- 以前去过一次重庆,当地朋友带去吃了一次尖椒鸡,回来以后一直特别特别想念这个菜,就自己做了一次,觉得味道还不错,所以跟大家交流一下用料鸡半只半只尖椒一碗一碗干青花椒适量大蒜五瓣老姜一小块调料油盐料酒水包记忆里的尖椒鸡的做法准备好材料:1.半只鸡切块洗干净,鸡油留着,2.没...
- 25679
- 用料高筋面粉300克淡奶油90克糖30克酵母3克全蛋液30克盐4克黄油15克玉米油适量记忆里的蜂蜜小餐包的做法先把除黄油和盐以外的所有材料全部倒入主锅,tm6用调和键混合30秒(tm5设置30秒速度1-4混合均匀),揉面模式3分钟,再加入黄油和盐继续揉面模式3分钟揉出手套膜即可。揉好面团...
- 25427
- 总有一种食物是你记忆里的味道,他可能是妈妈味的红烧鱼,也可能是街边摊的小馄饨,于我而言,鸡汤肉沫米线一定在我的记忆深处埋下了一颗种子,生了根,发了芽,总要惦记。虽然我的家乡并不是米线的发源地,但我好的就是这一口改良的家乡味。太馋小时候吃的鸡汤肉沫米线了,上中学那会住校...
- 29375
- 这是一款非常简单非常省事的鸡翅。带着记忆的味道,小时候的感觉。咸淡适中,老少皆宜。咸口味的鸡翅,好吃的鸡翅。用料鸡翅6个生姜2片方糖块2块料酒适量生抽3勺(适量)老抽1勺记忆里的味道之红烧鸡翅(超简易版)的做法将买来的鸡翅膀洗净,然后加入生姜、料酒焯水。捞出,用冷水冲洗,顺...
- 20800
- 之前楼下有家轻食店,经常吃他们家的一个超鸡饭什么的名字我有点忘记了,偶然间在抖音上看到一个双椒鸡丁的食谱,做出来竟是回忆中的超鸡味道,所以我换了甜红椒来还原一下……用料鸡肉一块青椒一根红椒一个小红椒2-3个蒜末随意花椒粉一勺记忆里的超鸡的做法鸡肉切丁,一勺料酒、...
- 32316
- 小时候奶奶经常会做这种辣椒,只记得她在门前晒着,像是辣椒上裏上面粉了,炸好之后又是特别香辣酥脆的!特别怀念那种香味!前不久奶奶离开了!坎坷的一生画上句号,愿她在另一个国度能够安乐🙏用料青辣椒适量鸡蛋1个盐酱油胡椒粉适量炸辣椒~记忆里的美味的做法妈妈种的辣椒挑选些青的...
- 15618
- 徐州的蛙鱼,是80后儿时的回忆可是这种味道在岁月更迭中已经很难尝到了记得小时候总会告诉小吃摊的阿姨,多放些甜醋,那酸酸甜甜的味道,就是童年。用料蒜1-2瓣糖两勺米醋一勺半苹果果醋一勺香醋半勺自然鲜1/5勺香油几滴榨菜适量蛙鱼100g左右记忆里小时候的蛙鱼的做法蒜,拍碎切丁...
- 9374
- 第一次吃,那时候的记忆真的是忘不掉记得那是全国刚出现网吧,每个人都打着传奇可以说是儿时的回忆用料青椒1个鸡蛋1个挂面取一人份盐适量洋葱1/6个鸡精1勺十三香1/4勺海鲜酱油(或一品鲜)适量油适量小葱2根记忆中❤️青椒鸡蛋炒面条的做法原材料准备好,基本就这么多锅中烧开水,放入...
- 16613
- 昨天看了网络上新桥的#椰子饼#图片这个是我小时候最爱,以前菜市口路口南边有个大浴池,洗完澡门口有个冷饮店就卖这个,一碗冰霜配个这个,童年最美好的回忆了。味道我只记的边上粘的椰丝的味道了。过去中间夹的油应该是棕榈油或是合成的人造黄油,面里也应该加香精(应该是香兰素),总...
- 33304
- 每年七月七也就是七夕节,我们这都有吃饽花的习俗,小时候每年这个时候奶奶都会做各种各样图案的饽花,用红线穿起来,我们挂在脖子上去街上跟小伙伴边玩边吃,有着美好的寓意。今年决定自己做起来,也给大家找找儿时的记忆,很是怀念呢!用料中筋面粉500克鸡蛋2个奶粉15克白糖少量酵母3...
- 13087
- 妹妹离开家乡去了海的另一边做家乡的美味给她参考第一道是温州糯米饭可她说不想开火想一道不需要开火又特别暖的家乡美食不由想起了水冲蛋几年前最困难的时刻守着再回不来的弟弟熬夜加伤心我的嗓子哑了好友带了一篮子自家养的土鸡蛋烧了开水冲蛋让我喝不知道是爱的支持还...
- 24980
- 小时候,常会因为念想着路边摊的炒饭馋的直流口水。那时候的幸福很简单,一点肉丝一个鸡蛋,一小撮蔬菜外加点酱油就能让我把饭盆舔干净。如今换掉之前用的不粘锅,换上简朴的铁锅,换了些食材也竟然是能复制出当时的味道呢。我这配料表是两人的饭量。用料米饭2碗洋葱1个西红柿2只...
- 31276
- 记忆里的美味~记得小时候家里土灶上的那口锅,咕嘟咕嘟冒着热气,屋里飘满了暖暖的香气,瞬间嘴里,心里都暖了起来。冷冷的冬日里,妈妈时常给我们做热乎乎的锅边馍吃,一勺盐,两勺油,三勺面粉,一锅热乎乎的锅边馍就出炉咯,一碗是不能满足的,每次都要舔着碗,才能满足……为了让这传统的手艺...
- 18196
- 一个方方正正的盒子,里面既有米饭又有菜,到了中午,饭热乎乎的,可口美味。还记得这种饭盒吗~回忆盒饭料超足!其实里面的配菜喜欢吃的话也可以换~不局限的!这个教程做出来的味道,试过你就知道啦~超好吃!!用料饭盒一个鸡蛋,菠菜,火腿肠,香肠适量雪碧,生抽,芝麻油,韩式辣酱适量蜂蜜,大蒜适量...
- 34217
- 小时候爷爷经常做的一道小吃,念念不忘!儿子也非常喜欢,经常做!用料料酒适量勺生抽适量勺记忆里的味道蒸馄饨的做法小馄饨皮肉的选择随自己喜好,我选的是夹的肥的,放入料酒,盐,生抽,我还倒了些鲜酱油,调味到自己喜欢的口味。也可以加点小葱或者冬笋,正宗的蒸馄饨是加开洋和冬笋的。放...
- 10876
- 那年夏天和老公带着娃和我妈去日照第一次看见大海的喜悦心情被吃饭搅乱了到处是海鲜,还贼贵贼贵的😰距离住处很远的地方有一家牛肉面,10块钱一碗,对胃口(最主要是便宜啊便宜(⊙o⊙)…)接连几天牛肉面吃腻了,找到了一家招牌黄焖鸡,22带一份米饭,里面两三个肉块,一两根鸡毛菜,几片...
- 21641
- 小时候奶奶总是煮这个桂圆蛋给我当点心吃,虽然我总是吵着闹着要加酱油,硬生生把这道美食整成黑暗料理!虽然我不懂营养学,但听大人们讲,这道甜点可补啦~可能是因为选用了上好的自家生养土鸡蛋,加上温补的桂圆肉,所以特别补身子吧用料土鸡蛋2枚桂圆干20粒红糖适量记忆里的大补桂圆...
- 16394
- 欢迎大家和我一起做美食,非常简单哟😃用料鸡蛋5~10个香叶4片桂皮1块八角2个花椒8粒盐15克糖10克生抽30克老抽20克红茶15克家乡记忆里的茶鸡蛋的做法把鸡蛋洗干净,一定要认真洗哟😄把洗好的鸡蛋放锅里煮开后再关火煮三分钟😉把调料下锅煮出香味儿☺把鸡蛋用勺子轻轻的敲碎😄...
- 5854
- 小时候偶然吃到的一种饼,香芋饼。自己尝试了一下,对,就是记忆里的味道。外酥里嫩、软糯香甜、吃三个顶一餐饭、管饱~~用料香芋100克糯米粉200克糖25克牛奶适量记忆里的小吃【香芋饼】的做法香芋上锅蒸熟(必须熟透)香芋+糖+适量牛奶(不用太多)用料理棒搅拌成泥把搅拌好的香芋泥倒入...
- 33537
- 在我小的时候,这道菜只有过节过年才能吃到~~爸爸厨艺非常好~这是他的拿手菜~传统的糖醋里脊是用米醋调汁的~不知道从什么时候开始有了番茄酱版的~总感觉番茄酱做的过于甜腻~一直都不太喜欢,也许是因为记忆里能带来幸福感觉的就是用米醋做的糖醋汁吧……用料猪里脊没有称~胡椒粉,料酒...
- 22501
- 用料泡椒10个尖椒10个泡姜1个蒜2瓣十三香少许花椒少许鸡尖半斤可以根据自己的实力情况而定材料的用量尖椒鸡尖的做法把姜、泡椒、小尖椒切丝,蒜剁碎备用先把鸡尖洗干净,用盐腌制片刻,开火上油,把鸡尖放入锅中煎把煎好的鸡尖盛出来,用锅里的油煸炒泡椒小尖椒泡姜炒出香味、在倒...
- 5667
- 春天各种野菜,正是吃地瓜面包子的时节!用料普通白面克地瓜面肉韭菜野菜,我用的是仁青,可以包包子的菜都可以盐,味精,蚝油,酱油,花生油记忆里的地瓜面包子的做法白面和地瓜面按3:1比例混合,用开水烫面,边倒开水边用筷子搅拌,搅拌均匀成小块。冷却一会儿,不烫手了揉成团儿。揉成光滑面...
- 10996
- 自用(悄悄说)确实只需要搅拌但是材料要全啊!!!!不要啥都拿来替代用料盐一点点低粉85克只用蛋黄!1个玉米淀粉15克白砂糖35克玉米油65克泡打粉1.5克小苏打1克易上手记忆里的桃酥的做法一个蛋黄!蛋黄!蛋黄!+油+糖+盐常温搅拌不要乱用材料呀!名字都是写清楚的泡打粉+小苏打+低粉+玉米淀粉搅匀...
- 21495
- 去年2021年10月去了阳朔玩,点了这道菜,我和我先生都很喜欢这个味道,边吃边研究有什么配料在里面,决定在家也试试制作。用料田螺2斤料酒2勺姜末/姜片少许盐少许薄荷叶少许虾米少许白糖少许淀粉1勺蒜蓉2粒紫苏叶2片青椒1个红椒1个假喽叶1片蚝油2勺生抽半勺胡椒粉少许半肥猪肉泥...
- 20049
- 本周带孩子们做了中国的传统小吃桃酥,味道棒极了,是记忆里的味道,方法特别简单哦,分享给大家😊用料玉米油65克鸡蛋(蛋黄)2个低筋面粉85克玉米淀粉15克绵白砂糖42克小苏打1克盐1克桃酥—记忆里的味道的做法第一步将玉米油,盐,白砂糖,蛋黄(一个)一起搅拌,白砂糖不用搅拌融化,没有大颗粒...
- 26404