- 又到一年一度吃青团的时候啦,前二年的网红青团,咸蛋黄肉松馅,用小美轻松搞定🤓用料咸蛋黄12个肉松120克沙拉酱100克澄面40克糯米粉220克粘米粉20克细砂糖30克色拉油10克水280克大麦若叶粉16克网红青团—小美版的做法1.菜场购买的新鲜咸鸭蛋,外壳清洗干净后,敲开取咸蛋黄,在流水...
- 8830
- 以前每年清明都有外公包青团吃,那是一种家的味道,我们地方做青团用的是一种植物的叶子学名叫什么不清楚只记得老一辈的人叫它“青”是一种需要用石灰炝过以后煮熟捣汁和入糯米粉中,那种Q弹的口感跟市面上的艾草青团的口感是完全不一样的。今天也是抱着试试看的心态用抹茶粉...
- 31926
- 豆沙馅和蛋黄肉松馅两种口味此方可做26个60g的青团隔天放凉的青团微波炉叮50秒或蒸热后口感更好保存方式:18度以下室温5天,18度以上室温3天,也可冷藏保存用料面团用料:糯米粉430克沾米粉110克麦青汁350克水(按需要颜色深浅加清水,注意控制总量)130克糖20克刷成品表面玉米油适量...
- 7261
- 最近号称排队8小时才能吃到的杏花楼的肉松蛋黄青团…一怒之下…打算自己倦袖管自己做…用料糯米粉200g低筋粉60g糖10g油60g艾草粉15g水105g咸蛋黄6个肉松若干网红小团子…肉松蛋黄青团的做法将咸蛋黄隔谁蒸熟,放凉艾草粉和205g温水调成泥状即可,糯米粉、低粉、糖、艾草泥、...
- 34459
- 清明草,又叫佛耳草。只要您在农村长大,一般都见过。这种野草是一种野菜,长着灰绿色的身子,上面有着白色的小绒毛,摸上去软软的,而且还会开着黄色的小花,非常特别。每年清明节的时候,村民将它们采摘起来,做成一种“团子”或“粑粑”的美食,味道独特,因此又称清明菜。清明草做出来的青...
- 26321
- 用料糯米粉200克粘米粉20克色拉油(揉面)20克色拉油(刷表面)20克开水(留10克看状态)170克艾草粉5克生咸鸭蛋黄5个沙拉酱1勺肉松150克色拉油(炒咸鸭蛋黄用)30克白芝麻5克网红青团-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法将糯米粉,粘米粉,艾草粉,色拉油,开水(留个10克看糯米粉的吸水性)一起倒进煮锅,2分...
- 14896
- 用料咸蛋黄肉松馅用料:咸蛋黄14个肉松110克糖60克色拉酱45克白芝麻15克青团皮用料:糯米粉(三象牌)300克小麦淀粉60克焯过水的艾草(拧干)100克水300克食用碱5克油适量网红青团(小美版)的做法1.生的咸鸭蛋取蛋黄,喷上些白酒去腥味,烤箱180度烤8-10分钟。2.把14个咸蛋黄、110克肉松、6...
- 11393
- 淘宝卖家的方子,觉得简明,下厨房里看了一圈都没有一样的,那么自己上传一下吧。但是实践证明,蒸的时间我一锅16个最多10分钟,久了会趴成一块大饼并且颜色很深发棕…用料糯米粉300克澄面90克白糖90克麦苗粉40克咸蛋黄290克肉松100克黄油20克猪油20克植物油少量(刷面)咸蛋黄肉松青...
- 23936
- 用料糯米粉165g鸡蛋清20g玉米油55g玉米淀粉25g艾草汁103g砂糖15咸蛋黄6只豆沙20g/1只青团香酥肉松100g熟欠头:糯米粉15g清水汁13g网红特色青团的做法食材准备使用面包揉面功能制作青团皮简便的青团一起动手学起来吧小贴士熟欠头用开水烧熟后,和面团揉在一起,这样出来的青团...
- 14042
- 第一次做青团,参照了很多方子,当一次小白鼠,给大家踩踩雷。我发现各家方子的比例都差不多,但是实际操作起来如果包的时候很干,容易裂开,这时候不要慌,怎么补救粘点水在包,蒸完就正常了。用料糯米粉300克澄粉90克温水170克(➕6克抹茶粉)开水(澄粉用)100克咸蛋黄8个肉松适量按自己口味...
- 27841
- 小时候在乡下就知道,这个时候的艾叶特好吃!长出来最嫩的地方,用直接捏断拿来煎蛋!好吃且对身体有益!过个几天,它又长出来了!(艾叶好处多多:艾叶还有补气补血的功效,适量摄入艾叶还能够增强机体的免疫力,预防疾病的发生。)就不多介绍啦用料咸鸭蛋5个肉松30克沙拉酱30克(这是馅料部分)⬆️...
- 33483
- 咸蛋肉松青团一定要做!太美味了……甩外面卖的几条街,去啊不都是小美做很健康😊用料糯米粉300克粘米粉50克糖70克肉松100克咸蛋黄8个猪油80克水(菠菜,艾草,清明菜汁)230克黑芝麻可以不要绿瘦子15克小美版网红青团的做法加入糯米粉,粘米粉,糖粉,绿瘦子。这个需要的亲私信我我们团购...
- 15853
- 到了吃青团、去踏春的时节,自然不能错过。青团,本来是江南地区一带的清明节美食,但因为口感很受欢迎,现在已经成了一种网红小吃。原本是要用艾草汁的,但北方不是很好买,用了颜色同样很好看的菠菜泥代替,感觉比原版的更好吃。此食谱使用了先蒸再包的方式,这样颜色比较好看,也不会粘...
- 30117
- 网红青团这么流行,今天就来做一下吧😍用料水磨糯米粉200克咸蛋黄75克麦叶汁130克黄油35克肉松75克水40克小指弯弯家——网红青团的做法蛋黄蒸熟碾碎倒入黄油、肉松拌匀备用麦叶汁网上有卖,搜麦叶汁就能搜到!天然麦叶汁是传统青团的必须品,出来的色泽跟香味是抹茶粉、艾草粉完...
- 17597
- 青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。用料糯米粉250克粘米粉25克澄粉25克咸蛋黄5个艾草汁100克原味肉松100克白糖60克沙拉酱...
- 17774
- 用料外皮材料:糯米粉100g,熟南瓜泥120g馅料:咸蛋黄4个,肉松110g咸蛋黄肉松黄金团媲美网红青团的做法1.南瓜去瓤去籽洗净切块蒸熟备用2.取糯米粉和南瓜泥,和成不粘手的面团3.分成20g一个的小面团备用4.咸蛋黄蒸熟,用小勺子压碎成蛋黄泥5.锅内放比平时炒菜稍微多一点的油,小火,放入...
- 15397
- 李秀成吃青团传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。回家后,那位农民在思索带什么东西...
- 25029
- 其实网红青团的做法非常简单,花三个小时排队不如在家自制,安心又健康。今天为大家分享的配方使用宇治抹茶做外皮,更加清新解腻哦。用料外皮糯米粉400g粘米粉120g热水160ml抹茶15g油2勺内馅肉松100g咸蛋黄10个油1勺红豆沙2勺自制网红青团的做法(制作内陷)咸蛋黄放进烤箱170度烤...
- 14197
- 是不是到了清明节前后,都想很想青团呀,今年就自己动手做吧!特殊时期自己做的更健康。用料馅料材料:肉松100克咸蛋黄10个植物油50克芝麻适量美乃滋可不用面皮材料:糯米粉200克粘米粉或者澄面20克艾草汁105克白糖30克植物油20克开水20克小美网红青团的做法新鲜艾叶洗净,只要艾尖...
- 19298
- 江南的春天很短,一如青团青团唯有清明这几天才有所以人们总会特别珍惜只有吃过了青团才算真的进入了春天清明一过便难寻踪迹。吃一口青团,就是这春天里最重要的事情稍微耽搁没吃上,就要再等一年仿佛春天白过了。青团的绿,来自于艾草。在初春的田野中,一蓬蓬的刈下来,把它们全部...
- 19617
- 用料糯米粉200克澄粉50克母鸡头(草头)50克糖5克油5克水150克小苏打1/2茶匙馅料红豆沙400克小美版青团的做法母鸡头50克,加水80克,Turbo/2秒/2次,锅壁汁液用刮刀清理至锅底,30秒/速度10,(中途用刮刀清理一下),加入二分之一茶匙小苏打,5秒/速度3(次步骤可以固色,防止颜色变黄)倒出备用。...
- 8547
- 每到草长莺飞的清明时节,用来做“青”的艾草开始散发香气,青团的曝光率就变得格外的高,作为一名吃货的我当然也不能错过这一道美味的小点心!用料青团预拌粉255克水155克肉松蛋黄馅200克自制懒人版网红青团的做法为什么说是懒人版?因为我用的是青团预拌粉,超方便!反正也就解解馋~...
- 30089
- 差不多可以包20个糯米面团揉好后可以成个总重再平分一下比较均匀用料澄粉(小麦淀粉)60g开水95g糯米粉300g麦青汁/艾草汁260g植物油15g红豆沙馅20g/个400g青团-小美版的做法用开水,加澄粉,10秒速度3混合成烫面。或者用TM6烧水功能现烧。现烧的水中秤入澄粉60g10秒速度3搅拌成...
- 33178
- 用料澄粉60克开水100克糯米粉200克麦青汁170克细砂糖30克猪油10克豆沙馅250克自制网红青团(蒸箱版)的做法准备食材开水倒入澄粉中快速搅拌成团,盖保鲜膜备用糯米粉、细砂糖、猪油、麦青汁混合揉成光滑的面团澄粉团和糯米团混合均匀揉成团分割成40克一个的小团子,分割过程要盖...
- 20959
- 清明时节,又赶上疫情假期,时间多,又想吃青团!所以某宝买了新鲜艾草,说做就做!用料糯米粉500克澄粉50克粘米粉50克温水250克糖60克猪油15克肉松100克咸蛋黄9个个沙拉酱若干开水200克萝卜干适量少量辣椒面少许艾草若干小苏打适量媲美上海的网红青团的做法某宝买的三斤的艾草,挑出...
- 28314