- 看微博上厨男王一刀的做法,还没试过用料黄花鱼🐟鱼骨头,鱼头白胡椒粉,香醋,生抽,盐,鸡精勺黄花鱼骨头酸辣汤的做法锅里少油,放入白胡椒粉炒一下,这样白胡椒粉香而不辣,淋入香醋,生抽。加清水煮开,放入鱼骨头煮开,调入盐,鸡精,即可出锅。...
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- 老人家说喝骨头汤补钙,女儿也喜欢吃,周末烧一顿可以喝两天。用料黄豆适量骨头800克盐适量葱姜料酒骨头黄豆汤的做法黄豆提前浸泡5小时以上(最好隔夜就泡,真的很难酥烂)筒骨请商家剁成若干块,洗净。加少许料酒,生姜片,小葱大火烧开,滚出浮沫。骨头捞出,洗净血沫,浮沫。洗净的骨头和黄...
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- 酸菜黄骨鱼,开胃酸辣用料黄骨鱼3酸菜一包龙口粉丝一把八角花椒豆瓣酱姜葱蒜酸辣黄骨鱼的做法将黄骨鱼洗净切断用淀粉料酒少量酱油腌制一会待用,将粉丝用热水泡软然后一撮撮打成结,酸菜洗净切好(大小随意)锅热放油,爆香姜蒜八角花椒,然后加入豆瓣酱两勺,翻炒后加入酸菜礼物翻炒,差...
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- 老妈有高血压,医生建议多吃芹菜、西红柿,可西红柿炒鸡蛋或是开汤,她都不吃,更不用说凉拌了,只有每次煮黄鸭叫,孩子爱吃,她也爱喝,熬出来的汤能喝两碗,如果有同款老人小孩的建议可以试试。用料西红柿2-3个黄鸭叫(黄骨鱼)中等大小4-5条姜1大块酸汤黄鸭叫(番茄黄骨鱼)的做法将鱼洗净切成...
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- 前几天去河鲜店吃鱼,以前这家店黄辣丁汤做得尤其鲜美,结果这次过去吃,换了厨师,一锅汤端上来,全是腥味。心有不甘,正好去逛超市看到这一缸的黄辣丁品相颇高,买了几条小的,拿回家做了鱼汤。用料黄辣丁7小条约重四两仔姜1块猪油1坨盐适量鸡精适量葱2根白酒1瓶盖姜丝熬黄辣丁汤(黄骨...
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- 用料鱼头个姜片葱段根蒜圣女果3个红辣椒(生的的)柠檬一片酸辣鱼头汤的做法准备这些材料把鱼头腌好,放锅里两面煎一下,在把哪些步骤一的材料放油爆香,然后放水最后出锅啦...
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- 用料黄骨鱼2条冬瓜适量姜3片蒜2瓣下厨房酸汤肥牛调料半包酸汤黄骨鱼-下厨房酸汤肥牛调料的做法姜、蒜切片,热锅烧油,放入姜片、蒜片炒香,下入鱼煎熟倒入下厨房酸汤肥牛调料(我放了大半包),加热一会儿后倒入开水家里除了冬瓜没有其他的食材了,就地取材,冬瓜切片,放入锅中煮。尝一下...
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- 今天是2018.9.15周六,据说史上最强台风“山竹”即将于明天登陆广东沿海,做为一个已经在深圳生活了近20年的我,还有大多数的深圳人都希望如此巨大而且优秀的台风应该周一早上来,这样可以不上学也不上班,“山竹”听话啊,慢慢地周一来哈哈哈😄我还是先去多买点菜才是正事。虽然已...
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- 用料番茄2个豆腐1块黄骨鱼3条生姜适量大蒜适量盐2勺胡椒粉1勺葱花少许酸汤黄骨鱼的做法番茄改十字花刀,用开水烫把皮撕掉。豆腐切块。番茄切成丁。黄骨鱼用盐和淀粉洗干净。锅里倒油,把豆腐煎至两面金黄,捞出备用。锅留底油,把姜蒜末倒进去炒香。把番茄倒进去翻炒均匀。加一...
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- 苦逼留学生,没有蒸锅,想吃鱼头,肿么办?旺仔教你酸辣泡椒鱼头普通锅版本!用料葱姜蒜洋葱鱼头豆豉酱泡椒盐生抽老抽干辣椒烧烤粉酸辣鱼头的做法鱼头洗净,盐和烧烤粉抹上,腌制十五分钟锅里烧油,葱姜蒜放入,倒入一些豆豉酱翻炒爆香,留一点葱鱼头放入,加入生抽,老抽,炸一下倒入开水,加入些许...
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- 黄豆是营养价值、药用价值和膳食价值均很高的植物,黄豆汤自然就是最家常、最滋补的汤水之一。用料猪棒骨黄豆盐青蒜黄豆骨头汤的做法准备一个较深的汤锅,将猪棒骨洗净,冷水下锅煮沸,撇净浮沫,加入姜片和料酒滚10分钟;黄豆用清水隔夜泡软,加入棒骨汤中,小火焐至酥软(约2~3小时),调入盐...
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- 黄骨鱼是最爱吃的鱼~熬出来的汤汁很下饭~用料黄骨鱼6条葱姜蒜适量红椒1个辣椒酱一勺小白菜香辣黄骨鱼汤(●′ω`●)的做法黄骨鱼洗净,用盐均匀涂抹鱼全身(。・ω・)切好葱段、姜丝、蒜末洗净小白菜放置一旁热锅下油,倒黄骨鱼油炸至两面变黄(有鱼香)盛出黄骨鱼放置一旁不洗锅下葱姜蒜...
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- 买了很多黄骨鱼🐠,今天跟朋友在讨论要怎么煮比较好,本来想着要煮三汁焖锅的、朋友说觉得太复杂了,就简单点做酸菜鱼吧~我想着家里有很多西红柿🍅,那就酸菜➕🍅做酸汤黄骨鱼吧🐠。夏天天气热酸酸爽爽更开胃(这个汤拌面拌饭也是超好的😍)用料黄骨鱼8条(喜欢多少放多少)西红柿3个酸菜...
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- 用料龙胆鱼1.8斤姜片若干蒜头若干鸡蛋1个干辣椒若干花椒若干泡椒若干酸菜150克酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤的做法用盐抓一下鱼,去除鱼身上的粘液。鱼片用盐抓匀,冲洗干净,沥干水分,加盐,蛋液,胡椒粉,淀粉,姜片,伴匀,腌半小时。准备好配料!鱼头,鱼骨煎到两面金黄,盛出备用。蒜,姜,葱,酸菜,泡...
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- 和妈妈学做菜系列-鱼类。这种鱼是为数不多我喜欢吃的鱼,因为鱼刺很少,鱼肉细腻,营养价值也很高。一直不确定这种鱼的学名是什么,老家把这种鱼叫叫gegeye😂,搜索比对了一下应该就是这个黄骨鱼了。个人喜欢清煮鱼汤的做法,很鲜美~菜谱供厨友参考~用料黄骨鱼3条花椒粒葱根蒜瓣姜片...
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- 用料鱼头个1豆腐块1姜片8葱根3盐克随口味小米椒6只胡椒粉适量辣辣鱼头汤的做法所有食材洗干净锅热油下姜片中火煎鱼头至金黄色豆腐切块下锅小煎至外皮微黄煎完鱼头和豆腐后倒3碗半水下锅放入小米椒大火转中火大约10分钟,烧开后放入适量胡椒粉十分钟后中火转小火放入葱段盐...
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- 逛超市看到促销的小黄鱼,买了两盒直接做个酸菜鱼,味道很好,厨房小白也能简单上手用料鱼10条姜数片酸菜400克料酒2勺葱2根盐数克蒜6瓣香菜4根酸菜黄骨鱼的做法首先处理黄骨鱼(新鲜的活的最好),鱼的两边个背脊上有三根刺,要分别剪掉,内脏也要清理(听说鱼胆好吃,可以留着)。洗干净...
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- 五一去张家界慈利玩,点了当地的黄骨鱼,汤特别好喝,在里面发现了藠头,应该是用酸藠头代替了酸菜,比酸菜的更香,更有回味。回家赶紧试试,家常味的鱼汤又多了点风味。用料黄骨鱼4条酸藠头200克(自己估量着来)西红柿1个青红椒适量姜蒜适量盐适量鸡精适量料酒适量湘西酸藠头黄骨鱼汤的...
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- 为了喝酸辣汤而做的!用料鱼3条(750克)豆腐1块秀珍菇250克酸萝卜250克酸生姜100克油一汤勺蒜8瓣指尖椒2个生抽一勺(喝汤的瓷勺)盐调味勺2勺香菜2根葱1根酸辣黄骨鱼的做法准备好所有食材。(酸萝卜可以换成酸菜,配菜也可以换成自己喜欢的)黄骨鱼提前洗好沥干水,热锅热油把鱼两面稍微...
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- 🌞夏日炎炎,来一碗用南瓜汁熬制,加入三宝:黄花鱼垫底、生蚝及牛肉铺面,层层铺垫。此汤滋味浓郁金香,强健身体、健脾开胃。用料黄花鱼1条牛肉500克生蚝20只姜6片葱3根蒜8瓣黄椒酱1.5勺花生油2大勺白醋2勺水半碗南瓜1条(榨成汁,半碗)番茄1个芝麻油2勺金瓜酸辣三宝汤(黄花鱼牛肉生蚝)...
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- 五分钟快手菜鱼嫩味鲜用料黄骨鱼3条料酒一勺盐5g姜3片蒜3瓣小米辣3个干辣椒5个泡椒5个辣汤黄骨鱼「快手菜」的做法黄骨鱼洗净,放料酒腌制2分钟切葱白,蒜切末,姜切丝小米辣和干辣椒、泡椒切圈热锅放油,放蒜和姜爆香后放花椒放入小米辣,干辣椒,泡椒放一大碗清水放鱼,大火沸腾后煮5...
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- 各种鱼都比较使用的方法用料鱼骨头100克姜片5片盐2克葱花5克香菜1根鱼骨头汤的做法鱼肉剃下来留着做烤鱼或者鱼丸,水煮鱼等等,骨头熬汤,超级鲜平底锅加油煎鱼变色,加滚烫的开水,汤汁立刻就变成白色了,不要特别多油,加姜,熬五六分钟鱼肉与鱼骨一碰就散的状态,加盐,葱丝香菜,装碗开吃...
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- 黄骨鱼肉嫩少骨,遇上酸脆的酸笋,简直是人间美味!也可以用罗非鱼或其它鱼,鱼也可以先煎一下,但是我喜欢简单些。用料酸笋半个油适量盐适量黄骨鱼2条泡椒4-6个糖2勺酱油1勺蚝油适量酸笋黄骨鱼的做法酸笋洗干净切丝,泡椒切小段,黄骨鱼处理干净烧热锅,先不要放油,把酸笋炒干水份,然后再...
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- “酸味”是最适合打开夏天的味蕾的啦~天气炎热,胃口不好?来碗黄骨鱼酸汤吧~!营养丰富,胃口全开!用料酸菜两大瓣醋1小勺盐适量西红柿2个豆腐2块黄骨鱼2条姜3片油适量开水1壶酸汤黄骨鱼的做法准备食材:1.黄骨鱼:听说鱼眼比较清明的鱼是比较新鲜的,眼神涣散的不太好,供参考~(也可换其他的...
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- 最近天热,吃点清淡的,我家那叫黄骨头叫惯了,黄辣丁还真不习惯有基础的太长不看👀在这↓1备菜2煎鱼3开水入锅煮4调味出锅用料【主材】黄骨头7条(约2斤左右)【配菜】豆腐(打汤的豆腐)1块【佐料】葱1小把生姜200g大蒜6瓣口蘑(白蘑菇)5朵盐8克白胡椒粉1克金汤黄辣丁黄骨头豆腐汤的做法...
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