每家每户在配方和细节处理上都略有不同,我这里讲的是家里的做法。它的肉切起来不用...
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- 闽南话也叫蚵仔煎。蚵仔家常的吃法一般是做清汤或者做汤面和卤面的配料。用煎的方法也可以自成一道菜。用料牡蛎500克红薯粉较多鸡蛋2个油较多盐适量酱油适量甜辣酱随心五香粉1勺香菜1根海蛎煎(泉州/厦门/台湾小吃)的做法海蛎洗干净,怎么洗?——准备1个盆和1个沥水篮第一步:盛...
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- 用料鸡蛋2个地瓜粉1把香菇15朵虾10只海蛎煎饼的做法成品图1.把香菇切丁,虾去除虾线之后切丁2.把蛋液和香菇虾混合3.加入地瓜粉(要稍微加一点水)4.起锅烧油我用的是平底锅将锅底铺平5.煎6.完成(我的看起来挺难吃的结果真的很难吃)...
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- 海蛎子,是海边常见的一种海鲜。外壳坚硬,内在柔软,清蒸味道鲜美。海蛎子品种很多,北方常见的以乳山海蛎子最为有名。海蛎子肉煎饼也是海边家常做法,只是以前做的往往是用那种小一点的海蛎子。这次是乳山的海蛎子,肉大而肥,味道鲜美。做法类似于南方有一名小吃蚵仔煎。用料牡蛎50...
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- 闽南菜,物价太高,用便宜素菜解谗用料鸡蛋2个红薯粉200克盐6克味精6克小青葱2.5把颗胡萝卜1根炸海蛎饼无海蛎版本的做法葱切碎,胡萝卜切丝,其他料加入,搅拌均匀。中火油炸。形成,沾甜辣酱小贴士火不能大会焦,火不能小会不脆...
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- 海蛎煎鸡蛋,泉州当地的有名小吃,选用的是岩石上的海蛎子,这种海蛎的口感更紧实,味道更香,吃再多也不会腻。用料牡蛎半斤鸡蛋1个地瓜粉2勺蒜苗2根生抽1勺盐1勺姜1块泉州特色菜~海蛎煎鸡蛋正宗做法的做法准备食材。(海蛎半斤,鸡蛋只要1个就足够。)海蛎加盐清洗干净,多清洗几遍。将海...
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- 闽南家庭爱吃鸡鸭汤。鸭肉常加四物炖汤,而鸡肉常原味炖煮,一般会加一把海蛎干提鲜,连味精都不用放。用料母鸡(非老母鸡)1只海蛎干1把枸杞1把盐适量不用味精的【海蛎干炖鸡汤】(泉州味)的做法☞鸡肉洗干净,切大块☞海蛎干、枸杞稍微洗一下,姜拍扁或者切片锅内注水,放入海蛎干、枸杞...
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