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- 像云朵一样柔软拉丝的美好小个子写彼方纯粹为了方便自己做记录区分不同粉的水量和不同酵母的顺序，不建议跟作。用料波兰种高筋粉(金像)100克水100克鲜酵母6克主面团高筋粉(金像)310克鸡蛋45克糖40克(喜甜最高120克)盐5克淡奶油155克(可以换做牛奶，不过要加20克黄油)鲜酵母1...
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- 这款是老公孩子最喜欢的，每天150-200克面粉，就可以做出美美的手撕包，软包，不用去蛋糕店买，吃的放心，做的开心😄除了用料自己都清楚，更关键是注意卫生嘛。还有再关键的，还是很好的亲子游乐课程，孩子就跟玩橡皮泥一样，锻炼动手能力，非常好！方子已重复多次，虽然有时不尽完美，手揉技术没有...
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![椰蓉包/小餐包做法烹饪大全 地道椰蓉包/小餐包如何做]( "椰蓉包/小餐包做法烹饪大全 地道椰蓉包/小餐包如何做")
- 用料🔹🔸中种🔸🔹鸡蛋1个酵母2克牛奶/水70克高筋面粉170-175克🔹🔸主面团🔸🔹高筋面粉75克糖30克盐3克淡奶油80克🔹🔸椰蓉酱🔸🔹玉米油25-30克糖15克小鸡蛋1个椰蓉20-30克椰蓉包/小餐包的做法中种提前一晚混合均匀，不用揉光滑，无干粉就行冰箱冷藏发酵一晚，或室温发酵体积明...
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![南瓜软包(小餐包)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜软包(小餐包)方法]( "南瓜软包(小餐包)食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜软包(小餐包)方法")
- 南瓜的季节~金色的季节~南瓜面包做起来这个方子如果都做小餐包可以做18个,我分成两部分,一部分做成了9个餐包,一部分做成软包用料高筋面粉500克蛋液70克盐3克奶粉20克酵母8克糖30克凝固形酸奶100克植物油10克熟南瓜泥200克南瓜软包(小餐包)的做法准备南瓜一个.南瓜品种不...
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![小餐包面包的详细做法大全,简单又营养的小餐包面包做法]( "小餐包面包的详细做法大全,简单又营养的小餐包面包做法")
- 【Zoe】视频菜谱yummyΨ(￣∀￣)Ψ用料温牛奶160克干酵母3克高筋面粉300克鸡蛋1个糖30克盐5克黄油30克小餐包面包的做法温牛奶+干酵母静置待用高筋面粉+细砂糖+盐加入鸡蛋拌成面团撒手粉揉成光滑面团加入软化黄油继续揉到手套膜（视频没有揉到手套膜，口感很扎实）第一次发酵两倍大...
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![小美小餐包如何做才美味，怎么做小美小餐包简单又好吃]( "小美小餐包如何做才美味，怎么做小美小餐包简单又好吃")
- 这个小餐包，我家是横着剖开，当小汉堡用的，胃口不大的人，加鸡蛋或牛肉，早上一个就够了。用料高筋面粉500克水250克糖40克干酵母粉2茶匙鸡蛋（留一点用来涂抹）一个黄油，室温融化，切小块40克盐1茶匙蛋液适量（加鸡蛋时，预先留好一点）熟芝麻适量小美小餐包的做法250克水，40克糖，2小匙干酵母，一...
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![小餐包小份如何做才美味，怎么做小餐包小份简单又好吃]( "小餐包小份如何做才美味，怎么做小餐包小份简单又好吃")
- 入门练手，失败了十多次。大多数失败都是面没有揉好。高筋面粉建议还是金象，我在楼下买的杂牌高筋，多揉几下就坏了，整个面团起筋效果不行，吸水也不行，只能50%左右，btw好的面粉应该70%以上。用这个揉出手套膜就是妄想。试过一次就……新买的面粉了已经在路上了，说多都是泪(•̩̩̩...
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- 用料高筋面粉克小美小餐包的做法保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的保存自己学习的...
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![小餐包小面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包小面包小美版方法]( "小餐包小面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包小面包小美版方法")
- 参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子，总结出来的.第一次发菜谱，欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液，黑芝麻或白芝麻小餐包小面包小美版的做法牛奶，酵母，糖粉，鸡蛋倒入主锅，1分37℃速度3.加入面粉，30...
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![小餐包的详细做法大全,简单又营养的小餐包做法]( "小餐包的详细做法大全,简单又营养的小餐包做法")
- 记录适合我自己的面包方用料高筋面粉(风筝)350克牛奶200克糖50克盐3克酵母4克鸡蛋1个椰蓉适量白芝麻适量玉米油30克小餐包的做法除酵母，黄油，其他都入厨师机慢速揉1分钟，快速5分钟，出糙薄膜加酵母，揉匀最后加玉米油，一点一点加进去，厨师机揉进去后再快速10分钟，就出带锯齿薄膜了...
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- 松软拉丝，空口吃都很香的奶油奶酪小餐包，一次发酵，省心省力！用料高筋面粉200克牛奶100克鸡蛋34克细砂糖23克盐1.5克酵母3克奶粉10克奶油奶酪50克小餐包的做法除奶油奶酪的所有材料一起放入厨师机搅拌均匀，拉出膜后再加入奶油奶酪搅拌把材料分成6等份，滚圆后放入烤箱发酵1.5-2倍...
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![小熊餐包如何做才美味，怎么做小熊餐包简单又好吃]( "小熊餐包如何做才美味，怎么做小熊餐包简单又好吃")
- 小熊面包萌萌哒，孩子们很喜欢哦！动手做起来吧！很简单～用料高筋面粉500克奶粉18克盐5克酵母5克细砂糖75克鸡蛋l个（60克）牛奶230克淡奶油70克黄油40克椰蓉馅适量小熊餐包的做法除黄油外，所有材料放入厨师机低速搅8－10分钟(先放粉类，后放液体类)，面团稍有筋性加入黄油中速搅8－10分钟，揉...
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![小鸡餐包如何做才美味，怎么做小鸡餐包简单又好吃]( "小鸡餐包如何做才美味，怎么做小鸡餐包简单又好吃")
- 用料懒得写了，看图片吧1小鸡餐包的做法搜的配方，很好。没有竹炭粉，用的咖啡，看出来颜色也可以，可能不如黑色可爱。用做泡芙的嘴切的，有点椭圆，沾的时候揉一下就好了。红色是红曲粉做的，现在看起来还不错180度20分钟。开始越发越歪了。成品有点皱，主要是塞mm豆造成的拉丝妥妥的这样...
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- 用料面粉400克牛奶167克盐1克细砂糖12克酵母4克水83克橄榄油24g蛋黄1个鸡蛋2个小餐包蔓越莓小面包葡萄干面包早餐餐包松软小面包的做法面粉过筛砂糖盐加入面粉中拌匀热开水83g倒入面粉中一定要烧开的水拌匀这样烫过的面烤完非常松软牛奶加温到入酵母拌匀倒入面粉中拌匀2...
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![肉松小餐包&奶油小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松小餐包&奶油小餐包方法]( "肉松小餐包&奶油小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松小餐包&奶油小餐包方法")
- 一炉出来两个口味，方便又快手。炒鸡松软拉丝，早餐有着落👏用料主面团高粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个（约40克）淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黄油20克中种面粉50克酵母1克水50克肉松小餐包&奶油小餐包的做法混合中种材料室温发酵3小时左右混合主面团加入中种除黄油以外材料，...
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- 12个的量用料鸡蛋1.5个牛奶200克糖90克高筋面粉405克盐3克玉米油33克酵母4.5~5克早餐小餐包的做法前五种食材放入面包机，揉面功能揉3次，每次中间间隔10分钟左右面团放入冰箱冷藏不超过24小时取出面团，揪成小块，加入酵母，分次加入玉米油整形发酵，手指戳进去不回缩即可分成均匀的...
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![小毛虫小餐包的详细做法大全,简单又营养的小毛虫小餐包做法]( "小毛虫小餐包的详细做法大全,简单又营养的小毛虫小餐包做法")
- 用料波兰种清水120克高筋面粉120克酵母2⃣️克面包面团高筋面粉600克鸡蛋3克酵母6克细砂糖45克牛奶220克黄油45克小毛虫小餐包的做法先做波兰种：把波兰种的材料放入主锅，50秒/速度3至6混合。拿出来放在碗里，盖上保鲜膜放置3-4小时。也可以放入冰箱5度冷藏一晚。直到看到表面有...
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- 可以做20个用料盐5克高筋粉400克白糖35克耐高糖酵母5克无盐黄油35克鸡蛋1.5个鸡蛋液（刷表面）0.5个纯牛奶180克蔓越莓碎70克小小餐包的做法1、蔓越莓干提前泡开切碎，控干水分。2、除蔓越莓和黄油外，所有材料放揉面机揉20分钟。（ps：牛奶一定要少量少量加，不一定需要180克）3、加入黄...
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![小餐包，有手套膜小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包，有手套膜小餐包方法]( "小餐包，有手套膜小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包，有手套膜小餐包方法")
- 面包三步曲:揉一发一烤用料黄油40克高筋面粉500克鸡蛋液1个盐8克水250克糖80克小餐包，有手套膜小餐包的做法揉面:水250克，酵母8克(1.5茶匙)，糖80克，鸡蛋1个，1分钟速度3.高筋面粉500克，奶粉2汤匙，盐1茶匙(6克)，5分钟揉面。黄油40克3分钟揉面。取出面团盖上静置15分钟(勿揉)发酵:分...
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![超软的小餐包---南瓜小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软的小餐包---南瓜小餐包方法]( "超软的小餐包---南瓜小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软的小餐包---南瓜小餐包方法")
- 昨天晚上去超市买了几个南瓜，其实我平时不吃南瓜的，觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择，如果你家里有小朋友，又恰巧不愿意吃南瓜，而且做起来也很方便，可以尝试一下用料高筋面粉300克糖45克酵母4克牛奶75克煮熟南瓜140克黄油20克盐3克蛋黄1个超软的小餐包---南瓜小餐...
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