- 一块鸡胸,两张酥皮,搭一点火腿和奶酪调味,浓郁肥美,配一杯清咖,一顿完美的早午餐。用料市售酥皮一盒(两张)鸡胸一块马苏里拉碎多少随意火腿多少随意ChickenCordonBleu的做法整块的鸡胸均匀的片成两个大薄片,轻轻划几刀,上下铺保鲜膜,用松肉锤或擀面杖敲散,越薄越好,0.5厘米最佳。取一...
- 5564
- 这道经典菜肴的特点是鸡胸肉里塞满了薄片火腿和满满的奶酪,然后包裹上面包屑,再用平底锅煎熟、外壳煎脆。非常好吃!作法简单易懂,用料少又非常简单製作,你一定要试试啊!👍用料鸡胸肉4块奶酪🧀️(黄白都可以)适量(喜欢爆浆就多一点)鸡蛋1个火腿肉4大片面包糠1-2杯法式蓝带爆浆奶酪鸡肉...
- 8253
- 用料cordonblue的做法...
- 33172
- HarryStyles的菜谱,据说对Larry有特别的意义,我不是larrie,只是个吃货用料鸡胸肉2块马苏里拉奶酪200g培根10片油适量土豆适量牛奶适量盐适量胡椒粉适量黄油适量鸡胸肉塞满奶酪卷培根(Cordonbleu)配土豆泥的做法鸡胸肉表面撒盐和胡椒粉,在侧面切一个开口,里面塞满奶酪锅里热油...
- 16930
- 野路子走向学院派用料蛋白100个香草100滴鸡蛋100个细砂糖100克玉米面LECORDONBLEU甜品日记的做法10/10开学~演示课烫伤的小指头日常小贴士加油加油(ง•̀_•́)ง...
- 11543
- 用料鸡胸肉一块火腿片一片芝士用喜欢的面包糠25mL帕玛森25mL黑胡椒适量鸡蛋1/4个芝士鸡肉卷|chickencordonbleu的做法鸡胸肉放在两张油纸中间敲扁至两倍大➕一片火腿片,卷起来用牙签固定在另一个碗中➕25mL面包糠➕25mL帕玛森➕黑胡椒在鸡胸肉卷外面刷上蛋液,裹面包糠400F,20...
- 31201
- 【Souffle】RecipefromLECORDONBLEU“这款甜点就是电影《龙凤配》女主角萨布里娜没有烤成功的‘舒芙蕾’。是否也该提醒您不要忘记打开烤箱的开关……”用料牛奶375ml细砂糖40g+40g+60g蛋黄4个低筋面粉22g玉米粉22g香草荚1/2根蛋清5个糖渍橙皮15g君度香橙15ml黄油直径9厘...
- 32071
- 【椰子岩ROCHERCOCO】RecipefromLECORDONBLEU书中介绍这款椰子味甜点的外形如岩石状起伏不平,外酥里软的蛋白霜与椰香味非常搭配,独具风味。喵喵觉得,这是一款看似简单,可实际操作起来却有一定难度的甜点。欢迎挑战~Step1提到的【瑞士蛋白霜】请戳:用料蛋清175g细砂糖200g椰子...
- 17190
- 【苹果磅蛋糕QUATRE-QUARTSAUXPOMMES】RecipefromLECORDONBLEU“QUATRE-QUARTS”就是4个1/4的意思,即4种基本原料的用量完全相同。——摘自LECORDONBLEU用料PartI黄油100g糖粉100g低筋面粉100g鸡蛋2个香草糖1撮盐1撮牛奶20ml泡打粉5gPartII苹果2个黄油50g细砂糖70gPartIII...
- 11670
- 【糕点奶油馅CREMEPATISSIERE】RecipefromLECORDONBLEU糕点奶油馅是将牛奶加入细砂糖、蛋黄、面粉,混合均匀后在加热制成的。它的用途非常广泛,常用于搭配大型蛋糕、泡芙、塔等。(摘自LECORDONBLEU)据喵喵的“实战”,这款糕点奶油馅用于广式奶黄包中的奶黄馅也是不错的;还有,只...
- 18071
- 【百香果慕斯小钱袋AUMONIEREDEPASSION】RecipefromLECORDONBLEU(原方来自蓝带)“简单朴素的可丽饼包裹水果慕斯,就会成为精美的甜品,非常适合款待客人”作为一道甜点加入你的新年菜单也是个不错的选择哦!感觉它的内心可以是很多变的!不仅仅只能是百香果巴法华滋……用料【可丽...
- 26241
- 这是一道非常快速,简单易学的一道法餐。而且小朋友们也非常喜欢。这个配方没有用油炸,改为空气炸锅,没有空气炸锅的人可以用烤箱。烤出来的鸡胸肉一点都不柴,鲜嫩多汁,加上芝士的醇厚和火腿的咸鲜,一个小朋友可以轻松吃完一整份鸡排。说不定还不够哦。我只是根据一块鸡胸肉的分...
- 10359
- 冬日深夜食堂必备。消耗苹果的简单&治愈食谱。选自《法国蓝带甜点宝典》。用料苹果1个(中等大小)黄油1g黄糖2g柠檬汁&皮10滴肉桂1g朗姆酒5ml【苹果系列2】蓝带烤苹果LeCordonBleu-BakedApples的做法准备食材如图苹果去核,挤上柠檬汁。用刀沿苹果中间划切一圈,以免烘烤时爆裂。...
- 10511
- 用料【主料】鸡胸脯肉【辅料】芝士片一片火腿片2片鸡蛋2个面包屑小麦面粉【调料】食盐、黑胡椒粉、植物油Cordonblue爆浆鸡排的做法1.将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了2.将...
- 14725
- 这个是非常简单的做法,Recipe来自ByronTalbottyoutube地址:他网站:用料鸡胸肉6-7盎司瑞士芝士1/2杯,碎粒烟熏培根2-3片全鸡蛋1只盐少许胡椒粉少许生粉些许ChickenCordonBleu蓝绶带法式鸡肉卷的做法用刀在鸡胸肉中间切开一个洞,用来放培根和芝士把两片培根放进去把碎芝士...
- 28212
- 【法式蛋白霜】RecipefromLECORDONBLEU法式蛋白霜的使用频率是在意大利蛋白霜、瑞士蛋白霜中居于首位的,多适于与面糊混合后一起烘烤,或者加入巧克力制作慕斯。【法式蛋白霜】【意大利蛋白霜】【瑞士蛋白霜】啪啪啪!!!三种蛋白霜集齐可以召唤神龙啦~~~用料蛋清60g细砂糖120g法...
- 30620
- 【爱之甘醇PUITSD'AMOUR】RecipefromLECORDONBLEU“19世纪时,这款名为“爱之甘醇”的甜点因为与法国巴黎的歌剧同名而风靡一时。”七夕快乐!喵喵祝有情人终成眷属!单身汪也早日找到归属!今天介绍的这款甜点特别应节哈~但这款甜点的制作方式较为繁琐,步骤繁多,很多东西都需...
- 18080
- 【法式海绵蛋糕】只需3种原料,就是芥末神奇!松软爽口、不回缩、不爆裂,就是芥末任性!据说,这款海绵蛋糕原是意大利美食,是当年法国国王迎娶意大利王后时,也将意大利的美食带到了法国。*菜谱参考自法国蓝带LECORDONBLEU。PS.口感偏干哟!用料鸡蛋3个细砂糖60g(原方90g)低筋面粉90g超...
- 31303
- 德国南部几乎每个传统巴伐利亚餐馆都有的一道菜,可以用鸡胸肉也可以用猪排。火腿肉片加上芝士夹心,配上薯条和土豆沙拉很美味的。用料鸡胸肉/猪排2片鸡蛋2个火腿片2片芝士片2片面包糠适量盐少许黑胡椒少许德国CordonBleu火腿芝士夹心肉排的做法鸡胸肉或猪排用钉锤敲散,越薄...
- 14971
- CordonBleu是法语,意思是“蓝绶带”。16世纪法王亨利三世将蓝绶带设为法国最高的荣誉之一,19世纪末期一位叫做MartheDistel的女士在巴黎创办了一家美食杂志,叫做《蓝绶带美食艺术》('LaCuisinièreCordonBleu'),主要内容提供法国美食的做法。杂志发展很快,该女士干脆...
- 33525
- 爆浆猪排,一道瑞士传统菜,瑞士风味餐厅里的招牌菜。此菜不仅可以做猪排,也可以做小牛排或鸡排,方法相同,在家就可以做。用料猪里脊片1片芝士1片火腿1片黄油(融化)3勺鸡蛋1个面粉少许面包糠少许盐少许黑胡椒少许瑞士国菜之①爆浆猪排CordonBleu,正宗做法的做法猪里脊用刀背剁薄至...
- 25883
- 《蛋糕圣经》P113巧克力云层蛋糕卷ChocolateCloudRoll这款蛋糕其实更像不含面粉的舒芙蕾,非常轻盈、细腻。因为糖会吸收面糊中的一部分水分,配方中的糖量不仅可以帮助提升巧克力的味道和质感,更能防止在卷的时候开裂。《蛋糕圣经》P169科登·罗丝的巧克力圣诞树干CordonRose...
- 12345
- 大家好,这是火腿芝士牛排的菜谱~可以直接跳到中间看中文版哦~虽然是火腿芝士牛排但是感觉用鸡排会更好吃欸~如果不怕太多油,其实油炸更好吃哦~用料Veal小牛排veal小牛排若干,片状salt盐适量pepper胡椒适量Fillings内馅cheese芝士适量,片状ham火腿适量,片状Outerskin外层egg鸡...
- 12208
- 【烤圆白菜肉卷CHOUFARCI】LECORDONBRecipefromLEU——原方来自蓝带“这是一道法国布列塔尼地区的乡村料理,切开外层的圆白菜包,鲜美多汁的肉馅香四溢。”用料圆白菜1个馅料小牛肉肉馅150g猪肉肉馅250g洋葱1/2个黄油1大匙面包屑40g巴西里碎2大匙鸡蛋1个盐5g黑胡椒适量汤汁...
- 22405