- 前两天做了一次咸味的青团,反响太好,好多人都在和我要方子,正好现在也是做青团的大好时机,毕竟艾草还嫩着呢,再过一段时间想要新鲜的艾草都没有了,希望这个方子可以让大家的青团做的更好吃,因为本人也觉得不错,只有艾草的香味,没有涩涩的味道。本次的所有图片未加滤镜,没有修图,就是...
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- 简易日式饭团简易得不能再简易了简单来说就是把煮好煎好的食材通通拌进米饭里头再抱紧紧前几天搞家宴一时失手买了超多食材一下子做了一大桌菜客人光吃菜吃嗨了忘记了还有一锅饭我还特意加了红米进去煮妥妥的一大锅呀那顿晚饭吃了三个小时米饭闷了三个小时客人离开之后收...
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- 小时候看外婆用新鲜的艾草做艾草青团,蒸出来的青团飘着淡淡的艾草清香,这个就是外婆的味道。长大以后来到上海,现在外婆已经去世,但是一直怀念着外婆和外婆做的艾草青团。所以在天猫上买了艾草粉,自己试着做艾草青团。女儿是我的小帮手,做了两个馅儿。一个是传统的豆沙馅儿,另一...
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- 用料糯米粉150克澄粉15克粘米粉15克豆沙90克马兰头豆干若干青汁5克青汁青团(马兰头豆干和豆沙两种口味)的做法青汁用150ml的热水冲开,糯米粉,澄粉,粘米粉一起拌匀,倒入青汁揉面成团至不黏手可成型马兰头香干拌好备用水分挤掉点制作方法自己搜一下很容易的将马兰头豆干陷包入糯...
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- 春天来了,又是一年青团季!给大家带来两个口味,可盐可甜,随你。芝士鲜虾青团,芝香,奶香,包裹着鲜嫩的虾仁,嗯,是春天的味道!粒粒豆沙青团,豆沙细腻顺滑,还能吃出粒粒大红豆,答应我,这个味一定不要错过。用料芝士鲜虾馅鲜虾70g马苏里拉20g无盐黄油10g面粉18g牛奶80g盐2g糖少许黑胡椒少许...
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- 2020年的清明节注定不寻常。每一个岁月静好的日子背后,都是有人在替我们砥砺前行。愿山河无恙,人间皆安。愿哀之鉴之,不蹈覆辙。愿花飨逝者,春暖斯人。致敬英雄也感谢每一个人的付出🙏祝清明安康——————————此方子的份量,面团可做14个,两个口味的馅料各7个。可按比...
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- 蒸一锅青口,配两种吃法,一种是蒜蓉口的,一种是姜蒜芥末汁。吃着青口,喝着小酒,晒着太阳太惬意啦。新西兰青口个大肥美,当地价格超级便宜,合人民币10元一斤,相当平民的价格,基本上全年都有新鲜的售卖。国内在网上可以买到冷冻的青口,价格大概是四倍。所以如果来新西兰旅游,一定要买点...
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- 用料鸭蛋黄70克肉松60克沙拉酱50克豆沙210克清汁170g糯米粉200克黄油15克细砂糖25克澄面60克开水116克两款口味青团的做法馅料制作青团皮制作1青团皮制作2蒸制方法制作完毕小贴士1.内馅:蛋黄肉松馅料每个30克;豆沙馅料每个35克;2.青团皮每个45克;3.大约是6个的量...
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- 用料青团皮鲜艾草200克小苏打3克开水100克糯米粉215克澄面43克熟猪油25克香肠笋干馅虾仁6只广式香肠半根笋干12克香菇3-4朵熟糯米饭90克生抽2勺耗油1勺白糖1勺老抽1勺咸蛋黄肉松馅腌好的鸭蛋黄4个高浓度白酒适量喷洒肉松38克香甜味沙拉酱24克红豆馅买市售的或者参看之前...
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- 一口曲奇,吃两三块也不会太腻。香草和巧克力是经典的味道,太难选择,所以一次做两种口味。就是多洗一个碗而已😉这个配方不用打发黄油,做法简单。用料黄油90克糖粉40克蛋白18克香草油几滴香草味曲奇低粉60克巧克力曲奇低粉54克巧克力粉6克两种口味的一口曲奇的做法黄油室温软...
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- 对于青团这种糯叽叽的食物向来没有什么抵抗力,我喜欢甜口的,某人喜欢咸口的,小孩才做选择题,解决党派之争的唯一方法就是都做呗~用料澄粉20克开水20克艾草粉8克白砂糖15克温水90克糯米粉150克冷水20克猪油15克豆沙馅100克肉松100克沙拉酱30克甜咸党派两种口味『青团』的做法澄...
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- 每年搓手手等待着季节到来的青团用料红豆750克白糖150克麦芽糖100克米糠油80克鼠曲草400g糯米粉800克芒果1个黑芝麻贡糖花生春笋香菇胡萝卜豆干五香粉白胡椒粉麻油生抽盐糖粽叶鼠曲草青团(纯素、三种口味)的做法红豆沙:一般都用红豆,家里刚好有红芸豆,懒得再去买,所以这次是用...
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- 青团油绿如玉,肥而不腴,是一款江南常见的春日小食。艾叶做的青团蒸熟以后有绿绿的松软的皮儿,填上丰富的馅料,带有清淡艾草香气,北方人可能第一口会觉得它成为网红不可理解,第二三四五口就停不下来了。为什么说好吃看得见呢,因为比较懒,没有把艾叶打的太碎,不像大多市售那样绿的一...
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- 第一次吃清明稞是2015年在工作的小镇上,这是当地的特色清明节小吃,同事妈妈亲手做的,我一口气吃了六七个,从来没吃过的美味,也成了每年期待的美味,同事妈妈也因我如此能吃而一下子记住了我😂于是,每年清明节,同事都会给我带一些尝尝,因为时令的食材,每年限定,每每清明,除了遥寄哀思,还...
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- 这个青团的馅,真的是百吃不厌,味道超好,没有加糖,用红枣的甜味替代糖,现煮的红豆搅拌,花生,红枣,芝麻搅拌成泥。用料糯米粉270克粘米粉30克澄粉50克馅红枣20颗熟花生25克芝麻酱2大勺红豆40克艾叶适量水适量一口气吃两个的青团的做法将红枣和花生去核用料理机搅拌,然后芝麻搅拌(可以...
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- 清明节前后是艾草最鲜嬾的时候,是制作艾草青团的好时机,便捷的网络购物省去采摘活动,下单就可以在家轻松做出美味来。用料糯米粉:420克粘米粉80克白糖50克水230克艾草150(取嫰叶芽120克)克黃油30克小苏打粉3克馅料:红豆沙200克沙拉酱30克熟白芝麻20克咸蛋黄8个肉松50克熟的鸡蛋...
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- 庄老师有建烘焙交流群哦!欢迎烘焙小白和新手加入探讨。wx13685851018话说这青团,到了春天,我们这里家家户户男男女女老老少少都是必吃的小食,没吃过就感觉辜负了这个春天😜ོ我看别人的青团教程略显复杂,我写的是我们本土的青团做法,简单易上手,味道也绝对在线!用料艾草50克水150...
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- 你是不是也和我一样,每年春天如果不吃点绿的,总会觉得缺了点什么!那就赶快和我一起做起来吧!方子都是自己调整过的,豆沙馅甜而不腻,还带着蜂蜜独特的口感。咸蛋黄海苔肉松也不像传统的馅料那么油腻,搭配酥脆的海苔肉松,咸甜结合的刚刚好。笋干肉馅是最经典的,也可以根据自己的口味...
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- 碎碎念:不知道什么时候起,北方的我知道了青团这种食物,但是街上很少有卖,就开始学习做给家人吃,用大麦苗粉做的青团,很淡很淡的草的清香,几乎没有特殊的味道,容易让人接受,一甜一咸两种馅料,各有各的特色,肉松咸蛋黄咸咸香香不会腻,豆沙甜滋滋,青团的外皮弹弹的,很好吃哦✌︎馅料和外皮根...
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- 按我比例做出来的青团软糯Q弹🥰不硬不塌🤗大家一定要试试哦!用料红豆沙馅配料↓成品15个25克左右红小豆130克清水(煮红豆用)300克玉米油35克黄油10克白糖50克麦芽糖45克芝麻花生馅配料↓成品15个25克左右熟黑芝麻100克熟花生160克猪油75克绵白糖100克青团皮配料↓成品30个45...
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- 🙏🏻怀感恩之心,吃上艾草青团~💟常常想,我何德何能,这么幸运与温暖不期而遇!🈶缘认识这么多温暖的人,无私地给予我帮助、支持和赠与!✅聊起青团,在群里无意说起很难找到,一位好友就将自己刚刚采摘的野艾草🌿顺丰寄给我。拿到手还是鲜嫩的,感激之外,又生无限欢喜~马上择净清洗,制作了两...
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- 青团每年都会做,网上的做法也有很多种,最爱的还是艾草的清香,这次终于把这些年做青团的一些小心得写下来分享啦~今年还首次尝试了6种新的口味,每一种自己都很喜欢呢~你们也来尝尝吧!用料青团(大约12个)糯米粉200克粘米粉20克艾草泥130克玉米油15克糖15克木薯淀粉60克开水70克桂花...
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- 清明时节,追忆故人。一家人坐在一起第一次尝试做记忆里的艾草青团,也算是对外婆的怀念吧!新鲜的艾草做出来的团子,带着淡淡的青草香,一定是艾草粉等其他材料无法替代的!就算辛苦一点,也是非常值得的经历呢!我们一起,一口一口把春天吃掉吧!用料糯米粉200克白糖30克玉米油/猪油20克澄...
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- 贝壳类的海鲜有一种独特的鲜味,今天买了一些活的青口,做成2种吃法。用料活青口贝12个姜适量葱适量豆豉适量大蒜或蒜蓉酱适量红椒配色少量猪肉糜适量广东米酒适量盐适量糖适量淀粉少量冰大量青口两味的做法这是青口生前的样子,有不少海草。它不像扇贝可以用刀插入,切开闭壳肌(...
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- 没有菜谱,咸蛋黄、豆沙都是下厨房学到的方法,哈哈哈!用料糯米粉克澄粉克糖克咸蛋黄个肉松克油克克四种口味青团的做法揉揉揉挫挫搓...
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